「シャリキン」とは？作り方やおすすめの飲み方もリサーチ！

テレビでも紹介され、SNSでも話題のシャリキンを知っていますか？新感覚で飲めるお酒として、お酒好きのサラリーマンから女性まで、幅広く人気が高まっています。その食感や飲みやすさを活かしてさまざまな割り材で割ったり、オリジナルカクテルのようなアレンジも人気です。

この記事では、シャリキンがどんなお酒なのか、おすすめの飲み方や作り方、実際に飲めるお店を紹介します。

シャリキンという名前の響きから、シャリシャリした食感の凍った飲み物を思い浮かべる人も多いでしょう。その正体は、宮崎本店という酒造会社が作る、凍らせたキンミヤ焼酎です。キンミヤ焼酎といえば東京下町の居酒屋などでよく見かける、お酒好きな人の間で人気のお酒です。

凍らせたシャリキンはシャーベット状の食感になっており、その冷たさとシャリシャリした食感で、夏の新定番の飲み方として人気が出ています。また、焼酎そのものを凍らせているので、氷を混ぜて味が薄くなることもなく、しっかりと冷たい状態でそのままのアルコール感が楽しめるのも特徴です。

【ペットボトルでの作り方】

1. キンミヤ焼酎をペットボトルに移し替える
2. 冷凍庫で24時間凍らせる
3. 冷凍庫から取り出し、シャーベット状になるまで揉む
4. 好みの量をグラスに入れ、好みの割り材と合わせる

1. キンミヤ焼酎をタッパーに8分目まで注ぐ
2. 冷凍庫で24時間凍らせる
3. 冷凍庫から取り出し、スプーンでほぐす
4. 好みの量をグラスに入れ、好みの割り材と合わせる

宮崎本店からは、シャリキン用のパウチに入ったキンミヤ焼酎も販売されています。パウチタイプを使えば、焼酎をタッパーやペットボトルに移し替える必要がないので、より簡単で早く作ることができます。作り方は、パウチのまま冷凍庫に入れて24時間凍らせた後、パウチの上から揉むだけです。

焼酎をあまり飲まないけどシャリキンを試してみたいという人は、パウチタイプを購入する方が良いでしょう。

シャリキンの飲み方で最もメジャーなものが、ホッピーを割り材とした飲み方です。キンキンに冷えたシャリキンとシュワっとした炭酸とビールのようなのど越しは相性抜群で、夏に飲みたくなる一杯です。冷やしたビールよりも温くなりにくく、アルコール感もしっかり感じられます。居酒屋などでの夏の定番となりそうです。

元々シャリキンキンミヤ焼酎を凍らせたものですので、炭酸水を割り材にするとサワーが作れます。氷いらずでアルコールが薄くなりすぎず、シュワシュワしたのど越しシャリシャリの食感が楽しめます。焼酎の味が濃い目ですので、レモンやオレンジ、グレープフルーツなど柑橘系のさっぱりしたサワーや、カルピスなどがおすすめです。

フルーツの果肉とシャリキンを合わせて、冷たいデザートのようにして飲むのも人気です。見た目もおしゃれで、焼酎の苦味がフルーツの甘酸っぱさとよく合い、甘すぎない大人の味になります。フルーツの果肉と炭酸を合わせてカクテルのようにしたり、果肉と好みのシロップを乗せて果肉入りかき氷のように食べるのも良いでしょう

シャリキンに梅シロップやかき氷シロップ、果実シロップなど好みのシロップをかけることで、シャリシャリの食感が楽しめる大人のかき氷ができます。アルコールが苦手な人は、普通のクラッシュアイスを混ぜて好みの濃さにすると食べやすくなります。

果実シロップやリキュールなどアルコール入りのシロップを割り材にすると、アルコール濃度が高くなりすぎるので、注意してください。

シャリキンをクラッシュアイスの代わりにして、フローズンカクテルを作るのも人気です。コーヒーやワインなどを割り材にしたり、フルーツを添えたり、好みの組み合わせを見つけて自分だけのオリジナルカクテルを作ってみるのも良いでしょう。公式サイトでは人気のオリジナルカクテルレシピも公開されているので、参考にしてみてください。

シャリキンはアルコール度数が高く酔いやすいため、一度に多量を使うのではなく、少しずつ作って飲むのがおすすめです。カクテルを作る時も、ショートグラスなどの小さめのグラスの方が、最後までシャリシャリ感を楽しむことができます。

また、割り材が冷えていないと溶けやすいため、シャリシャリ感を楽しむなら、割り材を先に入れて後からシャリキンを乗せる方が良いでしょう。

新橋駅すぐ近くにある人気の居酒屋です。熱々の焼き鳥を食べながら、キンキンに冷えたシャリキンを楽しむことができます。赤紫蘇ドリンクで割ったバイス割りはさっぱりした1杯で飲みやすく、1杯目にもおすすめです。

他には赤ワイン割りや梅シロップ割りなど、アルコール入りの割り材を使ったメニューもあり、お酒好きな人に人気です。ただし、アルコールが強すぎるため、一人3杯までとなっています。

定番のシャリキンホッピーやシャリキンレモンサワーが飲める、昔ながらの居酒屋です。大ジョッキにたっぷりとシャリキンを入れたメニューは飲みごたえもあり、お酒が好きな人にはたまらないメニューです。チューリップなどの焼き鳥の希少部位を食べることができ、コスパも抜群ですので、地元の人をはじめ非常に人気があります。

大阪でシャリキンが飲める、もつ焼き中心の居酒屋です。東京にあるお店のチェーン店であり、こちらでは定番のシャリキンホッピーを飲むことができます。通常サイズでもジョッキにたっぷりと入っており飲みごたえ抜群ですが、更に280円をプラスすることで、シャリキンを追加することができます。お酒好きな人には嬉しいオプションです。

他にも飲みやすい果実サワーなどドリンクが充実しており、カップルや女性でも入りやすいお実です。

シャリキンはシャリシャリした食感と冷たさが美味しく、お酒が好きなサラリーマンから女性にも人気のお酒です。色々な割り材に合い、定番のホッピーやサワーはもちろん、オリジナルカクテルなど、自分だけの一杯を作ることもできます。ぜひ宅飲みや居酒屋メニューでシャリキンを楽しんでみてください。