「野菜」のまとめ(53ページ)
「野菜」に関するまとめ記事が1098件あります。
- 食材
みょうがは生で食べられる?日持ち期間と保存方法・注意点やレシピも
2022-05-23 10:42:36みょうがは生で食べられるのかどうか、調べてまとめています。みょうがを生で食べるときの下ごしらえ方法や切り方、注意点などを詳...
- 食材
生で食べられる野菜一覧!生食するメリットとデメリット・注意点も
2022-05-23 10:51:48生で食べられる野菜を、一覧にして紹介します。調理が簡単などのメリットだけでなく、デメリットや注意点についても詳しく解説!生...
- 食材
ふきの種類を紹介!収穫や食べるときの注意点からおすすめレシピまで
2022-05-27 10:59:07ふきの種類を徹底解説します。有名な愛知の早生ふきをはじめ、ふきの種類ごとに特徴や味を詳しく紹介。産地や収穫時期、含まれる栄...
- 食材
じゃがいもに黒い部分があっても食べられる?変色の原因や防止方法も
2022-05-30 10:36:44じゃがいもに黒い部分があっても食べられるかについて解説します。じゃがいもに黒い斑点があったりカビが生えていたときに、食べら...
- 食材
とうもろこしの芯は食べられるのか徹底調査!おすすめの絶品レシピも
2022-05-31 10:23:21とうもろこしの芯は食べることができるのか解説します。とうもろこしの芯の旨味成分や栄養、活用の仕方を詳しく説明!出汁を使った...
- 食材
しいたけが黒いのは腐っている?原因や変色を防ぐ保存方法も解説
2022-06-07 11:06:56しいたけが黒いのは腐っているかを解説します。黒く変色する原因や、傘の裏側を見て腐っているかを判断する見分け方なども説明!ま...
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銀杏拾いに最適な時期はいつ?関東・関西のおすすめスポットも紹介
2022-06-13 10:59:34銀杏拾いに最適な時期はいつか詳しく紹介します。銀杏拾いに最適な関東と関西のおすすめスポットや、それぞれの時期についてもまと...
- 食材
小松菜のアク抜きは必要?下処理や冷凍保存方法・活用レシピも紹介
2022-06-16 11:01:11小松菜のアク抜きは必要か解説します。野菜のアク抜きを行う目的や、小松菜はアク抜きをしなくても良い理由を詳しく説明!レンジな...
- 食材
大根の下茹では米なしでもできる?レンジや冷凍で簡単に行う方法も
2022-06-17 10:43:41大根の下茹では米なしでもできるのか解説します。おでんなどに使う大根を、米なしで下茹でする方法をまとめています。片栗粉や米ぬ...
- 食材
ナスを色止めする方法を解説!色落ちの原因や調理のコツも伝授
2022-06-20 10:34:08ナスの色止め方法を解説します。ナスが色落ちする原因や、正しい色止め方法を説明!酢や塩水などを使った簡単な方法も紹介している...
- 食材
さつまいもの中身が赤いときは食べられる?変色の原因や見分け方も
2022-06-28 14:43:12「さつまいもを切ったら赤く染まってて、腐ってると思って捨ててしまった」という方はいるでしょうか。本記事では赤いさつまいもが...
- 食材
じゃがいもにえぐみがある原因は?取り方や選び方・保存方法も解説
2022-06-29 17:43:56じゃがいもの芽が毒であることはよく知られています。せっかくの料理がじゃがいものえぐみで台無しにならないよう、えぐみを取り除...
- 食材
ダークホースかぼちゃの特徴とは?栽培方法やおすすめの食べ方も解説
2022-07-20 11:23:21ダークホースという品種のかぼちゃをご存知でしょうか。本記事では、ダークホースかぼちゃの特徴や産地、栽培方法、おすすめの食べ...
- 食材
トマトは腐るとどうなるのか?見分け方や痛みづらい保存方法も紹介
2022-07-22 10:26:22トマトが腐るとどうなるのかご存知でしょうか。本記事では、トマトが腐る原因や傷んだり腐ったりしたトマトの見分け方、傷みづらい...
- 食材
バジルの種類を13選紹介!効果効能や栽培のポイントも解説
2022-07-22 10:27:02バジルと聞くと、ちょっとおしゃれなイタリア料理にでてくるイメージをお持ちの方もいると思います。実はバジルにはたくさんの種類...
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固いキャベツを柔らかくする方法とは?固い原因やおすすめのレシピも紹介
2022-07-25 09:48:11固いキャベツについて、なぜ固くなるのかといった原因や固いキャベツに向いている調理法はご存知でしょうか。この記事では、固いキ...
- 食材
韓国かぼちゃの特徴とは?ズッキーニとの違いとアレンジレシピを紹介
2022-08-02 17:56:45韓国かぼちゃをご存知でしょうか。ズッキーニと似た見た目ですが、味や食感は違います。韓国かぼちゃを使う韓国料理では、食感や風...
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ズッキーニが苦いのはなぜ?原因や現れる症状・見分け方を解説
2022-08-02 18:05:47ズッキーニが苦い理由をご存じでしょうか。この記事ではズッキーニが苦い理由とその見分け方のほか、苦いズッキーニを食べた時に現...
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紫玉ねぎに含まれる栄養成分とは?黄玉ねぎとの違いや調理方法も解説
2022-08-09 09:50:52紫玉ねぎを見かけたことはあっても使い方がいまいち分からず、なかなか手が伸ばせないと感じたことはありませんか。この記事では紫...
- 食材
冬瓜に含まれている栄養素は?おすすめの食べ方と豆知識も紹介
2018-04-24 20:25:50まるで冬が旬のような名前の冬瓜に、どのような栄養素があっておいしく食べられるのかご存知でしょうか。この記事では冬瓜にどのよ...