オートミールとヨーグルトで簡単朝食！オーバーナイトオートミールが人気！

昨今の健康ブームで、よく耳にするようになったオートミール。オートミールとは、脱穀したオーツ麦を加熱ローラーで平らに押しつぶし、乾燥させ、シリアルやコーンフレークのように食べやすく加工した食材のことです。海外では朝食の定番としてよく食べられていて、モデルやハリウッド女優なども美容のために食べているそうです。

オートミールはお湯でふやかしたり、レンジで加熱して食べるのが一般的ですが、今オートミールの新しい食べ方として注目を浴びているオーバーナイトオートミールです。どんなものなのか、どうやって食べるのかといった疑問にとことんお答えしていきます！SNSでも話題沸騰の朝食の最新トレンドをいち早く取り入れましょう！

オーバーナイトオートミールを紹介する前に、まずは知っておいて欲しい素晴らしい栄養について触れていきます。特にダイエットや美容に効果があり、世界中の女性から愛される美容食、オートミールを今すぐ取り入れたくなること請け合いです！

オートミールには食物繊維が豊富に含まれています。その量は100gあたり7.52gとなっていて、玄米の約3倍、白米の約22倍というから驚きです。

食物繊維といえば、腸内環境を整えることで知られていますが、オートミールには腸内の善玉菌を増やす水溶性食物繊維と、便のカサを増やしぜん動運動を活発化させる不溶性食物繊維の両方が含まれているので、便秘の改善に効果的です。

オートミールには日本人に不足しがちと言われるカルシウムもたくさん含まれています。カルシウムには最近問題になっている骨粗しょう症を防ぐ効果や、健康で丈夫な歯や骨を作るのに効果があります。カルシウムが豊富なオートミールに、さらにヨーグルトなどを組み合わせるとダブルの効果が期待できます。

オートミールにはミマグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラル類が豊富で、ほかの穀類と比較してもたくさん含まれていることにも注目してください。肌から毒素や有害物質を取り除いてくれたり、肌細胞の潤いを保ったり、血流を良くし、肌細胞を若々しく保つなどの美容効果が優れた栄養素が豊富なので、女性は必見です。

オートミールには植物性たんぱく質も多く含まれているので、健康的な体を作るために効果的です。オートミール1人前が1/2カップと言われていますが、1日に必要なタンパク質の15％が摂取できるということです。筋肉を作るのに欠かせない抗酸化物質、グルタミン酸も入っているので、育ち盛りの子供や筋トレをしている人は必見です。

オートミールの原料であるオーツ麦には、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンDなどのビタミン類が豊富に含まれています。脳や神経系統が正しく働くために欠かせないビタミンが豊富に含まれています。オーツ麦100gにはビタミンB1の1日の摂取量の40％が含まれているので、毎日積極的に摂取したい食材となっています。

オートミールを食べたことがない方は、どうやって食べたら良いの？と戸惑ってしまう方もいると思いますので、簡単に作れる朝食レシピを紹介します。手軽にできるものだけを厳選したので、料理が苦手な方も問題ありません！オートミールを取り入れて健康的な朝食を実現しましょう！

• オートミール 100g
• プレーンヨーグルト 100g

1. ボウルにオートミールとヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせます。
2. そのまま5分置いたら、8等分にし、小判型に成形します。
3. フライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら完成です。

オートミールとヨーグルトを使ったおすすめの簡単朝食レシピです。混ぜるだけであっという間にできるのに、カルシウムが豊富なオートミールとヨーグルトのダブル効果が得られます。プレーンヨーグルト以外にもフルーツの入ったヨーグルトや加糖ヨーグルトを使うと、また違った美味しさが楽しめるのであれこれ試してみてください。

• ヨーグルト100ｇ
• オートミール 30g
• レーズン 大さじ1
• はちみつ 大さじ1
• 好みのフルーツ 適量

1. フルーツは食べやすい大きさにカットします。
2. 器にヨーグルト、オートミールを入れ、レーズンとフルーツを彩りよくトッピングします。
3. はちみつをかけたら完成です。
    

オートミールとヨーグルトを使った簡単朝食レシピです。フルーツはキウイやバナナ、オレンジ、いちご、ブルーベリーなどお好みのものをトッピングしてください。

フルーツやレーズンだけの甘味だけでももちろんOKですが、はちみつを加えるとより食べやすいので、子供の朝食にもぴったりです。見栄えが良く、栄養価の高い簡単朝食をぜひレパートリーに加えてください。

• バナナ １本
• 豆腐 35g
• はちみつ 大さじ１
• オートミール 20g
• ヨーグルト 150g
• Aきなこ 大さじ２
• Aレーズン 小さじ１
• Aシナモン 適量
• Aチューブ生姜 2cm

1. バナナの皮を剥きラップに包んで、600wのレンジで30秒加熱します。
2. 器にバナナを入れ、つぶした豆腐、ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜます。
3. 材料Aを加えてさらに混ぜ、600wのレンジで40秒加熱したら完成です。

オートミールとヨーグルトを使ったあたたかい朝食レシピです。ヨーグルトに含まれるビフィズス菌は60℃を超えると死滅するので、ヨーグルトの温めすぎには注意してください。ヨーグルトのほどよい酸味と食感の良いオートミールを組み合わせた新しい食べ方をぜひ試してみてください！

• A水3カップ
• A中華スープの素 小さじ1
• 卵 1個
• 万能ねぎ 1本
• 塩 ひとつまみ
• オートミール 1カップ

1. 卵をボールに割り、よくかき混ぜて、溶き卵を作ります。
2. 万能ねぎを小口切りにしておきます。
3. 鍋に材料Aを入れ沸騰させ、沸騰したらスープをかき混ぜながら、ゆっくり溶き卵を入れて、すぐに火を止めます。
4. 大き目のお茶碗に、オートミールを入れ、中華スープを注ぎ、塩と万能ねぎをかけたら完成です。

オートミールを使った中華粥アレンジレシピを紹介しました。こちらのレシピにかにかまや、野菜類を入れてもおいしくいただけます。オートミールは水分が少ないので、水はたっぷり入れるのがレシピのポイントです。

やさしい味わいなので、食欲のない朝や風邪気味の時などにもおすすめです。オートミールが続くとどうしても飽きがちなので、そんな時は中華風に味を変えて続けてみてはいかがでしょうか？

• お湯 カップ半分
• 豆乳 カップ半分
• オートミール スプーン一杯
• コンソメスープ 一袋
• または塩、胡椒適量
• オリーブオイル 適量
• 粉チーズ 適量
• 黒胡椒 適量

1. オートミールとスープの素や塩、胡椒をカップに入れてお湯で溶かします。
2. 豆乳をカップ一杯になるまで注いでレンジであっためてオートミールをふやかします。
3. 仕上げに粉チーズをふったりオリーブオイルをかけたら完成です。

オートミールを使った体が温まるスープレシピです。冬の寒い時期だけでなく、夏場も冷房で体が冷えているので、お腹の中から温まるスープを飲めば、基礎体温が上がっていいことづくめです。オートミールが入っているので食べごたえがあり、腹持ちも抜群！簡単に作れるオートミールスープで朝から元気に過ごしましょう！

オートミールの新しい食べ方として、雑誌や新聞でも注目されているのがオーバーナイトオートミールです。ここからオーバーナイトオートミールとはどのようなものなのか、詳しく解説していきます！

オーバーナイトオートミールは、牛乳や豆乳、ヨーグルトなどを加えてひと晩置いておくだけで作れるオートミールの新しい食べ方です。寝る前にさっと簡単に作っておくと、朝起きてすぐに栄養バランスのとれた朝食が食べられるので、朝が苦手な方や、料理が好きでない方も手軽に食べられるということで人気となっています。

オーバーナイトオートミールは、ドライフルーツなどを一緒に漬け込んでおいたり、ココアやシナモンなど好きな味付けを楽しんだり、フレッシュフルーツをトッピングして食べるなど、アレンジも自在なことも人気の理由です。好きな味付けやトッピングで楽しめ、毎日簡単で飽きずに続けられるので、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？

オーバーナイトオートミールの気になるカロリーや糖質について紹介します。オーバーナイトオートミールは組み合わせる食材によってカロリーが変わってくるので、ここでは参考に主食のオートミールのカロリーと糖質について調査しました。

オートミール100gあたりのカロリーは、100gで380kcal、糖質は47.8gです。ここで注目したいのは糖質量です。ほかの穀物と比較すると、100g中に含まれる糖質は、お米が36.7g、うどんが41.6g、パンが26.6gに対し、オートミールは47.8gです。

決して糖質が低いとは言えないのですが、オートミールは食後の血糖値を数値化したGI値がとても低い食材なので、糖質の吸収が緩やかで血糖値の急上昇を抑える働きあがあるため、脂肪が体につきにくいというダイエットに効果的な食材なのです。

オーバーナイトオートミールの作り方はとても簡単です。ここでは最も手軽に作れるオーバーナイトオーミールの作り方を紹介します。まず、清潔なジャーやマグなどの容器にオートミールと砂糖、好きなドライフルーツ、ナッツなどを入れ、牛乳、豆乳などを注ぎます。その後良くかき混ぜて冷蔵庫で8時間ほど寝かせたら完成です。

気になる食べ方は、寝かせておいたオーバナイトオートミールを器に出し、そのまま食べるだけでOKです。フレッシュフルーツなどをトッピングしたい方は、ここにバナナやリンゴ、オレンジなどお好みでフルーツをプラスしてください。とっても簡単に栄養満点の朝食が作れるので、やらない手はありません！

オーバーナイトオートミールと組み合わせると美容や健康効果がさらに高まる、おすすめの副材料を紹介します。飽きないようにいろんな材料を組み合わせ、毎日続けることでより高い効果が得られます。ぜひお試し下さい。

オーバーナイトオートミールに使って欲しいおすすめの材料がヨーグルトです。カルシウムがたくさん含まれたヨーグルトを組み合わせることで、さらに栄養価がアップします。オーバーナイトオートミールにヨーグルトを使用する場合は少し混ざりにくいので、牛乳や豆乳も一緒に入れて混ぜるとよいでしょう。

オーバーナイトオートミールにヨーグルトを使ったレシピで試して欲しいのが、最近人気の持ったりとした食感が楽しいギリシャヨーグルトです。ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトを水切り加工しているためタンパク質が普通のヨーグルトの倍以上も含まれ、健康的な体を作ってくれます。

ギリシャヨーグルト自体のカロリーも低いのでダイエット中の女性や、最近体重が気になる方ににもおすすめです。
 

オーバーナイトオートミールにおすすめの食材、次に紹介するのははちみつです。はちみつには殺菌効果、保湿効果、疲労回復効果などがあるので、栄養満点のオーバーナイトオートミールに嬉しい効果をプラスしてくれます。またほんのりとした甘さで食べやすさがぐんとアップしますので、初心者の方はぜひ取り入れて欲しいおすすめの食材です。

オーバーナイトオートミールにおすすめの食材で特におすすめなのがフルーツ類です。フルーツはフレッシュなものでもドライなものでもどちらでもOKですし、両方でも構いません。ビタミンやミネラルが豊富なフルーツを組み合わせることで栄養面だけでなく、見た目も華やかでおいしそうになるので、家にある材料をプラスしてみてください。

オーバーナイトオートミールにおすすめの材料、続いて紹介するのは南米産のミラクル食材チアシードです。水を入れるとゼリーのように膨らみ、満腹感が得られるだけでなく、オメガ3脂肪酸などが豊富に含まれているので美容効果も抜群です。少量入れるだけでもちもちと食感も楽しいので、美容が気になる方は加えてみてはいかがでしょうか？

新しい食べ方として注目を集めているオーバーナイトオートミールについて紹介してきました。混ぜるだけととても簡単なのに、おいしく、栄養も豊富なので、朝起きるのが楽しみになりそうです！ヨーグルトやはちみつ、フルーツと組み合わせて、毎日あれこれ楽しんでみてはいかがでしょうか？