食材のまとめ
「食材」に関する記事をまとめたページです。 野菜や肉、魚の鮮度と味を保つための正しい冷凍保存・解凍方法や 穀物・フルーツの成分を知ることができます。調味料ごとの特徴や違いもまとめています。
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人気のホルモン「ガツ刺し」はどこの部位？ガツ刺しの食べ方レシピも紹介
2020-10-09 09:27:00人気ホルモンのガツ刺しについて徹底解説！ガツ刺しのガツの部位や食感、カロリーなどを詳しくまとめました。自宅で作るガツ刺しの...
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レンネットの代用品を使ってチーズを作ろう！代用品を使ったレシピも紹介！
2020-10-09 09:50:02レンネットがない時に使える代用品をまとめました。自宅でカッテージチーズやモッツァレラチーズを作る時に必要なレンネットの代用...
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エシャロットは何で代用する？代用品を選ぶ際のポイントと注意点も紹介
2020-10-10 13:11:37エシャロットの代用品を徹底調査しました。玉ねぎやらっきょう、にんにくなどエシャロットの代わりに使える食材を詳しく紹介します...
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いちじくは食べ過ぎると下痢になる可能性も！1日の目安摂取量は？
2020-10-10 13:32:00いちじくを食べ過ぎた際の注意点や症状などを紹介していきます。いちじくの食べ過ぎで下痢や腹痛になってしまう理由をまとめました...
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ブロッコリーを食べ過ぎるとどうなる？デメリットやダイエット効果を解説
2019-10-17 00:26:00ブロッコリーを食べ過ぎると、どのような弊害が起きるのか詳しく解説します。ブロッコリーは栄養素が多いことで知られていますが、...
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ロースとヒレの違いを解説！柔らかさ・カロリー・値段などで比較！
2018-06-16 21:46:41ロースとヒレの違いを知っていますか？ステーキを食べる時やとんかつを食べる時などによく聞くロースとヒレですが、なかなか食べ比...
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にんにくの賞味期限と保存方法は？冷凍・冷蔵の日持ちと正しい見極め方
2018-05-03 18:47:43疲労回復に役立つ料理の際に欠かせないスタミナ食材として知られるにんにく。にんにくは日持ちするイメージですが、賞味期限はどれ...
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韓国のりは体に悪い？安全性の検証と家庭での簡単な作り方を紹介
2020-10-12 14:05:46韓国のりは体に悪いのか？安全性について検証しました。韓国のりとはどのような食べ物なのか、含まれている栄養成分と体に悪い、危...
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里芋の親芋は食べられる？普通の里芋との違いと食べ方も紹介
2020-10-14 10:37:24里芋の親芋とはどのような食べ物なのかまとめました。普通の里芋とどのような違いがあるのか詳しく解説！里芋の栄養価や親芋の特徴...
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れんこんに黒い斑点が出ても食べられる？原因は？変色を防ぐ方法も紹介
2020-10-15 12:13:32れんこんに現れる黒い斑点についてまとめました。れんこんの皮や断面に現れる黒い斑点の原因や、カビとの違いについて説明します。...
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トマトソースの保存方法を解説！常温・冷蔵・冷凍のポイントとレシピも紹介
2020-10-15 13:44:39トマトソースの保存方法について紹介していきます。トマトソースの保存できる期間や日持ちさせる方法についてまとめました。また、...
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ビーツはどういう味で何に似ている？栄養効果と食べ方も解説！
2020-10-16 13:35:48ビーツの味や栄養効果、食べ方についてまとめました。ビーツはカブに似てるといわれますが、実際はどうなのか?その点も詳しく解説...
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ネギを食べ過ぎると危険？どのような症状が出る？1日の適量と栄養効果も紹介
2020-10-17 12:09:05ネギを食べ過ぎるとどのような危険があるのかまとめました。ネギを食べ過ぎることで起こる不調や、症状を防ぐための対策についても...
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チャーシューの冷蔵・冷凍保存の方法は？賞味期限と日持ちさせるコツ
2020-10-18 18:15:00チャーシューの冷蔵、冷凍保存方法についてまとめました。チャーシューの賞味期限や日持ちさせる方法、チャーシューの種類ごとに適...
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ごぼうが赤い・ピンク色でも食べられる？変色する理由や保存方法を解説！
2020-10-19 09:49:28ごぼうが赤い・ピンク色になる時の理由や意味を紹介していきます。ごぼうを長期間保存していると中心が赤い色やピンク色に変色して...
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あわびの美味しい食べ方/レシピ4選！捌き方や調理方法も解説
2019-02-25 01:33:32あわびが安売りされているのを見て興味を持ったものの、美味しい食べ方はもとより捌き方がわからなくて諦めたことはありませんか。...
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塩サバは低カロリー・低糖質でダイエット向き？太らない食べ方と栄養効果
2020-10-19 12:05:09塩サバ1切れあたりのカロリーと糖質についてまとめました。他の魚とのカロリーと糖質量の比較、塩サバの栄養効果などもあわせて解...
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しいたけに虫が付いても食べられる？除去する方法を解説！
2020-10-20 09:49:01しいたけに虫が付いていても食べられるのか？について解説します。しいたけに付いている虫にはどのような種類があるのか？栽培方法...
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ゴーヤは生でも食べられるのか解説！栄養の効果効能と下処理方法も紹介
2020-10-20 10:05:48ゴーヤは生でも食べられるのかどうかを詳しく解説します。ゴーヤを生で食べる時のポイントや下処理方法、生のゴーヤに含まれている...
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コールスローサラダを日持ちさせる保存方法は？作り置きできるレシピも紹介
2020-10-20 11:34:41コールスローサラダの賞味期限や日持ちさせる保存方法についてまとめました。コールスローサラダは冷蔵以外でも保存できるのか？日...
