オートミールの味は本当にまずい？まずいと言われる理由や美味しい食べ方など解説

ヘルシーなオートミールは朝食にぴったりの食品です。健康的な生活を送っている人にはとても人気があります。しかし、オートミールがまずいと感じたことがある人は多いのではないでしょうか？まずいという印象があり、食べタコとがないという話もよく聞きます。まずい原因は何なのか調べました。

オートミールとは、オーツ麦をシリアルやコーンフレークのように食べやすく加工した食品のことです。日本ではあまり馴染みがなくまずいと思われがちですが、外国では朝食の定番として親しまれています。オートミールは外皮を残したまま加工されている全粒穀物食です。

そのため、非常に栄養価が高く、玄米と比較すると食物繊維は3.5倍、鉄分は2倍、カルシウムは5倍含まれています。オートミールはまだ日本では馴染みがない食品であるといえるため、食べ慣れないためにまずいと感じている人も多いのではないでしょうか？オートミールをまずいと感じる時、どのような原因があるのか調べました。

オートミールをまずいと思う理由の一つは、分量が間違っていることが挙げられます。まずは、袋に記載されている基本の分量で挑戦してみてください。

水などを適当に加えてしまうと、粉っぽくなるなどしてまずいと感じてしまう原因となります。正規の量で作ったものを食べてみた後に、水分量を調整するなどして自分好みの分量を見つけてください。

オートミールをまずいと思う原因は、風味や食感に慣れていないというのも非常に多いです。日本人はほとんどの人が米を主食にしています。オートミールを食べた際に、食べ慣れない食感や味にまずいと感じてしまうのも無理はないです。

その場合は、オートミールのみを食べようとするのではなく、トッピングなどで味に変化をつけるようにするとまずいと思わずに食べられることが多いので、まずいと感じた人は試してみてください。

オートミールがまずいと感じる時は、種類があってないのかもしれません。パンにも種類があるように、オートミールにも様々な種類があります。まずいと思った時は、その食べ方に合う種類を探してみたり、銘柄を変えてみるなど、自分に合う種類を見つけると美味しく食べられるようになる可能性が高いです。

オートミールには様々な種類があるので、まずいと感じたら違う種類を試してみることができます。オートミールの種類について詳しく紹介します。

オートミールの種類としては、主に6つのタイプがあります。それぞれについて特徴を紹介していきます。まずいと感じにくいものについても紹介します。

オートミールの中で最も栄養価が高く、食物繊維やミネラルを豊富に摂取できるのがスチールカットオーツです。オーツ麦のもみ殻を取り除いたものをオートグローツといい、それを2〜3個に割ったものをスチールカットオーツといいます。

水や熱が内部に浸透しやすくなっていて、調理時間を短縮できるという特徴があります。食物繊維を多く含んでいるため、少量で満腹感を得られるのもダイエットの強い味方です。スチールカットオーツは加熱処理をされていないので、調理時に熱を加える必要があります。おかゆのように煮て食べるのがおすすめです。

オーツ麦を食べやすいように熱を加え、機械で押しつぶしたものをオールドファッションといいます。オールドオーツという表記の場合もあります。

食べる際には再度鍋にかけたり電子レンジを使うなど加熱を行うのが一般的ですが、牛乳で割るなどしそのままでも食べられます。香りや味付けはされていないので、様々なアレンジやトッピングが可能です。

クイックタイプはオールドファッションを少し細かくしたものをいいます。他のものよりも細かいので、調理時間が短く済みます。朝食時などの忙しい時間帯には、便利な種類です。

細かいため、麦の食感はあまりなく、食感を楽しみたい人にとっては物足りないと感じる可能性もあります。粒の細かさから、クッキーやグラノーラなどのおやつ作りに向いています。味付けはされていないものが多いです。

インスタントという種類のオートミールは、その名の通りすぐに食べることができるタイプのものです。メーカーによって様々な種類のものが発売されています。小分けになっているものや、カップの入れ物に入っているものなど手早く簡単に食べられるのが特徴です。

また、プロテイン入りのものもあり、運動をしている人にはうってつけです。すでに味付けされているものも多く、まずいと感じにくいタイプのものです。また、牛乳などを加えるだけで手早く食事ができるので、朝食にぴったりのタイプです。

オートブランはふすまともいわれる、オーツ麦の一番外側の表皮部分のことです。食物繊維を多く含んでいるのが特徴です。かなり細かくなっているので、短時間で調理することが可能です。

おかゆのようにして食べるのはあまり向いてない種類です。ふすまパンというように、パンやお菓子作りに使うのが一般的です。

クイックタイプとインスタントタイプのオートミールは食べやすいので、おすすめです。インスタントタイプは、食べやすい味や風味をつけてあるので、初心者でもまずいと感じにくくなっています。クイックタイプのものは、味はついてないことが多いのですが、短時間で調理できるのが特徴です。

水分を含むとモチモチとした食感になり、美味しいと言われることが多いです。オートミール自体が短時間でできるので、トッピングなどに時間を割けるのもまずいと感じにくい理由の一つです。

オートミールを使ったおすすめの食べ方を紹介します。まずいと思った人も一度試してみてください。

オートミールを美味しく食べるアレンジとして人気なのはミルク粥です。お湯で煮込むのではなく、牛乳で煮込むことでまずいと感じにくくなります。イギリスの伝統的な朝食の「ポリッジ」もミルク粥の一つです。

ミルク粥ははちみつやフルーツにも合うので、朝食に最適です。簡単なので、ぜひ作ってみてください。さらに健康的にしたい場合は、アーモンドミルクや豆乳などを使うことも可能です。

日本人に人気なのは、和風粥で食べるアレンジです。オートミールをお粥に米の代わりとして使うことで、馴染みのある味わいが美味しいと評判です。好きな出汁で煮込み、塩で味を整えるだけなので、簡単にできます。

出汁の種類を変えることで様々なバリエーションのアレンジが楽しめ、飽きることなく楽しむことができます。普段のお粥よりも栄養価が高く、ヘルシーに仕上がるのでおすすめです。

オートミールはクッキーの材料としてもおすすめです。薄力粉をオートミールに置き換えることで、栄養価が高くヘルシーなクッキーを楽しめます。ザクザクとした食感が香ばしく、非常に美味しいと評判です。

甘みを加えることで、食べやすくまずいと感じにくくなります。満腹感を感じやすいので、ダイエット中のおやつや子供のおやつとしてもおすすめのアレンジです。

まずいと思っているオートミールも、グラノーラにアレンジすると食べやすくておすすめです。まずいと感じたものだとたくさん余ってしまうことも多いです。そんな時は、グラノーラにしておくと作り置きができる上たくさん消費することができます。

手作りグラノーラなら砂糖などの分量も自分で調整できるので、よりヘルシーに作れます。時間がない時の朝食におすすめです。

オートミールは食事からおやつまで様々な用途に使えることがわかりました。美味しく、簡単なおすすめのアレンジレシピを紹介します。

• オートミール 1カップ
• 水 3カップ
• 中華スープの素 小さじ1
• 卵 1個
• 万能ねぎ 1本
• 塩 ひとつまみ

1. ネギを小口切りにする。卵をといておく。
2. 鍋にオートミールと水、中華スープの素を入れ、煮立たせる。
3. 沸騰したら、溶き卵を回しいれる。
4. とろみがついたら器に盛り、小口ネギをトッピングして出来上がり。

• オートミール 5g
• 水 30ml
• Aおからパウダー 5g
• A塩 少々
• A卵白 1個分
• ベーコン 1枚
• マヨネーズ お好み量
• ミックスチーズ 適量

1. 耐熱容器にオートミールと水を入れ、電子レンジで600w1分加熱する。
2. Aの材料を入れ、よく混ぜる。
3. 薄く伸ばした生地の上にベーコン、マヨネーズ、ミックスチーズを載せる。
4. ふんわりとラップをして、再びレンジで600w3分加熱する。
5. 火が通ったらできあがり。

• オートミール 5g
• 水 30ml
• 絹豆腐 1/4個
• Aおからパウダー 5g
• A卵白 1個分
• Aコンソメ(顆粒) 小さじ1/2
• Aマヨネーズ 小さじ1.5
• Aみじん切り玉ねぎ 1/8個
• Aハム 1枚
• スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚

1. 耐熱容器に水とオートミールを入れ600w1分加熱する。
2. 水切りした絹ごし豆腐を入れ、よく混ぜる。
3. Aの材料を全て入れて混ぜる。
4. スライスチーズを載せた後、電子レンジで600w2分加熱する。最後に混ぜ合わせたら出来上がり。

• オートミール 40g
• 薄力粉 30g
• ベーキングパウダー 2g
• バター 30g
• メープルシロップ 30g
• 塩 少々
• レーズン・シナモンパウダー お好みで

1.  オートミール、ベーキングパウダー、薄力粉を合わせておく。
2. バターは室温に戻してクリーム状にし、塩、メープルシロップと合わせてよく混ぜる。
3. 2に1を加えて混ぜる。シナモンやレーズンなどを加える際はこのタイミングで加える。
4. クッキングシートに生地を載せ、スプーンの背で軽く押す。
5. 190度に余熱したオーブンで約20分焼く。

 
オートミールを使ったクッキーのレシピです。卵を使用してないので、卵アレルギーの人も安心して食べられます。メープルシロップの風味がまずいと感じさせない一品です。お好みでナッツなどを入れるアレンジも美味しいです。

• オートミール 100g
• 卵 1個
• 豆乳(または牛乳) 150ml
• 砂糖 大さじ1
• バナナ 1本

1. オートミールをミキサーにかけ粉々にする。
2. 卵をかき混ぜ、砂糖、豆乳を入れる。
3. バナナを潰しながら加える。
4. 1を加え、よく混ぜる。
5. フライパンに生地を流し入れ、弱火で両面焼いたら出来上がり。

ボブズレッドミルロールドオーツは、お粥からグラノーラまで様々な用途で使える便利なオートミールです。オーガニックの商品なので、残留農薬など気になる人にはおすすめです。粉っぽさもないので、とても食べやすいと評判です。大容量なのでグラノーラを作るのにぴったりな商品です。

この商品もオーガニックなので安心感があります。粒が大きめで、歯ごたえがしっかりあるタイプのものです。ザクザクとした食感を生かして、オートミールクッキーやグラノーラを作るのに最適です。お粥にすると、粒々感が残りつつとろとろの食感になります。

内容量が500gで値段も安価なので、初心者におすすめの商品です。原材料はアメリカなど海外のものを使用していますが、製造は日本で行われています。粒を挽いているタイプのため、短時間でお粥が出来ます。忙しい朝食の際の時短におすすめです。逆に、食感はあまり感じられないので、グラノーラには向いてない商品です。

大粒で厚みのあるオートミールです。歯ごたえがよく、お粥にするとプリプリとした食感で人気です。味自体もオーツ麦の風味がよく残っていて美味しいです。お粥を作る際は粒が大きい分調理に時間がかかるので、注意してください。グラノーラなどの歯ごたえを楽しむ料理に向いています。

加熱されているタイプのオートミールです。大粒で食感も良いと評判の商品です。こちらもお粥を作る際は多少時間がかかりますが、水や牛乳であらかじめ浸しておくとスムーズに調理できます。オートミールのパンケーキなどにに使っても、もちもちしていておすすめです。

オートミールがまずい時に考えられる理由や対処法について紹介しました。まずいと感じた時は、種類や食べ方を変えるなど工夫をしてみましょう。オートミールは栄養価が高く、様々なアレンジが出来る食品です。

ダイエット中の人や健康に気を使っている人にぴったりなので、まだ食べたことがない人は試してみてください。この記事で紹介したレシピやおすすめの商品を参考にし、健康的な身体を手に入れましょう。