「食材」のまとめ（65ページ）
「食材」に関するまとめ記事が4496件あります。
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バラムツを食べるとお尻から油が出る？危険な理由や油抜きの方法も！
2018-06-02 12:49:54バラムツという魚は普段食卓で食べるということはまずないかもしれませんが、実に興味深い魚として漁師の間ではかなり話題になって...
- 食材
玉ねぎの栄養や効果効能は？加熱や生など食べ方で成分は変わる？
2018-03-05 09:02:47玉ねぎは調理次第で毎日の食事から製パン・製菓など様々なジャンルに姿を変えその旨みで料理の味を広げます。また玉ねぎに含まれる...
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ニラの栄養素と効果効能は？匂いの成分や加熱時の注意点まとめ
2018-04-30 08:54:27様々な料理で使える野菜のニラですが、そもそもニラはどの様な野菜か知っていますか？今回はニラの歴史や、ニラを摂取する事でニラ...
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エシャロットの食べ方とは？栄養価・効能やおすすめレシピも！
2019-02-23 23:15:55エシャロットは好きですか？小さならっきょうのような形で、味噌をつけて生でかじる人もいる、小さな野菜の一種です。このエシャロ...
- 食材
ししとうに辛いものが混ざるのはナゼ？見分け方と料理方法を紹介
2019-02-23 23:28:36ししとうといえば子供でも食べられる辛くない唐辛子というイメージです。ですが実際にししとうを食べたときに、辛いししとうに当た...
- 食材
とこぶしとアワビの違いとは？おいしい食べ方や栄養素など紹介！
2019-02-23 23:42:04とこぶしという貝を知っていますか？とこぶしはアワビと似ており、食用としてもスーパーなどで売られているとこぶしですが、名前に...
- 食材
あんぽ柿の栄養と食べ方とは？嬉しい美容効果や干し柿との違いも
2019-02-24 00:20:18あんぽ柿は、昔から渋柿を甘くして美味しく食べる方法として食べられてきました。最近では、優れた栄養成分とその効能から美容やダ...
- 食材
ネーブルオレンジの食べ方とレシピ8選！旬や選び方も紹介！
2019-02-24 00:21:03ネーブルオレンジは世界中で親しまれているオレンジの品種で、爽やかな酸味と甘みが人気の果実です。日本でも広島県や和歌山県、静...
- 食材
インド米「バスマティライス」の炊き方！タイ米やジャスミン米と違う？
2019-02-24 00:43:50バスマティライスというインドのお米を知っていますか？バスマティライスはジャスミン米と同じく、香り米として有名です。日本では...
- 食材
スパゲッティとパスタの違いとは？意外と知らない種類や特徴を解説！
2019-02-24 00:47:03スパゲッティとパスタの違いを知っていますか？ここでは、スパゲッティーとは？パスタとは？スパゲッティーやパスタは何から作られ...
- 食材
大納言と小豆の違いとは？特徴や由来とおすすめの食べ方レシピ9選！
2019-02-24 00:38:04大納言小豆と小豆の違いは何だと思いますか？どら焼き・大福・おはぎ・かき氷のトッピングなど日本のスイーツに欠かせないものが、...
- 食材
わかさぎの栄養と効能！おすすめの健康レシピ7選も紹介！
2019-02-24 11:54:21わかさぎの栄養成分の中には、レチノールが含まれています。レチノールとはビタミンAの事で、魚に含まれてるのはとても珍しいそう...
- 食材
ウミタナゴの釣り方/食べ方は？刺身のさばき方から塩焼き料理まで！
2018-06-08 10:14:58ウミタナゴは釣り人の間ではしばしば釣れても嬉しくない魚とか、食べても美味しくないと言われています。しかし、いざウミタナゴを...
- 食材
タマリンドとは？効能は？熱帯の甘い果実の食べ方やレシピを紹介
2018-07-06 11:43:48皆さんタマリンドという食材を知っていますか？日本ではあまり馴染みのない食材なので、知らない方の方が多いかもしれません。そこ...
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サラクは珍しい見た目の美味しいフルーツ！美肌にも効果あり？
2019-02-22 16:28:27サラクという日本ではあまり見かけない珍しいフルーツを知っていますか？サラクは南国インドネシア、マレーシアに自生するヤシ科の...
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あくまきは鹿児島の郷土菓子！おすすめの食べ方8選や切り方も
2019-02-25 00:19:02あくまきを知っていますか？あくまきはちまきに似た鹿児島の郷土菓子です。少し独特な味のあくまきの美味しい食べ方や保存方法・賞...
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ニューサマーオレンジ(日向夏)の特徴と食べ方！旬やアレンジレシピも
2019-02-25 00:32:29ニューサマーオレンジって聞いたことがありますか？実は、ニューサマーオレンジは宮崎県の特産品である日向夏です。日本各地で栽培...
- 食材
プリンスメロンとは？特徴や糖度を他のメロンと比較！レシピも紹介
2019-02-25 00:32:38プリンスメロンとは、どんな種類のメロンか知っているでしょうか？ここでは、大衆メロンの先駆けとも言われるプリンスメロンの特徴...
- 食材
金時人参は関西に欠かせない野菜！特徴や食べ方・レシピを紹介！
2019-02-25 01:04:12金時人参は昔から関西のお正月などには欠かせない野菜とされて来ました。そんな金時人参は香川県を中心に栽培されています。金時人...
- 食材
ワイルドライスの栄養素とは？効果効能6選と食べ方を紹介！
2019-02-25 01:07:32ワイルドライスは最近海外セレブにも人気のスーパーフードです。栄養価が高く、ダイエットや美容によいと注目を集めています。今回...
