「野菜」のまとめ(19ページ)
「野菜」に関するまとめ記事が1098件あります。
- 食材
白菜にある「黒い点」の正体はカビ?黒い斑点ができる原因の成分は?
2019-03-11 19:11:06白菜にある黒い点の正体を皆さんは知っていますか?白菜と言えば鍋物や炒め物、漬物などさまざまな料理に使えて万能な野菜の1つで...
- 食材
ハリラスープはどんなモロッコ料理?気になる味や作り方/レシピを紹介!
2019-03-12 14:34:47ハリラスープを知っていますか?ハリラスープとは野菜や豆をたっぷりと使ったラマダン明けに食べるモロッコ料理で、地元では日本の...
- 食材
モロヘイヤの食べ方は?茎もおひたしで食べられるのか調査!
2018-07-11 23:23:43夏に美味しくなる緑がきれいな葉っぱのモロヘイヤはネバネバパワーで元気になる野菜です。モロヘイヤは葉っぱを食べるイメージです...
- 食材
モロヘイヤの茎は食べれる?食べ方とレシピに含まれる栄養も紹介!
2018-07-09 14:05:43モロヘイヤはアラビア語で、ムルキーヤとも呼ばれています。そのモロヘイヤですが茎は食べられるのでしょうか?モロヘイヤは毒成分...
- 食材
モロヘイヤの茹で方と茹で時間は?レンジ加熱や保存の方法も解説!
2018-07-10 10:46:23モロヘイヤといえば、栄養豊富な夏野菜として定着してきていますが、その利用頻度や扱い方の認知度は、地域差が大きいのが現実です...
- 食材
冷凍野菜の使い方と解凍方法を調査!冷凍におすすめの野菜は?
2018-07-06 17:01:13冷凍野菜を使えば時短で簡単に野菜料理を作ることができますが、冷凍野菜におすすめの野菜もあれば冷凍野菜には不向きな野菜もある...
- 食材
オリーブの実の栄養・効能は?おすすめのレシピも紹介!
2019-03-12 23:18:02オリーブの実に栄養があるのか、どのような効能があるのか気になります。オリーブオイルが体やダイエットに良い油と有名ですが、オ...
- 食材
菜の花の美味しいゆで方のコツ!ゆで時間やレンジの簡単な方法も紹介
2019-03-13 14:02:29菜の花をより美味しく味わうにはゆで方にコツがあります。ゆで時間やゆで方のコツを知ればより美味しく味わうことが出来ます。また...
- 食材
アスパラ菜の栄養や旬は?美味しい食べ方5選!
2019-03-13 15:39:09アスパラ菜という野菜を知っていますか?アスパラと聞くと、アスパラガスを思い浮かべる人も多いのですが、アスパラ菜は元々中国野...
- 食材
塩蔵わかめの戻し方!塩抜きの方法や食べ方/レシピを紹介
2019-03-13 20:56:37塩蔵わかめはたっぷりの塩がまぶしてあり保存が効くわかめで、いろいろな料理に使える万能なわかめです。ですが生わかめや乾燥わか...
- 食材
栗の美味しいゆで方!栗を甘くするゆで時間やホクホクになるコツ!
2019-03-15 10:17:16栗のゆで方で迷ったことはありませんか?栗の上手な剥き方を始めとした下処理方法や、ゆでるときの塩加減やゆで時間など、もっと簡...
- 食材
きゅうりは世界一栄養がないギネス認定の野菜?気になる効能を調査!
2019-03-15 12:35:14きゅうりは世界一栄養が低いとギネスに認定されている噂があるのを知っていましたか?これは本当のことなのでしょうか?今回はきゅ...
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もやしのレンジでの加熱時間は何分?茹でるより美味しい食べ方を紹介
2018-02-20 17:59:16節約食材の王様といえばもやし!そんなもやしは加熱調理が必須ですが、レンジで加熱する場合は何分位加熱すれば良いのでしょうか…...
- 食材
エンダイブは栄養豊富な葉野菜!効果効能11選とおすすめの食べ方!
2019-03-15 18:11:34エンダイブという野菜を知っていますか?洋野菜のエンダイブはフランス料理などでよく使われる葉野菜です。チコリに似ていますが、...
- 食材
うどの食べ方は?あく抜きや下処理・保存方法など解説
2019-03-15 21:33:15うどは、特有の香りと山菜らしい苦味が特徴の栄養たっぷりの山野菜です。現在ではビニールハウスなどで栽培され、冬から春の終わり...
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豆苗の栄養と効果効能!おすすめの食べ方/レシピまとめ!
2018-03-27 13:41:02豆苗の栄養は他の野菜と比べても優れています。豆苗の栄養を損なうことなく食べられれば多くの効果や効能が期待できます。豆苗のレ...
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くるみの効果と栄養が凄い!くるみの一日に適切な摂取量は?
2018-03-07 16:10:42くるみはダイエットや心筋梗塞などの予防に効果があるといわれますが、本当に効くのでしょうか。また気になるのは、食べ過ぎると脂...
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ネギの青い部分は栄養豊富な万能食材!活用レシピ7選!
2019-03-17 10:50:39ネギの青い部分はどのようにしていますか?白い部分は料理に使用しても青い部分は捨ててしまうという人が多いと思います。実はネギ...
- 食材
水菜は栄養がない?意外な効果効能やレシピを紹介
2018-03-31 11:50:46水菜と言えばお鍋のおまけとして使うことが多いのではないでしょうか?味も淡白だし栄養も少ないのではと思いがちですが、実は水菜...
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ミントの種類一覧!品種ごとの特徴やおすすめの使い方10選
2019-03-17 22:58:43ミントにはいろいろな種類がありますが、見分け方を知っていますか?ミントにはいろいろな種類、品種がありますが、品種それぞれに...