上野さんじの進化系ラーメンが話題！きんちゃん自慢の限定麺とは？

皆さんは、上野さんじというお店を知っていますか？上野さんじとは、上野で人気のラーメン店のことでSNSでも話題となっているラーメン屋さんです。話題となっているラーメン屋さん、「さんじ」とは一体どのような特徴のお店なのでしょうか？さんじというお店を知っているという人も知らないという人も、上野にあるさんじというお店について詳しくチェックしていきましょう！

それでは、上野のさんじがどのような人気ラーメン屋さんなのかをチェックしていきましょう。SNSなどでも人気となっているラーメン屋さんの「さんじ」とはどのようなお店なのかを調べてい行きましょう。

それでは、「さんじ」というお店が一体どのようなお店なのか、詳しく調べていきましょう。三時というお店は、実はSNSを通して大人気となったラーメン屋さんです。SNSを通して大人気になったという事は、かなり話題となる特徴があったのでしょうか？さんじというお店のラーメンは、SNSを通じて知った、という人が多くいます。これは、やはりSNSで見かける機会が多かったからなのでしょう。

SNSで見かける機会が多かった、ということはつまり多くの人がさんじのラーメンを写真に撮って投稿しているという事でもあり、さんじのラーメンが美味しく、写真を撮りたくなるようなビジュアルのラーメンで人気のラーメンである、ともいえるでしょう。SNSでさんじのラーメンを紹介している人はラーメン通の方が多いらしく、通にも愛されるラーメン屋さんとなっているそうです。

ラーメン屋さんのさんじの特徴として、店主の方の経歴が変わっている、という事が挙げられます。ラーメン屋、さんじの店主さんはなんと元力士であり、事故で力士を引退されてからは、オーストラリアでお好み焼き屋さんをされていたそうです。その後、オーストラリアで有名なラーメン屋さんで働くことになり、日本でもラーメン屋さんをすることになったのだそうです。

元力士であるさんじの店主、森下勤勉さんはそのフレンドリーな人柄から「きんちゃん」とも呼ばれており、常連さんに親しまれているそうです。メニューのラーメンだけではなく、店主の方の人柄も愛されているお店となっています。

メニューであるラーメンも、「きんちゃん」という愛称で親しまれている店主の方も人気の上野さんじですが、リニューアルを行う事でさらに人気となったのだそうです。上野さんじは、2017年1月に大幅なリニューアルが行われ、新たにメニューを増やしたことでさらに人気を集めることとなったそうです。「きんちゃん」と呼ばれる店主が作り出す、上野さんじのラーメンのメニューはどのように変わったのでしょうか？

実は、上野さんじというお店は2012年の開業以来、豚骨スープがメインのラーメン屋さんでした。ところが、2017年1月の大幅リニューアルにより、メニューは一気に変わることとなったのです。さんじは、まさかの「マッドクラブと煮干し専門のラーメン店」へと路線変更し、メニューからはもともとあった、豚骨スープがメインのラーメンのメニューはなくなってしまいました。

もともとあったという豚骨スープがメインのラーメンが無くなていしまったというと、人気んが落ちてしまうのでは、と心配になってしまうところもありますがマッドクラブと煮干し専門のラーメン店へと方向転換したことで、ますますさんじは人気となり、SNSでも日々ファンの方たちによって拡散し続けられているのだそうです。

それでは、上野さんじの営業時間と、アクセスについて紹介していきましょう。上野さんじは、東京メトロ銀座線稲荷町の1番出口から、徒歩3分ほどの所にあるお店となっています。営業時間は、月・火・水・木曜日は11時から15時、18時から20時までとなっており、土曜日と祝日は11時から15時までとなっています。定休日は、日曜日、そして金曜日となっているのだそうです。

上野さんじについて少し紹介してきたところで、続いては上野さんじのこだわりについてチェックしていきましょう。「きんちゃん」という愛称でも親しまれている店主は、一体どのようなこだわりを持ってラーメンを作り上げているのでしょうか？チャーシューや麺について、どのようなこだわりを持っているのかを順番にチェックしていきましょう。

人柄からも人気となっているきんちゃん自慢のこちらのお店は、もちろんチャーシューにもこだわっています。普通のお店で楽しむようなラーメンはタレで煮込まれたチャーチューが一般的となっているのですが、さんじで楽しむことが出来るチャーシューは、何と低温で調理されたというレアさが残る仕上がりのチャーシューとなっています。この極上チャーシューもまた美味しいと、SNS上を騒がせています。

こちらのさんじのチャーシューはレアさが残っているという物になっているため、まるでローストビーフのような柔らかさと、しっかりと楽しむことが出来る肉の旨味とを楽しむことが出来るチャーシューとなっています。もちろんラーメンのトッピングですので、スープに浸してそのまま楽しんでも、自慢のさんじのラーメンと一緒に食べてもこだわりの味を堪能することが出来るでしょう。

また、チャーシューに熱いこだわりを見せていたきんちゃん自慢のさんじでは、もちろん面にも深いこだわりを持っています。こちらのさんじで使用されている麺は、浅草の老舗製麺所である「浅草開花楼」の物が使用されています。こちらの麺は、「浅草開花楼なくしてさんじなし」と店主のきんちゃんも言っている通り、さんじのラーメンにはなくてはならないものとなっています。

浅草さんにの個性的なスープに負けることなく、らーめんのあじをひきたたせているという名わき役を多雨留めています。浅草さんじで使用している麺は、きんちゃんとの愛称でおなじみの店主と、製麺店とのコラボレーションのおいしさを楽しむことが出来るでしょう。

リニューアルを行い、さら人気となっている上野さんじですが、さんじが変わったとうのはメニューだけだなないのだそうです。これまで主流とされてきた、黒全粒粉麺というから「重ね全粒粉たわやか麺」という麺を使用しており、こちらの重ね全粒粉たわやか麺は新しい食感として人気を集めていきます。替え玉として注文することももちろん可能となっています。

それでは、続いて上野さんじで、店主であるきんちゃん自慢の人気限定面について紹介していきましょう。上野さんじできんちゃん自慢の限定面といえば、カニの旨味とだしが贅沢な「マッドクラブ」です。上野さんじで欽ちゃん自慢のメニューとなっている「マッドクラブ」とは、どのようなメニューなのでしょうか？その特徴や、味、そして値段について詳しく調べていきましょう！

上野さんじできんちゃん自慢の、「マッドクラブ」ラーメンがどのような物なのかを見ていきましょう。マッドクラブラーメンというのは、蟹とラーメンとの組み合わせを楽しむことが出来る、是非一度味わっていただきたい上野さんじの限定人気メニューとなっています。「蟹とラーメン？」と躊躇してしまう人もいるかもしれませんが、一度その味を楽しんだ人は、またマッドクラブ目当てに上野にまで出かけてくるようになるほどだそうです。

フレンドリーな性格のきんちゃんが迎えてくれる上野さんじは、お店に入ったその習慣から蟹の美味しそうな匂いが漂っており、煮干しラーメンを食べに来た人たちすらマッドクラブの注文へと変えてしまうほどの魅力を持っています。匂いだけでも十分上野さんじファンを魅了するマッドクラブなのですが、もちろん味のおいしさも間違いが無い物となっています。

上野さんじで楽しむことが出来るマッドクラブとは、濃厚な味わいを楽しむことが出来る自慢の一杯の事です。マッドクラブというのはワタリガニの事で、ワタリガニをふんだんに使用したオレンジ色のスープが特徴的なラーメンです。マッドクラブの具材に使用されているのは、チャーシューと玉ねぎ、そしてかにそぼろです。「蟹」と聞くとさっぱり系を想像される方もいるかもしれませんが油分が多めになっておりこってりとパンチのある一杯です。

また、マッドクラブには、バージョン違いの味噌味が存在するのだそうです。こちらの味噌味は途中で追加された商品のようなのですが、他の商品のように、SNSで多くの人によって拡散され瞬く間にこちらも人気メニューの仲間入りとなりました。味噌は赤みそをメインにして、なんと5種類の味噌を使用しており奥行きのある深い味わいを楽しむことが出来る一杯となっています。

どちらも濃厚な旨味を楽しむことが出来るスープとなっていますので、〆にはご飯を入れてスープの旨味をご飯と一緒に堪能するのがおすすめです。濃厚な蟹の旨味を堪能することが出来る、マッドクラブの値段は1000円となっているそうです。店主であるきんちゃん自慢のマッドクラブは、数量限定となっているそうですので売り切れにはきを付けましょう！

上野さんじではマッドクラブという限定メニューが人気となっているお店なのですが、上野さんじで人気となっているメニューはもちろんマッドクラブだけではありません。上野さんじでは煮干を使用したスープを楽しむことが出来るらーめんも名物となっており、とても人気のラーメンとなっています。こちらの煮干しを楽しむことが出来るラーメンも上野さんじでしか楽しめない味わいとなっていますので、是非味わってみてください。

先ず最初に紹介する上野さんじで楽しむことが出来る人気のラーメンメニューは、とろっとしたスープが細麺と使用抜群となっている「濃厚煮干」です。上野さんじで楽しむことが出来るらーめんの中で、大人気のマッドクラブと並んで大人気のメニューとなっているらーめんが、この「濃厚煮干ラーメン」です。こちらの濃厚煮干ラーメンもかなり人気のメニューとなっており、訪れた方たちを悩ませ続けています。

どうして悩むのかといえば、もちろんマッドクラブにするか、濃厚煮干にするかを迷ってしまうからです。さきほど、濃厚煮干を食べるつもりで上野さんじを訪れても、店内の蟹の香りをかぐとマッドクラブを注文してしまうほどの魅力がある、という話を紹介しましたが、マッドクラブと煮干しラーメンはそれほど人気の、上野さんじで愛されているメニューになっています。

マッドクラブを楽しんだ人は次は煮干しラーメンを食べにくる、といいながら帰り、煮干しラーメンを食べた方は次はマッドクラブを、といって帰っていくのだそうで、どちらのラーメンも上野さんじのファンの方を魅了し続ける美味しいラーメンであることには変わりはないのでしょう。店主のきんちゃんと同じように多くの方に愛されている煮干しラーメンですが、一体どのような味わいを楽しむことが出来るのでしょうか？

上野さんじで大人気となっている煮干しラーメンとは、一体どのようなラーメンなのでしょうか？上野さんじで大人気の煮干しラーメンは、丼が届いたその瞬間からその魅力を感じることが出来るでしょう。煮干しラーメンは届いた瞬間から煮干しの良い香りを楽しむことが出来るので、魚介類の出汁が好きだという方なら、この時点できっとお気に入りになってしまうでしょう。

そして、丼が座席についた瞬間に楽しむことが出来るのは、香りだけではなくビジュアル面でもいえることです。こちらの上野さんじの煮干しラーメンのビジュアルはまるでローストビーフのような、チャーシューの美しい色合いが目を引くものとなっておりこちらも食欲をそそるビジュアルとなっています。先ほども紹介した通り、上野さんじではレアの状態のこだわったチャーシューが使用されています。

普段楽しんでいる、タレで煮込まれたタイプのチャーシューとはまた違った味わいのチャーシューを楽しむことが出来ます。それでは、さっそく上野さんじの煮干しラーメンの味わいをチェックしていきましょう。上野さんじで人気の煮干しラーメンは、蓮華ですくうとトロっとした粘度が分かるくらい、とろっとした濃い感じのスープを楽しむことが出来ます。

先ほども紹介した通り、こちらの上野さんじでは浅草開花楼のこだわりの麺を使用していますので、このトロっとするような来いスープととてもマッチするのです。届いた瞬間煮干しの良い香りを楽しみことが出来る上野さんじの煮干しラーメンなのですが、食べてもやはり煮干しの香りが口いっぱいに広がるものとなっています。スープは少し少な目で、味がしっかりとしたものになっています。

煮干の香りがしっかりと味わうことが出来、スープの味がしっかりとしているというと少し濃いめのスープなのかと思われるかもしれませんが、スープの味わいは意外なほどすっきりとしているのだそうです。雑味もない、すっきりとした味わいを楽しむことが出来る、煮干しの風味がしっかりと効いたスープを味わうことが出来る、マッドクラブと人気を二分する上野さんじの大人気メニューとなっています。

続いて、紹介する、大人気の上野さんじで楽しむことが出来るラーメンは、味の種類も豊富な「煮干清湯ラーメン」です。実はこちらの煮干清湯ラーメンは、味の種類が豊富なバリエーションを楽しむことが出来るらーめんとなっています。濃厚な蟹の風味を楽しむことが出来るマッドクラブや、濃厚な煮干しの風味を楽しむことが出来る煮干しラーメンが人気の上野さんじですが、こちらの煮干清湯ラーメンはどのようなメニューなのでしょうか？

上野さんじで楽しむことが出来る、こちらの煮干清湯ラーメンですが、煮干清湯ラーメンは塩や、醤油などを楽しむことが出来るようになっているのだそうです。まずは、シンプルな味わいを楽しむことが出来る、「煮干清湯ラーメン・塩800円」から紹介していきましょう。濃厚な味わいを楽しむことが出来た煮干ラーメンですが、煮干清湯ラーメンではどのような味わを楽しむことが出来るのでしょうか？

上野さんじで楽しむことが出来る煮干清湯ラーメンですが、注文したところ店主であるきんちゃんさんから「渋いね」と言われたことがあったという口コミもありました。こちらのお店で多く楽しまれているのはマッドクラブや煮干ラーメンの方のようですが、店主の方に「渋い」といわれるメニューである煮干清湯ラーメンも是非楽しんでみましょう。

上野さんじで楽しむことが出来る煮干清湯ラーメンは、透き通ったスープの色が目を引く美しいビジュアルとなっています。スープを一口飲んでみると、やはりすっきりとした味わいを楽しむことが出来、すっきりとした煮干しを楽しむことが出来るそうです。濃厚な煮干しとはまた違う、すっきり感を楽しむことが出来る煮干しスープとなっています。

また、上野さんじで楽しむことが出来る煮干清湯ラーメンは煮干しスープも塩分控えめな物となっていますので、スープもすいすいと飲んでしまうかもしれません。上野さんじこだわりの麺は、細めタイプでストレートタイプの物となっています。トッピングには、やはり上野さんじ自慢のレアチャーシューや、穂先メンマなどを楽しむことが出来るようになっています。

濃厚な蟹の味わいを楽しみたいという方や、濃厚な煮干しスープの味わいを楽しみたい、という方には煮干しラーメンの方をおすすめするのですが、さっぱりとしていながらもしっかりとした味わいを楽しむことが出来る煮干清湯ラーメンは、さっぱりしながらも煮干しのしっかりとした味わいのラーメンを楽しみたいという方におすすめしたい、通好みのメニューとなっています。

続いて紹介する上野さんじの煮干清湯ラーメンは、「煮干清湯・醤油」です。こちらのラーメンは、塩のt期とはまた違った味わいを楽しむことが出来るラーメンとなっています。口コミによりますと、こちらの煮干清湯ラーメンには牡蠣煮干が入っているのだそうです。スープの色は美しい琥珀色をしており、一口飲んでみると塩味の時とはまた違った味わいを楽しむことが出来ます。

こちらの煮干清湯ラーメン・醤油のスープを飲んでみると、最初は煮干の香りが口中に広がるものとなっているのですが、そのあとに牡蠣煮干の風味を楽しむことが出来るスープとなっています。煮干しと牡蠣煮干との味わいが見事に調和したという絶妙なスープとなっており、絶妙なハーモニーを楽しむことが出来るスープとなっています。塩味とはまた違った味わいを楽しむことが出来るようになっています。

こちらの煮干清湯ラーメン・醤油にもこだわりの具材を楽しむことが出来るようになっており、こちらのスープもこだわりのレアチャーシューとの相性は抜群となっています。塩味とはまた違った味わいを楽しむことが出来る、煮干清湯ラーメン・醤油もさっぱりした煮干の風味と牡蠣煮干の風味とを味わうことが出来る、通好みの味わいとなっています。一度試してみてはいかがでしょうか？

それでは、続いて上野さんじで楽しむことが出来る替え玉について紹介していきましょう。ラーメン屋さんで楽しむことが出来る「替え玉」というと、ラーメンに入っていた麺を追加で注文することが出来るメニューかと思いますが、こちらの上野さんじで楽しむことが出来る替え玉では、なんとトッピングも付いてくるのだそうです。上野さんじで楽しむことが出来る替え玉はどのような種類があるのか、チェックしていきましょう。

上野さんじで楽しむことが出来る替え玉は、実は4種類もの種類を楽しむことが出来る物になっています。替え玉というと同じ麺を追加で注文するもの、というイメージがありますが、替え玉の種類が4種類もあるとは驚きです。果たして、上野さんじで楽しむことが出来る4種類の替え玉とは、どのような種類を楽しむことが出来てどのような味わいとなっているのか、ひとつづつ見ていきましょう。

まず最初に紹介する、上野さんじで楽しむことが出来る替え玉の種類は、「さんじ玉」です。こちらの上野さんじの替え玉の1つであるさんじ玉は、店主の方もおすすめするというこだわりの替え玉となっています。店主の方もおすすめするという、さんじ玉とはいったいどのような物を楽しむことが出来るのでしょうか？それでは、さんじ玉についてまずは紹介していきましょう。

上野さんじで楽しむことが出来るこちらの替え玉は、刻んだチャーシュー、小葱などのトッピングの和え玉に辛みそをかけたものだそうです。残ったスープに入れて楽しむものとなっており、替え玉といってもなかなか食べごたえのある替え玉となっています。混ぜそばとして、そのまま楽しむことも出来ますよ。ラーメンと合わせて、是非おすすめしたい一品の一つです。

続いて紹介する、上野さんじで楽しむことが出来る替え玉は「嘉風玉」です。こちらの嘉風玉は、一体どのような味わいを楽しむことが出来るのでしょうか？嘉風玉では、スタンダードな和え玉にカレーパウダーが乗せられているという替え玉になっており、カレー味の和え玉を楽しむことが出来ます。スパイシーな香りが効いた味玉にもなっていますので、食欲がそそられる味玉となっています。

食欲が刺激されるスパイシーな味玉となっていますので、少しお腹がいっぱいだな、と思っていてもペロッと食べられてしまうという方も多いのだそうです。スパイシーな味わいが好きだという方に是非お勧めしたい、食欲がそそられる替え玉となっています。

続いて紹介する、上野さんじで楽しむことが出来る替え玉は玉ねぎ好きな方におすすめな、「ジンジャー玉」です。こちらのジンジャー玉は、煮干しラーメンと組み合わせて楽しむのがおすすめとなっている替え玉となっているのだそうです。ジンジャー玉にかけるたれは、しょうがだれになっています。このしょうがだれは、こってりとしたスープの脂分をスッキリさせてくれるものになっており、さっぱり締めたい方にもおすすめです。

煮干しラーメンにこの「ジンジャー玉」の替え玉との組み合わせで楽しむことが出来るラーメンは、和風の味わいを楽しむことが出来て和風の味わいを楽しみたいという方におすすめしたい味玉となっています。また、人気のマッドクラブに入れて楽しむという組み合わせも人気となっており、こちらも是非味わっていただきたい組み合わせとなっています。

そして、上野さんじでは毎日提供メニューが変わるというそうなのです。上野さんじでは毎日少しづつ違ったメニューを楽しむことが出来るそうで、毎日のメニューを知りたいという方は、上野さんじの店主である、きんちゃんのツイッターをチェックしてみましょう。ツイッターを覗いてみると、日替わりの限定麺は何があるのかをチェックすることが出来るでしょう。

メニューは日替わりで変わっていきますので、好きな限定麺を楽しみたいという方ならその日の限定麺を狙ってお店に行くのが良いでしょう。限定麺にはいろいろな物があり、最近登場したものですが「明太大葉煮干そば」や「濃厚牡蠣」、「赤潮」などといった限定麺が登場していたようです。マッドクラブや濃厚煮干ラーメンもおすすめですが、こちらの限定麺も是非チェックしてみてください。

美味しいマッドクラブなどで人気となっている上野さんじですが、なんと金曜日になると上野さんじは店名が変わってしまうのだそうです。上野さんじは金曜日だけは「日の丸さんじ」という名前のラーメン屋さんへと変化します。日の丸さんじでは、上野さんじとは異なるメニューを楽しむことが出来、こちらのメニューも美味しいと話題になっています。金曜日だけ楽しめる、日の丸さんじのメニューなどをチェックしていきましょう！

きんちゃんという愛称でも親しまれている店主さんの上野さんじでは、金曜日では日の丸さんじという名前のお店に変化します。日の丸さんじでは、一体どのようなメニューを楽しむことが出来るのでしょうか？上野さんじではマッドクラブや煮干しのラーメンを楽しむことが出来ましたが、日の丸さんじではなんと鴨そばを楽しむことが出来るのだそうです。

日の丸さんじでのみ楽しむことが出来る限定メニューである鴨そばは、プリッとした脂身が美味しい、鴨肉を贅沢に使用したというラーメンを楽しむことが出来るらーめんとなっています。こちらの鴨そばもとても人気のメニューとなっているのですが、普段のさんじでは楽しむことが出来ず、金曜日の日の丸さんじでしか楽しむことが出来ないメニューとなっていますので、金曜日を楽しみにしているというファンの方も多いそうです。

日の丸さんじでは期間限定メニューもあったそうで、過去には「鴨カレー南蛮ラーメン」というメニューもあったそうです。こちらの日の丸さんじで楽しむことが出来た鴨カレー南蛮ラーメンは、ドロッとしたタイプのカレーではなくスープカレーのようなさらっとしたタイプのカレーで楽しむことが出来るようです。スープはあっさり系で、スパイスも適度に効いており食欲がそそる一杯となっています。

また、日の丸さんじでは鴨そばだけではなく、「鴨炊き込みご飯300円」というメニューを楽しむことも出来ます。こちらの鴨炊き込みごはんも、たっぷりと量が入ったものとなりもちろんこちらにも鴨肉が入っています。こちらの鴨炊き込みご飯は、かもだしを贅沢に楽しむことが出来る味わいとなっており、お得なメニューとなっています。鴨そばと一緒に、鴨づくしのラーメンランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？

それでは、金曜日のみ楽しむことが出来る日の丸さんじの営業時間をチェックしていきましょう。日の丸さんじの営業時間は、11時から15時、18時から売り切れまでとなっているのだそうです。金曜日しか楽しむことが出来ないプレミアム感のあるメニューとなっており、日の丸さんじの鴨そばはさんじのファンの方の間でも人気となっているそうです。金曜日でしか見ることのできない限定メニューを是非味わってみてください。

いかがでしょうか？上野さんじのラーメンはこだわりのラーメンを楽しめるという事で多くの方に愛されているラーメンとなっています。マッドクラブや、濃厚煮干ラーメンなどこちらでしかあじわうことのできないらーめんをたのしむことができますので、是非一度味わってみてください。