コストコのひき肉の種類とレシピまとめ！使い切る攻略方法を解説

コストコのお肉コーナーで大きなひき肉の塊を見かけた事がある方も多い事でしょう。コストコはどの食材も日本のスーパーで見かける事のない程大きなサイズ感が魅力とされており、お肉コーナーを見てもどのお肉もパックに大量に詰められているのが分かります。

その中でも目を引くのがひき肉になり、その大きさには圧巻とも言えるでしょう。今回はそんなコストコでも人気の商品の一つでもある、ひき肉をピックアップして紹介していきます。大量にパック詰めされているため、保存方法を間違うと腐らしてしまう可能性も否めません。上手な保存方法も合わせてご覧ください。

コストコのお肉コーナーで一際目を引くひき肉売り場は、様々なお肉をひき肉にした商品が販売されています。その中で手に取る方が多いのが、豚ひき肉です。豚ひき肉はコストコ以外のスーパーでは中々値引き対象にならないのを知っていましたか？

牛の入っている合挽に比べると、少々高い値段設定がされているという特徴を持っているのです。ではコストコの豚ひき肉はどうなのでしょうか？

コストコの豚ひき肉は見た目から圧倒されてしまう程、大きな塊で販売がされています。初めて見る方はこのような大きい豚のひき肉には出会った事が無いと断言できるのではないでしょうか？コストコでは100gあたり69円という値段で販売がされています。

この値段を聞くと普段スーパーで買い物をしている方であれば、安いという事が分かるのではないでしょうか？コストコ以外のスーパーの場合100gあたり100円前後の値段で販売されている事が多いと言います。その為コストコの豚ひき肉は安い値段であると言えるでしょう。

赤身は80％という表記がされているため、脂肪分は少なめという事が分かります。脂肪分が少ない事により手で捏ねたりした際に手に付く油分が少ない傾向にあると高評価なのです。容量はパックごとに違いますが約1500～2200g程で店頭に並んでいます。

コストコの豚ひき肉は大量に入っている事から、子供が居る家庭では重宝するという声が多く挙がっています。大型連休前などに購入して冷凍保存をしておく事で休みの日の料理にすぐ使用できます。また「臭みがない」という声が多く挙がっているのも確認できます。

コストコの豚ひき肉を使用した料理にはどのようなものがあるのでしょうか？容量も多いため、いくつものレシピを検討しておくと、使い勝手が良く残さず使い切る事ができます。いくつかのレシピを紹介するので参考にしてみましょう。

• 豚ひき肉
• 餃子の皮
• キャベツ
• 青ネギ
• ニラ
• A鶏ガラの素
• A酒
• Aみりん
• Aしょうがチューブ
• Aにんにくチューブ
• Aごま油

1. 野菜は全て細かくみじん切りにしておきましょう。
2. Aの調味料を全て混ぜ合わせ、豚ひき肉と混ぜ合わせます。
3. 十分に混ざったら野菜を入れて再度混ぜましょう。
4. 餃子の皮に適量を乗せ包んでいきます。
5. 油を敷いたフライパンを熱して焼き上げたら完成です。

• 豚ひき肉
• ピーマン
• 玉ねぎ
• にんにく
• しいたけ
• Aオイスターソース
• A醤油
• A砂糖

1. Aの調味料は小さめのボウルの中で混ぜ合わせておきましょう。
2. 野菜類をみじん切りにしておきます。
3. 熱したフライパンに豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒めたら野菜を入れましょう。
4. 材料に火が通ったのを確認したらAの調味料を入れて味を整えます。
5. ごはんの上に乗せ、好みで目玉焼きを加えたら完成です。

豚ひき肉と同じくらい人気のあるお肉として、牛ひき肉が挙げられます。コストコの牛ひき肉は赤みが強いのですぐに見つける事ができるでしょう。牛ひき肉の詳細を見ていきます。

牛ひき肉も豚ひき肉と同様に大きな塊で店頭に並んでいます。豚ひき肉は赤身80％だったのに対し牛ひき肉は赤身88％としているので少々脂肪分が増えますが、牛ひき肉を使用した料理は脂も命になってくる事もあり適切な脂肪分でしょう。値段は稀に変動がありますが、100gあたり70～110円程となります。

容量は豚ひき肉と同じく約1500～2200g程となるため、普通のスーパーよりもかなり多くのひき肉が入っている事が分かるでしょう。コストコのお肉は牛ひき肉も含めて色合いが普通のスーパーに比べると悪いのでは？という声も囁かれますが、実はこの色が悪いというのは新鮮で空気にあまり触れていない証拠なのです。

お肉は空気に触れる事で色が鮮やかになると言われている事もあり、コストコのお肉はあまり空気に触れずに店頭に並べられているからこその色合いと判断するのが良いでしょう。

コストコの牛ひき肉の口コミの多くにヘルシーという言葉が多く挙がります。赤身肉でダイエットをしている方も最近では見かけるようになりましたが、その赤身肉のダイエットにまさにコストコの牛ひき肉が活躍するというのです。

その理由は赤身88％にあり、脂肪分が少々削減できている事からヘルシーに食べ進める事ができるのです。脂感を足したい場合には牛脂などを混ぜ込むのも一つの方法として口コミに存在しています。

牛ひき肉は旨味を引き立てる料理がおすすめです。メイン料理に使う事が多いとされるため、いくつかのメイン料理におすすめのレシピを見ていきましょう。簡単に作れるものばかりなので、参考にしてみてください。

• 牛ひき肉
• A卵
• A塩
• A片栗粉
• にんにく
• サラダ油
• こしょう

1. 牛ひき肉にAの材料を入れてよく捏ねます。
2. にんにくをスライスし、熱したフライパンにサラダ油と一緒に入れて香りが出るまで火にかけましょう。
3. にんにくの香りがしっかり感じられるようになったら厚さを2cm程にした捏ねた牛ひき肉を入れます。
4. 良く火が通るまで焼き上げたら好みのソースをかけて完成です。

• 牛ひき肉
• 玉ねぎ
• にんじん
• ピーマン
• にんにく
• カレールー
• 卵
• ごはん

1. 野菜類は全てみじん切りにして下準備をしておきましょう。
2. 熱したフライパンににんにくを入れて香りを出したら牛ひき肉を入れます。8割程火が通ったらみじん切りにした野菜を全て入れましょう。
3. 全ての食材に火が通ったら水を少し入れて煮たたせます。カレールーをおろし器ですりおろすようにして入れて味を整えます。
4. 再度に立たせて水分が無くなってきたら、お皿に盛りつけたご飯の上へカレーを乗せたら完成です。
5. 卵は半熟や目玉焼きなど好みの卵にして最後に乗せます。

コストコでは冷凍食材も見逃せません。そんな冷凍のお肉の売り場で見つける事ができるのが、コストコの鶏肉ではお馴染みのさくらどりのひき肉です。

さくらどりは国産の鶏肉になるため、安心安全に食べる事ができるとされお精肉コーナーでも人気の商品の一つです。日本ハムの関連会社が販売しているものになり、外部認証機関により国際規格であるSQFの認証を受けている鶏肉としても有名です。

豚ひき肉や牛ひき肉とは違い、冷凍の状態で販売されているのがさくらどりのひき肉です。コストコの精肉コーナーでは良く見かける名前でもあるさくらどりをパラパラの冷凍に仕上げた商品です。使い勝手が良く、調理の際に役立つ食材として多くの人が購入をしています。

また使用されている部位は鶏むね肉となるためダイエット中の方からの人気も凄まじく、胸肉やささみなどの料理レパートリーに飽きてしまった方も、鶏のひき肉であればまた違った料理のレパートリーが増える事でしょう。赤身率は90％なので鶏の味わいもしっかり感じる事ができます。豚や牛とは違い1袋2kgでの販売となり、値段は1,598円です。

さくらどりのひき肉は冷凍加工され、尚且つパラパラの状態で袋詰めされている事から「値段の割に使い易くて便利な食料品」「すぐに冷凍室から取り出してフライパンに入れるだけ」などの声が挙がっています。

そのままフライパンに入れて調理する事もできるので、解凍を待つ事なく調理を開始できるでしょう。解凍をしてもそこまで水っぽくならないので、捏ねものにも最適です。ヘルシーで尚且つ日常使いがし易いのがさくらどりのひき肉のメリットと言えるでしょう。

コストコのさくらどりのひき肉は冷凍されており、パラパラな特徴を活かした調理方法がおすすめでしょう。また解凍する事により普通の鶏ひき肉としても使用する事ができるので、料理のレパートリーが豊富であると言えます。

• さくらどりのひき肉
• Aめんつゆ
• A砂糖
• A生姜
• A水

1. 凍ったままのさくらどりのひき肉を熱したフライパンに入れて、パラパラになるまで炒めます。
2. Aの調味料を混ぜ合わせておき、火が通った所に入れます。
3. 味が染みてきたのを確認したらフライパンから取り出しましょう。
4. ご飯の上にかけたら完成です。

• さくらどりのひき肉
• れんこん
• たまねぎ
• 卵
• 塩コショウ
• A酒
• A醤油
• Aみりん
• Aごま油

1. ひき肉は予め解凍しておきましょう。
2. れんこんは食感を楽しみたい場合には粗く切り、あまりゴロゴロしてほしくない場合にはみじん切りにします。玉ねぎも同様にみじん切りにしましょう。
3. ひき肉の中に2の材料と卵と塩コショウを入れて捏ねます。
4. 粘り気が少々出てきたら食べやすいサイズに丸めて、熱したフライパンで焼きましょう。
5. Aの調味料は混ぜ合わせておき、お肉に火が通ったら周りに流し入れてとろみが出てきたら絡めて完成です。

約2kgにもなる大きなひき肉の塊や、袋詰めされたひき肉は「使い切れなかったらどうしよう」と悩む方も少なくないようです。コストコでは小さいサイズは販売がされていない為、コストコでひき肉を買おうと思ったら必ず大きな塊で買うしかありません。

店頭で大きなひき肉の塊を見てしまうと、躊躇してしまう方も多い事でしょう。そこでコストコのひき肉を上手に使い切る方法をここでは紹介していきましょう。

コストコに行くと数々の商品を購入して帰宅される方も多い事でしょう。他の食材をその日の料理に使うのも良いですが、まずはひき肉から料理に使ってみてはいかがでしょうか？保存を行う前にその日の分だけ取り分けて使う事で新鮮で美味しいひき肉を堪能する事ができるのです。

全て使う訳にはいかないので、まずは少しでも消費する為にその日の献立にひき肉やその他のコストコの商品を組み合わせてみると良いでしょう。

ひき肉は普通のお肉に比べると傷むのが早いとされています。そういった点を考慮し、まずはその日に食べるのであれば必要な分を取り分け、残りはすぐに冷凍を行うのがおすすめです。冷凍保存は冷蔵保存に比べると長期で保存する事ができるため、その後の料理に役立つ事でしょう。

ラップで一つ一つ包んで冷凍庫に入れる、もしくは密閉袋に平たく入れて菜箸などを使って袋の上から小分けにするようにお肉の間に空間を作る事で取り出しやすくなります。冷凍庫の容量によっては、他に購入したものなど場所の確保が必要になる為コストコへ行く前に冷凍庫の中を整理しておくのをおすすめします。

冷凍保存は冷蔵よりも保存期間は伸ばせるものの、美味しく食べる事ができるのは約2週間ほどであるとされています。そのためコストコのひき肉は消費するのが難しいという声も少なくないのです。ですが冷凍保存の際に少しでも長く保存期間が延びたら嬉しいと思いませんか？

その方法として多くの人が取り入れているのが、下味をつけてから保存する方法です。下味だけ付けておけば解凍してそのまま調理に利用する事ができるので、調理の時間もカットできます。

また下味だけでも良いですが、調理をした後に冷凍保存する方法もおすすめされており、ミートソースや肉みそ、そぼろなど調理をしてから保存しておくと長持ちしますし尚且つ時短にも繋がります。

美味しく冷凍するコツとして、一番重要視したいのが購入したその日に冷凍するという事を心がけましょう。購入から1日でも経つと劣化してくるため早め早めの保存が好ましいです。またお肉は空気に触れさせないようにする事も重要でしょう。空気に触れる事で劣化を早める原因にもなりかねません。

その他にも冷凍をする環境においては、急速冷凍を行うようにするとお肉の鮮度が保たれたまま保存を行う事ができます。自宅の冷凍庫に急速冷凍機能が付いているのであれば使用し、もし無ければ100円均一でも販売されている金属のトレーの上に乗せて冷凍庫に入れると急速冷凍と同じ効果を発揮します。

コストコのお肉コーナーには様々なお肉が販売されており、コストコに行くとついつい買いすぎてしまうという方も少なくないでしょう。そんなコストコでぜひ購入してほしいひき肉は、料理のレパートリーも豊富なため大容量であっても使い切れる事でしょう。豚、牛、鶏とあるので自分の好きな種類を購入してみてはいかがでしょうか？