カップ麺をレンジでチンして生麺風にする方法！容器を変えるなどの注意点も

たくさんの種類が販売されているカップ麺ですが、ひと手間加えるだけでさらに美味しいラーメンに変身させる裏技を知っていますか？その方法は電子レンジを使う方法です。カップ麺の電子レンジ調理は危険だと思いがちですが、正しい方法を守れば安全に美味しいラーメンを食べることが出来ます。

今回はカップ麺を美味しくする裏技を紹介していきます。いつものラーメンでは物足りない方は、ぜひひと手間加えてみてください。

お水を沸かして3分待つだけで麺料理が出来上がるカップ麺は、そのままでももちろん美味しいのですが、レンジで温めるとさらに美味しく仕上がると今話題です。実際にレンジで作ったカップ麺を食べてみた方は「生麺みたいな食感になった」とリピーターも多いです。

モチモチの生麺食感のカップラーメンは販売されていますが、少し高めの値段設定です。そんな生麺食感が100円ほどで販売されている普通のカップラーメンでも味わえるのでぜひ試してみてください。

レンジでの裏技カップラーメンを体験した方が口コミを上げています。低価格のカップ麺でやっても生麺食感が味わえるのですが、ちょっと高めの生麺食感を売りにしているカップ麺でレンジを使うと、さらに食感が良くなると好評です。

裏技カップ麺が生麺食感になる理由は、カップ麺の出来上がる工程に秘密があります。カップ麺は麺を一度茹でたものを油で揚げるなどの加工をして長期保存可能な状態にして商品化されています。加工される前の麺は本来のモチモチの生麺食感です。

加工されたカップ麺をレンジで加熱することによって、鍋で茹でている状態と同じになり加工前の生麺食感になり美味しく仕上がるのです。麺を鍋で茹でる方法でも生麺食感になりますが、レンジを使うことでさらに簡単に生麺食感が出せるようになりました。そのため、レンジを使った調理法が裏技として話題になっています。

この裏技はカップ麺のメーカーが発信したものではないので、メーカー側はレンジでの調理を推奨しているわけではありません。カップ麺の大手メーカーの日清食品は「熱湯で調理するカップ麺を電子レンジにかけるのはおやめください」という注意事項を公式サイトにのせています。

カップ麺の容器は電子レンジ対応ではないので、レンジで加熱することで変形したり、火災の原因にもなる可能性があるので大変危険です。日清食品は「やむを得ず電子レンジを使用される場合には、必ず電子レンジに対応した器に移し替えてください。」とメッセージも添えています。

今回の裏技を実行するときも、必ずカップ麺の容器から耐熱容器に移し替えてから行うようにしてください。

いつものラーメンがつるつるモチモチになる正しい裏技カップ麺の作り方を見ていきます。安全に美味しく仕上げるには必ず作り方を守ってください。使用する容器や加熱時間を間違えると、美味しく仕上がらない原因や事故の原因にもなりますので注意してください。

• カップ麺
• 熱湯
• ラップ
• 耐熱容器

1. カップラーメンを耐熱容器に移します。
2. 付属のかやくなどがある場合は麺の上にのせます。(後乗せ用の具材・スープの素は入れないでください)
3. レンジ加熱で蒸発するので、お湯を通常の量より少し多めに注いでラップをします。
4. 電子レンジ(500w)で表示時間の約半分の時間で加熱します。
5. スープの素をいれて完成です。

熱湯でラーメンを作るときより、レンジで加熱する時のほうがかなりあつくなってしまうので、加熱時間は少なめにする必要があります。500wの電子レンジで、カップ麺の表示時間に0.6をかけた時間がちょうどいい加熱時間になります。

例えば「熱湯3分」と記載されているものは3×0.6＝1分50秒で加熱してください。必要以上に加熱してしまうと美味しく仕上がりません。あまりおすすめはしませんが、熱湯ではなく水から温める場合は記載されている時間プラス30秒ほどで様子を見ながら加熱してください。

きつねうどんなどの具材が大きい物を作るときは、具材が重なってうまく麺がほぐれない可能性もあるので、最初は具材なしでチンして最後の30～50秒ほどを具材ありでチンするとうまくいきます。

簡単すぎる裏技ですが、紹介した調理法を守らなければ失敗してしまうこともあります。ではどのような点に注意すると失敗が少ないのでしょうか？裏技の効果を最大限に活かすために覚えておきたいポイントや注意することをまとめてみました。

市販のカップ麺の容器は電子レンジ対応には作られていません。メーカーも公式サイトで「電子レンジを使用しないでください」と注意喚起をしているので、この裏技をやるときは必ず耐熱容器に移し替えてから行ってください。

そのままのカップ容器を使ってしまうと、吹きこぼれたりカップ容器が発火したり、火傷の原因にもなってしまいます。容器だけでなく蓋の部分もアルミ白を使用しているので発火の原因にもなり、火災の恐れがあります。

またカップ容器は科学物質で出来ているため、高温の加熱で化学物質がお湯に溶けだす可能性もあり、健康にも害があります。器を移し替えるだけの簡単作業をひと手間怠るだけで危険な要素が満載な裏技になってしまうので、必ず守る様にしてください。
 

通常のカップ麺を作るときと同じく、水を沸かしておく必要があります。その際、いつもの量より少し多めの水を用意して沸かすようにしてください。加熱する際、水分が蒸発ししてお湯の量が少なくなってしまい、麺がうまくほぐれない可能性もあります。

熱湯の量は、カップ容器の通常の目安線の2～3ｍｍほど多く注ぐようにしてください。移し替える変える前に湯の量を計ってから移し替えるとわかりやすいです。

お湯を沸かす時間がなくて、水を入れてレンジで加熱したいという方もいますが、水で作ってしまうと麺がうまくほぐれない可能性もあります。どうしても水で作りたい場合は裏技の加熱時間よりも長めに加熱して様子を見ながら時間を調節するようにしてください。

裏技を使用する麺は、どの種類でも可能なのですが太麺のもののほうが、より生麺の触感が楽しめます。うどん麺の日清の「どん兵衛」やコシがしっかりしているカップそばなどが裏技を試した方には好評です。

カップヌードルなどの細麺の種類は、少し麺がねちょねちょしやすいので、生麺食感とはちょっと違う食感になってしまう可能性があります。細麺の場合は、過熱時間を若干少なめにするなど工夫をしてみてください。

スープの素が麺に入っている種類は、スープが麺に染み込みすぎてしまって味が濃くなってしまう可能性があります。濃い味が好きな方にはおすすめですが、いつもの味で生麺感覚を味わいたい方は、スープの素が別になっているものを使用してください。

生麺食感になるだけで十分いつもと違うラーメンなどを楽しめるのですが、さらに美味しくなる方法がたくさんあります。ネットで話題になっているちょい足しして美味しくなるアレンジレシピを紹介します。すべてレンジをつかって簡単に出来るのでぜひチャレンジしてみてください！

• ラーメンの残り汁
• 溶き卵1個分

1. 耐熱容器に、ラーメンを食べた後の残り汁と溶き卵を入れます。
2. ラップをしてレンジ（500w）で2分～2分30秒加熱して完成です。

• カット野菜1袋
• カップラーメン1個

1. カット野菜の袋の端に、蒸気を逃がすための穴をあけます。
2. カット野菜をレンジで3分加熱します。
3. その間にカップ麺に熱湯を注ぎます。
4. カップラーメンにカット野菜をたっぷり盛り付けてスープの素を入れたら完成です。

• ラーメンの残り汁
• ご飯200g
• とけるチーズお好みで
• ミックスベジタブルお好みで
• シーフードミックスお好みで

1. 耐熱容器に残り汁とご飯を入れます。
2. お好みでミックスベジタブルやシーフードミックスなどを入れます。
3. チーズをたっぷりかけます。
4. レンジでチーズが解けるまで加熱して完成です。

• カップラーメン（味噌がおすすめ）1個
• ひきわり納豆1パック

1. 裏技を使って生麺風のカップラーメンを作ります。
2. ひきわり納豆をタレをつけて混ぜておきます。
3. カップ麺の上に納豆をのせて完成です。

• カレー味のカップラーメン1個
• 牛乳適量

1. 電子レンジで牛乳をカップラーメンに書いてある必要なお湯の量分温めます。
2. カップ麺にお湯の代わりに牛乳を注いで記載されている時間待ったら完成です。

安くて簡単に出来るいつものカップ麺をレンジで調理することで、お店のようなモチモチ食感の生麺風味に大変身します。さらにちょい足しでいつもの味とは違うレシピを試してみると、いつも食べているラーメンにも飽きることはありません。

いろいろな種類のカップ麺で試せる裏技とレシピなのでぜひ毎日のお食事の参考にしてください。耐熱容器に移し替えるなどのひと手間を忘れずに、手軽に美味しいラーメンを楽しんでください！