「野菜」のまとめ（10ページ）
「野菜」に関するまとめ記事が1098件あります。
- 食材
ルバーブとは？栄養成分や効能・ジャムのレシピも紹介！
2018-12-20 20:47:06ルバーブという野菜を知っていますか？子どもの頃、近所の空き地や河原でイタドリの酸っぱい赤い茎を食べた思い出がある人は多いの...
- 食材
クリタケはどんなキノコ？特徴や保存方法・レシピなど紹介！
2018-12-21 14:30:16秋が旬のキノコは数多くあります。その中でもクリタケは最近少しずつ人気になりつつあります。味噌汁に入れても、天ぷらにしても、...
- 食材
プチヴェールは芽キャベツ＋ケールの野菜！特徴やレシピも紹介！
2018-12-22 12:03:10フランスの言葉で「小さな緑」と呼ばれるプチヴェール（プチベール）という野菜を知っていますか？これは芽キャベツの種類の一つで...
- 食材
くわいはどんな野菜なの？栄養や食べ方・レシピなど紹介！
2018-12-22 15:12:00くわいという名前の野菜を聞いたことがありますか？くわいは縁起物としてオセチ、正月料理によく使用される野菜です。くわいという...
- 食材
パースニップはニンジンとは違う？栄養や食べ方・簡単レシピも紹介
2018-12-23 08:47:44パースニップとはどんな野菜か知っていますか？欧米では一般的によく知られていてスーパーでも普通に見かける野菜ですが、日本では...
- 食材
マジョラムはどんなハーブ？効果効能や香りの特徴を解説！
2018-12-23 19:59:09ハーブが好きな人なら一度は聞いたことのある「マジョラム」ですが、その効能や効果についてはあまり詳しくないという人は多いので...
- 食材
クレソン(オランダガラシ)の栄養と効能は？おいしい食べ方も！
2018-12-23 22:29:04肉料理の付け合わせとして使われることの多いクレソンですが、料理にはあまり使ったことがないという人は多いのではないでしょうか...
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新ごぼうの下処理方法！旬・栄養とおすすめレシピを紹介！
2018-12-25 01:43:13新ごぼうの正しい下処理方法を知っていますか?ちょっとしたことで新ごぼうの味わいに大きな差が出ます。せっかくだから旬の新ごぼ...
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桜島大根はどんな大根？特徴・旬や簡単レシピなど紹介！
2018-12-25 22:11:54家庭の食卓にも並ぶことが多い大根ですが、皆さんは桜島大根という食材を知っていますか？名産地は鹿児島県でギネスブックにも認定...
- 食材
アイスプラントの栄養は？保存方法と食べ方やレシピも紹介！
2018-12-25 22:16:46アイスプラントという葉の表面がキラキラとした透明の粒に覆われた野菜を知っていますか？アイスプラントとは、ここ数年で出回るよ...
- 食材
シオデとタチシオデの違いは？食べ方・採り方・レシピを紹介！
2018-12-26 09:45:36シオデという植物を知っていますか？シオデという植物は、山のアスパラガスとも言われている植物となっており、希少な山菜であると...
- 食材
おかひじきの食べ方と茹で方のコツ！選び方や保存方法も！
2018-12-26 10:54:10最近健康志向の方たちのあいだで人気が高まっている「おかひじき」は、ミネラルを豊富に含む効能食材として注目されています。おか...
- 食材
アマランサスとは？栄養価と効果効能を解説！効果的な食べ方は？
2018-12-27 08:48:35アマランサスは注目されているスーパーフードの一つであり、栄養が豊富でさまざまな効能が期待できると言われています。そんなアマ...
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山椒は葉も実も楽しめる！種類・選び方や簡単レシピも紹介
2018-12-27 11:19:01「山椒は小粒でピリッと辛い」と言われるように、山椒の実は辛味があって、料理レシピでも登場することがあります。この山椒は、実...
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ぜんまいの旬・特徴や下処理方法は？おすすめの料理やレシピも！
2018-12-27 16:47:48ぜんまいという春の山菜を食べたことがありますか？ぜんまいは、春先の山登りやハイキング、河原などで見かける先端がくるくると渦...
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じゅんさいは6月が旬の秋田食材！特徴とレシピも紹介！
2018-12-27 16:56:21じゅんさいという食材を知っていますか？初夏から夏にかけて秋田で旬と言われている秋田食材です。産地も秋田がメインの栄養価の高...
- 食材
山椒の実の効能は？下ごしらえ・アク抜き方法や効果的な使い方も！
2018-12-27 23:15:23山椒の実と言えば、赤い実を想像すると思います。また、香辛料として、うな重や韓国の火鍋でもよく使われます。少しくせのある味で...
- 食材
こごみは春の山菜！選び方・保存方法や下処理方法も紹介！
2018-12-27 23:42:03皆さんは「こごみ」という食材を知っていますか？今回は、こごみについて詳しく紹介します。どういった食材でどんな栄養があるのか...
- 食材
タイガーナッツは優れたスーパーフード！効果や摂取量を紹介！
2018-12-28 01:29:45最近はスーパーやコンビニなどでも手に入るようになったタイガーナッツは食物繊維が豊富でダイエットに最適といわれています。スー...
- 食材
モロッコいんげんの下処理方法・ゆで方を紹介！おすすめレシピも！
2018-12-28 17:42:48モロッコいんげんは普段見慣れたいんげんとは少し違った見た目なので、かたそうなイメージから下処理方法やゆで方に迷っている人も...
