2019年03月06日公開
2024年09月07日更新
プルコギのカロリーは高い?コストコの人気プルコギはダイエット中OK?
プルコギは人気の韓国料理ですが、特にコストコのプルコギは大容量かつ格安なのに美味しいと評判で、コストコに行ったら必ず手に入れるという人も多い人気の商品です。しかし甘辛いたれのプルコギは、カロリーが高そうなイメージがあり、ダイエット中に食べても大丈夫かどうか迷ってしまいます。そこで今回は、コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギについて、カロリーや値段、含まれる栄養素やその効果、保存方法などを調査し、ダイエット中でも食べられるかどうか、さらに簡単で美味しいアレンジレシピまで紹介していきます。
目次
コストコで人気のプルコギはダイエット中でも食べたい!
量が多くてコスパの良い商品が揃う大型スーパーであるコストコの商品の中でも、韓国風すき焼きであるプルコギは人気の高い商品の一つです。コストコのプルコギは、量がたくさん入っているのに値段が安くて美味しいと評判で、コストコに行ったら必ず買う方も多いようです。
そんなプルコギですが、味が濃くてカロリーや糖質が高そうなイメージがあります。コストコのプルコギは、ダイエット中でも食べて大丈夫なのでしょうか?
コストコのプルコギのカロリーや糖質に脂質
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギは、プルコギのソースに漬けられた牛肉と玉ねぎの上に、青ネギとゴマがたっぷりかかっています。大きめの肉で食べ応えがあるのが特徴です。そんなプルコギのカロリーや糖質、資質を調べていきます。
カロリー
コストコのプルコギは甘い味付けが人気ですが、気になるカロリーはパッケージには記載されていません。一般的に食べられているプルコギのカロリーを見てみると、100gで約140kcalになります。コストコのプルコギは1パックで約1500~2000g入っているので、1パックあたりのカロリーは約2100~2800kcalになります。
プルコギ1人前を350gとすると、1人前のカロリーは約500kcalとなり、カロリーは高めです。ダイエット中の方は、肉を減らして野菜をたっぷり増やしたりなどの工夫が必要になります。
糖質量
コストコのプルコギの糖質量は、一般的なプルコギの糖質量で見ると、プルコギの1人前の糖質量は10g程度になり、糖質量はあまり多く含まれていないようです。
脂質量
コストコのプルコギの脂質量は、一般的なプルコギの脂質量で見ると、プルコギ1人前の脂質量は17g程度となります。1日の脂質量が30歳女性で60g程度であることから、脂質量は多くはありませんが、美味しくてつい食べすぎないよう注意が必要です。
プルコギの一般的な栄養素と効果
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギは、タンパク質や脂質、食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれています。どんな栄養素が含まれており、それぞれどんな効果があるのかを紹介します。
タンパク質
プルコギに含まれている牛肉には、100gあたり11gほどのタンパク質が含まれています。体を構成する三大栄養素の一つであるたんぱく質は、骨や筋肉、皮膚などを構成する働きがあります。また体内に取り込んだ糖質をエネルギーに変換する作用があります。
タンパク質が不足すると糖質が体に溜まってしまい、太りやすい体になります。タンパク質を摂ることで、糖質がすばやくエネルギーに変換されるため、ダイエット効果も期待できます。
脂質
プルコギには牛肉のバラ肉が使用されているので、脂質が栄養素の大半を占めています。ダイエット中の場合は、脂質を摂りすぎると太る原因になるため、肉の部位や種類を変えたりするのもおすすめです。またプルコギの本場・韓国でも牛肉の代わりに豚肉や鶏肉で作るプルコギも人気を集めてきています。
食物繊維
プルコギに使用されているシメジなどのキノコ類は、カロリーも少なく食物繊維の栄養成分を多く含んでいます。食物繊維は腸内環境を整えて、便秘解消やデトックス効果を発揮するので、ダイエットにも効果的な栄養成分です。
ナトリウム
プルコギには、ナトリウムの栄養成分が多く含まれています。ナトリウムは細胞の浸透圧を調整する作用や、神経や筋肉を正常に保つ作用があります。
ナトリウムが不足すると疲労感やけいれんなどの症状が出ますが、ナトリウムは普通の食事をしていれば不足することはあまりありません。摂りすぎると高血圧や脳梗塞などを引き起こすので、注意が必要です。
カリウム
プルコギには、カリウムの栄養成分が豊富に含まれています。カリウムは、ナトリウム同様細胞の浸透圧を調整する作用や、神経や筋肉を正常に保つ働きがあります。細胞内でカリウム、細胞外でナトリウムが存在してバランスを保つことで体内の機能を調整しています。どちらもバランスよく摂取することが大切です。
コストコのプルコギに入っているパイナップルについて
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギには、以前肉を柔らかくするためにキウイを入れていましたが、今ではパイナップルに変更されています。そんなパイナップルの栄養素や効果について紹介します。
パイナップルの主な栄養素
パイナップルの栄養素は、ビタミンCや葉酸、銅、マンガンなど体に良い栄養素が豊富に含まれています。その中でもプロテアーゼという栄養成分は、たんぱく質である肉を分解する酵素であり、この酵素によって肉を柔らかくしてくれる効果が発揮されます。この栄養成分は、キウイよりパイナップルのほうが多く含まれています。
健康効果
コストコのプルコギに使用されているパイナップルに含まれるプロテアーゼによって、タンパク質が分解されて肉を柔らかくすることにより、胃腸の負担を減らして消化吸収を高めてくれる効果を発揮します。柔らかいのにふにゃふにゃせず、ちゃんと肉の歯ごたえは残されていて、子供にも食べやすいと人気です。
ダイエット効果
パイナップルはカロリーや糖質が低い食品です。パイナップルには、タンパク質を分解し消化吸収を促すブロメリンや、糖質や脂質の代謝を促進するマンガン、腸内環境を整えて便秘解消効果のある食物繊維の栄養成分を含んでおり、ダイエット効果をアップさせてくれる期待ができます。
プルコギのカロリーを抑えてダイエット中でも食べる工夫
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギはカロリーが高めですが、工夫をすればダイエット中でも食べることができます。ではどんな工夫をすれば、カロリーが抑えられるでしょうか?
プルコギに合うご飯を控える
プルコギ1人前のカロリーは約500kcalですが、プルコギの甘辛いたれでつい進んでしまうご飯のカロリーは1膳で235kcalほどあります。一緒に食べると735kcalとカロリーが高く、ご飯をさらに食べるとカロリーも増えてしまいます。
またご飯は1膳で55gもの糖質量が含まれているので、ダイエット中にはご飯を控えてカロリー・糖質ともに抑える方法をおすすめします。
プルコギですすむビールを控える
プルコギは、甘辛いたれと肉の旨みで、ご飯だけでなくお酒もつい進んでしまうメニューです。ビール1缶・350mlあたりのカロリーは約140kcal、糖質量はメーカーによって差がありますが11g程度になります。
プルコギと一緒に飲んでしまうとカロリーが高くなるので、ダイエット中の場合はビールを控えるか、低カロリーのビールに変える方法を取るなどしてカロリーを抑えたいところです。
野菜やシラタキなどをプラス
プルコギで使用されている牛バラ肉はカロリーが高いため、ダイエット中の場合はカロリーの低い部位の肉にしたり量を減らしたりする方法を取るとよいです。その分カロリーの低い野菜やきのこを何種類か入れて旨みを増やしたり、シラタキや糸こんにゃくでかさ増ししたりすると、食べ応えもあって満腹感を得られます。
コストコで人気の韓国風焼肉プルコギの詳細
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギは、具体的にどれくらいの量でいくらくらいで買えるのでしょうか?具体的な量や値段、賞味期限、保存方法などを紹介します。
大容量でお得な値段
ココストコで人気の韓国風焼肉・プルコギは、大量に入っているのに値段が安くお得だと評判です。100g単価の表示は日によって違いがありますが、100gあたり約100~160円くらいで購入できます。
100gで148円の場合、2kg近く入って2885円となります。スーパーの牛肉はセールでも100gあたり200円くらいなので、コストコのプルコギはかなりお得な値段であるといえます。
賞味期限や保存方法
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギの賞味期限は、購入してから2日後程度です。しかし量が多いので、2日で食べきるのは難しいでしょう。そんな時はお友達同士でシェアしたりする方も多く見かけます。また小分けにして冷凍保存する方法もおすすめです。
1回分の量に分けて、ラップに包んで密封袋に入れて冷凍庫で保存します。同じくコストコで売っているジップロックの保存袋を一緒に買うとお得で、空気に触れずに冷凍保存できます。こちらの方法で冷凍保存すると1か月ほど持ちます。解凍方法は、使う前に冷蔵庫に移しておくか、レンジで加熱する方法がよいでしょう。
フライパンで炒めるだけ
コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギは、すでに牛肉に甘い下味が付いているので、シンプルにフライパンで炒めるだけで美味しく食べることができます。またその他の料理とも相性がよく、簡単にアレンジして食べるのもおすすめです。
プルコギのアレンジレシピ
それでは、コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギを簡単で美味しくアレンジするレシピをいくつか紹介します。
プルコギ焼うどん
- コストコのプルコギ100~200g
- 玉ねぎ1/2個
- うどん1人前
- ネギ、ごまお好みで
- 玉ねぎを薄いくし切りにし、ネギを切っておきます。
- フライパンにプルコギと玉ねぎを入れて炒めます。
- ほぼ火が通ったらうどんを入れます。
- うどんに味がなじんだら、お好みでネギやごまをかけて完成です。
コストコのプルコギを使用することで、味付けをする必要もなく簡単かつ時短で焼うどんが作れるアレンジレシピです。たれが足りない方はプルコギや焼き肉のたれを足したり、生卵をのせてすき焼き風にしたりと、さらに手軽にアレンジできるレシピです。
プルコギで簡単美味しい肉じゃが
- コストコのプルコギ300g
- じゃがいも2個
- 人参1/2本
- 玉ねぎ1本
- 糸こんにゃく1袋
- しょうゆ大1
- プルコギを油をひかずにフライパンで炒めます。
- 火が通ったらいったん取り出して、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃく(下ゆで済)を入れて炒めます。
- 全体に火が通ったら、プルコギを戻してしょうゆを加え、味がなじんだら完成です。
コストコのプルコギを使えば10分ほどであっという間に肉じゃがが作れる、簡単アレンジレシピです。プルコギの濃い味が肉じゃがに染み込んで、ほとんど味の調整する必要がなく美味しくアレンジできるレシピです。
プルコギでキンパ
- コストコのプルコギ200g
- ご飯1kg
- ごま油大さじ3
- 塩小さじ1
- 白ごま大さじ2
- 焼きのり5枚
- 卵4個
- 白だし大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 人参1/2本
- ごま油小さじ1
- 塩ふたつまみ
- きゅうり1本
- ご飯にピンク色の文字の材料を混ぜます。
- 卵に色のついた材料を混ぜて焼き、1cm角に切ります。きゅうりも同じように切ります。
- 人参は千切りして、塩・ごま油で和えておきます。プルコギは炒めておきます。
- 焼きのりにご飯200gほどをしき、具をのせて巻きます。食べやすい大きさにカットして完成です。
コストコのプルコギを使った韓国風海苔巻き・キンパのアレンジレシピです。コストコのプルコギがあれば家にある材料で作れるので、簡単で美味しくアレンジできるレシピです。
コストコのプルコギをアレンジしてダイエット中にも食べよう!
いかがでしたか?コストコで人気の韓国風焼肉・プルコギについて、カロリーや栄養素とその効果、値段や保存方法、ダイエット中でも食べられる工夫や美味しいアレンジレシピまで紹介してきました。
コストコのプルコギはたくさん入っているのに安くて美味しく、冷凍保存すればいつでも手軽にアレンジレシピを楽しむことができ、ちょっとした工夫でダイエット中でも食べられるコスパの良い商品でした。ぜひコストコに行った際にはプルコギを手に入れて、ダイエット中でも美味しくいろんなアレンジで楽しみましょう!