三宮で肉寿司が食べられるお店7選！食べ放題やメニューなど紹介！

三宮駅を山側（北側）に出るとすぐに飲食店が並ぶアーケードがあります。三宮へはJRや阪神・阪急・地下鉄の駅が集中しているため交通がとても便利です。また三宮は神戸の中心で駅高架下にも多くの店が並び飽きさせません。三宮の飲食店は高架下や駅南側にも広範囲に軒を連ね、目当ての店を探すにはあらかじめ住所や位置を調べてから三宮に向かうようにします。

去年からジワジワと人気が出てきた肉寿司は、専門店はまだ少ないものの肉を取り扱うお店でちらほらメニューに加わっています。三宮駅周辺でも、焼肉店など肉専門店などで食べられる店が増えました。後で紹介する吉祥吉のように、本店でしか味わえない最高級神戸牛の豪華な料理とは反対に本店では食べられない系列店には神戸牛のカジュアルなメニューもあります。興味があれば本店と系列店を巡ってみるのも面白いです。

兵庫県でも代表的な神戸牛（神戸ビーフ）はもちろん、最高級と言われる但馬牛をはじめ三田牛などを取り扱っている肉料理のお店が多数あります。せっかく肉寿司を食べるならたまにはリッチに三宮のブランド牛を取り扱っているお店でブランド牛の肉寿司を食べてみませんか？

その名の通り寿司のネタが魚ではなく肉が乗ったもので、新鮮なものであれば生食可能な牛や馬などの生肉が乗った寿司のことです。余談ですがアメリカ人にとっては馬は私たち日本人が犬や猫をペットとして愛で食べないのと同じで馬もまたペットのジャンルであるため食べないことが知られています。

数年前に某焼肉店でレバ刺しを食べた人が食中毒を起こし、何人かが命を落とした事故がありました。そのため現在では牛の肝臓は加熱したものでないと提供することができなくなったというのは記憶に新しいと思います。このように肉を生で食べることに抵抗を感じる人も少なくありません。では肉寿司に使われる生肉は安全だといえるのでしょうか？

肉といっても牛肉だけではありません。店によっても取り扱う肉寿司の種類は異なりますが、昔から生食が食べられるということで知られている馬肉はもちろん、豚肉や鶏肉や鴨肉、ローストビーフ、タンなどの肉寿司もあります。身近はところではスシローなどの回転寿司屋でも魚だけでなくウインナーやハンバーグ、炙り肉が乗った寿司を見たことがあるのではないでしょうか？

市販されているあるいは飲食店などで提供される食品は食品衛生法という法律で調理の仕方や保存方法、店舗の形態などで大変厳しい審査基準が設けられていて、それらをきちんとクリアしたものでなければ食品を提供することが許されていません。それは牛肉や豚肉、馬肉や鹿肉、猪肉、鶏肉など全ての肉においても同じように厳しい基準が設けられているため、提供しているお店はそれらをクリアした安全なお店であるといえます。

さらに生肉は生食用食肉の衛生基準に基づいて管理されています。ところで、肉寿司というと誰もが生の牛肉がのっていると思うかもしれませんが、実は肉寿司として提供される肉の中には馬肉（桜肉）のものであるお店も多くあります。それは馬の体温は牛や豚に比べ高く、雑菌が繁殖しにくいことが知られているからです。みなさんも馬肉と牛肉それぞれの肉の旨みを比べながら美味しく肉寿司を安心して食べてみてください。

肉寿司の味付けですがご飯は基本魚と同じく酢飯になりますので、生姜醤油や専用のタレを用意しているお店がほとんどです。実は牛肉にはわさびがよく合い美味しくいただけます。馬肉には甘醤油タレがよく合います。肉だけにおろしにんにくもよく合います。これ以外にも各お店独自のオリジナルな味で美味しい肉寿司を食べることができます。ここからはコースや食べ放題などの人気メニューがあるお店を厳選して紹介します。

神戸三宮肉寿司は株式会社ガーデンが手がける関東から九州にかけて2018年8月現在43店舗の姉妹店があるチェーン店で、業界でも珍しい肉寿司をメインに提供される肉料理のお店です。メニューには国産牛のリブロースを贅沢に味わえる名物のさしとろ（写真↓1人前880円）をはじめ肉寿司で使用される肉は、馬肉・牛肉・豚・鶏・鴨・フォアグラなどが用意されています。
 

メインの肉寿司は、魚の寿司と同様に部位ごとの握り（漬け・ネギトロ・タン・ハラミ・えんがわなど）のほか軍艦など数種用意されています。その他にも馬肉の赤身の刺しもおすすめです。ほかにもサラダやつまみなどがあり、ドリンクメニューには馬肉に合う日本酒をはじめ焼酎、ビール、ハイボール各種やカクテル、ノンアルコールドリンク数種が取り揃えられています。
 

また、三宮肉寿司では誕生日や記念日に注文できるアニバーサリーコースが用意されていて、コースの内容は乾杯スパークリングワイン・あて4種盛り合わせ・肉刺し盛り合わせ・握り盛り合わせ・締めのSUKIYAKIとなっています。2時間制で一人3,000円。前日までに予約が必要です。年中無休、全席喫煙可能で個室はありませんが、貸切は可能となっています。駐車場はありません。

三宮駅から徒歩1分のところにあるカリンでは、3,980円で肉を堪能できるおすすめコースの「2時間食べ飲み放題！肉寿司・バルメニュー食べ放題プラン」が人気です。飲み放題のドリンクは100種類以上用意されていて、コース品数はなんと60品が食べ放題。このほかにも4,480円でお店のメニューが全部2時間食べ飲み放題の「全部食べ放題！」コースもあり肉寿司を心ゆくまで堪能できます。

カリンでは肉だけが苦手な人にも毎朝市場で仕入れてお店でさばく新鮮な魚介類メニューもたくさんそろえられています。お店のこだわりの逸品は自家製ローストビーフや牛リブステーキなどがありますが、もちろん定番のサラダから揚げ物、刺身まで居酒屋メニューが盛りだくさん用意されています。

さらに幹事さんにうれしい「8名様以上で幹事様が無料になる特典」やお得なクーポンも用意されていますので幹事さんは必見です。広い店内は150人まで対応で貸切もできます。もちろん少人数で使用可能な個室も用意されていますのでゆっくり肉寿司を味わうこともできます。年中無休で全席喫煙可能ですが個室で分煙もできます。お祝いやサプライズにも対応してくれます。

JR三宮駅西口から徒歩約2分のところにある「神戸牛宮兵衛 三宮総本店」では落ち着いた空間で神戸牛だけでなく但馬牛までA4上～A5ランクのお肉を堪能することができます。神戸牛や但馬牛を一頭買いしているため、ブランド牛もリーズナブルなお値段で食べることができます。また焼肉店ならではの肉寿司はうにの乗った炙りうにく寿司2貫（1,480円)のほかに人気メニューの黒毛和牛・焼きしゃぶ（1人前1,680円）も絶品です。

また神戸宮兵衛三宮本店では、予約すればインスタ映え間違いなしの肉ケーキをサプライズすることもできます。コースは2時間飲み放題付き9品黒毛厚切り牛タン（1人前8,500円）や2時間飲み放題付き12品豪華黒毛和牛の玉手箱付き（1人前10,500円）など高級和牛が堪能できるコースが揃えられています。

この他にもサラダはもちろん美味しいお肉を使った一品料理と、ドリンクは日本酒からワイン・焼酎・ビール・カクテルやノンアルコールドリンクまで幅広く用意されています。全席喫煙可能で人数に合った個室があります。宮兵衛三宮本店は9月3、4日を除いては無休で営業しています。空室の予約や確認は電話でできます。

神戸牛たん龍東門店は駅周辺に20以上の神戸牛を扱う店舗を持つ神戸牛 吉祥吉（きっしょうきち）グループの中の1つです。本店の吉祥吉は元町にお店を構える高級感あのある店舗ですが、こちらのたん龍は本店よりも気軽に入れる店構えと美味しい神戸牛をリーズナブルな値段で味わえることで人気の焼肉店です。人気は名前にもなっている牛たんで、寿司メニューには柔らかい牛タンや大トロ・赤身があります。

コースメニューの2時間飲み放題付き神戸牛溶岩焼きコース（1人前8,000円）では、神戸牛赤身と牛タントロの炙り寿司を含む6種類の肉料理とサラダや汁そば、デザートなど合わせて11品が楽しめます。ほかにも富士山の溶岩を使った名物の溶岩焼きや分厚いタンをマンゴーのようにカットしたマンゴータンなどが人気です。さらにたん龍では本店にはないお得な食べ放題コースもあります。

神戸牛を満喫できる神戸牛食べ放題コースでは1人前8,000円で神戸牛の溶岩焼き＆タンがなんと食べ放題のコースや、全13品食べ放題の牛タン＆神戸牛溶岩焼きプレミアム食べ放題コースもあります。いずれもプラス1,000円で飲み放題にもでき大変お得なコースになっています。たん龍の店内は1階は一人でも楽しめるカウンター席のみで2階のテーブル席は最大25人まで対応できます。3階は25人までの座敷で貸切も対応可能です。

阪急三宮駅から徒歩約1分のところにある牛若丸では、2時間飲み放題付きのコースメニューが豊富です。中でもおすすめは肉寿司盛り合わせなど全9品3,980円の「肉寿司コース」で美味しい肉寿司を堪能できます。さらにステーキやローストビーフなど肉三昧の「牛若丸コース」は全10品が4,980円、インスタ映え間違いなし「肉タワー鍋コース」全9品3,980円などお得なコースが多数用意されています。

平日限定のバルコースは、3時間飲み放題付きで2,980円という破格の安さで利用できます。コースとは別にとろ～りチーズが病みつきになる「チーズタッカルビ」1,680円は、他店とは違うオリジナルの旨みと辛さの絶妙なバランスで人気料理の一つです。牛若丸では誕生日や記念日などで利用する場合、予約時に伝えておけばそれぞれにあったデザートプレートが無料でプレゼントされる特典があります。

2018年3月にオープンしたばかりの牛若丸は、黒を基調にとしたお洒落な店内は全席個室で喫煙可能です。20名以上から貸切にも対応してくれます。駐車場はありません。

JR三宮駅より徒歩約5分の食べ飲み放題居酒屋綱吉三宮店は、飲み放題でなく食べ放題までついてなんと2,500円からというお得なコースが用意されています。このコースではさらに8名様以上の予約なら幹事様無料となる特典がついています。休日や休日前などはプラス料金（3,000円)になりますが、コスパ重視の学生さんなどに人気で、コースメニューには肉料理を含む約40種類から選ぶことができます。

さらに2,980円で肉寿司10貫とその他約40種類のメニューが食べ放題になる「絶品肉寿司10貫＆人気の40種食べ飲み放題付きコース」などとてもお得なコースメニューが豊富です。綱吉では平日限定で単品の注文に飲み放題980円(2時間)を付けることもできます。仕事帰りのチョイ呑みにおすすめです。半個室の落ち着いた店内はおひとり様でも気軽に利用できるカウンター席もあります。全席喫煙可能で15名以上で貸切もできます。

今回紹介した7店以外にも、神戸牛ロースト握り(サーロイン/ヘレ)が1,080円（税抜き）で食べられる「神戸牛・個室焼肉大長今三宮総本店」や豪華にくなべ宴会コース6,000円（税抜き）のコース料理で肉寿司が食べられる「神戸牛焼肉・にくなべ・びいどろ本店」など、三宮駅にはほかにも肉寿司を味わえるお店が多数ありますのでぜひ参考にしてください。

ここ数年で人気となっている肉寿司は、海外からの逆輸入であるという説があります。日本で寿司といえば魚介類がメインでしたが、海外の人にも食べやすいものをと考えられて作られたのが肉寿司となりブームとなっているようです。最近では肉寿司専門の店舗もでき肉好きにはたまらない新鮮で美味しい生肉を使った肉寿司を心ゆくまま味わえるようになりました。

神戸牛が有名な兵庫県神戸市中央区にある三宮駅周辺でも多くの肉料理店で最高級の神戸牛を肉寿司にして食べることができるお店がたくさんあります。今回紹介したお店はホットペッパーやぐるなびなどのサイトからの予約で割引になるお得なクーポンや割引券が配布されていますのでぜひ探してみてください。

兵庫県には神戸牛だけでなく但馬牛・三田牛・淡路ビーフ・丹波篠山牛など高い知名度を持つブランド牛がたくさんあります。それらのお肉を贅沢に肉寿司で味わいたいのならぜひ三宮駅周辺へ足をのばしてみてください。