ネスカフェスタンドが阪急電鉄に！店舗情報・メニューなど調査！

「ネスカフェスタンド」イタリア生まれの街角コヒースタンド「バール」が阪急電車の駅構内に登場した。本格コーヒー9種類を提供して、沿線で居住する人や通勤、通学の人々と店員が電車待ち時間を、気軽に過ごせる止まり木のような場所を、ネスル日本と阪急電車とで共同プロジェクトで開発、展開してきた。カフェ・レストランとして、全品100円（税込み）の販売メニューをはじめ阪急電車店舗駅ごとのイベントなどもある。

ネスカフェスタンドで提供するコーヒーは、エスプレッソである。「ネスカフェゴールドブレンドバリスタ」などの専用器具で豆に圧力をかけて一気に抽出したコーヒーのことだ。語源ははイタリア語の急行を意味する。深く焙煎した極細挽きの豆を使って濃厚なコクと香りが特徴だ。短時間で少量を焙煎、抽出してデミタスカップで飲む。日常的に飲むコーヒーとエスプレッソなどの違いが、はっきりとしているといえる。

いわゆるコーヒーとは?一般的にコーヒーというのは、焙煎して挽いたコーヒー豆に湯を加えて抽出したものだ。「ドリップ式」といわれている。ドリップの仕方が違うことで味はかわるが、コーヒーの成分がゆっくりと出てくるので、苦味が強くでる深炒りの豆は使用しない。「ペーパードリップ」「フレンチプレス」「ネルドリップ」「サイホン」などの種類がある。高温、高圧で一気に抽出するエスプレッソマシンと直火式がある。

ネスレ日本と阪急電鉄が運営する、ネスカフェスタンドが好調に店舗展開を拡大している。目玉は珈琲や宇治抹茶などをネスレ製品で抽出するドリンク1杯に、「キットカット」1枚がついてくる。税込価格は1杯100円だ。6杯500円の回数券、最大30杯で980円の定期券も好評だ。カウンター式の対面販売で店員や来客同士の会話も生まれる。低価格と雰囲気で広い年齢層に人気がある。

1杯100円販売メニューだ。「ネスカフェゴールドブレンド」を使用した、レギュラーソリュブルコーヒーだ。お湯を注ぐだけでレギュラーコーヒーのような香りと、本格的な味わいだ。インスタントコーヒーとの違いは、コーヒーを飲み込んだ後の鼻から抜ける香りがとても芳香である。インスタントコーヒーとくらべ香りと味わいに差できるのは、ネスカフェが開発した「挽き豆包み製法」であるといえる。

レギュラーソリュブルコーヒーとは何か?コヒーは挽いたコーヒー豆を、ドリップなどで飲むレギュラーコーヒーと、抽出液を乾燥させ粉末状にしたインスタントコーヒーに大別されるのだ。微粉砕したコーヒー豆と抽出液を合わせた「挽き豆包み製法」でレギュラーソリューブルコーヒーの呼称となったのである。インスタントコーヒーとレギュラーコーヒーの中間的なコーヒーといえる。

ネスカフェスタンドの、1杯100円販売メニュー「コヒーアイス」である。ネスカフェのアイスクレマサーバーの使用である。クレマ泡のきめ細かく美味しいアイスコーヒーを飲めるといえる。このサーバーはボトルコーヒーをセットしてアイスコーヒーを入れるだけである。クレマ泡の質がよく爽やかさと美味しさを期待してよいだろう。氷を使うことなく冷やした「コーヒーアイス」だ。

1杯100円メニュー「エスプレッソ」だ。カウンターの奥にネスカフェゴールドブレンドバリスタiとドルチェグストが置いてある。この2台で準備しているメニューが作れるのだ。エスプレッソはドルチェグストで作る。ネスカフェスタンドのドリンクは、スタッフが操作をして提供してくれるのである。ドリンクは6種類料金は、すべて100円である。安さと美味しさは充分満足できて、毎日の利用も楽しみだろう。

ネスカフェスタンドの1杯100円メニュー「エスプレッソ」である。ネスカフェドルチェグストをスタッフが操作してまめに圧力をかけて一気に抽出したコーヒーだ。ドリップやサイホン式と違いマシンで高圧力で抽出し、濃厚なコーヒーを作り出すのだ。エスプリッソは本来ストレートまたは砂糖だけで飲むものである。しかし、牛乳などを混ぜる飲み方もあるだろう。

1杯100円メニュー「カフェオレ」だ。ホットとアイスがある。ネスカフェのマシーン、ドルチェグストを使って淹れられているのだ。ドリンクを入れた後はすべてセルフサービスとなる。カップのフタや砂糖、マドラーなど準備してある。「カフェオレ」は本来朝の目覚ましに濃いコーヒーを飲む。牛乳で薄めて胃への刺激を和らげ、飲みやすくしたものなのだ。ネスカフェスタンドの「カフェオレ」もドルチェグストで濃い目だ。

ネスカフェスタンドのコヒーメニューは、すべてネスカフェのインスタントをネスカフェのコーヒーマシーンを使って、レギュラーコーヒーに近づけて提供しているのである。ドリンク全メニューに「キットカット」1個がつけられている。接客には店舗スタッフのほかにPEPPERロボも加わり、隣接の客共々会話ができる場所になった。ネスカフェ、阪急電鉄の狙いどうりだ。

コヒー専門店のネスカフェスタンドのメニューに「ホットの宇治抹茶」がメニューに加わっているのは何故だろう?ドリンクやスイーツ、菓子類は幅広く人気がある一方で「抹茶」は限られた槽で飲用されるだけといえる。宇治茶の生産地京都は「宇治抹茶」の振興に関してネスレと連携して、今後の消費拡大と世界的ブランドの確立で提携、推進をプロジェクトを立ち上げた。「ホットの宇治抹茶」がネスカフェのメニューになるわけだ。

「ホットの宇治抹茶」100円メニューである。ネスカフェドルチェグストで抽出した、本格宇治抹茶である。美しい泡と上品な香りと旨みが味わえる。「宇治抹茶をダブルで」と注文するとよいかもしれない。宇治抹茶は注文時にシングルのままだと、エスプレッソと同じ小カップだが、「宇治抹茶をダブルで」の注文でコーヒーと同じカフェサイズで、出るのだ。

ネスカフェスタンドでドリンクするときの注意点である。ドリンクを飲み終えたら空のカップはスタッフに返すこと。店舗外ではゴミ箱が見当たらないこともあり、要注意だ。コーヒーのエスプリッソは苦味が強いので家族連れのときは気をつけること。コーヒーメニューに美味しい宇治抹茶があることを知っておくこと。注文時に「宇治抹茶ホットダブル」で注文するとコーヒーカップで出てくることを知っておくと得をするだろう。

「ネスカフェスタンド」には割引サービスとして、定期券と回数券が販売されている。定期券の販売価格は980円。3ヶ月の有効期間内に、最大12杯まで販売メニュードリンクが買えるのだ。1週に1回ペースで活用できる設定になっているのだろう。12杯飲みきれば1杯約82円ほどだ。以前のサービスに比べると価格は、高くなっているが、2ヶ月で30杯の設定が、2日に一杯ペースで使い切れないこともあっただろう。

学割定期券の発売価格は、普通定期券と同じ980円だ。学割の特典は3ヶ月の期間内に15杯まで、販売メニュードリンクが買えることである。1杯60円と格安だ。阪急電車で通学している学生に販売しているが、購入時には学生証の提示が必用だ。「ネスカフェ」の学生を対象にした商品といえるだろう。阪急電鉄沿線のネスカフェスタンドは、「気軽にスマホ、パソコン、タブレットの充電」もできる便利で快適な場所になっているのだ。

ネスカフェスタンド回数券は、販売価格は、500円（税込み）である。利用可能な回数は、6杯までだ。利用可能な期間は、発売日翌月の末日までの実質2ヶ月間である。対象商品は、ネスカフェスタンドのドリンクメニュー9種類である。ちなみに阪急電鉄沿線駅の営業時間は、開店時間は全店舗が午前7:00からだが、閉店時間が19時~21時と店舗で閉店時間に差があるので、確かめる必要がある。

ネスカフェと阪急電鉄のプロジェクトで出現した、ネスカフェスタンドだった。コンセプトは「出会いやコミュニケーションの生まれる止まり木のような場所」である。駅とは人が通過する地点だが、ネスカフェスタンドは人が立ち止まる場所に変えてしまった。1杯100円のコーヒーが、開発されたマシンでレギュラーコーヒーにアップしている。今後は、あらゆる場所で利用されるだろう。