燦燦斗のおすすめは？東十条路地裏の美味しい油そば＆つけ麺を紹介！

皆さんは、「燦燦斗」というお店を知っていますか？燦燦斗というお店は、東十条にあるラーメン屋さんのことです。燦燦斗は、もっちりとした自家製麺と、優しいとんこつ魚介スープの組み合わせが人気のラーメン専門店です。そんな燦燦斗とは、一体どのようなお店でどのようなメニューを楽しむことが出来るのでしょうか？今回の記事では、燦燦斗にはどのようなメニューがあるのかについてや、おすすめについて紹介していきます。

まずは、燦燦斗というお店がどのようなお店なのかを調査していきましょう！燦燦斗というお店がどこにあるのかという事から、燦燦斗に並ぶときにはどのようにすればよいのかなど、燦燦斗に関する詳しい紹介をしていきますので、燦燦斗というお店を知っているという人も知らないという人も、一度チェックしてみてください。それでは、燦燦斗がどのようなラーメン店なのか早速見ていきましょう。

それでは、燦燦斗というお店がどういうラーメン屋さんなのか紹介していきましょう。燦燦斗というお店がどこにあるのかについてや、燦燦斗に並ぶ際にはどのようにすればよいのかなど、燦燦斗を利用するのなら知っておきたい情報をまとめました。最寄りの駅から、燦燦斗に向かうまでの道順も紹介していますので、初めて行くという方は参考にしてみてください。それでは、燦燦斗というお店について詳しく見ていきましょう。

燦燦斗というお店は、東十条の路地裏にある人気ラーメン店です。東十条駅の北口から徒歩1分とうアクセスも抜群な場所にある燦燦斗は、2006年に創業したラーメン屋さんです。この「燦燦斗」という店名は、少し変わった響きにも聞こえますが美空ひばりさんの歌の「愛燦燦」が元となっているそうです。レトロな昔ながらの雰囲気を感じることが出来るお店で、店内の座席はカウンター席が8席あるだけなのだそうです。

こちらの店主の方は元々はサラリーマンだったそうなのですが、ラーメン店の開業を目指して脱サラし、らーめん寺子屋出身で修業をされたそうです。以前は南越谷で「とんみん」というお店をされていたそうです。こちらのラーメンはとんこつ魚介でしっかりと濃厚な味わいが楽し無ことが出来、スープ、麺、チャーシューのどれも美味しいと評判となっています。それでは、まずは燦燦斗はどこにあるのかをチェックしてみましょう。

それでは、まずは燦燦斗がどこにあるのかをチェックしてみましょう。燦燦斗は、JR京浜東北線・東十条駅徒歩1分の所にあり、アクセスも抜群です。まずは、JR京浜東北線・東十条駅の北口を出ましょう。駅を出て直進していくと「みのや」というお店に着きます。そこを直進すること無く左折しましょう。坂をずっと降りていくと、まるで飲み屋さんのようなビジュアルのお店が見えると思いますので、店名をチェックしてください。

おそらく、燦燦斗という文字が見えるかと思います。燦燦斗というお店は駅から徒歩1分と駅からとても近いところにあるのですが、少しわかりにくい場所にありますので、初めての方ですと迷いやすいかもしれません。初めて燦燦斗を訪れるという方は、地図アプリなどで確認しながら行くようにすると良いと思います。それでは、燦燦斗までの行き順をチェックしたところで、続いては燦燦斗の営業時間を紹介していきます。

人気ラーメン店、燦燦斗の特徴は、おどろくほどの営業時間の短さにもあります。燦燦斗の営業時間は、なんとわずか2時間半しかないなのだそうです。燦燦斗の営業時間は18時～20時30分となっています。2006年にオープンして、しばらくは燦燦斗でもランチ営業を行っており、夜の営業時間も長めに行っていたそうなのですが2013年ごろから夜のみの営業に切り替えたそうです。ランチ営業などは行っていないので注意しましょう。

そして、燦燦斗では月曜日と木曜日は定休日となっています。営業時間がわずか2時間半しかありませんので、短い営業時間中にラーメンを楽しもうと燦燦斗には行列が絶えないそうです。営業時間が2時間半しかないと、なかなか時間が合わないという方も多いかと思いますが、2時間半しかない営業時間でも行列が出来ているとは燦燦斗への味の期待も高まります。燦燦斗への行列はなんと開店前から出来ているそうです。

おどろきの2時間半しか営業していないという人気のラーメン店、燦燦斗は開店前から行列が出来ているのだそうです。燦燦斗は18時から開店なのですが、18時になる前から行列が出来ています。もし一番最初にお店に入りたいと思うなら、17時ごろから並んでおくのが良いでしょう。燦燦斗は座席は8席しかありませんし、楽しむなら行列に並ぶのも必至かもしれません。続いては、燦燦斗に並ぶ際のルールについてチェックしていきます。

燦燦斗に並ぶ際には、ルールがあるようですので確認していきましょう。初めてお店を訪れる方だと、駅からお店を見つけて、お店についてずらっと並んでいる行列を見ると「早く並ばないと！」という気持ちになってしまいますが、燦燦斗の行列に並ぶ前にしておくことがあります。

燦燦斗では、まず行列に並ぶ前に店内の券売機でチケットを購入する必要があるそうです。店内の券売機で希望のメニューの券を購入できたら、行列に並びましょう。するとお店の人が来てくれるそうなので、お店の人にチケットを渡しましょう。初めて燦燦斗を訪れる時は、並ぶ前に店内の券売機で券を購入しておくのを忘れないようにしましょう。

燦燦斗では行列は出来ますし店内にも8席しか座席が無いのですが、お客さんの回転が良いので10人ほど並んでいたとしても、それほど並ばなくても良いかもしれません。行列を見るとどうしようか迷ってしまうという方もいるとは思いますが、意外と早くお店に入れるかもしれませんので、初めてでどうしようかと迷っている時は、並んでみることをおすすめします。

並んでいる間にお店の方に食券を渡しているので、着席してから注文をする必要もなく着席して程よいタイミングで料理を提供してもらえるそうです。行列の人数の割には待ち時間は少なくて済むようですので、とりあえず並んでみましょう。

燦燦斗がどのようなお店なのか、そして燦燦斗への道順や、燦燦斗に出来ている行列の並び方などについて消化しして気ましtあ。それでは、続いて燦燦斗のおすすめメニューを見ていきましょう！燦燦斗には多くの人を行列に並ばれるほど魅力的なメニューがそろっています。まずは、燦燦斗で楽しめるラーメンのスープについて、どのような特徴があるのかを見ていきましょう。

燦燦斗のラーメンのスープは、絶妙なバランスのおいしさが特徴となっています。ベースはとんこつ魚介系のスープとなっており、店主の方のこだわりを感じさせるスープとなっています。豚骨とモミジ、丸どりが炊き込まれており、サバ節、煮干しなどの魚介だしが加えられていますのでスープに奥行きを感じることが出来るスープとなっています。濃厚さを感じつつもあっさりと楽しむことが出来る味わいとなっています。

燦燦斗では各メニューに大盛りもあります。たっぷりと食べたい時におすすめです。例えばシンプルなラーメンですと、麺200gで700円、麺330gで800円となっています。プラス100円で麺の量を1.5倍以上にしてもらうことが出来ますので、しっかりと量を食べたいという方には大盛りをおすすめします。

他にも、中華そばは普通の量が700円、大盛りが800円、つけ麺は麺の量300gで800円、大盛りが450gで900円、辛つけ麺は麺の量300gで850円、450gで950円、油そばが250gで700円、370gで800円となっています。どのメニューでも、大盛りに変えてもらうのは一律プラス100円となっているようです。燦燦斗は麺も自家製でこだわったものになっているので、思う存分麺を楽しむのも良いでしょう。

燦燦斗のメニューの中で、「燦点盛り」450円はラーメンを待っている間にもおすすめしたいメニューです。燦点盛りというのは、チャーシュー、味玉、メンマの三点盛りの事で、お店の燦燦斗という名前と、三点盛りとをかけたネーミングとなっています。おつまみの様につまめるメニューとなっていますので、ラーメンを待っている間にもおすすめのメニューです。後ほど紹介する、お酒にもピッタリ合うメニューですよ。

お通しだと500円以上してしまうというお店も多いですが、450円でボリューミーな3点盛りが楽しめてしまう燦点盛りは、お得なメニューであるといえるでしょう。チャーシューはまるでローストビーフのような食感が楽しめ、メンマにチャーシュー、そしてネギが山盛りのったメニューです。そのおいしさからリピーターとなる方も多いそうです。お酒もどんどん進むおいしさです。

続いて紹介する燦燦斗のおすすめメニューは、レアな状態のチャーシューが楽しめてしまう「チャー皿」です。こちらのチャー皿は、多くの方が想像されているようにチャーシューを楽しむことが出来る皿盛りなのですが、実際に商品の写真を見たら多くの方が驚くことと思います。燦燦斗で楽しむことが出来るチャーシューは、なんとレアな状態となっており、想像を覆す美しい桜色をしています。

思わず生なのではないかと思ってしまうような燦燦斗のチャーシューは、レアな状態を楽しむことが出来るオリジナリティあふれるものとなっています。まるでローストビーフを思わせるビジュアルで、計7枚のチャーシューを楽しむことが出来ます。お皿からはみ出るチャーシューには、特製だれの掛かったきざみ葱がもられており、レアチャーシューとの相性も抜群です。インパクトも美味しさもばっちりのメニューです。

燦燦斗のチャー盛りのチャーシューは厚切りになっており、その硬さは固くも柔らかすぎでもなく、しっとりとした食感を楽しむことが出来ます。レアチャーシュー単体で味わっても、肉のうまみがよく感じられるチャーシューとなっています。厚切りのレアチャーシューだけで味わってももちろんおいしいのですが、特製だれの掛かったネギやメンマとともに味わうのもおすすめです。

チャーシュー盛りは居酒屋さんなどでも楽しむことが出来るメニューでもありますが、他のチャーシューとは全く違った味わいを楽しむことが出来るチャーシューとなっています。レアなお肉が好きだという方ならきっと気に入ると思いますので、チャーシューの概念が変わってしまうようなレアチャーシューを味わってみたいという方は是非燦燦斗の「チャー皿」を楽しんでみてください。

まず最初に紹介するラーメンのメニューは、評判となっている「油そば」です。油そばは、燦燦斗で評判の味となっていますので是非おすすめしたいメニューとなっています。油そばというと、どうしてもガッツリとしたメニューであるというイメージがあると思うのですが、こちらの燦燦斗の油そばはそのようなイメージの油そばとは全く違ったものとなっていますので、初めて注文された方は驚くかもしれません。

ガッツリとしたイメージが強い油そばですが、そのイメージを覆すような優しい味の油そばを楽しむことが出来ます。燦燦斗の油そばの値段は、麺が250gのものは700円、大盛りの面が370gのものならプラス100円の800円で楽しむことが出来ます。プラス100円で約1.5倍にしてもらうことが可能ですので、思いっきり食べたいという方には大盛りの方を注文することをおすすめします。

燦燦斗の油そばの具材は、レアなチャーシューにメンマ、ネギ、カイワレ大根となっています。そして別についてくるお皿には、たまごが付いてくるそうです。大きい器の底には、燦燦斗の特製だれが沈んでいます。油そばではトッピングという形で各種具材の追加をすることも可能だそうです。別盛でほしいという方には、先ほど紹介した燦点盛りや、チャー盛りを具材とするのもおすすめです。

燦燦斗の油そばの楽しみ方は、まずは自家製の太麺と、底に沈んでいる特製だれとをしっかりとかきまぜていきましょう。燦燦斗の油そばの麺は極太の麺となっているのですが、余計な水分を感じられないので麺とたれとの絡みも良く、油そばのこってり感というよりは和のテイストを感じられる油そばとなっています。行列が出来るのも納得の味わいとなっています。

麺の残りが半分近くになったら、別添えでついている卵黄を加えて、またしっかりと混ぜていきましょう。卵が加わることでまろやかさが加わり、また違った味わいを楽しむことが出来るでしょう。燦燦斗を初めて訪れたという方にはまずおすすめしたい、燦燦斗のおすすめの油そばの紹介と、おすすめの食べ方を紹介しました。もちろん自分に合った食べ方を見つけていくのも良いかと思います。

続いて紹介する燦燦斗のおすすめしたいメニューは、強い弾力でしっかりとした食べごたえがある「つけ麺」です。つけ麺の値段は、麺が300gのものは800円、麺が450gの大盛りサイズなら900円で楽しむことが出来ます。燦燦斗の麺は自家製麺となっているのですが、こちらのつけ麺の麺ももちろん自家製麺となっています。もちもちとした食感を楽しめる特製麺となっています。

燦燦斗のつけ麺は、スープの中にチャーシューが4切ほど入っておりドロッとしたタイプではなくシャバシャバしたタイプのスープとなっています。味は豚骨魚介のスープとなっており、酸味が真っ先に来るタイプのようです。燦燦斗のメニューの中ではらーめんや油そばの人気が高くなっているのですが、こちらのつけ麺も燦燦斗に来たら見逃せないメニューの一つとなっています。

燦燦斗のラーメンやつけ麺の麺の丼には、蛍手の器が使用されていますので、こちらもチェックしてみましょう。蛍手というのは、丼の文様部分が半透明になっており、光を通すのでまるで蛍のような透かし彫りが特徴の物です。景徳鎮に代表される技法の様です。ラーメンの器で蛍手の物が使用されているのは珍しいので、是非燦燦斗のラーメンやつけ麺を味わった際には、器にも注目してみてください。

特につけ麺の器ですと、スープが無いのでより蛍手の透かし彫りを見ることが出来、器を楽しむことが出来るでしょう。燦燦斗のつけ麺の麺は、つややかでとてもみずみずしいビジュアルをしており、それだけでも食欲をそそられそうです。油そば用の麺と同じく、多加水の平打ち中太ストレート麺となっています。麺は冷水でしっかりとしめられているので、ぷりっとした弾力を楽しむことが出来ます。

燦燦斗の特製麺はもっちりした食感と粘り強いコシが特徴となっていますが、こちらのつけ麺でもそれらはしっかりと感じられます。つけ麺ですので塩分高めのしっかりとした味わいのスープとなっていますが、それがくどいわけではなくさらっとした飲み口となっています。〆にはスープ割を楽しんでみましょう。お店の方にスープ割を頼めば、魚介の香りが香る出汁を入れてくれるそうです。

続いて紹介するのは、辛い物が好きな方におすすめしたい「辛つけめん」です。辛つけめんは、先ほど紹介したつけ麺に辛みの利いた肉みそが付いてきます。辛さが好きだという方には、こちらのつけ麺をおすすめします。つけ麺のスープに、辛子味噌を入れたらよく混ぜて、それに麺をくぐらせていただきましょう。辛みだけでなく、肉みそのうまみも十分に味わえるスープとなり、また違った味わいを楽しむことが出来るでしょう。

辛味噌はもちろんつけ麺のスープに入れても美味しくいただけますし、先ほど紹介した油そばに辛みを合わせていただくのも美味しいのでおすすめです。一人で行った際は量の問題で厳しいかもしれませんが、誰かと一緒に燦燦斗を訪れた際には油そばと辛つけ麺をそれぞれ頼み、油そばと辛つけ麺の辛味との組み合わせとを楽しんでみてはいかがでしょうか。もちろん、辛味をトッピングとして単体で頼むのも可能になっています。

辛つけ麺の楽しみ方は、それだけではありません。つけ麺の麺と、辛みを一緒にいただいてみましょう。燦燦斗の麺は、先ほども紹介した通り、多加水の自家製麺となっており、小麦の香りが香る美味しい特製麺となっています。つるつるもちもちとしていて、飽きが来ない麺となっています。何もつけずにそのまま食べても美味しい麺となっていますので、辛みを付けてそのまま食べても美味しく楽しむことが出来るでしょう。

辛つけ麺を注文した方は、すぐにスープに辛みを入れたくなってしまうかもしれませんが、つけ麺のスープに辛みを入れる前には、そのままのスープを味わっておくことをおすすめします。特に燦燦斗の普通のつけ麺をまだ食べた事が無いという方は、つけ麺のスープの美味しさを堪能するためにも最初にスープを味わっておきましょう。あまりドロッとしていないのにしっかりとした味わいを楽しむことが出来るでしょう。

燦燦斗のつけ麺のスープを楽しむ際には、具材も忘れずに楽しみましょう。燦燦斗のつけ麺のスープのグザイは、レアなチャーシューではなく、ブロックタイプのチャーシューとなっています。スープの中には小ぶりなブロックチャーシューがいくつか入っており、弾力のある肉質で美味しいチャーシューを楽しむことが出来ます。油そばでも楽しめるメンマは、食感がしっかりとしたものになっておりこちらでも変わらず美味しく楽しめます。

続いて紹介するのは、もっちりとした自家製麺を存分に楽しむことが出来る「ラーメン」です。燦燦斗で楽しむことのできるラーメンの値段は、麺が200gのものは700円、麺が330gの大盛りの物は800円となっています。燦燦斗で楽しむことが出来るらーめんの器は、先ほども紹介した通り蛍手の物を楽しむことが出来ます。おいしいラーメンだけでなく、おしゃれな透かし彫りの器も楽しむことが出来1杯で2度美味しいラーメンとなっています。

燦燦斗で楽しむことが出来るラーメンは、シンプルながらも色とりどりの具材を楽しむことが出来ます。ラーメンには麺と、メンマにネギ、そして低温調理されたチャーシューと、カイワレ大根がトッピングされています。燦燦斗のラーメンのチャーシューは、低温調理されたものとなっていますのでいわゆる「レア」な状態で楽しむことが出来ます。色も色鮮やかな桜色をしており、食欲をそそるものとなっています。

燦燦斗のラーメンは、桜色をしたチャーシューだけでなく、カイワレ大根やネギの緑色も添えられていますので色とりどりのラーメンを楽しむことが出来ます。そして、これらの具材はスープの熱によって風味が変わってしまわないようにと工夫されています。麺には高さをつけた盛り付けとなっており、その上に具材を乗せることでスープの具材の風味が変わらないようにしているのだと考えられます。

燦燦斗で楽しむことが出来るラーメンのスープは、豚骨と丸どりの動物系と、鯖節と煮干し系の魚介系を合わせたまろやかな豚鶏魚介となっています。スープを飲めば、節系の香りや煮干しの香ばしさを楽しむことが出来ます。そして、後味には豚骨の風味を感じることが出来ます。濃厚ですが癖が無い味わいで、さらっとした味わいを楽しむことが出来るでしょう。

そして、ラーメンの麺は自家製の、多加水中太ストレートとなっています。麺の加水率は、25％程度なら低加水、35％程度なら一般的、40％以上なら多加水と呼ばれるのですが、燦燦斗のラーメンは45％となっており、かなり高めの加水率となっています。多加水麺は天候などに左右されやすく、扱いが難しいので職人による経験と勘が必要になってくる麺なのだそうです。燦燦斗の特製の麺を一度味わってみてください。

それでは、続いて燦燦斗でおすすめのトッピングについてみてみましょう。まず最初に紹介するトッピングは、味玉です。味玉とは皆さん知っての通り、味付け卵の事です。味玉は100円で追加することが出来、お手軽にトッピングを追加することが可能です。燦燦斗の味玉にはしっかりと味がしみ込んでおり、トッピングっではなくそのままおつまみとして楽しみたい、という人にもおすすめのメニューとなっています。

ラーメンにトッピングするのはもちろんのこと、つけ麺や油そばにトッピングするのも相性はバッチリです。味玉はしっかりと味がしみ込んではいますが、ラーメン自体の味を変えてしまうようなことはないのでトッピングは何か付けたいけれど、ラーメンの味を変えたくない！という方にももってこいのトッピングとなっています。

続いて紹介する燦燦斗のおすすめトッピングは、「辛味」です。辛味は、さきほどの辛つけ麺にも登場したもので、トッピングとしても楽しむことが可能となっています。辛つけ麺を注文した人が追加として頼むのも良いですし、他のメニューを注文した人が注文してもまた違った味わいを楽しめることでしょう。油そばなどにもこちらの辛味をトッピングすると美味しく楽しめます。

続いておすすめする燦燦斗のおすすめトッピングは、肉増しです。肉増しは、燦燦斗自慢のレアチャーシューを存分に楽しむことが出来るトッピングとなっています。先ほども紹介した通り、「チャー皿」というメニューも存在するのですが、単品の分厚いチャーシューではなく、ラーメン用のチャーシューをより多く楽しみたいという方はこちらを注文するようにしましょう。

燦燦斗のチャーシューはレアとなっていますので、ラーメンなどのスープの熱で徐々に熱が通っていく様子を楽しむことも出来ます。肉増しは250円で楽しむことが出来ます。また、肉は少し増やしてほしいけど、肉増しほど枚数は要らない、という方には「ちょっと肉増し」というトッピングもあります。こちらは150円というお手頃価格でボリュームアップをすることが出来ます。

続いて紹介するのは、特増しです。この特増しというのは、いわゆる特盛と勘違いしてしまう方もいるかもしれませんが、実はそうではありません。この燦燦斗の特増しというのは、具材が豪華になります。燦燦斗の具材をとことん堪能したい！という方におすすめのトッピングとなっています。特増しを頼むと、具材はチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ねぎになります。

具材が豪華に盛られた、お店こだわりのトッピングを贅沢に味わいたい方におすすめしたいトッピングとなっています。特増しの値段は300円となっています。トッピングを贅沢に味わいたい時はこの特増し300円を、お皿に盛られた具材を色々と楽しみたいという時には先ほど紹介した燦点盛り450円をおすすめします。チャーシューだけをとことん味わいたいという方は、チャー皿がおすすめですよ。

そして、ラーメン屋さんである燦燦斗では、ビールやウーロンハイを注文することも可能になっています。エビスビールの生ビールが500円、ウーロンハイが350円というリーズナブルな値段で楽しむことが出来ます。エビスビールも、瓶ビールではなくて生ビールを楽しむことが出来るのもうれしい点です。先ほど紹介した、チャー皿のチャーシューや、燦点盛りなどはお酒との相性も良いですから、軽く晩酌をするのも良いでしょう。

ラーメンでは、レアチャーシューはスープの熱で徐々に熱が入っていきましたが、チャー皿ならお皿に乗っていて熱が通る事はありませんので、最後までレアの状態のまま燦燦斗の特製のチャーシューを楽しむことが可能です。お酒のおつまみにレアの状態のものが良いという場合にも、チャー皿はおすすめです。チャー皿のチャーシューは厚切りにされていますから、おつまみに楽しむのにももってこいの逸品でしょう。

いかがでしたでしょうか？燦燦斗は駅から1分と非常にアクセスの良い場所にあるお店ですが、初めて燦燦斗を訪れるという方はちょっと迷われてしまうかもしれません。そして営業時間はわずか2時間半という特徴があるラーメン店となっています。初めての方には少しわかりにくい場所にあるにもかかわらず、燦燦斗にはオープン前から行列が出来ているということからも、燦燦斗が美味しいラーメン店であることが分かります。

燦燦斗のメニューの中ではらーめんや油そばが人気で、燦燦斗の特製の自家製麺は強いコシを感じることが出来、弾力を感じることが出来る麺となっています。また、燦燦斗ではらーめんや油そばだけでなく、つけ麺も楽しむことが出来ます。つけ麺は〆にスープ割を楽しむことが出来たり、辛つけ麺を楽しむことが出来たりと色々な味わいを楽しむことが出来ます。こだわりの燦燦斗のラーメンを味わってみてください。