世界中から愛されるロータスビスケットの魅力とは？コーヒーのお供に！

ベルギー生まれのロータスビスケットは、世界中で愛されているお菓子です。輸入食品店や大手スーパーで購入できるので、食べたことがある人も多いでしょう。本記事では、なぜロータスビスケットが世界中で愛されているのか、人気の理由について探っていきます。

さらに、ビスコフの種類と味の特徴も詳しく解説しますので、まだ食べたことがないという人はぜひチェックしてみてください。

ロータス社のビスケット(ビスコフ)は、ベルギー生まれの非常に歴史あるお菓子です。ロータス社の創業は1932年で、今から約90年も昔のことです。もともとベルギーにあったスペキュロスという伝統的なスパイスクッキーを元に、独自のレシピでビスコフを作り上げました。

1980年台にはアジアに、1990年台には北米に、2000年台には中東へロータスビスコフは広まり、今では世界中で愛される人気のお菓子なっています。シナモンとカラメルの風味が美味しいビスコフは、世界中のホテルやレストラン、航空会社などでもお茶請けとして提供されています。

ビスコフ(Biscoff)という名称は、「Biscuit for Coffe(コーヒーのためのビスケット)」という意味です。「コーヒーのため」と謳っているだけあって、コーヒーとの相性は抜群です。もちろんコーヒーだけでなく、紅茶や日本茶などとの相性も悪くありません。ビスコフはコーヒーに浸しても美味しいので、ぜひ一度試してみてください。

数あるラインナップの中でも、昔から変わらぬ製法で作られているロータスを代表するお菓子がビスコフです。ビスコフの美味しさの秘密は、シナモンとカラメルの風味と、ザクザクっとした独特の食感にあります。あえてバターを使用しないことで、クセになる独特の食感を生み出しているのです。

さらに、海外のお菓子にありがちな脂っぽさや、甘すぎるということもありません。シナモンが入っていますが主張しすぎないので、日本人の口にもよく合います。使っている原料は昔から変わらずシンプルで、素朴な味も人気の理由となっているようです。

ミルクチョコレートをかけたカラメルビスコフは、限られた時期した出会うことができない期間限定商品です。毎年チョコビスコフの発売を心待ちにしている人も多く、店舗では売り切れていることも多い人気商品です。

ベルギーといえば言わずと知れた、チョコレートが有名なチョコレートの国です。ベルギーの美味しいチョコレートでコーティングされたビスコフは、美味しくないわけがありません。食べやすいミルクチョコレートをかけているので、やや塩気のある、シンプルなビスコフが何倍にも美味しく感じられます。

甘さと塩気のバランスが良く、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。さらに、チョコレートをかけることで、食感がしっとり変化しているのも大きな特徴です。通常のビスコフよりも値段はやや高めですが、試してみる価値はあるでしょう。

カルディや成城石井などで発売されるのですが、人気商品のため売り切れることも少なくありません。確実に欲しい場合は、公式サイトをこまめにチェックしてみてください。

ビスコフの味をそのまま楽しめると話題になっているのが、パンに塗ることができるスプレッドです。スムースはネーミング通り、なめらかな舌触りが特徴です。

カラメルとシナモンの風味はまさにロータスのビスコフそのもので、いつものパンがワンランク上の美味しいパンに早変わりします。柔らかいムース状で塗りやすく、お菓子作りにも大活躍するでしょう。

スプレッドクランチは、ビスコフを砕いたようなザクザクっとした食感が味わえます。よりビスコフらしさを感じたいなら、ザクザク食感のクランチがおすすめです。海外では、そのままスプーンですくって食べる人がいるほど美味しいと話題になっています。スムースもクランチもどちらも美味しいので、お好みでチョイスしてみてください。

発売当時から変わらないレシピで作られているビスコフは、世界中で愛されているお菓子です。コーヒーのためのビスケットと謳われているように、コーヒーとの相性は抜群です。もちろん、紅茶や日本茶とも合うので、お茶請けにビスコフを味わってみてください。