「食材」のまとめ（94ページ）
「食材」に関するまとめ記事が4496件あります。
- 食材
ほっけの焼き方のコツ！開きをグリル/フライパン/トースターで簡単に
2019-04-12 10:07:16美味しくふっくらと簡単に焼けるほっけの焼き方のコツとはどんな方法があるのでしょうか？ほっけの開きをグリルやフライパン、トー...
- 食材
エメンタールチーズとは？食べ方はチーズフォンデュ？味や人気レシピなど
2019-04-12 08:22:39エメンタールチーズとはどのようなチーズなのか知っていますか?チーズの名前を聞いただけではピンとこないかもしれません。チーズ...
- 食材
ナツメとは？ナツメの効能が女性に嬉しいものばかりで話題！
2019-04-12 08:20:43ナツメは中国原産の果実で、栄養価が高いことで注目されている食材です。日本においても歴史は古く、以前は一般の家庭の庭先にも植...
- 食材
薄力粉の特徴と使い方！小麦粉との違いや代用方法は？薄力粉のレシピ5選！
2019-04-11 23:10:09薄力粉を使っていますか？グルテンも豊富に含まれている薄力粉は、てんぷらなどの揚げ物の衣やシフォンケーキなどのお菓子レシピに...
- 食材
ギアラ(赤センマイ)とハチノスは牛肉のどこの部位？味の特徴や食べ方など
2019-04-11 20:59:46ギアラとハチノスって？何だか分かりますか。怪獣の名前ではありません。牛は第一から第四までと長い胃を持っていますが、その牛肉...
- 食材
ショートニングとは？体に悪い・危険な理由は？代用やトランス脂肪酸を解説
2019-04-11 20:54:25ショートニングが体に悪いと聞いたことはありますか？ショートニングやマーガリンに含まれるトランス脂肪酸が危険だと問題視され、...
- 食材
冷凍エビの解凍方法！プリプリで臭みなく解凍する方法とは？
2019-04-11 20:02:46冷凍エビは、家庭の冷凍庫にあると便利な食材の1つです。ただ解凍したエビをレシピ通りに料理しても臭みが残ることがり、エビの種...
- 食材
強力粉を使ったお菓子23選！定番のクッキーやスコーンのレシピを紹介
2019-04-11 09:51:54強力粉は通常お菓子には使用しない小麦粉です。レシピを見ながらお菓子を作る時に、材料を用意するだけで強力粉と薄力粉の違いまで...
- 食材
ヒマラヤ岩塩(ピンクソルト)とは？特徴・成分や使い方を解説
2019-04-11 09:25:15ヒマラヤ岩塩（ピンクソルト）を知っていますか?ヒマラヤが産地の美しい岩塩のことですが、優れた効果効能があると話題です。そこ...
- 食材
梨の栄養に美容・健康の効能あり！和梨/洋梨にはどんな栄養があるの？
2019-04-10 18:01:30梨を食べたことありますか？食後のデザートとしても食べることも多い梨ですが、皆さんは梨に含まれている栄養成分を知っていますか...
- お菓子
水飴の原料は砂糖？使い道は？水飴が活用できるレシピ6選！
2019-04-10 16:50:01水飴はどんな材料から作られているか知っていますか？今回はあまり知られていない水飴の材料、体に危険性のある水飴の種類、どうし...
- 食材
にんにくの皮むきを簡単にする裏技！道具不要で振るだけの剥き方がある？
2019-04-10 14:56:38にんにくの皮むきで苦労した経験はありますか？程度の差はあっても、どなたもがにんにくの皮むきでは苦労したはずです。そんなにん...
- 食材
イサキは刺身が旨い！捌き方と味/旬/値段など詳しく解説
2019-04-10 12:48:55イサキは刺身にして食べると美味しいと言われています。イサキの捌き方とはどのように捌いたら良いのでしょうか？さばき方やイサキ...
- 食材
生くるみとは？生のくるみの食べ方やローストくるみとの栄養の違いなど
2019-04-10 00:31:35くるみというと通常はローストくるみが多く、生くるみを食べることは少ないのではないでしょうか？そもそもくるみは生で食べて大丈...
- 食材
生にんにくは体に悪い？にんにくの効果効能を高める食べ方と保存方法！
2019-04-10 00:21:27生にんにくを食べたことありますか？にんにくといえば、栄養満点でスタミナ回復にも効果があるといわれている食材ですが、生のにん...
- 食材
酒精はどんな食品添加物？味噌に入っている？効果や危険性を解説
2019-04-10 00:20:40酒精とはどんなものか知っていますか？発酵アルコール、食品添加物として知られているものです。味噌やさまざまな食品に入れられて...
- 食材
そば湯とは？美味しい飲み方や栄養・効能など「そば湯」の魅力を解説
2019-04-10 00:08:05そば湯とは、そばを茹でたあとのお湯のことです。あまりの味の美味しさに驚いたという方や、美味しくないので苦手という方もいるか...
- 食材
きのこを洗うか洗わないかは種類で決まる？正しいきのこの下処理を紹介
2019-04-10 00:07:46きのこを洗うか洗わないかは、きのこの種類によって違います。基本的にはきのこは洗わないほうがいいですが、種類によっては洗った...
- 食材
毛ガニの旬の時期を地域別に紹介(北海道)！毛ガニの茹で方/食べ方も解説
2019-04-09 22:57:40毛ガニといえば旬は冬！という方も多いでしょう。しかし、実際毛ガニを扱う業者さんの間では、旬の時期が一般とは違うようです。特...
- 食材
サンチュとは？チシャとの違いや栄養は？焼肉で気になるレタスの違い！
2019-04-09 17:02:30サンチュとは焼き肉などでお肉を巻くレタスの一種ですが、レタスとの違いや栄養などについて紹介して行きます。またサンチュと呼ば...
