ビーガンカフェで美味しくデトックス！東京のおすすめ人気店を紹介！

今世界中のあらゆる国から観光客が日本に来ています。その中で少しずつ増えているのがベジタリアンと呼ばれる人たちの対応が出来るレストランです。ベジタリアンの人達は簡単に言えば菜食主義であり、命があるものから食事をしない人達をさします。ベジタリアンの人達は殆どが肉、魚を少しでも使っていると食べれなかったりすることもあり、日本で食事しようとするとレストラン一つ探すのも大変だという人も多いと聞きます。

しかしそんなベジタリアンの人達とまた違った人達が増えています。それはビーガンと呼ばれる人たちです。次にビーガンについて細かく説明するので簡単に説明すると、ビーガンと呼ばれる人達はベジタリアンの中でもかなり菜食主義と言われている人達です。しかし今日本ではそんなベジタリアンやビーガンの人に対応できるレストランが東京を中心に大都市に増えてきています。そこで次からビーガンについて更に細かく紹介しましょう。

では最初にビーガンとはどういう人達であり、ベジタリアンとはどうちがうのかという所から紹介していきましょう。そもそもベジタリアンと日本人は一括りしていますが、実際ベジタリアンには４つのグループに分かれています。ビーガンはベジタリアンの中の1つのグループでもあります。ビーガンと呼んでいる人が多いですが、実際は「ヴィーガン」は完全菜食主義者と呼ばれています。しかしベジタリアンとはどう違うのか紹介します。

ビーガンと呼んでいますが、実際はヴィーガンと呼ばれています。彼らはベジタリアンと同じく、肉・魚を食べませんが、実はそれ以外にも食べない食材がある点が大きな違いです。ベジタリアン以上の完全菜食主義者と呼ばれている彼らはベジタリアン以上に細かいのです。ビーガンとベジタリアンの違いは1つだけです。酪農製品である牛乳・卵・チーズといった酪農加工製品も口にしないという事です。では次に定義についてです。

ビーガンの定義というのは1つだけです。ビーガンにとって命のあるものから食事をする事は何よりもしてはいけない事でもあります。なぜならビーガンは徹底した菜食主義者であり、動物由来の食材は一切口にしないというポリシーがあるからです。またビーガンの軸となる「動物を大切にする」志向から、ビーガンの人は革製品や毛皮なども身につけない傾向があります。つまり命のある物を自分の周りから徹底して排除するのです。

なのでビーガンはベジタリアン以上にレストランはもちろん食べるものにもかなり気を付けます。なので、周りで付き合うものも、ビーガンの人の前ではあまり命がある物に関する物を装備したりするのは良くありません。しかし日本ではそんなベジタリアンやビーガンの人の考えは別の意味で受け止められています。それは、ダイエットや美容、体内の老廃物を排出するデトックスなど健康法のひとつとして、摂り入れられているようです。

では実際ビーガン料理が急速に日本で広がったの理由があります。きっかけはやはりグローバル化してきたことです。世界とグローバル化した事で日本の文化が外へ広がると同時外国の文化も日本に入ってきました。その中でビーガンという言葉も入ってきたのです。そこへさらに広がっていく原因となったのが日本で起きた健康志向によるダイエットブームです。それらが重なりビーガン料理はみるみる日本で広がっていったのです。

そんなビーガン料理にはいくつかのメリットがあります。ビーガン料理は食べ過ぎた翌日に体をリセットするためや、単純に野菜不足を解消するために、バランスのとれている料理としてもおすすめです。野菜の恵みで体も心も軽やかにしてくれるのがビーガン料理のメリットです。そして日本で健康志向を高めてくれるのがビーガン料理の最大のメリットでもあります。また他にもビーガン料理は動物性食べ物を入れる事がありません。

日常的に動物性食物をとりすぎている人にはビーガン料理はおすすめなのです。そしてダイエットをしている人にもビーガン料理はメリット尽くしです。動物性食べ物を食べる事が多い人にすれば一食をビーガン料理で食べる事も置き換えダイエットとしても使う事が出来るので家で作る時間がなくても今広がりつついるビーガン料理の専門の店やカフェもあります。そこで次から東京を含めた一部の大都市にあるビーガンカフェを紹介します。

では最初に世界の大都市と言われている東京にあるビーガン料理が食べれるカフェを紹介しましょう。東京でおすすめのビーカン料理が食べれるカフェは「アインソフジャーニー」です。お店の場所は東池袋駅から徒歩約７分の所にあります。道の目印としてはサンシャイン通りを過ぎた閑静な場所にあり、ちょっと珍しい隠れ家的なビーガン料理のカフェ店でもあります。ここのコンセプトはでは、無理ない菜食生活を推進しています。

普段はあまりヴィーガン食を意識していない人でも、こちらへ週一で来ればその都度ヴィーガン生活を楽しむこともできます！店内には、小上がり席や離乳食も用意されており、育児ママにもおすすめできます。居心地抜群の癒しの空間で、お野菜を美味しくたくさん摂取して、心も身体も美しくなりましょう。こちらのカフェでおすすめの料理といえばやはりー「天上のパンケーキ」です。他にもサンドイッチやドリンクもおすすめです。

大人気のメニューである「天上のパンケーキ」はパンケーキはもちろん、クリームやアイスクリームも動物性食材は一切使用していません。自家製アイスクリームはほんのりラムが香る上品な甘み、そして植物性チーズは爽やかな酸味がとてもクセになってしまうという人が出てくるほどです。甘みは砂糖大根から作ったてんさい糖を使用していて、オーナーのこだわりが光るメニューとなっているのでダイエット中でも食べる事できます。

そして他にお勧めしたいのは溢れるほどたっぷりの野菜が挟まれた「サンドイッチ」です。パンには天然酵母パンを使用し、サンドされた野菜は日替わりのフレッシュ野菜！また、付け合わせのフライドポテトも熱々ホクホク。これだけのボリュームを食べても、ヘルシーで栄養満点となると一度は食べてみたいメニューに添えつけたいのが「コールドプレスジュース」です。3種類から選ぶ事が出来るので好きな味で飲むこともできます。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「ささやカフェ」です。ここはベジタリアン料理が食べれる店としても有名な店であります。場所はＪＲ錦糸町駅から徒歩１５分で、墨田区の大横川親水公園沿いのオーガニック&ヴィーガンカフェでもあります。モーニングから営業している事からも朝から食べたい人にもおすすめできる店です。また終わった後には公園が近くにあるので公園を歩きながら行くのも悪くありません。

野菜を楽しもう！みんながおいしい、地球にやさしいナチュラルごはんがコンセプトのささやカフェは、有機無農薬（または極力減らしたもの）の野菜やお米にこだわって、 お菓子にも天然素材を使います。動物性素材、化学調味料、精製された調味料は使わないカフェです。このカフェでおすすめの料理といえば人気のひよこ豆のカレーは、豆のジューシーさとカレーのスパイスがとってもいいアクセントになっているのが人気です。

そんなオーガニックで美味しいビーガン料理が食べるカフェでもう一つのおすすめが後にはデザートプレートです。4種類程のデザート（日替わり）が少しずつ乗ったプレートとドリンクのセットで￥1000というお得な価格で食べる事ができます。さらにオーガニックコーヒーを注文することができますが、このほかにも穀物から抽出した、ノンカフェインのコーヒーもあるのでランチでもカフェでも利用出来るのがこの店のメリットです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「cafe Bask」です。場所はJR荻窪駅から徒歩5分の所にあります。笹塚にあった人気店noraneco kitchenが移転し、名前が変わってたのです。自然派なお店でビーガン料理を提供しているというこのお店は、一人でも気軽に入る事が出来るのえ女性でも男性でも一人で入ってのんびりしながら食事が取る事ができるのです。オーナーの人柄も気にいってい移転後も行く人がいるそうです。

このお店で大人気のメニューと言えばやはりこれが日替わりのビーガンプレート 1200円(税抜）です。サラダ、メインディッシュの高野豆腐のフライ、副菜が3品、そしてスープがついてきます。大きめのお皿いっぱいに盛られた料理に思わず食べれきれるのかな？と思う位ですが、男性でも大満足できるボリュームなんが故に、これでもお客さんがお腹いっぱいになりすぎるから減らしてくれという要望があって減らし位だそうです。
 

そしてビーガン料理を提供している店のもう一つの最大の特徴といえばデザートも満足して食べれる事です。ビーガンの圧倒的な優位性は、低カロリーそして低脂肪なのに、リッチで美味しいスイーツを食べられるということです。しかも、女子たちが気になる体重も気にせず食べれるのでダイエット中でも甘味を摂取出来ます。人気のスイーツ「ぽんせんクリームののったチョコレートケーキ」は特におすすめしたい位美味しいです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「イート モア グリーンズ」です。場所は麻布十番4番出口より徒歩5分の所にあります。NYのローワーイーストサイドやイーストビレッジに住む人達が日常的に利用する、ナチュラル素材をテーマとしたベジタブルカフェとしても有名なビーガン料理が食べれるカフェです。素材をふんだんに使った料理は著名人の間でも常連になる人がいる位の有名なビーガン料理のカフェでもあります。

お勧めの人気メニューといえば色々ありますが、「夏野菜の和え麺パスタ」や「オクラときゅうりの冷製モロヘイヤソースのカッペリーニ」や「タコスサラダ」等あります。どれもこれも素材を活かした料理は、どれも彩り鮮やかで美しい見た目からインスタにも挙げる人も多数いるそうです。ランチ料理の鮮やかさもですが、野菜がふんだんに使われている事が嬉しいです。ビーガン料理の人以外の人でも満足出来るのは間違いないです。

ランチ料理以外にもデザートも大人気です。卵の代わりに豆腐を使った「ビーガンガトーショコラ」や「米粉のバニラマフィン」等のカフェメニューも豊富なのです。なのでランチを食べに来て一緒にデザートを食べるのもよし、カフェメニューだけ食べて一休みするのもよしと色々な形で使う事が出来ます。いろんな形で使えるカフェだからこそ著名人たちも愛用していますし、NYでもハリウッドスターも隠れて愛用する店でもあるのです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「レインボーバードランデヴー」です。場所は東横線もしくは日比谷線・中目黒駅下車から徒歩10分の所にあります。そしてお店の特徴としては、有機栽培や自然栽培の食材を出来る限り使用して、ココロとカラダと地球に優しいメニューしている店でもある事を心がけています。ランチだけではなくカフェメニューの殆どがビーガン料理で作られている店なので安心して入る事出来ます。

この店でおすすめの人気メニューは色々ありますが、おすすめするならばボリュームもあり且つ野菜多めの「ランデヴープレートの有機大豆のハンバーグ（1550円)」です。セット内容は、大豆ハンバーグ、ソイミートの唐揚げ、デリ2品、サラダ、玄米ご飯、スープになります。そのソイミートの唐揚げも食べてみると、これはどう味わっても鶏の唐揚げですと勘違いしてしまうほど本格的な唐揚げになっている位レベルが高いのです。

そしてもう一つこの店が人気の理由はテイクアウト出来るお弁当がある事です。毎日お店で手作りしているランデヴーのお弁当は、無農薬玄米とお野菜・お豆を中心とした有機や自然栽培の食材と、良質な天然調味料がメインとなっているので、ダイエット中の人でもビーガン料理しか食べれない人にはおすすめ出来ます。いいお天気の時はあえてテイクアウトのお弁当を持って外で食べてみると更にビーガン料理にハマるはもしれません。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「デーヴァデーヴァ・カフェ」です。場所はJR中央線｢吉祥寺｣駅から徒歩8分もしくは京王井の頭線｢吉祥寺｣駅から徒歩9分です。ここは、オーガニックにこだわったカフェであり白砂糖を始め化学調味料や添加物などは一切使わず、小麦粉類は北海道産全粒粉を使用し、チーズも無添加なのです。「これで肉を使ってないの？」と思わせる位食べても大満足で更にドリンクも豊富のお店です。

なのでベジタリアンでなくとも体調をリセットしたい時、お腹にやさしい料理を食べたい時にもお勧めのカフェでもあります。人気メニューとしてはヨモギバーガー（チップスつき）、「ヒヨコ豆とお野菜のみじん切りをこねて作ったバーグ」と書いてあるオリジナルNIVA ORIGINAL（1100円）、「大豆たんぱくを、チキンぽく竜田揚げにしました 」と書いてあるベジチキVEGGIE CHICKEN ORIGINAL（1200円）が人気メニューです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「レストラン エイタブリッシュ」です。場所は東京の表参道駅から徒歩約5分の所にあり、目印としては南青山五丁目交差点のすぐ側にあります。お食事・スイーツ・ドリンク全てに可能な限りオーガニック食材を使っています。ヴィーガン料理店激選区の東京青山・表参道の中でも有名店。野菜そのものの味をしっかりと堪能できここで初めてビーガン料理を知った人もいる位有名です。

ここの人気メニューは「スブラキ」です。スブラキとはギリシャ料理では有名な小さく切った肉を串焼きにしたもの。もちろんエイタブリッシュのスブラキは肉は使われていません。代わりに、大豆を発酵させた納豆のような加工食品テンペといわれるものや、豆腐、野菜が串焼きとなっています。「テンペ」は、カリカリに揚げてあり、肉のように歯ごたえがあり、さらに練りごまソースがかかっていて食べ応え満開というべきメニューです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれる店は、「ソラノイロニッポン」です。場所はJR東京駅八重洲中央改札出てから徒歩1分 ラーメンストリート内にあるビーガン料理の中では珍しいラーメンを提供しているお店です。日本に来ても名物のラーメンが食べらないというビーガンの人にとっても嬉しいお店です。動物性の食材を一切使用しない「ヴィーガンラーメン」を扱う店として外国人の間では話題を呼んでいるビーガン料理店です。

メニューにあるヴィーガンラーメンは、麺・スープ・具材の全てに動物性食材を使用していません。またこの店はラーメンという身近なメニューなので初めてヴィーガン食に挑戦する方も、ラーメン店なのでより気軽に立ち寄れるお店です！また、通常ラーメンも扱っているので友人にも気を使わずにヴィーガン料理を楽しめるのも嬉しいですね。さらには、朝ラーメンこと「朝ラー」もしているお店なので、朝からヘルシーに食べれます。

そしてこちらの店で外国人ゲストだけではなく女性客にも大人気のメニューは「ベジソバ」です。季節の野菜がふんだんにのった盛り付けは、見た目も鮮やか。パプリカ練りこみ麺は、もっちりとした食感です。人参とキャベツでとったスープは野菜の甘みをしっかりと感じられます。本来のラーメンのように高カロリーではないので、体重が気になる方も罪悪感なく食べることもできるのが嬉しいです。お腹いっぱいに食べれるのです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「ヴィーガニックトゥー ゴー」です。場所は六本木駅から徒歩約5分の所にあり、目印としてはミッドタウンのそばにあります。このお店はビーガン向けのハンバーガーを提供している店で、ヴィーガンバーガーとヴィーガンソフトクリームの話題のお店です。オーナーの食材へのこだわりが非常に高く、食材には自然栽培・有機栽培をメインに伝統製法された調味料が使われています。

東京のミッドタウン近くにあるビーガン専門で作られているハンバーガー店の人気メニューといえばやはり「フィッシュバーガー」です。名前を聞くと魚を使っているように見えますが、実際魚は使っていません。使えない魚の代わりに豆腐が使われたバーガーなのです。かぶりつくのも難しいくらいにボリューミーな大きさ。食べ応え満点なのに低カロリーという、何とも有難いメニューです。ダイエット中の人でも満足に食べれます。

またハンバーガーに使われているバンズには麻炭が練りこまれていて、野菜もたっぷりヘルシーなので、食後に胃がもたれる心配もなくハンバーガーを楽しめます。そんなヘルシーなハンバーガーに添えつけたいのはヘルシーなデザートである「ヴィーガンアイス」です。レーバーは、小豆、かぼちゃ、白大豆、黒豆の４種類から選べて、なめらかで濃厚な甘さは誰もがやみつきになります。スイーツなのに健康的に食べられるのは嬉しいです。

東京でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「Mr. FARMER」です。場所は表参道駅より徒歩約4分ほどで、表参道と外苑前を結ぶ裏通りにあります。契約農家直送の新鮮野菜を美味しくたべれるお野菜カフェで、お店にはヴィーガンメニューやアスリートメニューが用意されていて、健康志向の高い人の間で話題となっています。流行りのコールドプレスジュースやベジスムージーなどもあり、様々なヘルシーメニューを楽しめます。

ビーガン料理店で東京の表参道にある店としては有名なこちらの人気ビーガンメニューは「グリーンカレー」です。ゴロゴロ野菜がたっぷりで野菜好きにはたまらないスパイシーカレーです。季節の旬野菜も添えられていて、食べ応えのある一皿はランチの人気で売り切れ必須と言われている位のランチメニューです。たっぷりの野菜はすべて農家からの産地直送で季節の野菜が沢山楽しめることから、女性支持の高いメニューとなっています。

そしてそのグリーンカレーと同じ位大人気なのが、おやつや食後のデザートに人気の「ベジドーナツ」です。オーガニックの小麦が使われています。注文が入ってから揚げてくれるので、揚げたてのホクホクドーナツを味わう事も出来て、味は、オーガニックプレーン・ほうれん草・かぼちゃからお好きなドーナツを2種選べます。ダイエット中の女性にも安心して食べれるので、嬉しいデザートです。カフェの休息にもおすすめです。

東京にあるおすすめのビーガン料理を紹介した所で今度は京都と名古屋そして仙台にあるビーガン料理を食べれるカフェを紹介していきましょう。最初に紹介するのは京都でおすすめのビーガン料理が食べれるカフェは「Veg Out-vegan cafe」です。鴨川のほとりにあるビーガン料理のカフェ店で夏場はとても人気あります。場所は京都駅から徒歩15分、京阪本線の七条駅から徒歩5分の所にある朝8時からオープンしているカフェです。

お勧めのメニューは、「おばんざいプレート」（1,500円税抜）は日替わりのおばんざい９種類をワンプレートでいただく盛りだくさんな人気メニューです。またモーニングは自家製ソイヨーグルトのアサイボウルや、日替わりのトーストメニューなど。トーストはアボカドとトマトサルサや、チリビーンズ・フムスなど、朝から元気が出そうなバリエーション豊か朝から健康でデトックスな朝食を頂く事もできるのはここだけの魅力です。

次に紹介するおすすめビビーガン料理を食べれるカフェは「「Love pacific cafe」です。場所は最寄り駅は地下鉄・名城線の矢場町駅から徒歩約8分の所にあります。お店はマンションの1階にあり、外観はおしゃれな雰囲気。初めてビーガン料理を食べるという人にも入りやすいカフェでもあり、どんな人でも気楽に入る事が出来ると外国人からも有名な店でもあるのです。ビーガンカフェとしても名古屋では有名な店でもあります。

このカフェは動物性食品を使わないお料理を気軽に食べてほしいと2013年にオープンしました。お肉も魚も卵も使わないのに、いろどり豊かでおいしそうな料理が食べれるのです。そしてここのカフェが人気はやはりデザートです。豆腐のガトーショコラ風はしっとりしていて、乳製品や卵そして白砂糖を使わないのにコクがあります。更に季節の豆乳ジェラート付きです。そしてもう一つは大人気の米粉入りマフィンもおすすめです。

次に紹介する京都でおすすめのビーカン料理を食べれるカフェは「都野菜 賀茂」です。お店は三店舗あり、四条烏丸、京都駅、川原町店とあります。今回は繁華街の四条烏丸店を紹介しましょう。場所は京都市営地下鉄烏丸線の四条駅から徒歩で10分の所にあります。野菜ソムリエが厳選した旬の都野菜（京都産）が食べ放題の、バイキング形式の連日行列ができる人気店でもあります。開店直後は行列必須が当たり前の店でもあります。

野菜は全てオーガニックや減農薬で、その日の朝に収穫したものを食べられるというなんとも健康的で贅沢なメニュー。野菜の並ぶ「畑バー」には生産者さんの紹介もついていて、野菜を選ぶのが楽しくなります。予約制でヴィーガン手毬寿司（テイクアウト可）の注文も受けています。驚くべきはバイキングのお値段です。ランチは890円〜からやっているので値段的にも優しいです。新鮮な日本のおばんさいを満足いくまで食べれます。

次におすすめするビーガン料理を食べれるカフェは「シップストリートカフェ」です。場所は地下鉄河原町駅から徒歩2分の所にあります。独特なレトロな雰囲気漂う外観でどことなく異国情緒漂う非日常空間で、存分に楽しみたいと思う時に食べれるだけでなく店内には、一点もののUS・UKのアンティーク家具とこだわりの雑貨が並ぶ位なのです。店に入ればそこは完全に別世界となっているのは間違いなくおすすめのカフェであります。

おすすめの料理といえばローフードランチです。お肉、お魚、乳製品を使用せず、酵素を取り入れるため48℃以上の熱を加えずに作った、お野菜たっぷりランチでもあります。価格は、1620円です。他にもミートとお野菜のピザというトマトをふんだんに使用した、濃厚な自家製ミートソースのコクがたまらない。お野菜もたっぷりと乗った一品もおすすめです。価格は842円です。それ以外にもおすすめのビーカン料理はまだあります。

最後におすすめするビーガン料理を食べれるカフェは「ベジキッチン・グーグー」です。場所は最寄り駅は、地下鉄東山線・名城線の本山駅から徒歩約10分にあり、目印が猫洞郵便局がある外観はかわいいカフェそのものですから、ビーガン初心者でも抵抗なく入れます。店内にはテーブル席とカウンターがあり、おひとり様女子でも気軽に入れるところが嬉しい所です。植物性の食材を使ったメニューしかないビーガンだけのカフェです。

このお店はとてもビーガン向けと思えないほどガッツリ系のランチが多いです。日替わりグーグーランチは、たくさんの種類のおかずがきれいに盛り付けられ、見た目もボリュームたっぷり。玄米ご飯とスープが付きます。さらにデザートも美味しくてお勧めです。特に人気なのはハートのいちごパフェです。豆乳アイスがのって、可愛いうえに食べ応えもしっかりあります。料理もデザートもすべてビーガン仕様なのが魅力的なお店です。
 

ここまでビーガンカフェそしておすすめの料理を紹介してきました。今回乗せた店や料理は一部だけですが、まだ探せばビーガン料理を食べれる店は増えてきています。グローバル化によって世界の文化が日本に入ってきています。しかし同時に日本人の大らかな部分がビーガンという考えを受け入れたのです。そして日本では健康的に痩せる事が出来るビーガンの思考はダイエットのやり方として取り入れらる様になったのです。

今や日本で色々出ているダイエット方法はありますが、ビーガンやベジタリアンという彼らの主義は、日本ではダイエットの方法として今や広がりを見せています。今までビーガンって何？ビーガンをよく知らないと思っていた人もこの機会におすすめのビーガン料理を食べて健康的に痩せてみるのもいいでしょう。ビーガン料理は身体にも健康にもよく、美味しいビーガンは今の日本人には必要な料理としてビーガンを食べてみましょう。