「野菜」のまとめ（17ページ）
「野菜」に関するまとめ記事が1098件あります。
- 食材
長芋のとろろを使った人気・簡単レシピ！すりかたのコツやポイントは？
2018-05-08 16:51:22健康食材ともいわれている長芋！その長芋をすりおろしてねばねばの状態に出来るものをとろろと言います。そのとろろもまた長芋の栄...
- 食材
長芋のステーキの人気レシピ集！皮ごと焼くだけの簡単・絶品料理
2018-05-07 20:35:04長芋といえば、長芋のすりおろしを想像する方が多いでしょう。そんな長芋のすりおろしも良いのですが、そのまま分厚くカットして長...
- 食材
ネギの種類とそれぞれの特徴を一覧で紹介！品種の名前や産地も調査！
2018-05-10 21:19:05ネギの種類はどのくらいあるか知っていますか？また品種にはどのようなものがあるのか気になりますよね？1年を通して食料品売り場...
- 食材
ネギの切り方の種類を調査！【小口切り・斜め切り,みじん切り】
2018-05-09 10:01:55様々な料理やトッピングに欠かせない野菜・『ネギ』。そんなネギは料理によって切り方を変えることで、より美味しく頂けるのですが...
- 食材
ピーマンが苦くない切り方とは？種取りと下ごしらえ方法も！
2018-05-10 13:14:43独特なえぐみや匂いから、苦手だという方が多い野菜・ピーマン。しかし、栄養が豊富に含まれているピーマンは体にうれしい効果もも...
- 食材
かぶの旬と出回る時期はいつ？上手な選び方とポイントも調査！
2018-05-14 18:16:15かぶは大根と似た食感で、煮物やサラダ、漬物などで食べると美味しい野菜です。1年を通してスーパーで目にすることが多いですが、...
- 食材
玉ねぎを切ると涙が出る理由・原因を調査！その成分と出ない切り方！
2018-05-15 12:15:53みなさんは玉ねぎを切っていて涙が止まらなくなった経験はありますか？おそらく殆どの人がそうだと思いますが、鼻がツーンとくる刺...
- 食材
たけのこのあく抜きを重曹で簡単にする方法！分量と茹でる時間も解説！
2018-05-11 16:56:20春から夏にかけてスーパーなどで多く見られるたけのこ。春の定番野菜のたけのこですが、あく抜き作業などが面倒になってしまうこと...
- 食材
にんにくの臭いを消す方法まとめ！翌日でも効果がある方法とは？
2018-05-09 17:05:05にんにくは健康にもよく、料理のアクセントとしても定番の美味しい食材です。しかし、にんにくと言えば臭いが気になる食材でも有名...
- 食材
ごぼうはアク抜きしないとどうなる？さらす時間は何分が適切？
2018-05-11 19:21:04食物繊維が豊富な野菜と言えば、ごぼうです。ごぼうはアクが出るのが特徴ですが、アク抜きしないとどうなる?そんな疑問やアク抜き...
- 食材
大根の黒い斑点や筋の原因は？皮や中身は食べられるのか調査！
2018-05-11 17:07:21買ってきた大根、家で育てていた大根をふと見れば黒い反丹が付いている事ありませんか？それを見て「え？腐っていたの？」と困惑す...
- 食材
人参の茹で時間の目安と茹で方を解説！レンジを使った時短方法も！
2018-05-11 17:03:56人参をゆで時間を間違えるととても固かったりしますよね。しかし忙しい時などそんなゆで時間を気にしていられません。そこで今回人...
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ごぼうの栽培方法・育て方について！種まきから収穫時期まで解説！
2018-05-12 14:07:14野菜の中で1番と言ってよいほどの食物繊維が豊富なごぼうは効能も素晴らしいく薬効もあり漢方などにも使われています。ごぼうなら...
- 食材
ごぼうの賞味期限は冷凍保存で変わる？冷凍・冷蔵の違いについて！
2018-05-15 01:38:50ごぼうの賞味期限、気になりませんか？天ぷら・きんぴらごぼう・サラダなどいろいろな料理に使われている人気野菜です。日本では江...
- 食材
ごぼうのささがきの基本のやり方を解説！簡単な方法と保存のコツも！
2018-05-11 11:06:44食物繊維もたっぷりで、私たちの普段の食生活にも欠かせない美味しい野菜、ごぼう。皆さんは、ごぼうを調理する時、どのように下処...
- 食材
干し椎茸の戻し汁の使い方は？栄養・旨味満点の活用レシピを紹介
2018-05-13 13:56:01皆さんは干し椎茸を戻した後、戻し汁をどうしていますか？もしかしたら、捨てている人も多いかもしれません。しかし、戻し汁をただ...
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ごぼうの下ごしらえ・下処理のやり方は？簡単時間短縮のコツも解説！
2018-05-16 02:24:47煮物や炒め物、サラダにも使われるごぼう。土を落としたり皮を向いたりアク抜きをしたりと、他の野菜に比べて下ごしらえや下処理の...
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れんこんの皮はむくのかむかないのか調査！皮ごと食べられる？
2018-05-11 12:10:23みなさんれんこんを調理する時、皮はむく派ですか？むかない派ですか？そんなことは考えたこともなくれんこんの皮はむくものだと思...
- 食材
山芋と長芋と大和芋の違いとは！とろろやお好み焼きに使う芋は？
2018-05-17 16:13:18山芋と長芋と大和芋と聞くと、粘り気があって栄養が豊富な野菜というイメージだと思います。でも実際どのように違いがあるのか気に...
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玉ねぎが腐る原因と見分け方について！味や中身・食べられるか調査！
2018-05-14 12:37:18玉ねぎは私たちの食生活に欠かせない野菜です。どんな料理にも合いやすいので、いつでも使えるように家に常備している方も多いと思...
