新潟の寿司屋ランキングTOP17！安いお店から高級店まで紹介！

新潟には言わずと知れた佐渡という豊かな漁場があります。日本海の魚は旨いというのが定評ですが、佐渡付近の魚はまた一段と格別です。新潟では江戸前になぞらえてでしょうが「佐渡前」と呼んでいます。そんな新鮮で豊富な魚介を使って握られた新潟の寿司が不味かろうはずがありません。今回は、新潟のありとあらゆる寿司屋を比較して、美味しい店を探ってみました。新潟の寿司屋をTOP17のランキングにして紹介します。

新潟の寿司屋ランキング第17位は、ただ安いばかりじゃなく新鮮で大ぶりなネタをコスパよく提供する「函太郎新潟柴竹山店」です。アクセスは、新潟駅より1,277mにあります。営業時間は、11:00～22:00です。年中無休になります。席数は50席で、個室はなし。平均予算は3,000円です。函太郎にはいわゆる安い回転寿司のお粗末感はありません。良質な寿司がコスパのよい価格で出されています。

大半のネタは125円～240円のレンジです。「本まぐろ大トロ」「ずわいがに」「釜煮穴子」「いくら軍艦」などが330円、「本まぐろ赤身」「活ほっき貝」「こぼれいくら軍艦」などが400円、「本まぐろ中トロ」「活つぶ貝」などが550円となっています。北海道から進出してきた業者らしく、貝類など豊富なメニューがあって回転寿司としては異色です。安いだけではない新潟の函太郎です。

新潟の寿司屋ランキング第16位は、佐渡の石原水産直営の回転寿司屋「すしやまるいし」です。アクセスは、両津港より車で20分で、佐渡市役所より1,200mにあります。営業時間は、11:00～21:00です。定休日は水曜になります。平均予算は2,000円です。とにかく、見てくれで判断してはいけません。まるいしに入店して席についても、まだこの回転寿司がどう凄いのか、どう旨いのか分かりません。

注文して口に運んでみて、はじめて「ウーン」と唸りながらこれは旨い！となるわけです。佐渡が絶好の漁場だから、旨い新鮮な魚があっても驚くにはあたらないが、回転寿司でこれだけ新鮮なものを味わえるのは奇跡です。しかも安いときてます。ほとんどのメニューが130円～300円です。「炙りとろ」「のどぐろ」「うなぎ」などが390円、「まぐろ大とろ」520円です。新潟佐渡のまるいしは驚きのコスパになります。

新潟の寿司屋ランキング第15位は、回転寿司ではないのに70円～の握り寿司がある「富寿し新潟駅前店」です。アクセスは、新潟駅より208mにあります。営業時間は、11:00～22:00です。年中無休になります。席数は88席で、個室もあります。平均予算は5,000円です。この富寿しでも、県寿司組合が創設した握り寿司「極」が、のどぐろも入って3,500円で味わえます。お好み握りでは1貫70円～と回転寿司以上の安い価格です。

「南蛮海老」200円、「のどぐろ」450円、「大トロ」550円などはリーズナブルです。また、宴会向きの「2時間飲み放題付きコース」が5,000円～用意されています。新潟の地酒も豊富にあります。上越で絶大な人気を誇る富寿しは、ここ新潟駅前店でもリーズナブルな寿司が評価されて人気寿司屋になっています。

新潟の寿司屋ランキング第14位は、安いが当たり前の回転寿司としては少し高いけれど美味しい「ことぶき寿司内野店」です。アクセスは、新潟交通内野営業所線槙尾バス停より歩いて70mにあります。営業時間は、11:00～21:00です。年中無休になります。席数は56席で、個室はなし。平均予算は4,000円です。回転寿司としては高めの価格設定ですが、ネタに応じた価格づけはなされていると思います。

毎週土曜18:30に開催される鮪の解体ショーで、捌きたての鮪をリーズナブルな値段で味わえるセレモニーが人気です。ほとんどのネタは120円～200円ですが、賄いきれない良ネタが260円～580円であります。100円でひたすら食べられる回転寿司もありがたいです。とてつもない高級ネタを握る寿司屋も必要です。けれども、新潟はことぶき寿司のような回転寿司も貴重だと思います。

新潟の寿司屋ランキング第13位は、本格的な寿司屋でサービスセットが嬉しい「千代鮨」です。アクセスは、新潟駅より238mにあります。営業時間は、11:30～24:00です。年中無休になります。席数は50席で、個室はなし。平均予算は4,000円です。この千代鮨にも県寿司組合が創設した「極」3,500円があります。「サービスセット」は3,000円で、アルコール1品・刺身・小鉢2・握り4貫になります。

「のどぐろ塩焼き」2,000円～、「ばい貝酒蒸し」900円、「刺身盛合せ」2,000円などです。お好み握りは「イカ」「タコ」各150円、「こはだ」「さば」「いわし」各200円、「つぶ貝」「まぐろ」「ぶり」各250円、「イクラ」「ばい貝」「ひらめ」各300円、「南蛮えび」「しゃこ」各350円、「中とろ」500円、「うに」600円、「大とろ」「あわび」各800円などです。新潟の千代鮨も老舗の人気寿司屋になります。

新潟の寿司屋ランキング第12位は、ランチでも豪華絶品お寿司を堪能できる「鮨やま坊し」です。アクセスは、新潟駅より1,281mにあります。営業時間は、ランチが11:30～14:00で、ディナーが17:00～22:00です。定休日は日曜になります。席数は16席です。平均予算は、ランチが2,000円で、ディナーが7,000円です。ランチメニューは、おすすめの「ばらちらし」1,000円、「にぎりランチ」が1,500円です。

ランチに豪華なにぎりを楽しめる人気の「大将おまかせ特選10貫」が、味噌汁が付いて2,500円です。ディナーは「やま坊しコース」酒肴5～6品・つまみ寿司3貫・握り寿司5貫が、6,000円で、「ミニやま坊しコース」酒肴3～4品・握り寿司6貫が、4,500円、「極やま坊しコース」酒肴7品・つまみ寿司4貫・握り寿司5貫が、8,000円です。もちろんお好みの握り寿司もあります。新潟のやま坊しは活きの良い寿司が人気の寿司店です。

新潟の寿司屋ランキング第11位は、寿司の一品一品に技が光る高級寿司店「はつね寿司本店」です。アクセスは、新潟交通入船営業所線新潟駅～新堀通バス停より87mにあります。営業時間は、18:00～23:00です。定休日は不定休です。席数はカウンター席のみ8席です。平均予算は15,000円になります。このはつね寿司の席数は理にかなっています。一流の寿司職人が同時に気配り、目配りできるのは7～8人が限度だそうです。

店主が一人で全責任をもって客に対している、という覚悟がみえます。したがって、ここで出される寿司には、すべてにそれぞれ工夫が凝らされているのが分かります。すべてを紹介できないので、「鰯の磯部巻き」をアップしました。美味しいのは言うまでもありません。巻物の美しく鮮やかな断面に感動します。全国各地より取り寄せた魚介を高級な芸術作品に仕立てる、新潟のはつね寿司でした。

新潟の寿司屋ランキング第10位は、古町で風情たっぷりの寿司割烹「新潟日本橋」です。アクセスは、新潟駅より1,943mにあります。営業時間は、17:00～23:00です。定休日は日、祝日になります。席数は66席で、個室もあります。平均予算は8,000円です。おすすめのメニューは、高級ネタで握る「おまかせ上握り8貫」が2,900円、雲丹とイクラを贅沢に盛った「うに・いくら丼」2,000円、一本もの「特製穴子」は時価です。

寿司のコースは「寿司コース祭り」が全5品で3,000円、「寿司コース雅」が全6品で5,000円、「寿司コース極」が全7品で8,000円ちなっています。カウンタ席限定で「店長おまかせコース」が全10品で8,000円です。寿司コースには＋2,000円で飲み放題も付けられます。新潟の日本橋は風情溢れる雰囲気のなかで寿司を楽しむことができる寿司屋になります。県内外からの客も押し寄せる人気店です。

新潟の寿司屋ランキング第9位は、安い平日ランチがある回転寿司「健康寿司海鮮家CoCoLo東店」です。アクセスは、新潟駅より33mにあります。営業時間は、9:00～21:00です。年中無休になります。席数は40席で、個室はなし。平均予算は2,000円です。魚の卸問屋直営店ということで、安い新鮮なネタが期待出来て気軽に立ち寄れる寿司店です。おすすめのランチは平日限定で「Aセット」が全13品で「Bセット」が全10品です。

各780円です。1貫ずつの握り寿司は110円～390円です。「おすすめ握り」全12品で2,000円、「握りセット（特上）」が全12品で2,000円、「握りセット（上）」が全12品で1,500円、「握りセット（中）」が全12品で1,000円です。平日17:00～限定の「晩酌セット」が小鉢2品・握り5貫・アルコール1品で1,000円となっています。新潟の海鮮家は、駅近で安い回転寿司が人気の寿司屋です。

新潟の寿司屋ランキング第8位は、こだわりの鮪が絶品の寿司屋「寿し処恵」です。アクセスは、関谷駅より279mにあります。営業時間は、11:00～21:00です。席数は12席で、個室はなし。平均予算は9,000円です。正真正銘のこじんまりとした寿司屋です。呑兵衛には少し辛いかもしれませんが、握り寿司と刺身だけで、変化球的なつまみはありません。江戸前を標榜しているだけあって、小肌と鮪にはこだわっています。

ランチは1,200円～用意されています。ディナーはおまかせの握りだけになります。カウンターは8席だけで、人気店ですから予約は必須でしょう。新潟の恵みは鮪を食べたいのなら寄るべき一番の寿司屋です。口コミもネタとシャリとの絶妙なバランスに感動している声が多くあります。根強いリピーターに支えられた絶品の寿司を食べるためには予約しかありません。

新潟の寿司屋ランキング第7位は、長岡一の名店で時価の寿司をいただく「鮨芳」です。アクセスは、長岡駅より390mにあります。営業時間は、17:00～23:00です。定休日は日曜になります。席数は20席です。平均予算は9,000円です。鮨芳では刺身も握りもすべて時価となっていて、メニュー表はありません。初めての人は腰が引けるかもしれませんが、清算を終えるとホッとしますから安心してください。

この日におまかせで出された刺身は「かんぱち」「生たこ」「どろえび」の盛合せです。どろえびというのは深海に生息する種類ですが、名前とは反対に上品でねっりとした甘みがあります。鮨芳のもうひとつの特徴は、握りのネタが大きいことです。シャリが大きな寿司はあちらこちらで見かけますが、シャリが上からは見えないくらい大きなネタに包まれて出されます。寿司は本来こうなくちゃあね。新潟の寿司芳でした。

新潟の寿司屋ランキング第6位は、銀杏の一枚板のカウンターで高級寿司を食べれる「雪家」です。アクセスは、新潟駅より433mにあります。営業時間は、18:00～23:00です。席数は20席で、個室もあります。平均予算は12,000円です。佐渡前の魚介から米や調味料にいたるまで地元産にこだわった、高級江戸前寿司です。おまかせコースは「雪家」が5,000円、「吹雪」が7,000円となっています。

「刺身」は1人前が1,800円です。新潟の雪家はまだ新しい店ですが、清潔感あふれる店内とジャズが流れる雰囲気のなかで、極上の寿司を味わえる江戸前の人気寿司屋です。

新潟の寿司屋ランキング第5位は、昭和8年に屋台で創業という新潟随一の老舗寿司屋「港すし」です。アクセスは、新潟駅より1,967mにあります。営業時間は、ランチが11:30～14:00で、ディナーが17:00～23:00です。日、祝日は21:00閉店です。定休日は月曜になります。席数は51席で、個室もあります。平均予算は7,000円です。ランチは1,627円～で、握りは「みょうこう」8貫1,700円、「やひこ」8貫2,800円、

「なえば」8貫3,900円、「おまかせ」12貫5,500円などです。「のどぐろ塩焼き」3,000円～、「ふかひれ茶碗蒸し」1,000円もあります。ランチのコース料理もあって「わかば」3,700円、「もみじ」5,500円です。ディナーのコースは「やなぎ」6,500円、「かえで」9,000円、「さくら」12,000円となっています。新潟の港すしは、高級感あふれる店内で老舗の寿司をいただく寿司屋になります。

新潟の寿司屋ランキング第4位は、メニューが豊富で上等な居酒屋という雰囲気の寿司屋「河竹鮨」です。アクセスは、新潟駅より228mにあります。営業時間は、ランチが11:30～13:00で、ディナーが17:00～23:00です。定休日は月曜になります。席数は42席で、個室はなし。平均予算は4,000円です。河竹鮨は新潟の老舗寿司屋になります。所狭しと張られたメニューは、呑兵衛にはたまらない寿司屋といえます。
 

刺身は「6種盛合せ」が1,500円、自家製「南蛮海老の沖漬け」500円、「ぶり大根」700円、「あんきも」600円、「ごまふぐ卵粕漬」600円、「のっぺ」500円などです。握り寿司も「南蛮海老踊り握り2尾」500円、「のどぐろ炙り握り」300円など、高級魚が安い値段で提供されています。老舗寿司屋の意地をみました。新潟の河竹鮨は、リーズナブルに飲み喰いができる、高級居酒屋風の寿司屋といえます。

新潟の寿司屋ランキング第3位は、新潟で一番と目される高級寿司「鮨奈可久星野」です。アクセスは、新潟交通長岡線古町バス停より140mにあります。営業時間は、17:00～23:00です。定休日は日、祝日になります。席数は20席で、個室はなし。平均予算は16,000円です。「店主おまかせコース」が全9品で、11,500円になります。「宴会コース」が全7品で、8,000円です。ランチなど時間外営業は要相談とのことです。

お通しで出される「蛸桜煮」がことのほか評判です。地魚よりもズケもふくめた鮪が良質な味で提供されています。小振りなしゃりはいかにも江戸前風で、握りも抜群でした。コスパがやや弱いキライはあるものの、新潟の奈可久星野は、高級感あふれる人気寿司屋でした。

新潟の寿司屋ランキング第2位は、天然のネタが輝く創業80年以上の老舗寿司屋「寿司安」です。アクセスは、新潟交通入船営業所線新潟駅前～本町通五番町バス停より45mにあります。営業時間は、ランチが11:30～13:30で、ディナーが17:00～22:00です。日、祝日は21:00閉店です。定休日は不定休になります。席数は8席です。平均予算は7,000円です。県寿司組合が創設した「極」というセットがこの寿司安でも味わえます。

高級握り寿司10貫・卵焼・お椀で3,500円です。リーズナブルこのうえない安い価格になります。「刺身盛合せ」1,500円～と、全体的に安心感のある価格設定で、老舗のたしかな味とともに新潟で人気の寿司屋です。ここの有名な卵焼もまた大人気です。5時間かけてじっくり焼き上げるカステラのような卵焼を食べたくて訪れる客も少なくないようです。寿司安は新潟らしい寿司屋の代表格になります。

新潟の寿司屋ランキング第1位は、魚の直営店だからなどというフレーズには収まりきらない、驚きの回転寿司「佐渡廻転寿司弁慶新潟ピア万代店」です。アクセスは、新潟交通臨港線新潟駅前～宮浦中学前より至近にあります。営業時間は、10:30～21:00です。定休日は水曜になります。席数は85席で、個室はなし。平均予算は3,000円です。回転寿司は安い、魚の直営店は新鮮などとは聞きなれましたが、弁慶はネタがとにかく凄いと評判です。

回転寿司の概念を超えています。春には真鯛、スルメイカ、本鮪、秋にはマダラ、冬には寒鰤などを惜しげもなく回転寿司に投入する寿司屋です。100円寿司などとナメたら高いと後悔します。たかが回転寿司だろうとナメたら、その味に深く後悔します。新潟の回転寿司屋弁慶は立ち食い高級寿司屋、ありきたりの安いだけの回転寿司屋の双方に、刃を突き付けたイキな寿司屋です。

思った通り新潟には美味しい寿司屋がキラ星の如くありました。どの寿司屋もそれぞれ魅力的で甲乙つけがたい感じでした。高級な寿司も食べたいし、予算も考えて安い寿司もみのがせないしと、思案六法の態でした。そんな思いで新潟の寿司屋TOP17をなんとかランキングにしてみました。参考にしていただいて、新潟の新鮮で旨い寿司を新潟の地酒とともに、今宵は楽しんでください。