「野菜」のまとめ（11ページ）
「野菜」に関するまとめ記事が1098件あります。
- 食材
京芋(たけのこ芋)の使い方・食べ方は？簡単レシピも紹介！
2018-12-29 10:15:18京芋（たけのこ芋）とはどんな芋か知っていますか？細長い見た目の京芋は、ホクホクした食感が特徴で、栄養も豊富に含まれる食材で...
- 食材
もやしのベストな茹で時間は？シャキシャキになる茹で方を紹介！
2018-12-29 17:45:22安くて栄養もあるもやしは、節約料理の定番食材でもあります。安いけれど、シャキシャキした食感を残すためには、茹で方、茹で時間...
- 食材
栗の簡単な剥き方！鬼皮・渋皮もきれいに剥ける？下ごしらえも紹介！
2018-12-29 17:55:58栗は皮を剥くのが難しそうですが、実は簡単な方法できれいに鬼皮、そして鬼皮の中にある渋皮を剥くことが出来ます。包丁を使用した...
- 食材
さやいんげんの下ごしらえ・茹で方！栄養や種類・レシピも紹介！
2018-12-29 22:38:15鮮やかな緑がきれいなさやいんげん。茹でたり和え物などさまざまなレシピに使う方も多いと思いますが、さやいんげんの種類や正しい...
- 食材
男爵いもとメークインの違い・特徴は？料理の使い分けやレシピも紹介！
2018-12-29 22:54:24男爵いもとメークインの違いを知っていますか？じゃがいもは多くの種類があり、様々な食べ方がある便利な食材です。その旬や特徴を...
- 食材
ペパーミントの特徴や効果・効能は？活用方法や育て方も紹介！
2018-12-29 22:54:50ペパーミントといえばどんなイメージでしょうか?ペパーミントはガムや飴などでも身近なものです。清涼感のある香りが特徴でスッキ...
- 食材
山椒の効能と栄養は？栄養成分と効果的な食べ合わせ・食べ方も！
2018-12-30 18:32:23山椒は「山椒は小粒でピリリと辛い」という文句があるほど、昔から親しまれている食べ物です。鰻の薬味に使われる粉山椒やちりめん...
- 食材
ずいきはどんな野菜？選び方・保存方法と美味しいレシピも紹介！
2018-12-30 18:35:49惣菜売り場などで見かけることも多い「ずいき」、しゃきしゃきとした食感で、煮物料理などでよく使われています。しかし、このずい...
- 食材
セレベスとは里芋の品種？旬や特徴・簡単レシピを紹介！
2018-12-31 14:48:25セレベスという里芋の品種を知っていますか？里芋の品種の一つであります。しかし里芋ってどれも同じでしょうと思っていると大間違...
- 食材
トレイルミックスで栄養補給！おすすめ・オリジナルの作り方を紹介！
2018-12-31 18:04:17「トレイルミックス」とは何か知っていますか？聞いたことがない方も多いかもしれませんが、トレイルミックスはナッツやチョコレー...
- 食材
フラックスシードとは？栄養と美容効果やレシピも紹介！
2019-01-04 00:27:38フラックスシードはチアシードに比べ、日本では馴染みが薄いですが、海外ではパンやマフィン、クッキーなどの小麦製品に混ぜられる...
- 食材
かりんの食べ方・はちみつ漬けの作り方！効能や保存方法は？
2019-01-06 09:38:50かりんという果実を知っていますか?かりんと言えば、果物と言うよりのど飴にその成分が含まれていることで知られています。身体に...
- 食材
ウィートグラスはデトックス効果抜群のローフード！美容や健康効果は？
2019-01-06 22:37:31オーガニックジュースの代表といえるウィートグラス。ローフードが注目されている中、ウィートグラスも注目を浴びています。ウィー...
- 食材
スペアミントとペパーミントの違いとは？効能や味など特徴を調査！
2019-01-07 01:01:44スペアミントとペパーミント、その違いをご存知ですか？ミントは全部同じようなものと思っている人も多いですが、実はそれぞれ効能...
- 食材
ルクマとは？ペルーのスーパーフードの栄養や効果効能を調査！
2019-01-09 12:46:44ルクマというスーパーフードを知っていますか？ルクマは南米ペルーの果物でその栄養や効果や効能などが注目されています。日本でも...
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栗の茹で方・下処理・食べ方まとめ！皮の剥き方・保存期間も！
2019-01-11 14:17:51秋の味覚の代名詞として人気の栗ですが、生の栗を調理するとより美味しく楽しめます。ここでは、栗の茹で方や食べ方、下処理の方法...
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金針菜(きんしんさい)とは？効能から使い方・レシピまで紹介！
2019-01-12 00:03:35金針菜（きんしんさい）とは聞き慣れない名前だとは思いますが漢方では割とおなじみの食材です。金針菜の使い方は料理に利用します...
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ハヤトウリの美味しい食べ方は？下処理の仕方・料理レシピも紹介！
2019-01-12 20:49:48ハヤトウリという野菜を知っていますか？ハヤトウリは、そのままではアクが強く食用には向いていませんが、きちんとした下処理方法...
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松茸のおすすめの美味しい食べ方は？下処理から洗う方法・焼き方まで！
2019-01-12 21:35:35きのこの王様ともいわれる松茸は、香りが豊かな高級食材です。ここでは、松茸が美味しく食べられるおすすめの食べ方や調理法、レシ...
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レモンの絞り方！絞り器がない場合や力がいらない方法とは？
2019-01-15 17:46:24みなさんはレモンをどのようにして絞っていますか？レモンは絞り器があれば簡単に絞れますが、ないという家庭も多いでしょう。レモ...
