「穀物」のまとめ（3ページ）
「穀物」に関するまとめ記事が215件あります。
- 食材
インド米「バスマティライス」の炊き方！タイ米やジャスミン米と違う？
2019-02-24 00:43:50バスマティライスというインドのお米を知っていますか？バスマティライスはジャスミン米と同じく、香り米として有名です。日本では...
- 食材
スパゲッティとパスタの違いとは？意外と知らない種類や特徴を解説！
2019-02-24 00:47:03スパゲッティとパスタの違いを知っていますか？ここでは、スパゲッティーとは？パスタとは？スパゲッティーやパスタは何から作られ...
- 食材
ワイルドライスの栄養素とは？効果効能6選と食べ方を紹介！
2019-02-25 01:07:32ワイルドライスは最近海外セレブにも人気のスーパーフードです。栄養価が高く、ダイエットや美容によいと注目を集めています。今回...
- 食材
小麦たんぱく(グルテン)とは？粘りの特徴や糖質との関係！
2019-02-25 03:19:06小麦たんぱくとはなにか知っていますか？小麦たんぱくはグルテンとも呼ばれます。小麦たんぱくの特徴や健康効果、糖質量が気になり...
- 食材
コーンスターチとは何？片栗粉との違いや離乳食の注意点など
2019-02-25 12:07:58コーンスターチと片栗粉の違いは何？改めて聞かれると分からないことが多いのではないでしょうか？お菓子作りに登場することの多い...
- 食材
古代米「ひえ」とは？うるち・もちの特徴と栄養がもたらす効果6選！
2019-02-25 13:31:13ひえは栄養成分が多く含まれていて、アレルギー対策として注目されていたり、その成分が私たちの体に良い効果や効能が多くあると人...
- 食材
コーンスターチの代用品！お菓子や料理にオススメの材料は？
2019-02-25 22:02:32コーンスターチと言えば、お菓子作りのレシピでよく見かける材料です。しかし、実際家にコーンスターチを常備している人は少ないの...
- 食材
パスタ一人前のグラム数と量り方！乾麺や生麺の種類ごとに紹介！
2019-02-26 14:41:43パスタという呼び名はイタリアでは小麦粉を練って作った食材を総称して言います。パスタの太さや長さ・形など650種類以上も本場...
- 食材
玄米粉の上手な使い方は？生・焙煎の違いや美容・健康に良い効能4選！
2019-02-28 23:01:30玄米粉は美容や健康に気をつけている人に、大変人気です。白米よりも栄養価やカロリーが高い玄米を使った玄米粉は、生の玄米粉と焙...
- 食材
とうもろこしのゆで方は水から？お湯で何分・水の量など簡単なやり方解説
2018-05-21 08:54:15小麦、米と合わせて世界三大穀物の1つとされるとうもろこし。私たちにも馴染みが深い野菜です。焼く、揚げる、炒める、蒸すと様々...
- 食材
とうもろこしは皮ごとレンジが美味しい！加熱時間や甘く仕上げるコツは？
2018-05-24 15:19:42暑い夏に旬を迎えるとうもろこし。レンジで皮ごと加熱すると栄養もぎゅっと詰まった甘いとうもろこしが作れます。茹でても蒸しても...
- 食材
玄米の炊き方は炊飯器を使って美味しく！正しい水加減や時間は？
2018-06-07 12:51:23玄米は健康増進やダイエットに役立つものとして取り上げられることも多いですが、炊飯器を使った炊き方がかなり簡単で手早いと言わ...
- 食材
小麦粉でお好み焼きが作れる？お好み焼き粉がなくてもふわふわ！
2018-06-11 13:35:46ちょっと材料が余っていたら関西では作りたくなるのがお好み焼です。粉と材料そして卵と水でぱぱっと作ることが出来ます。しかしそ...
- 食材
小麦粉の代用には片栗粉？お菓子・揚げ物に使う時の代用品も調査！
2018-06-11 16:05:10お菓子や揚げ物に必要な小麦粉。しかし毎日いろんな料理に使っていたり、仕事で忙しくて小麦粉が切れているのに気づかず気づいたら...
- 食材
日本三大そばとは？戸隠/出雲/わんこそばの特徴や名店を紹介！
2019-03-08 00:08:05日本三大そばというのを聞いたことがありますか？出雲そば・戸隠そば・わんこそばの3つをまとめて日本三大そばと言いますが、それ...
- 食材
そば湯の飲み方は？そば湯の効能やアレンジレシピなど
2018-02-14 10:38:39そば湯は「かけそば」や「ざるそば」を注文すると必ず出てくるものですが、飲まない方もいるようです。でも、どうやって飲むのか、...
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小麦粉でホットケーキをふわふわに！ホットケーキミックスの代用になる？
2018-06-12 16:26:56ホットケーキミックスはよく利用しますか？ホットケーキミックスは味付けがされていて混ぜるだけでホットケーキが簡単に作れ便利で...
- 食材
黒米の栄養や効能とカロリーを調査！炊き方やレシピも詳しく解説！
2018-06-24 13:39:38今じわじわと人気を集めているお米・『黒米』についてあなたはご存知でしょうか？黒米は非常に豊富な栄養素が含まれており、期待で...
- 食材
麦飯の炊き方を丁寧解説！効果やカロリーと糖質についても調査！
2018-06-27 23:32:49麦飯というと最近はダイエットや健康効果を期待する食材として耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか?そうは言っても独...
- 食材
【パスタの食べ方】パスタのマナーまとめ！本場イタリアの食べ方は？
2019-03-13 22:37:15パスタの本場イタリアでは、パスタを食べるときにスプーンを使わないということを知っていますか？日本の食べ方ではスプーンとフォ...
