粉末緑茶のデメリットとは？飲み過ぎによるリスクや摂取目安量も解説

粉末緑茶は急須を使うより楽に飲めるため、年々需要が増えている商品です。体に良いイメージがある粉末緑茶ですが、デメリットはあるのでしょうか？

本記事では、粉末緑茶のメリットやデメリット、飲み過ぎによるリスクなどを解説します。おすすめの商品も紹介しているため、ぜひ参考にしてください。

緑茶の茶葉にはカテキンをはじめ、テアニンやビタミンなどの栄養成分が含まれています。しかし、茶葉を使って緑茶を飲んだ場合、栄養成分は茶葉の30％しか摂取できません。

その点、茶葉を丸ごと使った粉末茶葉は、栄養も丸ごと摂取することができます。緑茶の栄養をしっかりと取りたい人は、普通の茶葉よりも粉末状の緑茶を使うのがおすすめです。

粉末緑茶の最も大きいメリットは、手軽にすぐ飲めるところです。急須で入れるお茶は準備にも時間がかかる上、片付けも面倒です。しかし、粉末緑茶はお湯を注ぐだけで、飲みたいときにすぐ飲めます。

また、料理や他のドリンクにアレンジできるところも、大きなメリットのひとつです。天ぷらの塩やお茶漬け、パスタの他、クッキーやヨーグルトに使うこともできます。焼酎に混ぜて緑茶ハイにしても良いですし、牛乳と合わせれば抹茶風のラテも作れます。

お茶は空気によって酸化し、味や風味が劣化してしまいます。粉末緑茶は普通の茶葉よりも酸化しやすく、劣化が早いというデメリットがあります。

粉末緑茶は紫外線を通さないような、密閉できる容器に入れるのがおすすめです。熱や光にも弱いため、保存する場所にも気をつけましょう。

小麦粉などの粉ものは、ダニが発生することもあります。それは粉末緑茶でも例外ではなく、条件が揃えばダニが発生する可能性が高いです。

ダニが発生しやすい条件は、温度20〜30℃と湿度60〜80％の環境です。また、カーペットやソファなどの潜り込める場所や、フケや食べかすなどのタンパク質がある場所にも、発生しやすくなります。

これらの条件が揃う場所には、粉末緑茶を放置しないようにしましょう。保存するときは密閉容器に入れて、できるだけ涼しい場所で保存するのがおすすめです。

粉末緑茶に含まれているカテキンには、抗菌や抗酸化作用があります。しかし、取り過ぎると体に悪影響を及ぼすこともあり、飲み過ぎには注意が必要です。カテキンは鉄分と結合しやすい性質があり、必要以上に取ると体内の鉄分吸収を妨げます。

その結果、体内の鉄分が足りなくなり、貧血になることがあるのです。また、カテキンには収れん作用があり、腸の粘膜のけいれんを抑える働きがあります。腸のけいれんが収まることで柔らかい便が固くなり、便秘になることもあるでしょう。

粉末緑茶には、尿路結石を引き起こすシュウ酸が含まれています。特に量が多いわけではないため、普通に飲んでいる分には問題ありません。しかし、毎日大量に飲んでしまえば、尿路結石になる可能性も高まります。

アメリカでは、アイスティーによるシュウ酸の取り過ぎで、腎不全を起こしたという事例もあります。くれぐれも暴飲には気をつけて、適量を楽しむようにしましょう。

カフェインはコーヒーに多いイメージありますが、緑茶にも多く含まれています。粉末緑茶のカフェイン量は、10g当たり約230mgです。これは茶葉で淹れた緑茶よりも多い数値で、飲み過ぎると過剰摂取につながります。

カフェインには覚醒作用がありますが、日常的に取り過ぎると、不眠になることがあります。嘔吐や下痢症状があらわれることもあるため、カフェインの取り過ぎには注意が必要です。

粉末緑茶と抹茶は見た目は似ていますが、原料となる茶葉が違います。粉末緑茶は煎茶の茶葉を粉砕したもので、抹茶は碾茶（てんちゃ）の茶葉が使われています。碾茶とは、日光を遮って育てられた茶葉のことです。

茶葉にはタンニンという旨味成分が含まれています。また、タンニンは日光によって、渋み成分のカテキンに変身するのが特徴です。しかし、碾茶は日光を遮ることによって、旨味成分のタンニンがそのまま残ります。

そのため、煎茶で作る粉末緑茶よりも、旨味が強いお茶に仕上がるのです。ただ、カテキンが少ないため、健康面では粉末緑茶に劣ります。栄養面を重視するのであれば、抹茶よりも粉末緑茶のほうが良いでしょう。

粉末緑茶にはビタミンCが豊富に含まれており、たるみやシミの防止、美白効果が期待できます。また、粉末緑茶に多く含まれるカテキンには、脂肪燃焼や殺菌効果があります。そのため、ダイエットや腸内環境の調整、風邪予防にも効果的です。

粉末緑茶は適度に飲めば体に良いですが、取り過ぎることでさまざまなリスクもあります。特にカフェインは摂取量に注意が必要で、1日の目安を把握しておく必要があります。

世界保健機関が推奨しているカフェインの摂取量は、健康な成人で1日に400mg以内です。これはお茶に換算すると、通常の淹れ方で2L程度になります。ただ、粉末緑茶はカフェインの摂取量が高くなるため、1日に10杯以内を目安にすると良いでしょう。


ただ、粉末緑茶の他にも、カフェインが多いドリンクを飲む場合は要注意です。他の食事や飲み物とのバランスも考えながら、飲む量を調整しましょう。

【材料】

• A 粉末緑茶 大さじ2
• A ホットケーキミックス 200g
• 卵 1個
• 甘納豆 100g
• 牛乳 180ml

1. ボウルにAを入れてよく混ぜます。
2. 別のボウルに卵を割り入れて、牛乳を加えてよく混ぜます。
3. 2を1に加えて混ぜます。
4. 甘納豆を少量取っておき、残りを3に入れて軽く混ぜます。
5. 炊飯釜にサラダ油を塗り、4を流し入れます。
6. 取っておいた甘納豆を乗せ、炊飯します。
7. 皿にひっくり返して取り出したら完成です。

炊飯器で簡単に作れる、粉末緑茶のケーキを紹介します。ホットケーキミックスを使うため、生地作りも非常に楽です。甘納豆との相性が良く、苦味と甘味のバランスも抜群です。甘味を強くしたい場合は、砂糖やはちみつを加えてみましょう。

【材料】

• 粉末緑茶 20g
• グラニュー糖 110g
• 生クリーム 200ml
• 牛乳 300g
• ゼラチン 8g
• 水 40g

1. 水とゼラチンを合わせ、ゼラチンをふやかしておきます。
2. 耐熱容器に牛乳を入れて、500wのレンジで3分温めます。
3. 2に1を加え、ゼラチンが溶けるまで混ぜます。
4. ボウルにグラニュー糖と粉末緑茶を入れて混ぜます。
5. 4に生クリームを少しずつ加え、ダマにならないようにすり混ぜます。
6. 5に3を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6をザルで濾します。
8. 7を型に流し入れて、冷蔵庫で6時間冷やし固めます。
9. 型から抜き、表面に粉末緑茶をかけたら完成です。

粉末緑茶を使った、冷たいムースケーキのレシピです。ツルリとした喉越しと、生クリームの濃厚な風味を楽しめます。生地を混ぜるときは、ダマにならないように気をつけましょう。

生地をザルで濾すと、滑らかな食感に仕上がります。材料を混ぜて冷やすだけで作れるため、スイーツ作りの初心者にもおすすめです。

粉末緑茶を料理に使いたい場合は、天ぷらの衣に利用するのがおすすめです。天ぷらに抹茶塩をつける食べ方もあるように、天ぷらとお茶の相性はピッタリです。

衣に緑茶を混ぜることで、天ぷらの色も鮮やかになります。入れ過ぎると苦味が出るため、子供が食べる場合は量に気をつけましょう。

「お〜いお茶」は昔から愛され続けている、伊藤園のロングセラー商品です。さらさらとした細かいパウダー状の茶葉が、商品の特徴です。冷たい水でもさっと溶けて、かき混ぜる必要もありません。

抹茶が入っているため風味が良く、お茶の自然な甘味も感じることができます。「お〜いお茶」の粉末緑茶には、カテキンの量が多い「濃い茶」という商品もあります。カテキンを多く取りたいときは、そちらの商品がおすすめです。

オリヒロから発売されている「賢人の緑茶」は、食物繊維が多く含まれた機能性表示食品です。スティックタイプになっているため、外出時に持ち運ぶことも可能です。

豊富な食物繊維が血糖値の上昇を抑え、中性脂肪の増加を予防してくれます。また、血圧を下げる効果があるGABAも含まれているため、血圧が高めな人にもおすすめです。

伊右衛門はペットボトルのお茶も人気ですが、粉末緑茶でも同じ美味しさを味わえます。伊右衛門特有の濃厚なコクと、芳醇な香りが特徴的な商品です。石臼引きの抹茶もブレンドされているため、まろやかな旨味も感じられます。

粉末緑茶は普通の茶葉に比べて酸化するのが早く、ダニも発生しやすいというデメリットがあります。しかし、デメリットだけでなく、健康や美容に役立つメリットも多いです。

ただ、適度に飲めば良い効果が得られる粉末緑茶も、飲み過ぎると体に悪影響が出ます。特に、カフェインやカテキンの含有量が多く、摂取量には注意が必要です。日常的に飲む人は量に気をつけながら、悪影響が出ない範囲で楽しみましょう。