ファミマのラーメンが美味しいと評判！人気のチルドやご当地限定まで紹介

ファミマのチルドラーメンが美味しい訳は、2015年に大幅にリニューアルされた時、麺をもちもち触感に仕上げたことと容器を見直し、スープの温度を70度から80度に引き上げたからです。実際に、ファミマがチルドラーメンをリニューアルしたこの年の売り上げは大きく伸びました。

ファミマのチルドラーメンで定番のラーメンは、醤油ラーメンと味噌ラーメンと豚骨ラーメンの3種類です。ラーメン好きならこの3つは必須ですが、塩ラーメンや魚介味のラーメンもたまには食べたいところです。そんなファミマのチルドラーメンのファンの気持ちを見透かしたかのように、ファミマでは限定のチルドラーメンがあります。

ファミマは、チルドラーメンの麺にもこだわっており、味噌ラーメンと醤油系のラーメンの麺は、外はもっちりで中はしっかりと歯ごたえのある3層に仕立てているそうです。豚骨ラーメンは温めた時にちょうど「バリカタ」になるよう計算されているのです。

そんなこだわりのファミマのチルドラーメンだからこそ一日で10万食売れた日もあるのです。お湯を沸かすことすら面倒という人でも、電子レンジさえあれば美味しいラーメンが食べられるのです。チルドラーメンに力を入れているファミマから発売中のご当地ラーメンもおすすめです。地域限定ですので、その地に寄った際に試してみましょう。

2017年1月から日本8地域で「ファミマのご当地ラーメン」が発売されています。2017年11月からは「ブラックラーメン」を全国の店舗で発売し、その後も地域別の「ファミマのラーメン」が随時発売されています。全国のファミリーマート、サークルK・サンクスで発売されています。その各地方ごとの人気のファミマの美味しいご当地ラーメンを紹介します。

ファミマの美味しいご当地ラーメンは次の8種類です。北海道の海老塩ラーメン、東北地方の煮干しラーメン、関東地方の家系醤油豚骨ラーメン、北陸地方のブラックラーメン、中部地方の高山風ラーメン、関西地方の和歌山風ラーメン、中国・四国地方の尾道風ラーメン、九州地方の野菜たっぷりちゃんぽんです。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン北海道地方の海老塩ラーメンは、全国で販売されています。電子レンジで約5分温めるだけで、食べられます。ピンクの揚げ玉が綺麗で食欲をそそります。海老塩ラーメンが北海道で人気なので、ファミマで再現されたようです。豚骨スープをベースに海老のオイルと海老の旨味入り揚げ玉で風味のいい美味しいラーメンです。

カロリーは476kcl、値段は税込みで470円です。カップラーメンではなく、いわゆるチルドラーメンです。チルドの麺なのでもちもち触感で更に美味しいラーメンに仕上がってます。

チルドラーメンって、カップラーメンとどう違うの？ということで、念のためチルド食品とは何かを紹介します。チルド食品とは、凍結しない程度の低い温度で冷却輸送され販売されている食品です。JAS規格ではチルド食品の温度の条件を、氷結点を超え5℃以下で保存することを規定とされています。

冷蔵は約０℃～15℃ほどの温度で食材や飲み物を冷やしておくのに最適な温度です。チルドとは摂氏0度に近い温度で冷蔵されているという意味です。凍るか凍らないかの温度です。肉や魚などを一度冷凍すると解凍する際に旨味が損なわれます。チルドなら旨味を逃さず、冷蔵よりも鮮度を保つことが出来ます。

チルド保存での保存期間は、肉や魚では2～4日、ソーセージ類は約2週間が目安です。また、チルド保存で、野菜や果物の呼吸活動を抑えられ劣化を遅らせます。発酵食品の発酵も遅らせることができます。練り物も通常より長く保存が可能となります。

ファミマの美味しい人気ご当地ラーメン東北地方限定の煮干しラーメンは、鶏のスープの醤油ラーメンベースで煮干しの香りがして、なかなかのクオリティのようです。販売エリアは、青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県・新潟県です。煮干しラーメンは青森県が本場のラーメンで東北では外せない人気の美味しいラーメンです。

海の幸が豊富な青森ならではの煮干しラーメンは、優しく香る煮干しのスープと縮れ麺が特徴で美味しいと評判です。ファミマの東北限定煮干しラーメンは、この特徴を上手く再現されています。値段は税込みで480円です。

ファミマの美味しい人気ご当地ラーメン関東地方限定の家系醤油豚骨ラーメンは、関東地方で人気の醤油と豚骨スープを合わせ、トッピングの海苔だけは後乗せで別包装となっています。ファミマの家系醤油豚骨ラーメンは、本家の家系ラーメンを再現してあります。チルドラーメンで手軽に好きな時間に家で味わえるのは、家系ファンにとって嬉しいことでしょう。

販売エリアは、群馬県・栃木県・茨城県・埼玉県・東京都・千葉県・神奈川県・山梨県・長野県です。値段は税込みで490円です。家系って、どういう意味？と関東地方以外の人は知らない人もいるかもしれないということで、家系の説明をします。

横浜市新杉田の吉村屋が発祥で、豚骨醤油ベースのスープに太いストレートの麺が特徴のラーメンです。別名、横浜ラーメンとも言われています。トッピングは、チャーシューと海苔とほうれん草とネギです。家系は、「いえけい」と呼ばれています。今では関東地方以外でも家系ラーメンのラーメン店が沢山あります。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン北陸地方限定のブラックラーメンは、富山県で人気の醤油と和風だしを合わせ、チキンオイルの入ったラーメンです。黒いスープが特徴でブラックラーメンという名前の通りの見た目です。黒胡椒が効いてチャーシューと相性が良く美味しいラーメンです。

ファミマのブラックラーメンの販売エリアは、福井県・石川県・富山県です。ブラックラーメンは富山県の「大喜」というラーメン店が発祥で、元々は富山大空襲の復興の時代に肉体労働者の好みの塩分多めにするため、醤油を濃くしたところから始まっています。値段は税込みで450円です。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン中部地方限定の高山風ラーメンは、岐阜県で人気の醤油ベースに豚や鶏の旨味と和風だしを組み合わせた美味しいスープです。高山ラーメンは、地元では中華そばと呼ばれ、飛騨ラーメンとも飛騨高山ラーメンとも呼ばれます。鶏ガラのスープがベースで醤油味です。麺は細い縮れ麺を使うのが特徴です。

君の名はという映画の舞台が、この岐阜県飛騨市で主人公の瀧くんがラーメンを食べていたため、聖地巡礼で高山ラーメンを食べに行く人が増えているそうです。ファミマの高山風ラーメンで聖地巡礼気分を味わうのも楽しいかもしれません。ファミマの高山風ラーメンの販売エリアは、静岡県・愛知県・三重県・岐阜県です。値段は税込みで460円です。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン関西地方限定の和歌山風ラーメンは、名前の通り和歌山県で人気の醤油と豚骨を合わせたスープに背脂を足したのが特徴のラーメンです。チャーシューが柔らかくてほろっと崩れるようで美味しいと評判です。背脂でコクがあり、チルドラーメンに期待してなかった人も満足のようです。

和歌山市では古くから中華そばの屋台があったそうです。また、和歌山は醤油発祥の地ということもあり、当たり前のように醤油味のラーメンいわゆる中華そばが浸透しました。和歌山のラーメン文化の独自性は、あまり知られていないかもしれないですが、なれずしと一緒にラーメンを食べるのでラーメンは少なめの量です。

和歌山ラーメンを有名にしたのは、井出商店がテレビの企画である、日本一うまいラーメン決定戦で優勝したことによります。そんなラーメンを再現したファミマの和歌山ラーメンをチルドラーメンで手軽に食べられるとは、流石ファミマです。販売エリアは、滋賀県・京都府・和歌山県・大阪府・兵庫県です。値段は税込みで480円です。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン中国・四国地方限定の尾道風ラーメンは、広島県尾道市の人気のラーメンで、鶏と煮干しの出汁に醤油味のスープという瀬戸内海に面した尾道らしいラーメンです。尾道ラーメンとは、台湾出身者が開店した「朱華園」で提供されたラーメンから派生したと言われています。

鶏ガラスープに平子いわしの出汁を加え、醤油味がベースで豚の背脂が入っており、麺は平打ちというのが特徴です。今ではストレートの麺を使用する店も多くあります。そんな尾道ラーメンを再現したファミマのチルドラーメン尾道風ラーメンの販売エリアは、岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県・香川県・愛媛県・徳島県・高知県です。値段は税込み480円です。

ファミマの美味しい人気のご当地ラーメン九州地方限定の野菜たっぷりちゃんぽんは、豚ガラのスープと魚介の出汁を合わせた美味しいスープに、沢山の野菜をトッピングしたラーメンです。九州と言えば色々な種類のラーメンがありますが、そのうちの代表格なのが長崎のちゃんぽん麺です。野菜が沢山入っているので、健康を気にする人には嬉しいラーメンです。

ちゃんぽんするという日本の表現として、違う種類のものを混ぜることを意味します。ちゃんぽんという言葉は古くからある調理法の言葉から派生しています。ラーメンである長崎のちゃんぽんは、豚肉と蒲鉾と野菜を数種類使い、スープは豚骨と鶏ガラを合わせたものです。麺は長崎独特のかん水を使用して作られている麺で、他のラーメンとはかなり異なった独特の麺です。

ファミマの野菜たっぷりちゃんぽんの販売エリアは、福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県です。値段は税込で498円です。

ファミマのこだわりは、チルドラーメンに留まりません。高品質で買いやすい価格の「レギュラーライン」と、素材や製法にこだわった高付加価値のある「プラチナライン」があります。ファミマのオリジナルブランドであるファミリーマートコレクションは、ファミマならではの「楽しい品質」を常識にとらわれず、失敗を恐れないチャレンジ精神でお客が楽しめる商品です。

ファミマのプラチナラインでは、自分へのご褒美や嬉しい日の贅沢におすすめのシリーズがあります。ファミマ「おとなのスープ」、ファミマ「おとなのおやつ」、ファミマ「おとなのお味噌汁」などです。

黒を基調としたロゴは、プレミア管を強調したそうです。ファミマに行かれた際は、このロゴを目印にファミマのこだわり商品を見つけて試してみましょう。例えば、素材の品質や産地もさることながら、加熱を最小限にしたGELATO(ジェラート)は、本格的なジェラートですので試してみる価値があります。

ファミマの商品は、味も栄養もコスパもいいのでファミマでサラダからおつまみやアルコール、〆のラーメンまで買い込んでみんなで家飲みをしたり、デザートも数種類買ってティータイムを楽しんだりするのもおすすめです。