チーズ×トマトのサラダレシピ!モッツァレラ・クリームチーズでおしゃれに

チーズとトマトを使ったサラダレシピを紹介します。定番のカプレーゼからおもてなしにぴったりなトマトカップサラダまで、簡単に作れるサラダレシピを集めました。モッツァレラチーズやクリームチーズを使ったサラダなど気になるレシピが満載です。

チーズ×トマトのサラダレシピ!モッツァレラ・クリームチーズでおしゃれにのイメージ

目次

  1. 1チーズとトマトのサラダレシピを紹介!
  2. 2モッツァレラチーズ×トマトの簡単サラダレシピ
  3. 3クリームチーズ×トマトの簡単サラダレシピ
  4. 4その他のチーズ×トマトの簡単サラダレシピ
  5. 5チーズとトマトのサラダレシピまとめ

チーズとトマトのサラダレシピを紹介!

コクのあるチーズと、甘酸っぱいトマトを使ったサラダレシピを紹介します。定番コンビであるチーズ×トマトですが、合わせる食材やチーズの種類によって味や見た目が大きく変わります。本記事では簡単に作れるサラダを中心に、おすすめのレシピを集めました。

おつまみになるサラダも紹介しているので、お酒好きの方も必見です。ぜひお好みのチーズとトマトで美味しいサラダを手作りしてみてください。

モッツァレラチーズ×トマトの簡単サラダレシピ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

【材料】

  • モッツァレラチーズ:50g
  • トマト:1個
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • ドライバジル:少々

【作り方】
  1. モッツァレラチーズはキッチンペーパーで水気を拭き、8mm厚さにスライスします。
  2. トマトは半分に切ってヘタを取り、同様にスライスします。
  3. 1と2を交互にはさみ、皿に並べます。
  4. 塩、こしょう、バジル、オリーブオイルを順にかけたら、サラダの完成です。

トマトとチーズの王道サラダ、カプレーゼの紹介です。動画ではドライバジルを使用していますが、あればフレッシュバジルで作ってもよいでしょう。少ない材料で簡単に作れるため、もう一品欲しい時にも重宝します。

トマトとアボカドとチーズのわさびオイル和え

【材料】

  • ミニトマト:12粒
  • アボカド:1個
  • モッツァレラチーズ:1袋(100g)
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 醤油:小さじ1
  • 練りわさび:小さじ1/3

【作り方】
  1. ミニトマトは半分に切ります。
  2. アボカドは種と皮を取り除き、1と同じくらいのひと口大に切ります。
  3. モッツァレラチーズは水気を拭き取り、ひと口大に切ります。
  4. ボウルにオリーブオイル、醤油、わさびを入れ、よく混ぜます。
  5. 4に1、2、3を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせたらサラダの完成です。

ミニトマト、アボカド、モッツァレラチーズを使い、和風テイストのサラダにアレンジしたレシピです。わさびのツンとした香りが楽しめる風味豊かな一皿になります。おろしわさびを使う際は、量を多めに加えてください。色合いがきれいでおもてなしにも喜ばれそうです。

トマトとオクラとモッツァレラチーズのデパ地下風サラダ

【材料】

  • オクラ:4本
  • 塩:少々
  • トマト:1個
  • モッツァレラチーズ:1個
  • エクストラバージンオリーブオイル:大さじ2
  • ドライバジル:少々
  • 塩:適量
  • こしょう:適量

【作り方】
  1. オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
  2. 1に塩少々を揉み込み、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. トマトは半分に切ってヘタを取り除き、角切りにします。
  4. モッツァレラチーズは角切りにします。
  5. ボウルに2、3、4を入れ、オリーブオイル、塩、こしょう、バジルを加えます。
  6. 全体をよく混ぜ、器に盛り付けたらサラダの完成です。

トマト、モッツァレラチーズ、オクラを使ったイタリアンカラーのサラダの作り方です。オクラは板ずりし、レンジで下ごしらえを行いましょう。塩とこしょうのみで味付けするため、バジルの香りが存分に楽しめます。

すいかとトマトのサラダ

すいかで作るユニークなサラダはいかがでしょうか?ミニトマトとモッツァレラチーズ、すいかをドレッシングで和えるだけの手軽な一品です。すいかの甘みとトマトの酸味、チーズのミルキーなコクがたまりません。ミントの代わりにバジルを使っても美味しく作れます。

すいかとトマトの爽やかサラダ by 新潟市 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

ホットカプレーゼ

完熟トマトで作るホットカプレーゼを紹介します。にんにくオイルでトマトをソテーし、塩と醤油で調味してモッツァレラチーズを乗せたらできあがりです。美味しく作るコツは、トマトが熱いうちにチーズを乗せることです。隠し味の醤油がトマトの旨みを引き立ててくれるため、野菜がいくらでも食べられます。

簡単&大量消費★ホットカプレーゼ by もぎゅmogyu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

クリームチーズ×トマトの簡単サラダレシピ

トマトとクリームチーズの塩昆布和え

【材料】

  • トマト:小2個
  • クリームチーズ(個包装):2個
  • 塩昆布:ふたつまみ
  • オリーブオイル:大さじ1

【作り方】
  1. トマトはひと口大に切ります。
  2. クリームチーズはさいの目切りにします。
  3. ボウルに塩昆布、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 1、2を加え、サッと和えたらサラダの完成です。

お酒のおつまみにぴったりなサラダです。切って和えるだけですが、塩昆布の旨みが絶妙にマッチします。お好みで醤油を少量加えてもよいでしょう。すぐに食べるのはもちろん、少し置いて味をなじませるのもおすすめです。作り置きやお弁当のおかずにも、ぜひ作ってみてください。

アボカドとクリームチーズのトマトカップサラダ

【材料】

  • トマト:2個
  • きゅうり:1/2本
  • アボカド:1/2個
  • クリームチーズ:40g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • レモン汁:小さじ1
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
  • フレッシュバジル:適量
  • オリーブオイル:適量
  • ブラックペッパー:適量

【作り方】
  1. トマトはヘタと底の部分を切り落とし、中身をスプーンでくり抜いて刻みます。
  2. きゅうり、アボカド、クリームチーズは1cm角に切ります。
  3. ボウルにオリーブオイル大さじ1、レモン汁、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 1の中身、2を加えて混ぜ、トマトの器部分に詰めます。
  5. バジルを乗せ、オリーブオイルをまわしかけます。
  6. ブラックペッパーを散らしたら、サラダの完成です。

トマトを器に見立てたお洒落なサラダのレシピです。きゅうりとアボカド、クリームチーズは角切りにし、形を均等に揃えましょう。アボカドの変色を防ぐため、カットしたら早めにドレッシングで和えることをおすすめします。華やかなサラダは、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。

新玉ねぎとクリームチーズのトマトサラダ

【材料】

  • トマト:適量
  • 新玉ねぎ:適量
  • クリームチーズ:適量
  • パセリ:適量
  • 醤油:適量
  • すし酢:適量
  • 砂糖:適量
  • 塩:適量
  • かつお顆粒だし:適量
  • オリーブオイル:適量

【作り方】
  1. トマトはヘタを取り除き、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れます。
  2. 新玉ねぎは薄切りにし、1のボウルに加えます。
  3. パセリはみじん切りにします。
  4. クリームチーズは小さめの角切りにします。
  5. 醤油、すし酢、オリーブオイル、砂糖、塩、顆粒だしを混ぜ合わせます。
  6. 2のボウルに5を入れ、全体をよく和えます。
  7. 4、3を順に入れ、その都度混ぜ合わせます。
  8. 器に盛り、刻んだパセリを散らしたらサラダの完成です。

トマトと新玉ねぎ、クリームチーズを醤油ベースのたれで和えたレシピです。パセリの緑色がアクセントになって、見た目も華やかに仕上がります。醤油やすし酢の代わりに、ポン酢とオリーブオイルで作ってもよいでしょう。新玉ねぎの甘みと食感が楽しく、野菜がさっぱりと食べられます。普通の玉ねぎで作る際は、水にさらしてから使ってください。

なすとトマトの和風クリームチーズサラダ

オリーブオイルで蒸しなす、トマト、ゆで卵を和え、クリームチーズとかつお節を混ぜ合わせた和風サラダの作り方です。レンチンした蒸しなすがとろりと柔らかく、やみつきになります。旨みが全体に行き渡るように、かつお節は軽く揉みほぐしてから加えましょう。簡単に作れるので、忙しい時にも重宝します。

ナスとトマトの和風クリームチーズサラダ by こまみるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

まるごとトマトのサンドイッチサラダ

おもてなしにぴったりなフォトジェニックなサラダのレシピです。トマトを薄くスライスしたら、ボイルエビやクリームチーズ、マッシュポテトなどをバランスよくはさみましょう。前菜にするほか、複数のおかずと一緒にオードブルにするのもおすすめです。こちらのサラダなら、野菜が苦手な子供も喜んで食べてくれるでしょう。

まるごとトマトのサンドイッチサラダ by BiBiすみれ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

その他のチーズ×トマトの簡単サラダレシピ

カラフルサラダパフェ

【材料】

  • 人参:50g
  • アボカド:1個
  • ミックスビーンズ:100g
  • むきエビ:2尾
  • ミニトマト:2個
  • きゅうり:1本
  • カッテージチーズ:100g
  • Aオリーブオイル:大さじ1
  • A白ワインビネガー:大さじ1
  • Aはちみつ:大さじ1/2
  • A塩:少々
  • Aこしょう:少々
  • Bにんにく(みじん切り):1片
  • Bマヨネーズ:大さじ1
  • Bレモン果汁:大さじ1
  • B塩:少々
  • Bこしょう:少々

【作り方】
  1. きゅうりは5mm角のサイコロ状に切ります。
  2. むきエビは背ワタを取り除き、1分ほど茹でます。
  3. 人参はピーラーでリボン状にスライスし、Aの材料を加えて混ぜ合わせます。
  4. アボカドは皮と種を取り除き、軽くつぶしてBの材料を加え、和えます。
  5. グラスにミックスビーンズ、カッテージチーズ、2、1の順に層になるように盛ります。
  6. 4のアボカドをディッシャーで盛り付け、エビを乗せます。
  7. カッテージチーズ、ミニトマトを飾ったら、サラダの完成です。

休日のおうちごはんやパーティーに、カラフルサラダパフェを作ってみませんか?ミックスビーンズと野菜、エビをバランスよく盛り付けたお洒落な一品です。ディッシャーがない場合は、大きめのスプーン2本を使うときれいに成形できます。上から順に食べるもよし、混ぜながら食べるもよし、お好みの食べ方で味わってみてください。

カマンベールとトマトのサラダ

【材料】

  • カマンベールチーズ:40g
  • トマト:100g
  • 黒こしょう:少々
  • バジル:2g

【作り方】
  1. トマトは半分に切ってヘタを取り除き、薄切りにします。
  2. カマンベールチーズは食べやすい大きさに切ります。
  3. 器にトマトを並べて上にカマンベールチーズを乗せ、バジルをトッピングします。
  4. 全体に黒こしょうを散らしたら、サラダの完成です。

カマンベールチーズとトマトを使ったシンプルなサラダの作り方です。素材の味が活きるように、黒こしょうのみで味付けしています。お好みでオリーブオイルや塩をプラスしてもよいでしょう。トマトの酸味がチーズのクセを和らげ、とても食べやすいです。

ミニトマトとスライスチーズのヘルシーサラダ

【材料】

  • ミニトマト:9個
  • スライスチーズ:1枚
  • バジル:適量

【作り方】
  1. ミニトマトは水洗いしてヘタを取り、縦に切れ目を入れて軽く開きます。
  2. スライスチーズは9等分にカットします。
  3. バジルは葉を摘み取ります。
  4. 1に2、3をはさみ、皿に盛り付けたら完成です。

ミニサイズが可愛らしい簡単サラダのレシピです。トマトに切れ目を入れて左右に開き、すき間にチーズとバジルをはさんだらできあがりです。小さなカプレーゼのようで、ワインにもよく合います。片手でつまめてパクッと食べやすいため、おもてなしに振る舞うのもおすすめです。

トマトとチーズのおもてなしサラダ

【材料】

  • トマト:2個
  • プロセスチーズ:2個
  • きゅうり:1本
  • アボカド:1個
  • サーモン:80g
  • ミント:適量
  • オリーブオイル:大さじ2
  • レモン果汁:大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • こしょう:少々
 
【作り方】
  1. きゅうり、アボカドは1cm角のサイコロ状に切ります。
  2. トマトは半分に切ってヘタを取り除き、薄切りにします。
  3. プロセスチーズはサイコロ状に切ります。
  4. サーモンは1cm角のサイコロ状に切ります。
  5. ボウルにオリーブオイル、レモン果汁、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 皿に2をハート形になるようにずらして並べます。
  7. 6の中央に1、3、4を盛り付けます。
  8. 5のドレッシングをまわしかけ、ミントを飾ったらサラダの完成です。

トマトをハート形に盛り付けて、とっておきのサラダに仕立てました。大切な人との食事や記念日などにぴったりな一皿です。チーズやきゅうりは角切りにし、形を揃えると見た目が整います。レシピの材料以外にお好きな食材で作ってもよいでしょう。

カッテージチーズのサラダ

カッテージチーズやトマト、キウイなどを使ったアレンジサラダの紹介です。フレッシュチーズと生ハムの塩気が相性抜群で、食べる手が止まらなくなります。いろいろな食材で作れますが、チーズとトマト、キウイはぜひ使ってください。ドレッシングを変えれば、さまざまなテイストも楽しめます。

カッテージチーズのサラダ by ちぃままHey 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが337万品

チーズとトマトのサラダレシピまとめ

切って和えるだけのサラダからパーティーにぴったりな華やかサラダまで、チーズ×トマトのサラダレシピを紹介しました。パパッと作れるサラダは、前菜やオードブル、おつまみなどにも重宝します。簡単レシピも多数あるので、気になるサラダがあればどんどんトライしてみましょう。作り慣れたら、ぜひアレンジも楽しんでみてください。

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