グラハムクラッカーとは?代用品や購入できる場所・活用レシピも!

グラハムクラッカーの特徴について紹介します。グラハムクラッカーのおすすめの活用レシピ、代用品や購入できる場所まで、詳しく解説しています。グラハムクラッカーについて知りたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

グラハムクラッカーとは?代用品や購入できる場所・活用レシピも!のイメージ

目次

  1. 1グラハムクラッカーの特徴や活用レシピを紹介!
  2. 2グラハムクラッカーの特徴
  3. 3グラハムクラッカーのおすすめ活用レシピ
  4. 4グラハムクラッカーで色々なお菓子を作ってみよう!

グラハムクラッカーの特徴や活用レシピを紹介!

グラハムクラッカーは、ザクザク食感が癖になるクラッカーです。チーズやジャムとの相性が良く、お菓子作りにも使われます。

この記事では、グラハムクラッカーの特徴や購入方法をまとめています。グラハムクラッカーを活用したレシピや、グラハムクラッカーの代用品など、お菓子作りに役立つ情報も満載です。グラハムクラッカーについて詳しく知りたい方は、ぜひ参考してみてください。

グラハムクラッカーの特徴

グラハム粉入りのクラッカー

グラハムクラッカーとは、グラハム粉入りのクラッカーのことです。グラハム粉は、小麦を皮から実まで全てを挽いた、全粒粉の一種です。全粒粉よりもざらざらしていて、皮と胚芽による風味を感じられます。

アメリカでは定番のクラッカーで、そのままやカナッペとして食べられます。甘さが控えめで香ばしい風味があるので、そのままでも、お菓子作り用にもおすすめです。

購入できる場所

グラハムクラッカーは、スーパーやコンビニではなかなか目にすることがありません。輸入お菓子を扱うお店でも、なかなか見つけることができません。購入する場合は、楽天やAmazonがおすすめです。

グラハムクラッカーの代用品は?

グラハムクラッカーはなかなか手に入りにくいので、他のクラッカーで代用してみましょう。全粒粉のクッキーや、塩やバターの風味が少ないものは、グラハムクラッカーの代用としてぴったりです。

全粒粉を使用したクラッカーなら香ばしさを楽しめますが、お菓子作りでは普通のクラッカーでも代用できます。カナッペとして食べるなら、全粒粉の風味を感じられた方が良いかもしれません。

グラハムクラッカーのおすすめ活用レシピ

チョコスモアクラッカーサンド

【材料】

  • グラハムクラッカー…60枚
  • 板チョコレート…30枚
  • マシュマロ(半分に切る)…30個
  • ダークチョコレート…5枚
  • クッキークリームチョコレート…5枚
  • ピーナッツバターカップ…5個
  • ミントチョコレートキャンディー…5個
  • ホワイトチョコレート…5枚
  • チョコレートキャラメル…10個

【手順】
  1. オーブンを200℃に余熱しておきます。
  2. 天板にクッキングシートを敷き、グラハムクラッカーを敷き詰めます。
  3. クラッカーの上に板チョコレート、マシュマロを乗せ、グラハムクラッカーを重ねます。
  4. 200℃のオーブンで、マシュマロが溶けるまで5分間焼きます。
  5. グラハムクラッカーの上にダークチョコレート、クッキークリームチョコレート、ピーナッツバターカップ、ミントチョコレートキャンディー、ホワイトチョコレート、チョコレートキャラメルを5枚ずつ並べます。
  6. それぞれの上に、マシュマロを乗せます。
  7. 200℃のオーブンで8〜10分、焼き目が付くまで焼きます。

キャンプでも人気のスモア。通常のスモアは、マシュマロとチョコレートをクラッカーで挟みます。このレシピでは、さらにいろいろな味のチョコレートとマシュマロを乗せるので、ボリュームたっぷりのスモアが完成します。甘さが控えめなクラッカーを使うと、マシュマロとチョコレートの甘さのバランスがとても良いです。

濃厚ベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。材料を順番に混ぜるとダマになりにくく、裏ごしの必要がありません。濃厚なチーズと、風味の強いグラハムクラッカーの相性がぴったりです。もちろん、他のクラッカーで代用できます。

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サーモンとアボカドのセルクルサラダ

レストランで出できそうな、おしゃれなサラダです。クラッカーとアボカド、サーモンがきれいな層になっており、おもてなし料理としてぴったりです。グラハムクラッカーは、デザートだけでなく、普段の料理にも取り入れることができます。

サーモンとアボカドのセルクルサラダ by しばいぬ子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品

グラハムクラッカーで色々なお菓子を作ってみよう!

グラハムクラッカーは風味がよく、そのまま食べてもおいしいクラッカーです。チョコレートや野菜と合わせて食べるのも、おすすめの食べ方になります。他のクラッカーと食べ比べてみると、風味の良さがわかりやすいです。

お店で見かけることの少ないクラッカーですが、見かけた際はぜひ味わってみてください。

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