干しぶどう酢の効果効能6選と作り方/食べ方!ダイエット効果は?

干しぶどう酢という食べ物を知っていますか?名前の通り干しぶどうと酢を使った食べ物ですが、さまざまな効果効能があることで話題になっている食べ物です。ダイエットや美容、健康効果もあることが知られており、老若男女問わず注目を集めています。今回はそんな干しぶどう酢の効果効能、作り方や食べ方について紹介します。また、干しぶどう酢を食べることによりデメリットがあるのかなどもまとめました。

干しぶどう酢の効果効能6選と作り方/食べ方!ダイエット効果は?のイメージ

目次

  1. 1干しぶどう酢を紹介する前に
  2. 2干しぶどう酢の効果効能【ダイエット効果】
  3. 3干しぶどうの効果効能【美容効果】
  4. 4干しぶどう酢の効果効能【健康効果】
  5. 5干しぶどう酢の作り方
  6. 6干しぶどう酢の食べ方とデメリット
  7. 7干しぶどう酢を毎朝10粒食べて美容と健康を維持しよう!

干しぶどう酢を紹介する前に

干しぶどう酢について知っていますか?干しぶどうと酢をつかった食べ物で健康、美容などさまざまな効果が期待できる食べ物です。メディアでも多数紹介され、書店には干しぶどう酢が特集された本が並ぶなど干しぶどう酢は今ブームになっています。またダイエット成功者もでてきていて干しぶどう酢はとても注目度が高い食べ物です。

しかし、まだ干しぶどう酢について知らないという方も多いのではないでしょうか。干しぶどう酢が一体どのようなもので作り方はどのように作るのか、デメリットはあるのかなど、干しぶどう酢について紹介する前にまずは酢と干しぶどうについてみていきましょう。

酢のちから

酢には健康、美容に影響するたくさんの成分が含まれています。エネルギーを効率よく循環させてくれ、代謝効率がアップする働き、また継続的に食べると内臓脂肪を減らすことができる効果があるため、ダイエットに効果的な調味料です。また美容にもよく、ビタミンCの破壊を防ぎ、効率的にビタミンを吸収することができます。

殺菌作用があることでも知られ、腸内環境を整えてくれる働きがあります。特に食物繊維を含んだりんご酢は便秘改善におすすめの酢です。食物繊維やエネルギー代謝をよくするビタミンB群、ポリフェノールと一緒に食べると糖の吸収抑制効果が期待できるといわれています。

様々な食材とタッグが組める酢

酢はその効能からさまざまな食材と合わせて健康効果が特集されて話題になります。例えばレモン酢、酢玉ねぎ、酢ショウガ、酢キャベツなどの食べ方があり、テレビで紹介される度に話題となり材料となるリンゴ酢などの食材が売り切れることもしばしばです。漬けるだけで完成という手軽さも酢の魅力でしょう。

酢はたくさんの食材と組み合わせることができる上、健康にもよい万能調味料です。干しぶどう酢もそんな酢を用いた話題の食べ物の一つとなっていますが、干しぶどう酢にはどのような効能が期待できるのでしょうか。

干しぶどうの栄養と効果

干しぶどう酢は干しぶどうと酢を組み合わせた食べ物ですがそもそも干しぶどうにはどのような効果効能があるのか知っていますか?気になる干しぶどう酢について紹介する前に干しぶどうの効果効能を見ていきましょう。

干しぶどうの効能としては、腸内環境を整えてくれたり、貧血予防、むくみ改善、ダイエット効果、美容効果など実にたくさんの栄養、効果効能の成分を持っています。健康、美容のために干しぶどうはとてもよい食材です。ではこの干しぶどうと酢が合わさった干しぶどう酢にはとどのような効果効能が期待できるでしょうか。

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干しぶどう酢の効果効能【ダイエット効果】

干しぶどう酢はNHKのテレビ番組「あさイチ」で特集されて大人気、話題となりました。なんと番組内では干しぶどう酢を食べて23kgの減量に成功した人が紹介されていました。

干しぶどう酢には美容、健康、ダイエットとさまざまな効能があります。干しぶどう酢の食べ方や作り方も気になるところですが、まずは干しぶどう酢のダイエット効果についてみていきましょう。

食物繊維で腸内環境の改善

干しぶどう酢に使われる干しぶどうには生のぶどうと比べて食物繊維が約4倍含まれています。干しぶどう酢のもつ物繊維は水に溶けにくい不溶性食物繊維と水に溶けやすい水溶性食物繊維の両方が含まれており、老廃物を排出して体重減少させるデトックス効果が期待できます。

そのため干しぶどう酢は腸内環境を改善させることができ、ダイエットにはもってこいの食べ物です。先ほども紹介したように干しぶどう酢を摂取することで23キロのダイエットに成功したという人もいました。恐るべき干しぶどう酢のダイエット効果です。手軽に始められるのでたくさんの人が干しぶどう酢ダイエットに挑戦しています。

基礎代謝がアップ

干しぶどう酢の干しぶどうに含まれるポリフェノールと酢に含まれる酢酸は合わせられると血行促進の効果が期待できます。干しぶどう酢を食べ、血行が促進されることにより体温が上がり、基礎代謝をアップすることができるのです。結果痩せやすい体質に変化することができます。干しぶどう酢は基礎代謝がアップし、血行促進につながることからもダイエットに最適な食べ物なのです。

干しぶどうの効果効能【美容効果】

干しぶどう酢にはダイエット効果だけでなく美容効果もあることが知られています。美容効果といわれると女性にはとても重要です。干しぶどう酢の美容効果をみていきましょう。

腸内環境が整うと肌質も綺麗に

ダイエット効果でも紹介したように干しぶどう酢には腸内環境を整えてくれる効果があるので、腸内環境がととのうとともに肌質も整えることができます。また、干しぶどうに含まれるカルシウムが新しい肌を作るサポートをしてくれます。

その他にも干しぶどう酢の材料である酢にはコラーゲンの材料になるアルギニン、プロリンという成分がはいっており、これが美容にもとてもよいです。また、クエン酸も活性酸素を除去することができ、干しぶどう酢は干しぶどうと酢の両方から美容によい栄養を摂取ことができます。

干しぶどう酢にはこのようにさまざまな栄養、美容成分が入っており、みずみずしいお肌へと導く手助けをしてくれます。

カリウムの効果でむくみ改善

干しぶどう酢の原料となる干しぶどうには、カリウムが豊富に含まれています。この干しぶどう酢のカリウムがむくみを改善してくれる働きをもっています。むくみは美容の大敵です。干しぶどう酢を食べることで体内の余分な水分を排出し、むくみを予防、改善するので、干しぶどう酢は美容にもとても効果的な食べ物なのです。

干しぶどう酢の効果効能【健康効果】

干しぶどう酢にはダイエット効果、美容効果だけでなく健康効果もあります。ダイエットを気にする方や女性だけでなく、健康となると老若男女問わずすべての人が気になるテーマです。干しぶどう酢の健康効果についてみていきましょう。

目の健康維持

毎日スマートフォンやパソコンを見て現代人の目は酷使され続けています。干しぶどう酢はそんな目の疲れにもよい効果をもたらしてくれます。干しぶどう酢の中にある干しぶどうの中にはポリフェノール、アントシアニンが含まれていますが、このアントシアニンが目の疲れを癒してくれます

かすみ目や疲れ目、ドライアイなど目の不調を改善する効果が期待できます。このような目の不調を感じている方はぜひ試してみるのがおすすめです。干しぶどう酢は目の健康維持にも効果のある優秀な食べ物です。

血糖値を抑える

干しぶどう酢には血糖値を抑える作用もあります。干しぶどう酢の材料の干しぶどうにはポリフェノールが含まれていますが、このポリフェノールが糖の吸収を抑え、インシュリンの働きを活性化させてくれます。

また酢には血液をサラサラにし、食後急激に上昇する血糖値を抑えてくれる働きがあるのでダブルの血糖値抑制効果が期待できます。干しぶどう酢は健康のために高血圧の方などは取り入れていきたい食べ物です。

干しぶどう酢の作り方

干しぶどう酢から得られる効果はすごいことがわかりました。このようにさまざまな効果効能が期待できる干しぶどう酢ですが、作り方はどのようにしたらよいのでしょうか。干しぶどう酢をつくるのはとても簡単です。干しぶどう酢の作り方について紹介していきます。

材料と準備するもの

干しぶどう酢の作り方を紹介する前に材料をみていきましょう。干しぶどう酢の材料は干しぶどう100gに対してリンゴ酢50ml、はちみつ大さじ1となっています。干しぶどう酢を作るのに用意する材料はこの3つだけです。干しぶどう酢は少ない材料で簡単に作ることができます。

干しぶどう酢を作るのに準備するものは、密閉できる容器です。タッパーやジップロックなど保存に向いている密閉できる容器を用意しましょう。

作り方

それでは干しぶどう酢の作り方を見ていきましょう。1.まず、密閉容器に干しぶどうを入れます。2.次にはちみつを混ぜておいたリンゴ酢を密閉容器の中に入れてよく混ぜましょう。3.その後密閉容器に蓋をして密閉し、常温の冷暗所で2日ほど置いて干しぶどう酢の出来上がりです。できあがったら冷蔵庫で保存するようにしましょう。

干しぶどう酢の作り方はこれだけです。材料を混ぜて保存するだけなのでとても簡単に作ることができます。作った初日でも食べることはできますが、味馴染みがよくないので2日ほど経ってから食べるのがおすすめです。

ポイント

作り方の甘さは目安になります。干しぶどう酢は干しぶどう酢の作り方を参考にしつつ甘さはお好みで加減してください。干しぶどう酢の保存期間は冷蔵庫で約1か月くらいとなっています。干しぶどう酢を美味しくまた健康に食べるために出来上がり後は冷蔵庫で保存し、期間内に食べるようにしましょう。

干しぶどう酢に使う干しぶどうはさまざまな種類のものが売られていますが、できればオイルフリー、シュガーフリーの干しぶどうを使うのがおすすめです。なるべく健康のためにもカロリーを抑えるためにも無添加のものを選ぶのがおすすめです。スーパーだけでなく、インターネットなどでも購入できます。

また、この干しぶどう酢の作り方ははちみつを使っていますが、はちみつを使うことで氷砂糖を使うよりもカロリーを抑えることができます。もちろん食べ過ぎは禁物ですが、干しぶどう酢はダイエット中の方にもおすすめです。

干しぶどう酢の食べ方とデメリット

ここまで干しぶどう酢のもつすごい力を紹介してきました。ここまで読んできて干しぶどう酢食べるしかないと感じた人も多いのではないでしょうか。いいことばかりと思いがちな干しぶどう酢、デメリットはあるのでしょうか。ここからは干しぶどう酢の食べ方とデメリットについて紹介していきます。

健康や美容に効果的な干しぶどう酢ですが、どのような食べ方があるのでしょうか。また干しぶどう酢を食べることでデメリットは何があるのでしょう。

一日10粒をそのまま

干しぶどう酢のスタンダードな食べ方は、そのまま食べる食べ方です。毎日1日10粒をそのまま食べることで干しぶどう酢の健康、美容効果を得ることができます。そのまま食べて味がすっぱいと感じる方は甘みにはちみつを追加してみましょう。ただし入れすぎには気を付けてください。

干しぶどう酢を食べるタイミングですが、干しぶどう酢は朝食前に食べると、満腹感を持続することができます。これはリンゴ酢の効能です。また、干しぶどう酢は血糖値の急上昇を抑制する効果もあるので朝食前に食べるのがおすすめとなっています。

ヨーグルトのトッピングに

干しぶどう酢をヨーグルトのトッピングにして食べるのもおすすめです。干しぶどう酢をヨーグルトに入れて食べる食べ方はテレビでもよく紹介されている食べ方です。さっぱり食べられて続けやすいと口コミでも話題です。

かぼちゃサラダのアクセントに

ちょっと変わった食べ方もしてみたいという方は干しぶどうの使い方と同じようにかぼちゃサラダに干しぶどう酢を入れて食べるのもおすすめです。アクセントになって美味しくなります。他のサラダにもトッピングとして使うのもいいでしょう。

デメリット

ここまですごい効果効能が期待できる干しぶどう酢ですが、デメリットもあります。それは干しぶどう酢は過剰摂取により太ってしまうというデメリットです。干しぶどう酢の原料である干しぶどうの約7割はぶどう糖と果糖でできています。そのため干しぶどう酢は高糖質です。また干しぶどう1粒当たりのカロリーは約2kcalと高カロリーです。

カロリーが低いように思われるかもしれませんが、粒が小さいのでたくさん食べてしまいがちです。たくさん食べてしまうと逆に太ってしまいデメリットとなってしまいます。集まれば高カロリーを摂取してしまうデメリットにつながるので干しぶどう酢を食べる際には気を付けてください。

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干しぶどう酢を毎朝10粒食べて美容と健康を維持しよう!

干しぶどう酢の効果効能についてみてきました。干しぶどう酢は食べ過ぎると太ってしまうデメリットもありましたが、食べ過ぎを気を付ければダイエットや美容にもよく健康にもよい効果が期待できます。干しぶどう酢は1日10粒なので続けやすいのも魅力です。干しぶどう酢を食べて元気な毎日を過ごしましょう。

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