ローストビーフサンドの作り方を紹介！わさびを使った絶品レシピも！

いつもと違うサンドイッチが食べたい時におすすめなのが、少し贅沢なローストビーフサンドです。本記事では、簡単に作れて美味しいローストビーフサンドレシピをまとめました。付け合わせのソースも紹介するので、併せて参考にしてください。

【材料】

• サンドイッチ用食パン 12枚
• パン粉 大さじ3
• 玉ねぎ 1/2個
• トマト 1個
• ローストビーフ 12枚
• マーガリン 適量
• ローストビーフのタレ 適量

1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンを熱し、玉ねぎを入れて色がつくまで空炒りします。
3. パン粉を入れ、焦げ目がつくまで炒ります。
4. トマトは薄くスライスします。
5. ローストビーフは広げて、付属のタレをかけます。
6. 食パンにマーガリンを塗ります。
7. 具をパンにのせて挟みます。
8. トースターに入れ、きつね色になるまで焼きます。
9. 半分にカットしたら完成です。

カリカリとしたパン粉の食感がアクセントになった、人気レシピの紹介です。ローストビーフをいちから作るのが面倒な場合は、市販のものを活用すると手軽に作れます。

【材料】

• 牛肉塊肉 200g
• 食パン 2枚
• Aしょうゆ 大さじ2
• Aわさび 小さじ1
• Aはちみつ 大さじ1
• 大葉 2枚

1. 牛肉に両面塩こしょうをふりかけ、馴染ませます。
2. タコ糸で縛り、250度のオーブンで25分焼きます。
3. ボウルに材料Aを入れ、混ぜ合わせます。
4. 食パンをオーブンで焼きます。
5. (2)をスライスします。
6. (4)に大葉と(5)をのせ、(3)をかけます。
7. 食パンでサンドしたら完成です。

ぴりっと辛みの効いたソースがたまらない、和風サンドイッチレシピです。ローストビーフも、オーブンにお任せすれば、手間なくあっという間に作れます。焼き上がった後、肉汁が落ち着くまでしばらくおいてから、薄くスライスしましょう。

【材料】

• 食パン(8枚切り)  4枚
• ローストビーフ 100g
• プレーンヨーグルト(水切り) 200g
• 塩 小さじ2/3
• 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
• きゅうり 1/2本
• トマト 1個
• グリーンリーフ 1枚

1. ボウルに水切りヨーグルトを入れ、塩と粗挽き黒こしょうを混ぜます。
2. きゅうりはタテに薄切りにします。
3. トマトも薄切り、グリーンリーフは大きめにちぎります。
4. 食パンに(1)を塗り、野菜とローストビーフを挟みます。
5. (4)をペーパーで包み、食べやすい大きさに切ったら完成です。

さっぱりとしたヨーグルトソースを挟んだ、人気レシピです。水切りヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを流し入れ、半日程度おいておきましょう。時間がない方は、重石をのせると、短時間で水切りできます。

【材料】

• 牛モモ肉 200g
• 和風ドレッシング 適量
• わさび 適量
• 大葉 2枚
• レタス 適量

1. 牛モモ肉の表面をさっと焼きます。
2. 耐熱のラップ、パックに入れます。
3. 炊飯器に熱湯と重しを入れ、25～30分保温で放置します。
4. なるべく薄く切ります。
5. 食パンに大葉、レタス、ローストビーフをのせます。
6. 和風ドレッシングをかけたら完成です。

ローストビーフは、糖質もカロリーも低いので、ダイエット中にもおすすめです。こちらのレシピでは、普通の食パンに挟んでいますが、低糖質パンに変えるとさらにヘルシーに仕上がります。

ローストビーフと相性抜群の、わさびマヨソースを合わせた、おすすめレシピです。わさびが苦手な方は、粒マスタードで作っても良いでしょう。見た目もお洒落で、パーティーの盛り上げに一役買ってくれそうです。

見た目が豪華な割に、簡単に作れるローストビーフサンドは、レパートリーに加えておきたいおすすめ料理です。彩り豊か＆豪華な見た目で、おもてなしや持ち寄りパーティにもぴったりです。さっと作って、ホームパーティなどでお披露目してみてはいかがでしょうか？