親子丼のカロリーは高い?親子丼のダイエット効果/レシピも調査
親子丼のカロリーは高いというイメージがありませんか?確かに丼ものはご飯が付いているのでカロリーが高くなりがちです。しかし、美味しい丼もののカツ丼、海鮮丼、牛丼、親子丼などたくさんある中でも実は「親子丼」はヘルシーでダイエット効果があると好評です。今回は本当に糖質、タンパク質などやカロリーが高いのか、ダイエットに向くのかを調査をます。そして簡単に作れる栄養のあるレシピを含めて親子丼の解説をします。
目次
親子丼のカロリーについて知りたい!
親子丼のカロリーはどのくらいあるのでしょうか?まず親子丼は鶏肉や卵が使われていることから少しカロリーが高いようにおもわれがちです。しかし本当にそうなんでしょうか?親子丼のカロリーについて知りたいところです。
親子丼のカロリーと糖質は高い?
ダイエットにおすすめの食べ物として、人気のある親子丼のカロリーや糖質はいったいどれぐらいなのでしょうか?他の丼ものと比較もしてみたので参考にしてください。
親子丼のカロリー
親子丼一人前のカロリーは一人前470gあたりに対して約685kcalです。今回のカロリーは一般的な親子丼の具材である、鶏むね肉の皮つきを使った場合ですが鶏肉の部位によってカロリーが低くなったりします。
例えば、むね肉ではなくもも肉やささみを使ったり、皮をはがして調理するなどしたらカロリーが低くなります。
親子丼の糖質
一人前あたりの平均値は約107.5gで、100gあたりにするとと約23.7gと食べ物として低くはありません。ダイエットメニューとしては、おすすめできない糖質の量ですがダイエットをするときはご飯の量を減らすなどがおすすめです。
他の丼ものとのカロリー比較
他の丼ものと比べてみると親子丼は低いのでしょうか?高いのでしょうか?今回はカツ丼と牛丼と比較してみました。
カツ丼のカロリーは約850kcalです。油で揚げている分、親子丼よりもカロリーが高くなっています。また牛丼のカロリーは約730kcalです。親子丼と同じように丼もの中ではカロリーが低いです。
しかし、群を抜いて親子丼はカロリーが低いことが分かります。やはり、鶏肉でヘルシーという事と油を多く使っていないという点が大きいです。
市販の親子丼のカロリー
一般的な親子丼と市販での親子丼のカロリーはどのくらい違いがあるのでしょうか?ここでは各市販の親子丼のカロリーを比べてみましょう。
セブンイレブンの親子丼
セブンイレブンの販売している親子丼は「特製親子丼」が販売しておりカロリーは「522kcal」です。卵をたっぷりと使っており、ふわふわとした食感で味をより楽しめる効果がある親子丼になっています。
有明海産の刻んだのりと、七味唐辛子が付いていて飽きることなく最後まで美味しく楽しめます。
ほっともっとの親子丼
ほっともっとの親子丼は「極うま親子丼」というのが販売されておりカロリーは「658kcal」です。ふんだんに鶏モモ肉を使っており、他の親子丼よりも食べ応えがあります。
そして刻みのりの、小袋と七味も別途に付いているので親子丼の味は最後まで変化を楽しめていただくようになっています。
丸亀製麺の親子丼
丸亀製麺では親子丼は販売を全店舗では無く一部店舗のみでしか販売されていません。その中の親子丼は少食ようの人にはおすすめの小サイズと、たくさん食べたい人にも嬉しい大サイズのものがあります。
親子丼の小のサイズのカロリーは「約544kcal」で大のサイズのカロリーは「約726kcal」です。丸亀製麺の親子丼は優しい味わいでホッとするような感じのものです。
親子丼の栄養とダイエット効果
卵にお肉、炭水化物の代表格でもあるご飯までついていて、一見するとダイエットに不向きでカロリーが高いように感じます。しかし、意外にも親子丼は栄養豊富でダイエットに向いています。その理由を説明していきましょう。
タンパク質が多い
親子丼の材料である鶏肉には、同じお肉である豚肉や牛肉よりもタンパク質が豊富に含まれています。
タンパク質が多い食材を摂ることで筋肉を増やすことができ、その筋肉で脂肪を燃焼させやすい体つくりをサポートしてくれます。なので、タンパク質を摂ることは痩せやすい体つくりに繋がりダイエット効果が期待できるのです。
ビタミンB6は脂質の代謝をサポート
鶏肉にはタンパク質の他にもダイエット効果が期待できる成分が含まれています。それがビタミンB6です。ビタミンB6にはタンパク質の手助けをしてくれて、より脂肪を燃やしてくれる働きがあります。脂肪燃焼効果が期待できる食材である鶏肉はダイエットには必要な食材なのです。
鶏皮も入れることで満腹感が増す
どうしてもダイエット中のご飯は質素になりがちです。そんな時におすすめなのが鶏皮です。
鶏皮を親子丼に入れることでタンパク質やビタミンB6を余すことなく摂取するだけでなくカロリーが低く、脂身が満腹感をもたせてくれるのでダイエット中でも空腹を感じることなく楽しく続けられます。
親子丼のカロリーをカットする食べ方
ダイエット食として最適な親子丼をさらにヘルシーにカロリー控えめに食べる方法があります。短期間でダイエットをしたいという人は是非参考にしてみてください。
ご飯の量を減らす
太る原因として大きいのが炭水化物です。ですので、手っ取り早く「ごはん」の量を減らすことで、カロリーを抑えてみましょう。
いつもより濃いめの味付けにしたり、鶏肉を多めにしてみるとカロリーも低く満足感があってダイエット中におすすめの食べ方です。
キャベツやきのこなどの野菜を混ぜる
量がたくさん食べたいという人は、ご飯を増やすのではなく低カロリーな野菜を加えてみましょう。食物繊維豊富なキャベツや低カロリーで食べごたえのあるきのこなどがおすすめです。キャベツやきのこだけでは飽きがきてしまうので、旬の野菜を使ってみましょう。
親子丼は醤油ベースの味付けなので、食材を選ぶことがあまりなくどんな野菜でも相性よく食べることができます。是非、色んな野菜でアレンジしてみましょう。
脂身を少なくする
出典: https://wowma.jp
脂身である鶏皮は、満腹感は得られるのですがダイエット中にはなるべく避けたい部位になります。特に短期間でダイエットを考えている人は、鶏皮などの脂身を全部ではなく半分にするなど工夫をしてみましょう。皮なしだと100gあたり約80kcal低いので、それだけでグッとカロリーがカットできます。
食物繊維を一緒に摂る
親子丼はトロッとした食べごたえからついついたくさん食べてしまいがちです。そんな時におすすめなのが食物繊維と一緒に食べることです。
おすすめの食材はゴボウで、クックパッドなどではゴボウを使った親子丼が多く掲載されています。ゴボウはしゃきっとした食感でよく噛まなければいけません。早食いになりがちな親子丼ですが、ゴボウを入れることで噛む回数が増え満腹感も得られ量が減るので、カロリーカットに繋がるのです。
また、食物繊維にはカロリーを抑え便通を良くしてくれる効果が期待できるので、ダイエット中にはおすすめの食材でもあります。
親子丼のダイエット中におすすめなレシピ
ダイエット食として最適な親子丼をさらにヘルシーに、また低カロリーのものを食べる方法があります。ここでは親子丼のろいろなレシピを紹介します。是非参考にしてみてください。
めんつゆで作る親子丼
- 鶏肉(鳥皮のついたもも肉)
- 卵2~3個
- たまねぎ少々
- ご飯できるだけ少量
- めんつゆ
- 鶏肉もも肉と玉ねぎを炒めます。
- めんつゆを水で適度に薄めてたものを鶏肉もも肉と玉ねぎにかけます。
- 煮えてきたら卵でとじます。
- 出来あがった具材ををご飯の上に乗せれば美味しくてダイエットに使える親子丼の出来上がりです。
要領として2回に分けて玉子を粗く溶きほぐし入れます。2回目に玉子を入れたら火を止めてあまり混ぜずに火を通す余熱で仕上がりの玉子がとろりとなります。
豆腐でお手軽親子丼
- 鶏ひき肉
- たまねぎは 1/4個
- 豆腐は120〜150g
- 卵は2個
- 醤油大さじ2杯
- みりん大さじ2杯
- はちみつ大さじ1杯
- 玉ねぎを3ミリ幅にスライスし玉子を溶いておきます。
- 火にかける前にフライパンに調味料を入れ 鶏挽肉、玉ねぎを混ぜ 中火で約4分煮ます。
- 豆腐を加え全体を混ぜます。
- 水溶き片栗粉を加えゆるめのとろみを付けます。
- 玉子を入れて全体をひと混ぜます。
- 丼にごはんを盛り具をのせます。お好みで三つ葉や細ねぎを散らせば風味良くいただけます。
次に親子丼のダイエット中におすすめなレシピの二つ目は、豆腐で作る親子丼 です。これは豆腐であっさりとしたカロリーが控えめで栄養のある糖質も抑えた美味しいおすすめのレシピです。
要領としては水と鶏挽肉を調味料から煮込めば出汁は不要です。また、植物性タンパク質の豆腐と動物性タンパク質の玉子でバランスよく栄養はありながら糖質も低く健康を気遣う方や女性におすすめです。
タンパク質豊富で低カロりーささみ親子丼
- ささみは100g
- たまねぎは1/4個
- 卵は1個
- めんつゆは濃縮2倍のもの50cc
- 水は50cc
- ささみを一口大に分けたまねぎをスライスしておきます。
- フライパンにスライスしたたまねぎを敷きその上にささみを置きます。
- 水とめんつゆを入れ火にかけます。
- 溶き卵を火が通ったら円を書くように流し入れます。
- 卵に程よく火が通ったらご飯の上に乗せて完成です。
最後に親子丼のダイエット中におすすめなレシピの三つ目は、ささみを使ったささみ親子丼です。これはダイエットにつながるタンパク質豊富な栄養のあるうえに糖質もカロリーも抑えたヘルシーな美味しいおすすめのレシピです。
4つの材料だけで簡単に作れます。タンパク質をダイエットに欠かせない糖質を抑えたものを沢山取り入れています。具だけのカロリーはとても少なく栄養のあるヘルシーで美味しいレシピです。
親子丼は高カロリーなので食べ方に気をつけよう!
ダイエットに力を注ぐ食事に通じることは、ダイエットイコール高カロリーということと、油をとりすぎることがいけないというのは間違いです。特に今回の親子丼のように、鶏肉はたんぱく質とビタミンB6が豊富で、卵はビタミンB2が豊富、玉ねぎはビタミンB6が多いことなどダイエットには適した料理です。
特に栄養のバランスや腹持ちの良さなどを考えることが重要です。無理や我慢をせずに食事だけでなく、いろいろなバランスを考えてハツラツと健康的に体つくりをしていきましょう。