神保町のボンディはカレーの名店！欧風カレー有名店のおすすめメニューは？

古書の町として知られる東京の神田、神保町はグルメの人たちの間では「カレーの聖地」として有名店が立ち並ぶ街です。神田には多くのカレーの有名店があり、カレーの激戦区でもある神保町で「カレーと言ったらここ！」と言わるほどの有名店ボンディの本店があります。神保町のカレー店の代名詞のようなボンディは創業以来常欧風カレーの人気店であり続けています。

1978年にボンディは神保町で営業を開始しました。創業以来こだわりにこだわりを重ねたレシピの欧風カレーはカレーファンを魅了し、たちまち有名店となり数多くのボンディファンを作ってきました。豊かなスパイスの香りとコクのある味、欧風カレーでは珍しいスパイスのきいた味わいが魅力です。幅広い年代から愛され、食事時には行列の絶えない欧風カレーの有名店、神保町ボンディについておすすめメニューなどを紹介します。
 

カレー有名店のボンディは神保町駅から徒歩2，3分の場所にある本屋さんのビル2階に店があります。営業時間は午前11時から夜22時30分です。年末年始はお休みとなっております。住所は下記を参考にしてください。

神田古書センターの建物の2階にあります。階段を上って古本屋さんから入り店内を通りぬけるとボンディの入り口があああります。少しお店の入り口が分かりにくく、よく周りの看板を見ると古書店の名前と共にボンディと書かれた看板を見つけることができるのですが、初めて行くと迷ってしまいそうになります。

初めて神保町のボンディに行く場合は、先にネットなどであらかじめ入り口を調べていくことをお勧めします。古書センターはすぐにわかっても、そこを通りぬけてお店の入り口があるという事はしっかりと確認しておくとすんなりとお店までたどり着けるはずです。

神保町は集英社や小学館の本社があり、また本屋が数多く立ち並ぶ街です。働く会社員の人はもちろん、学生や本屋さんに立ち寄る人までたくさんの人が訪れます。神保町にあるボンディでも食事時にはこういった人で大変混雑し、時には長蛇の列ができていることもあります。時間帯を少しずらすか、待つのを覚悟で行くと良いでしょう。

1978年、創業者である村田紘一氏によりボンディは神保町にオープンしました。創業者である村田紘一氏は美術を勉強するためにフランスに渡り、現地のレストランで料理のレシピを覚えました。そこで出会ったデミグラスソースの奥深さに魅了され、ヨーロッパのソースのレシピをインド料理であるカレーに取り入れたのがボンディの欧風カレーレシピの始まりです。

神保町ボンディの欧風カレーは豊富な乳製品と何種類もの野菜やフルーツ、秘蔵のスパイスレシピで作られる絶妙な辛さと風味で醸し出されるとろけるような旨味が特徴です。野菜やフルーツがベースとなった不思議な甘みと程よく調合されたスパイスの辛さは、フランスのソースのレシピを使い洗練されたカレーに仕上げました。ボンディの欧風カレーの絶妙ハーモニーは一度味わったら忘れられないのはこだわった手法のおかげです。

神保町ボンディすべてのカレーと一緒に出されるライスは、コンソメとバターで炊きあげられたピラフのようになっており、チーズが乗せられた状態で出てきます。キュウリとカリカリの梅が添えられていて、添えられているお漬物に老舗の有名店である雰囲気を感じます。ボンディのカレーが美味しいのはご飯に加えられたレシピも理由の一つです。

ライスにはお漬物が添えられてきますが、テーブルには自由にチョイスできるレーズン、らっきょう、福神漬けがおいてあります。レーズンはカレーに入れるとアクセントとなるのでぜひ試してみてください。レーズンは鉄分の補給にもなりますので、女性にはおすすめのトッピングです。

カレーの本場はインドです。現在日本で食べれられているカレーはインドのカレーとは全く異なっており、日本のカレーは独自の進化を遂げたものとなっています。その味はインド人が食べても美味しいと納得できるもので、インドのカレーレシピの良さを取り入れつつ日本人の口に合う味に進化したと考えられます。

神保町ボンディが発祥といわれる欧風カレーはどうでしょう？インドカレーがインドのカレーなら、欧風カレーヨーロッパのカレーだと思いがちですが、それは違います。そもそもヨーロッパ風のカレーというもの自体がヨーロッパには存在していないのです。

欧風カレーとはヨーロッパ風のエッセンス、つまりソースを使ったカレーのことをいいます。まさに神保町ボンディの創業者村田紘一氏が作り出したカレーのことなのです。ヨーロッパで出会ったデミグラスソースを使ったカレーを作り出し、日本で販売するときになんという呼び名を付けようかと考え出されたのが「欧風カレー」なのです。欧風カレーの呼び名自体を村田氏が考え出したという事に驚きを隠せません。

ボンディのカレーは野菜やフルーツ、そして秘伝のスパイスと色々な食材が合わさり、コクのある深い味わいと、スパイスのきいた辛みを醸し出しています。カレー有名店ボンディの欧風カレーはその特徴がよく出ていて、食べる人を夢中にさせる魅力を持っているのです。

神保町ボンディでカレーの注文をすると前菜として出されるのがじゃがいもです。ホクホクと蒸されたじゃがいもにバターが添えられて出されるのですが、このじゃがいもがとにかく美味しいのです。じゃがいもの品種にこだわっているのか、蒸し方に何か秘密があるのかもしれません。このじゃがいもの前菜にもファンが多く前菜もボンディファンの引き付ける魅力が詰まっています。

じゃがいもが前菜として出されるのかは、いくつか理由があるようです。まず、創業当時の時代背景として、カレーの平均価格よりも神保町ボンディのカレーは高価でした。ライスにカレーを盛り付けて提供するのではなく、ライスとは別盛にして高級感出すのなどの工夫がされていました。前菜を出すのはその高級感を出す為の流れであると考えらます。

もう一つは、神保町ボンディのカレーにはじゃがいもが入っていません。一般家庭でカレーを作るときは、肉、じゃがいも、人参、玉ねぎが材料として使われますが、神保町ボンディでは人参と玉ねぎはペースト状にしてソースとして使っています。しかし、じゃがいもは入れると水分が出やすく水っぽくなることからカレーには使われておらず、その代わりに蒸したじゃがいもが前菜として出されています。

前菜として出されるじゃがいもですが、バターとの相性がとても美味しくてついつい手が伸びます。先に食べきってしまうとおなかが一杯になりますので、適当につまんだ後は、カレーが来るまで我慢してみましょう。おなかが空いてると店内に漂うカレーの香りに誘われてついじゃがいもを食べきってしまいそうですが、少し我慢して、カレーと一緒に楽しんでみてください。

神保町ボンティでおメニューを紹介します。秘伝のレシピで作られた欧風カレーは色々な種類が楽しめますので何度通っても飽きない味になっています。どの具材もカレーとマッチして、最高に美味しいカレーに仕上がってます。カレーはすべてのメニューで甘口・中辛・辛口から選べます。

まず、一番最初に食べたいのが神保町ボンディのビーフカレーです。ゴロゴロと大きなお肉がたっぷりと入っていて、濃厚なスープにフルーツや玉ねぎの甘みを感じることができ、やがて口の中にスパイスの香りが広がり程よい辛みと合わさります。秘伝のレシピでほろほろになるまで煮込まれたお肉はご飯に混ぜられたチーズとよく合います。ビーフカレーの値段は1480円です。

 

ビーフカレーと同じくらい人気なのがチキンカレーです。チキンはしっかりと焦げ目がつくまで焼かれており、ジューシーに作られています。カレーと一緒に煮こんで作るのではなくチキンは別に焼いて調理しているようです。その為パサつかずにジューシーなチキンを味わうことができ、大満足なカレーとなっています。チキンカレーの値段は1480円です

神保町ボンディのポークカレーはビーフと同じく煮込んだ豚肉が入ったカレーです。大きすぎず小さすぎないサイズにカットされたポークは、やはりカレーソースの中にゴロゴロと入っています。ビーフと違い少し固めで噛み応えがあり、ビーフとはまた違った食感になっています。ビーフとは違った旨味のあるポークカレーもボンディでは人気のカレーとなっています。ポークカレーは1480円となっています。

ライスにも特製のチーズがトッピングされている神保町ボンディですが、自慢の欧風カレーにチーズが入ったチーズカレーも人気となっています。ライスにもチーズ、カレーにもチーズとチーズが好きな人にはたまらないメニューとなっています。ローストしたココナッツがトッピングれ、香ばしさがプラスされています。具にはたっぷりのマッシュルームが使われています。チーズカレーは1480円です。

神田周辺にはカレー店が400以上も集まるカレー激戦区となっています。カレーグランプリは毎年その激戦区で一番を決めるイベントです。ボンディはその初代優勝店となっており、その時の優勝メニュであるチーズカレーがレトルトで販売されています。通販サイトで販売されていますので気になる方はぜひ見てください。ご自宅で手軽にカレー有名店ボンディのレシピが楽しめます。

神保町ボンディの秘伝のレシピで作られたカレーにたっぷりの野菜をトッピングした野菜カレーは、たっぷりと入った野菜の色どりの良さがとても美しくて食欲をそそります。ブロッコリーやオクラ、プチトマト、オリーブ、クレソン、パプリカ、ナスやシイタケなど、ボンディの泥実のある濃厚なカレーで食べる野菜は、見た目にも美味しくて大満足な一品です。野菜カレーの値段は1480円です。

美味しいカレーで食事を楽しんだ後にぜひ食べて欲しいのがボンディ―のスイーツです。カレー有名店の神保町ボンディですが、実はそこで出されるスイーツもとてもおいしくて、これを楽しみに来店する人も多いのです。

神保町ボンディのイチオシスイーツは「なめらかプリン」です。焼きプリンになっていて、カレー店なのに本格的プリンが食べられるとファンが多いこのプリンは、カレーのあとの口直しとしてはもちろん、コーヒーと一緒に飲んでも美味しいととても人気のスイーツとなっています。

カラメルソースは別に添えられてきますので、お好みでかけて食べれます。ほろ苦いカラメルソースが絡んだプリンは口の中で溶けるようで、カレーで暑くなった体のクールダウンにもちょうどいいサイズです。

見た目とは違って、さっぱりと食べれると評判のなのが神保町ボンディの焼きリンゴです。とてもかわいい見た目で女性ファンが多い焼きリンゴですが、甘すぎないので男性にもおすすめです。リンゴを加熱することで甘みが増し、生のリンゴとは違った美味しさが味わえます。リンゴは体の為にもいいし、これならダイエット中でも罪悪感が少なくて済みそうなデザートです。

カレー有名店の神保町ボンディですが、デザートやドリンクも美味しいのでデザートだけ楽しみたいという人も勿論います。カレー食べないとデザートが食べれないと思っている方は、ランチタイムを避けてデザートだけでも楽しんでみてはいかがでしょうか？

カレー有名店の神保町ボンディですが、遠方だとなかなかお店には行くことができません。チーズカレーでも紹介したレトルトタイプが販売されていますが、実は公式ページの通信販売でボンディ工夫カレーが取り寄せ可能です。3人前のビーフと5人前のルー、それにトッピング用のチーズもセットになっています。送料がかかってしまいますが、どうしても食べたくなったら通信販売を利用するのもおすすめです。

神保町になるカレー有名店のボンディについて紹介しました。少しわかりにくい場所に店舗があるボンディですが、神保町の代名詞ともなるカレー有名店です。濃厚で味わい深く、スパイシーな欧風カレーは創業当時からオリジナルのレシピを守り続けて今も変わらず提供されています。一度食べたらやめれないという神保町ボンディのカレーを食べに出かけてみてはいかがでしょうか？