ブロンコビリーのサラダバーを徹底調査！メニューや単品料金は？

ブロンコビリーは愛知県発祥のステーキ・ハンバーグ専門店です。1978年6月にできた第一店舗は、ステーキハウス「ブロンコ」という名称で名古屋市北区に開店したものです。最近では関東や近畿地方にもチェーン展開をしています。郊外型の店舗が多く、すべての店舗に駐車場があるので、家族や大人数で行くのにぴったりです。

ステーキやハンバーグなどお肉の品質はもちろん、旬の美味しさを追求した食べ放題の新鮮サラダバー、大かまどで炊く魚沼産コシヒカリのご飯にもこだわっています。ブロンコビリーでは、魚沼地域の中にある津南町で育ったコシヒカリだけを指定して仕入れ、10年以上店舗で提供し続けています。さらに、ブロンコビリーでは大かまど炊きにこだわります。

大かまどで炊き上げることで、100℃以上の高温で激しく対流した米粒は抵抗を減らそうとして立った状態になり、お米の甘みのもとであるでんぷん質が安定。ふっくらツヤツヤの美味しいご飯に仕上がります。お茶碗という、ステーキハウスではとても珍しいスタイルでごはんを提供しているのも、お皿よりもお米が冷めにくく美味しさが持続するという検証した結果です。

ブロンコビリーの食べ放題新鮮サラダバーは、すべてのディナーセットに付いてきます。新鮮サラダバーでは、20種類以上のサラダが食べ放題で楽しめます。定番メニューから季節限定サラダや人気のスイーツも豊富に揃っているので、何度行っても楽しめます。

サラダバーのメニューは、年に5回、4種類ずつ、季節の素材を入れて品揃えが変わります。いつ行っても違う種類のサラダが味わえるので、飽きることがありません。厳選して各地から仕入れをした新鮮な野菜と果物は、ブロンコビリーの全店舗へ毎日配送される物流体制を取り入れているため、鮮度の高い食材が提供されます。

質の高い食材を用意するために、ブロンコビリーのバイヤーが北海道から沖縄まで様々な食材の産地に足を運び、常により良いものを探し求めています。さらにブロンコビリーでは野菜を提供する直前にオープンキッチンで手早くカットしているので、いつでも新鮮な状態で、水々しさやシャキシャキの歯ごたえを楽しむことができます。とてもコスパの高いサラダバーと言えます。

ディナータイムメニューには、サラダバーが必ずついています。ランチタイムにサラダバーを付けたいときは、通常料金の360円（税抜）、平日ランチタイムには特別料金、300円（税抜）と驚きの料金でサラダバーを利用できます。また、平日のランチタイムは単品でサラダバーだけを注文することができます。食べ放題のサラダバーなので、単品で頼んでもしっかり満腹になれます。

大人気のパクチーを使ったサラダです。パクチーとともに蒸し鶏やレタス、ミニネギ、水菜、赤パプリカが入って、特製オイルソースで和えた、エスニックな香りがくせになるサラダです。「パクチー」とはタイ語で、英語では「コリアンダー」、中国語では「香菜」とよばれ、世界中で親しまれています。

葉酸たっぷりのロメインレタスと赤パプリカが色鮮やかなロメインレタスは、クルトン、チーズをトッピングして、シーザードレッシングをかけてシーザーサラダにするのがおススメです。
 

やわらかキャベツは、ふんわり柔らかくスライスされたキャベツとレッドキャベツが合わさっており、お肉と一緒に食べると油の吸収が抑えられます。

パリパリレタスには、レタス、サニーレタス、水菜の3種類がミックスされて、パリパリ、シャキシャキとクセになる食感です。どの野菜も、カリウムや葉酸、ビタミンなどを豊富に含みます。

トッピングになる野菜は、オニオンスライス、つぶつぶコーン、トマト、わかめ、と豊富に用意されています。トマトには、テーブルに用意されているピンクソルトをかけて食べるのもおススメです。

ブロンコビリーオリジナルドレッシングは、ブロンコビリーの自社工場であるファクトリー内で作られています。現在、サラダバーのドレッシングは、自社工場で作ったオリジナルドレッシングを中心に5種類ほどあります。定番のドレッシングとして「和風ドレッシング」「シーザードレッシング」「ゴマドレッシング」という人気のドレッシングが並びます。

定番ドレッシング以外にも、季節限定ドレッシングが並び、オリジナルのサラダを作ることができます。大人気の「雪下人参ドレッシング」も季節限定で登場しています。
野菜の組み合わせも変えて、何度でもおかわりしたくなります。

人気のツナマヨを使ったパスタです。きゅうりとハム、コーンにツナと、たっぷりの具材をマヨネーズとともに「フジッリ」と呼ばれるショートパスタに和えています。一口サイズなので、小さい子どもでも食べやすい一品です。

定番のフライドポテトと、お店で揚げたてパリパリサクサクのえびせんです。とりあえず、小腹が空いたところに嬉しいメニューです。フライドポテトは、17時から21時の限定メニューです。

ぷるぷるとあまくてほろ苦いコーヒーゼリーは、後味がさっぱりしているので食後のデザートに大人気です。特製クリームは、オリジナルのレシピで毎日丁寧に店内で手作りされています。常連さんの中には、「ブロンコビリーといえば食後のコーヒーゼリー！」と言う人もいるほど、ブロンコビリー定番の人気デザートです。特製クリームが美味しくて、コーヒーゼリーについついたっぷりかけてしまう方も多いようです。

厳選された新鮮な果物は、オープンキッチンで提供直前にカットされています。主な食材は、パイナップル、オレンジ、ピンクグレープフルーツとありますが、フルーツの種類は季節によって変わります。

抹茶のスポンジの上に、たっぷりのマスカルポーネ入りクリームが乗って、さらに抹茶パウダーが振りかけられた贅沢なティラミスです。抹茶好きにはたまりません。柔らかいくちどけのマスカルポーネ入りクリームなので、食後に食べても重くなさそうです。

ジュニア野菜ソムリエの資格を取得したブロンコビリーの社員が、旬の野菜をふんだんに使った季節限定のオリジナルサラダを春、初夏、夏、秋、冬の年5回、食べ放題のサラダバーのラインナップとして提案します。社内の検品会で、数ある季節サラダの候補の中から勝ち残った商品だけが店頭に並びます。

手作りサラダはもちろん、お惣菜のようなサラダや、パスタ、スイーツも季節限定サラダとして、季節ごとに入れ替わるので、いつ行っても色んな味が楽しめるようになっています。

季節限定のサラダバーメニューには、手作りサラダにお惣菜、パスタ、スイーツが並びます。2018年初夏のサラダバーでは、季節の野菜、アスパラガスやオクラ、スナップエンドウ、キュウリ、ワカメといった新鮮でさわやかな素材が使われています。
 

平日のオープンから16時までの「平日ランチ」の時間帯に限り、単品サラダバーが注文できます。単品の料金は、税込734円（税抜680円）です。単品でもパスタなどのおかずメニューも豊富で、デザートまであるので、十分満足できるはずです。

サラダバーが付いていないランチメニューは、サラダバーがすべて360円（税抜）で付けられる、お得な料金設定です。「平日ランチ」なら、300円（税抜）で付けられるという驚きの料金設定です。サラダバー付きの最安値のセットメニューは、「ブロンコハンバーグ」と「炭焼きチキンステーキ」です。もちろん、上で紹介した【平日ランチ限定】単品サラダバーも大変お得な料金です。

まず、小さい子どもの場合、必ずしも料理を注文する必要はありません。2才以下の子どもだと、料理のご注文がなくてもサラダバー、ドリンクバー、ジェラートバーが料金無料です。3才以上の子どもにおススメのおこさまメニューすべてに、サラダバー、ドリンクバー、ジェラートバーがセットになっています。

3才頃の子どもにおススメなメニューは「おこさまからあげセット」（料金：410円、税込）です。3才ぐらいまでの子どもにちょうどいいミニサイズです。お野菜はもちろん、サラダバーでたっぷり取ることができます。おこさま用コーンスープもついてくるので、大満足間違いなしです。

幼稚園～小学校低学年の子どもには楽しいボックス型の「おこさまハンバーグセット」、「おこさまカレーセット」、「おこさまスパゲティーセット」がおすすめです（料金：626円、税込）ボックス単品の中にも野菜がたっぷり入っているうえに、サラダバーも付いてくるので、たくさん野菜を食べられます。「おこさまハンバーグセット」はブロンコビリーならではのジューシーハンバーグに、からあげもついてきます。

「おこさまカレーセット」は、甘口カレーにからあげがついてくるセットです。「おこさまスパゲティーセット」は自家製ナポリタンソースのスパゲッティに、サクサクエビフライもついています。こちらのボックスセットにも、すべておこさま用コーンスープがついています。アレルギー表も確認することができます。

小学校高学年の育ちざかりの子どもは、大人の人と同じアツアツの鉄板にのった「おこさまステーキセット」、「おこさまチーズバーグ＆からあげセット」で大人と同じ気分が楽しめます。（料金：950円、税込）こちらもおこさま用コーンスープ、さらに大かまどごはん（またはパン）がついています。アレルギー表も確認することができます。

ブロンコビリーのおこさま向けサービスはとっても充実しています。12才以下の子どもには、お会計の際におもちゃがもらえます。また、子ども用のランチョンマットも塗り絵ができるようになっており、色鉛筆（クレヨン）なども貸してもらえるので、待っている間も飽きることがありません。もちろん、注文が済んだあとはサラダバーで色々選べて、楽しんでいる間におこさまメニューがどんどん運ばれてきます。
 

ちょっと動き回りたい子どもでも、ステーキを焼いている厨房を見ることができるので、とっても楽しめます。ご飯をしっかり食べたあとは、サラダバーに並ぶスイーツやジェラートバーも選んで味わえます。さらに、バースデーケーキやバースデーフォトをプレゼントしてもらえたり、お得なクーポンが届くキッズクラブも、子どものいる世帯なら入会するとうれしい特典がたくさんもらえます。

サラダバーに使われる野菜は、毎日各店舗の店頭で掲示されています。店舗によって、紙で表示するところ、モニターで表示するところがあります。厳選された新鮮野菜なので、地域ごとに入荷先を決まります。ブロンコビリーでサラダバーに行ったら、どこの野菜が使われているのかチェックしてみてもいいかもしれません。

大ぶりサイズのからあげに、ニンニクとスパイスの効いた自家製オリジナルの特製ダレをつければお酒のお供にぴったりです！ハイボールとセットになった「大人のハイから」を頼めば、サラダバーと合わせるだけでも大満足です。

果汁100%ジュースからこだわりのお酢ドリンクまで、選び放題のドリンクバーです。濃厚なコクと薫りがひと味違う、挽きたてブレンドコーヒーで食後をゆっくり楽しむことができます。食事メニューとセットの料金は、194円（税込）、ドリンクバー単品の料金は、356円（税込）です。

5種類以上のジェラートと30種類以上のドリンクバーとのお得なセットです。口の中でとろけるジェラートは、練って食べるとさらになめらかな食感と口どけが楽しめます。こちらもブロンコビリーならではの味わいなので、試してみる価値ありです。

ジェラート&ドリンクバーの料金は、食事メニューとセットで291円（税込）、ジェラート&ドリンクバー単品で486円（税込）です。ドリンクバーより、約100～130円料金が上がるだけなので、どちらか悩んだらジェラート&ドリンクバーを選ぶとお得です。

ステーキを楽しんだあとは、どうしてもアイスを食べたい！という方もいるはず。そんな方には、ジェラートバーよりアイスやシャーベットの単品がおススメです。

季節のフルーツと果物果汁を使用した「季節のシャーベット、162円（税込）」、北海道のミルクをふんだんに使った濃厚な味わいの「北海道のミルクアイス、194円（税込）」、チョコ好きにはたまらない、チョコレートの濃厚な味わいが楽しめる「チョコアイス、194円（税込）」から選べます。

ブロンコビリーのサラダバーについて、徹底調査、紹介いたしました。ブロンコビリーのサラダバーは、とってもクオリティの高いサラダバーということで大人気の理由がわかりました。さらに平日ランチ限定で、単品サラダバーを注文することができて、サラダバー好きにはイチオシです。さっそくブロンコビリーでサラダバーを楽しみたくなった方、クーポンなどのお得な情報のチェックもお忘れなくご利用ください。