シンプルな大根の煮物レシピを紹介！簡単に作れる時短料理ばかり！

大根は煮物や炒め物、汁物などのレシピに活用できる便利な食材です。また、切り方によって食感が変わったりと、さまざまな楽しみ方があります。本記事では、そんな大根のシンプルな煮物レシピを紹介していきます。他の食材と組み合わせた人気の時短レシピなどを掲載しているので、夜ご飯などの献立を考える際の参考にしてください。

人気の簡単煮物レシピを紹介していきます。簡単で時短できる人気レシピを掲載しているので、ランチや夜ご飯の献立にお役立ちください。

【材料】

• 豚バラしゃぶしゃぶ肉…120g
• ゆで卵…2個
• 大根…400g
• サラダ油…小さじ1
• A.酒…大さじ1
• A.みりん…大さじ2
• A.砂糖…小さじ1
• A.しょうゆ…大さじ1
• A.オイスターソース…大さじ1/2
• A.水…150cc

1. 大根は1.5cm幅に切り、皮をやや厚めに剥きます。
2. 半分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Ｗで6分加熱します。
3. 鍋に油を引き、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
4. Ａの調味料を加えて、煮立ったら2も入れます。
5. 7分ほど煮込み、火を止めてゆで卵を加えて、上下を返しながら10分ほど置きます。
6. 器に盛付け、ゆで卵を半分に切って乗せたら完成です。

豚バラ肉を使った、簡単に作れるボリューム満点の煮物レシピです。ゆで卵も使っているので、ご飯のお供にはもちろん、晩酌のお供としてもおすすめの一品です。また、電子レンジを使って事前に温めておくと、時短にもなるので、煮物を作る際は試してみましょう。

【材料】

• 大根…350g
• A.酒…100cc
• A.みりん…50cc
• A.砂糖…大さじ1と1/2
• しょうゆ…100cc
• 大根おろし…適量
• 削りガツオ…適量

1. 大根は1.5cm幅の半月切りにします。
2. 鍋に1を入れ、被るくらいの水を加えて中火にかけます。
3. 沸いたら弱火にして10～15分ほど茹でます。
4. 竹串がスッと通る程度まで柔らかくなったら、水気を切ります。
5. 鍋にAの調味料を入れてひと煮立ちさせます。
6. しょうゆ、4を加えて落し蓋をし、弱火で25分ほど煮込みます。
7. 味が染みたら器に盛付け、薬味を乗せて煮汁をかけたら完成です。

味がしっかりと染み込んだ、大根の簡単煮物レシピです。長時間の調理ができない時などにおすすめのメニューとなっています。また、作り方も非常に簡単ですので、ご飯のお供や晩酌のおつまみなどに作ってみましょう。

少ない材料で簡単にできる煮物レシピです。調理方法はとても簡単なので、忙しい時間帯でも作れます。ボリューム満点の鶏肉を使っているので、お弁当のメインおかずとしてもおすすめです。また、出汁がしっかりと染み込んでおり、ご飯のお供にはもちろん、晩酌のおつまみにもピッタリの一品となっています。

厚揚げをたっぷり入れた煮物レシピです。お好みの材料で簡単に作れるので、家に余っている食材を大量消費したい時にもおすすめです。また、えのきを入れることで、きのこのうま味が厚揚げに染み込み、食感もプラスされます。なお、煮込む際は落とし蓋の代わりに、厚く切った厚揚げとえのきを覆うように加えるとより一層旨味が増します。

ツナ缶を使ったシンプルで美味しい煮物です。自宅にある調味料だけで簡単に作れるので、いつもの食卓にプラス一品したい時などにおすすめです。また、ツナ缶は汁ごと入れて煮込むため、深い味わいに仕上がります。

大根は煮物料理だけでもさまざまなバリエーションがあります。豚肉や鶏肉、ツナ缶など多くの食材と組み合わせることが可能です。また、簡単に作れる時短レシピも豊富なため、多くの家庭で重宝されています。ぜひ、シンプルな煮物レシピをマスターして、ランチや夜ご飯の献立に取り入れてみてください。