パイナップルを食べ過ぎるとどうなる？下痢や胃痛になるって本当？

甘くて爽やかな酸味が美味しいパイナップルですが、食べ過ぎで舌がピリピリした経験はないでしょうか？パイナップルを食べ過ぎると体に悪いのか？舌の痛み以外にどのような症状が現れるのか解説します。

また太るのを防ぐための適量はどのくらいなのか？パイナップルの効能や舌のピリピリを防ぐ食べ方も紹介します。

パイナップルを食べて舌がピリピリ痛んだ経験はないでしょうか？これはパイナップルに含まれている、ブロメラインというタンパク質分解酵素の働きによるものです。人の口の中はタンパク質の粘膜で保護されていますが、ブロメラインがタンパク質を分解することでピリピリ感を感じてしまうのです。

食べ過ぎると舌だけでなく、胃痛を引き起こすこともあるので注意しましょう。舌をピリピリ刺激する厄介なブロメラインですが、肉のタンパク質を分解し、柔らかくする働きもあります。すりおろして肉に漬け込むと、フルーティーで柔らかく仕上がるので試してみてください。

パイナップルは消化を助け、下痢などの消化器障害を改善する効果があります。しかしまれに、腹痛や下痢を起こす人もいるので注意が必要です。アレルギーによる下痢症状が出るのは、もともとゴム製品アレルギーを持っている人ですので、通常であれば心配はいりません。

ゴムアレルギーを持っている人は果物アレルギーを発症することが多く、パイナップル以外の果物でも下痢などの症状が現れます。ゴムアレルギーを持っている人は、果物を食べるときに注意が必要です。

パイナップルに限ったことではありませんが、果物には果糖が含まれています。フルーツはヘルシーだと勘違いして食べ過ぎると、太るので食べる量には注意しましょう。パイナップル100gには11.9gもの糖質が含まれています。1日に食べる量は100g程度を目安にし、お菓子の代わりに楽しむようにしましょう。

太陽の日差しをたっぷり浴びて育ったパイナップルには、ビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。美味しいだけでなく、美容健康に嬉しい効果が数多くあるのでチェックしていきましょう。

パイナップルの果肉は繊維質で、食物繊維が豊富に含まれています。特に水に溶けない不溶性食物繊維が豊富ですので、腸内で水分を吸収し、便秘を解消する働きがあります。カリウムも豊富に含まれていますので、むくみ解消効果やナトリウムを排出する効果も期待できるでしょう。

カリウムは加熱することで減少してしまいますが、パイナップルは生で食べるので効率よく摂取できます。そのほかにもビタミンCによる風邪予防効果や、ビタミンB1による疲労回復効果も期待できるのです。

舌をピリピリさせるブロメラインですが、適量であれば胃液の分泌を活発にし、消化を促し胃腸の炎症を鎮めてくれます。このように美容や健康に良い効果が多くありますので、胃痛や舌のピリピリが起こらないよう適量を楽しみましょう。

パイナップルを食べて舌がピリピリ痛むのは、タンパク質分解酵素であるブロメラインの働きによるものと説明しました。このブロメラインは実は加熱に弱い酵素です。そのため焼いたりレンジ加熱すると、舌がピリピリすることなくパイナップルを食べることができます。

酢豚やピザ、肉料理、お菓子作りなど、さまざまな場面でパイナップルを活用してみましょう。ちなみに缶詰のパイナップルは加工段階で加熱処理されているため、舌が痛くなりません。しかし、シロップに漬けているので糖分が多く、太るので食べ過ぎには注意しましょう。

甘くて美味しいパイナップルですが、食べ過ぎると舌がピリピリ痛んだり、胃痛を引き起こします。糖分も多いため、食べ過ぎないよう注意しましょう。1日の適量は100gほどで、切り身にすると6切れ程度が目安です。60℃以上の温度で加熱するとブロメラインの働きが弱まるので、舌痛や胃痛を防ぎたい場合は加熱して食べましょう。