「食材」のまとめ（78ページ）
「食材」に関するまとめ記事が4496件あります。
- 食材
なすは英語でなんて言うの？英語名が「eggplant」の理由も調査！
2018-06-20 14:15:53突然ですが、なすは英語で何というでしょうか。正解はeggplantです。では、どうして卵とは似ても似つかないなすをeggp...
- お菓子
生クリームとホイップクリームの違いは？代用は？使い方や特徴を解説
2018-06-21 14:10:09白くてきめ細かいコクのあるクリームと言えば生クリームですが、生クリームとホイップクリームの違いは?代用は?と聞かれると返事...
- 食材
味噌汁に入れる味噌の量は？大さじでどれくらいなのか調査！
2018-06-22 14:23:56和食の要ともいえる味噌汁は、毎日の食事で食べている人も多いでしょう。大豆を発酵させて作った味噌は健康にいい食品ですが、使い...
- お菓子
アロエヨーグルトの効果効能を調査！ヨーグルト用のアロエと作り方は？
2018-06-21 12:10:28食感のアクセントがたまらないと男女問わずに人気を集めているアロエヨーグルト。そんなアロエヨーグルトには、驚くほどの効果効能...
- 食材
コンソメがない時の代用品は？ほんだしやブイヨン・鶏ガラは使える？
2018-06-21 14:59:47コンソメがない！という場面は、けっこう経験します。では、何で代用するの？と、なると、多少なりとも混乱するのではないでしょう...
- 食材
味噌の種類の違い・特徴や栄養も解説！用途別のおすすめも紹介！
2018-06-25 15:11:16日本古来からある伝統の調味料である味噌は、それぞれの家で家庭の味として用いられてきました。一言で味噌と言っても各地域ごとに...
- 食材
中濃ソースの代用はウスターとオイスターどっち？代用品の作り方も解説！
2018-06-21 14:51:48おうちに一本は必ずある中濃ソース。いろんな料理にかけて使ったり、隠し味に入れたりして大活躍の万能調味料ですが、いざ使おうと...
- 食材
とん平焼きのレシピで人気の作り方を解説！カロリーも調査！
2018-06-27 19:40:07大阪発祥のとん平焼きが、東京でも人気がじわじわと出てきているそうです。関西人にとっては、鉄板焼きメニューでは定番のソウルフ...
- 食材
アロエベラの効果効能と食べ方を調査！育て方も詳しく解説！
2018-06-30 13:30:34アロエベラは健康や美容に効果的で、ダイエットの強い味方にもなるスーパーフードとして知られています。アロエベラはアロエなのに...
- 食材
ケイジャンスパイスとはどんなスパイス？使い方とレシピも調査！
2018-06-22 12:30:51スパイスに詳しい方やお料理好きの方ならご存知の『ケイジャンスパイス』。しかし、まだまだケイジャンスパイスをご存知でない方も...
- 食材
カチョカヴァロの食べ方とは？焼き方やレシピ、カロリーを解説！
2018-06-25 15:03:31カチョカヴァロというチーズを知っていますか？あの有名な元タレントである田中義則さんが経営する花畑牧場が生み出していると言わ...
- 食材
黒米の栄養や効能とカロリーを調査！炊き方やレシピも詳しく解説！
2018-06-24 13:39:38今じわじわと人気を集めているお米・『黒米』についてあなたはご存知でしょうか？黒米は非常に豊富な栄養素が含まれており、期待で...
- 食材
ブールマニエの作り方と使い方を丁寧解説！冷凍保存は出来る？
2018-06-27 13:30:36ブールマニエというフランス料理に欠かせない調味料を知っていますか?ブールマニエがあれば、シチューやスープ、煮込み料理の味を...
- 食材
麦飯の炊き方を丁寧解説！効果やカロリーと糖質についても調査！
2018-06-27 23:32:49麦飯というと最近はダイエットや健康効果を期待する食材として耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか?そうは言っても独...
- 食材
ホンビノス貝の砂抜きはお湯で時短！スーパーで買ったのはどうする？
2018-06-29 14:17:52「白ハマグリ」「大アサリ」とも呼ばれるホンビノス貝。ハマグリやアサリ、シメジなどの他の貝類と同様、美味な貝としてホンビノス...
- 食材
バニラエッセンスとバニラオイルの違いは？おすすめや代用品も紹介！
2018-06-25 21:43:04バニラエッセンスはお菓子作りなどに欠かせない調味料ですが、その具体的な風味や役割はどうなっているでしょうか？そんなバニラエ...
- 食材
イタリアンハーブミックスの使い方5選！！万能スパイスの味・香りを紹介
2019-03-11 17:26:16イタリアンハーブミックスを料理に使ったことはありますか？バジルやパセリ、オレガノなどさまざまな種類のスパイスがブレンドされ...
- 食材
紫大根とはどんな特徴の野菜？食卓を色鮮やかにするレシピも紹介！
2019-03-11 18:46:33紫大根はその名の通り、根の部分が紫色をしている大根です。皮の部分は白く、中身が紫色をしたものを主に「紫大根」と呼ぶようで、...
- 食材
白菜にある「黒い点」の正体はカビ？黒い斑点ができる原因の成分は？
2019-03-11 19:11:06白菜にある黒い点の正体を皆さんは知っていますか？白菜と言えば鍋物や炒め物、漬物などさまざまな料理に使えて万能な野菜の1つで...
- 食材
アニスシードの女性に嬉しい効果効能！どんな香りのスパイス？
2019-03-11 21:26:36アニスシードというスパイスを知っていますか？アニスシードは爽やかな香りと甘い味が特徴で、海外ではいろんな料理やお菓子作りに...
