炭水化物抜きダイエットメニュー27選!料理レシピを紹介!

ダイエットの即効性が高く無理が我慢が必要ないダイエット方法として「炭水化物抜きダイエット」が話題になっています。炭水化物抜きダイエット方法を行うことで、毎日のメニューの中から主食であるごはん、ぱん、麺類などの摂取を控えることになるのですが、上手に炭水化物抜きダイエットを続けるためにおすすめの料理レシピやメニューについてご紹介しています。どういたメニューがおすすめなの炭水化物抜きダイエットを行う上で知っておくと非常に便利なので、是非活用してみてください。

炭水化物抜きダイエットメニュー27選!料理レシピを紹介!のイメージ

目次

  1. 1炭水化物抜きダイエットメニュー27選を紹介!
  2. 2炭水化物抜きダイエットメイン料理のメニュー
  3. 3炭水化物抜きダイエットの副菜メニュー
  4. 4炭水化物抜きダイエットのスープレシピ
  5. 5炭水化物抜きダイエットのデザートメニュー
  6. 6炭水化物抜きダイエットの正しいやり方
  7. 7炭水化物抜きダイエットは豊富なメニューで楽しく!

炭水化物抜きダイエットメニュー27選を紹介!

脂肪に変わりやすいと言われる炭水化物抜きダイエット方法を、おすすめの料理やレシピのメニューについて詳しく解説しています。炭水化物抜きダイエットの副菜メニュー、スープレシピ、炭水化物抜きダイエットのデザートメニューから炭水化物抜きダイエットの正しいやり方について、具体的に見ていきましょう。

炭水化物抜きダイエットメイン料理のメニュー

痩せると話題の炭水化物抜きダイエットで使うことが出来る、メインの料理レシピをいくつかご紹介していきたいと思います。炭水化物抜きダイエットの料理レシピは沢山ありますので、どんな料理を作るのか迷った際には是非参考にしてみてください。工夫一つでいつもの料理を炭水化物抜きで楽しむことが可能です。
 

お弁当にもおすすめレシピ「おからハンバーグ」

ヘルシーでありながら炭水化物抜きダイエットも可能な、人気ダイエットメニューである「おからハンバーグ」は是非覚えておきたい料理レシピになります。用意する材料は、玉ねぎ半分、おからパウダー40g、豆腐80g、豆乳40g、えのきかしめじ半袋程度に調味料として、味噌、マヨネーズ、ごま油、酒、水溶き片栗粉、麺つゆを用意します。
 

料理メニューの作り方は、まずは野菜類である玉ねぎをみじん切りにし、軽くフライパンで炒めておきましょう。ボウルにおからパウダー、豆腐、豆乳、炒めた玉ねぎを入れてかき混ぜます。味付けとして用意した調味料類を入れて、片栗粉で固さを調整しましょう。

安くてボリュームたっぷり「天津もやし」

炭水化物抜きダイエットメニューでも、材料費が安くすぐに作れる料理レシピとして人気の一品です。材料は卵、ニラかネギ、もやしに調味料として水、鶏ガラスープの素、片栗粉大さじ1杯程度です。作り方は、野菜類のもやし、ニラを適当な大きさに切ってフライパンで炒めておきましょう。次に卵を割り塩コショウで味付けし、先ほど軽く炒めた野菜と一緒にフライパンでふっくら焼き上げます。

たまごがふんわりと仕上がったら、用意しておいた調味料を利用しだし汁を作ります。水と鶏ガラスープの素入れて軽く沸騰したら、片栗粉もをいれてスープが反騰になったら、軽く味付けで塩コショウをふりかけ完成です、最後にさらに盛り付けます。卵は2個から3個ほど使うことでお腹いっぱいになるので、炭水化物抜きダイエットの昼や夜のメニューとしてもおすすめです。
 

食べ応え抜群!大阪風「炭水化物抜きお好み焼き」

お好み焼きというと小麦粉を使うので、炭水化物抜きダイエットのメニューとしては難しいのではと思ってしまいますが、小麦粉無しでのお好み焼きレシピはありますので炭水化物抜きダイエット中におすすめのメニューです。材料はキャベツ半分、たまご1個、豚肉100gに調味料としてマヨネーズやお好みソース、削り節を用意しましょう。

メニューの作り方は、キャベツを千切りにカットしたあとに、フランパインにキャベツ、豚肉、たまごをいれてフライパンで炒めます。皿に盛りつけた後はマヨネーズとソースをかけて、削り節をかけると完成です。小麦粉を利用していなですが味はお好み焼きそのものです。たんぱく質やビタミン類などもしっかり補給できるのでおすすめのレシピです。
 

サンドイッチ代わり最適「厚揚げサンド」

炭水化物抜きダイエットの朝食メニューに最適な厚揚げサンドイッチ。料理レシピの材料は、1人前で厚揚げ1枚、ツナ缶、トマトソース、ピザ用チーズになります。料理の作り方は、パンの変わりに厚揚げを使います。まず厚揚げの水分をキッチンペーパーでしっかりと、半分にした後に中央に切れ目を入れます。そこにツナ缶のツナを詰め込みます。

ツナ缶を詰めたあとにピザソース、チーズの順に乗せせてトースターで5分ほど焼くと完成です。熱々のチーズにトマトソースが相性抜群で、チーズトーストに引けをとらない美味しさです。厚揚げは朝メニューで利用する場合に、すぐに利用できるように夜の内に下処理だけしとくと便利かもしれません。トースターに入れるだけにしておくと朝の忙しい時間も炭水化物抜きメニューをさっと作れます。

ご飯無し!木綿豆腐で作る「ちらし寿司」

炭水化物抜きダイエット中に、ちらし寿司が食べたくなった方におすすめのメニューレシピになります。用意するのは1人前で木綿豆腐半分、卵1個、オクラ2本、味ノリ2枚、いくら適量となります。その他に冷蔵庫にあるような残りの具材も入れても良いでしょう。料理レシピの作り方は、まず木綿豆腐の水分をしっかりきります。

しっかりと木綿豆腐の水気が切れた後は、適度な大きさに豆腐をちぎます。ちらしに乗せる錦糸卵もさっとフライパンでつくり、オクラも適当な大きさにカットしておきましょう。木綿豆腐がご飯変わりになるので、ちらし寿司風にしっかりと盛り付け完成です。トッピングとしてサーモンや鶏そぼろを乗せても良いでしょう。

炭水化物抜きで丼物を作る!「納豆キャベツ丼」

丼ものは炭水化物抜きの時でも食べたいメニューの一つだと思います。そんな方におすすめのメニューレシピのご紹介。用意する材料は1人前で納豆1パック、キャベツ100g、トッピングとしてちりめんじゃこや塩昆布などお好きなものをチョイスします。納豆キャベツ丼は、ご飯の変わりにキャベツを利用しますので、まずはキャベツをみじん切りにするところから始めます。

キャベツは食べ応えを残しておくために、若干粗目に切って置くのが良いでしょう。どんぶりにキャベツを入れて納豆を乗せます。その他トッピングとして茹で卵や塩昆布など乗せると見た目も良く、最後まで食べ飽きません。キャベツは食物繊維やビタミンCも豊富でよく噛むことで、満腹中枢が満たされるため炭水化物抜きダイエットのメニューとしては非常におすすめです。

麺なしで作るうまい麺「みそちゃんぽん炒め」

炭水化物抜きダイエット中もちゃんぽんが食べれるメニューレシピの材料は、冷蔵庫の中のあまりで簡単に作れしまいますので是非料理レシピを覚えておきましょう。良いする材料は2人前で豚バラ100g、キャベツの葉5枚程度、もはし半袋、えのき半分、かまごこやカニカマ好きなだけになります。味付けの調味料として味噌、砂糖、鶏ガラスープ、塩コショウを用意しましょう。
 

この料理レシピの特徴は、ちゃんぽん麺の変わりにかまぼこかカニカマを利用することが特徴です。たくさん食べたい方は多めに用意しておきましょう。まずはマカボコやカニカマを細く手で割きます。次に豚バラとキャベツを一口大の大きさにカットします。フライパンに油をひいて豚肉と野菜類を炒め最後にかまごこ、もしくはカニカマを入れて炒め味を調えて完成です。
 

冬に最適な炭水化物抜きの鍋「豚キムチおから鍋」

炭水化物抜きダイエット中に、がっつりと鍋を食べたいときに非常におすすめのメニューになります。用意するのは4人前でキムチ100g、豚バラ100g、おからは食べたいだけ、玉ねぎ半分、ネギや水菜は適量になります。その他調味料として塩、ごま油、出汁用の昆布と煮干しになります。

料理レシピの作り方は、鍋にごま油を引いてまずは豚肉を炒めます。次にキムチをいれてしっかりと炒めます。炭水化物抜きのため麺類やご飯の変わりに、おからを入れ出汁と水を追加でいれます。水はおからがつかる程度に入れます。最後に味付けは塩コショウで整え水菜やネギをトッピングしたら完成です。辛みが足らない方は唐辛子を入れましょう。

野菜がしっかりとれるカレーメニュー「レタスdeカレー」

炭水化物抜きでカレーを食べることが出来るメニューになります。カレーライスならぬカレーレタスになり、ご飯の変わりにレタスを使います。用意するのはカレーにレタス、トッピング用のコーンです。カレーはレトルトパックでも良いですし、いつもご家庭で作っているカレーを用意しましょう。今回はカレーそのもののレシピの作り方は割愛します。
 

カレーレタスのレシピの作り方は、ご飯の変わりにレタスを使いますのでレタスを細かくちぎっておきましょう。レタスを皿に盛り付けカレーを装い最後にコーンをトッピングして完成です。レタス自体がさっぱりしているので、カレーは具が多めの方が美味しく食べることが可能です。レタスの変わりにキャベツや細かくした木綿豆腐などもおすすめです。
 

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炭水化物抜きダイエットの副菜メニュー

副菜は一般的にビタミンやミネラルに食物繊維などを摂取するための料理になります。もちろん炭水化物抜きダイエットの際にも、主食だけではなく副菜もしっかりとメニューとして作ることをおすすめします。ここから炭水化物抜きダイエットにおすすめの副菜メニューについていくつか料理レシピを見ていきましょう。

和食の副菜に「簡単節約たまごあんかけ」

たんぱく質やビタミン・ミネラルを補給でkりう簡単料理レシピになります。たまごは完全食と言われるほど豊富な栄養素を誇る食材なので、炭水化物抜きダイエット中の積極的に食材として取り入れていきましょう。用意する材料は2人前で卵3個、ピーマン2個、ツナ缶1缶が材料となります。調味料として醤油、酒、みりん、水、片栗粉をそれぞれ適量です。
 

まずは野菜類などをみじん切りにします。次にボウルに野菜とツナを入れて卵を入れて混ぜ合わせます。フライパンに油をひいて卵を焼きを作ります。あんかけ用の調味料をフライパンに入れて片栗粉でとろみをつけて、卵にかけたら完成です。食べやすい大きさに卵はカットしておきましょう。炭水化物抜きダイエット中にお財布にやさしく非常に重宝される料理レシピになります。

昆布が冴えるダイエットメニュー「生昆布炒めわさび風味」

炭水化物抜きダイエット中の副菜に非常におすすめのメニューの一つになります。生こんぶで食物繊維たっぷり補給できるレシピの材料は、生こんぶ150g、ニンジン三分の一、ごま油小さじ1杯、わさびふりかけ適量となります。料理レシピの作り方は、生こんぶを沸かしたお湯に入れて軽く茹でましょう。水気をよい感じにとったら適当な大きさにカットします。
 

フライパンにゴマ油をいれてニンジンと昆布を炒め、しっかりとなじんだらわさびふりかけをかけて味を調えましょう。仕上げにゴマなどがあれば風味が増して美味しく食べることが可能です。塩気が不足している場合は、醤油などをかけると食べやすくなります。

ポテト風の美味しいサラダ「簡単おからサラダ」

炭水化物抜きダイエット中にポテトサラダをメニューに入れたい場合は、おからを使うと簡単に副菜メニューとして使うことが可能です。用意する材料は3人前程度でおから250g、クリームチーズ50g、ハム4枚程度、きゅうり1本、コーン1缶、マヨネーズに塩コショウは適量です。料理レシピの作り方は、炭水化物が多いじゃがいもの変わりにおからを利用します。

ぼうるにおからとクリームチーズを入れてよく混ざ合わせます。その他の材料である刻んだハム、きゅうり、コーンを入れて良い感じにおからと合わせて、マヨネーズに塩コショウで味を調えましょう。最後にレタスを敷いて皿に盛り付けるとポテトサラダさながらの見栄えになります。カロリーも低いのでダイエットしている方に非常におすすめです。

ピリリとした辛みがアクセント「明太子の韓国風和物」

炭水化物抜きダイエット中に、鶏のささみなどと一緒に食べる副菜メニューとしては非常におすすめの料理レシピになります。用意する材料は、明太子3本、日本酒小さじ2杯、醤油小さじ1杯、ごま油少々、刻みのり好きなだけを用意します。まずは明太子は包丁で中身だけを出しましょう。

ちいさな小鉢に明太子の中身と刻みのりを合わせて、日本酒と醤油、ごま油を入れて軽く混ぜ合わせて完成です。トッピングとしてきゅうりなどを装うと色味的に綺麗です。そのまま食べると少し辛みがありますが、炭水化物抜きダイエット中の副菜としても良いですし、お酒のアテにも非常に相性が良い料理レシピになります。

酵素たっぷりでダイエット促進メニュー「ネギドレ春菊サラダ」

緑黄色野菜をふんだんに利用した炭水化物抜きダイエット中に、おすすめのサラダメニューとなります。用意する材料は1人前で春菊半袋、セロリの葉適量、セロリの茎15センチ程度、長ネギ15センチ程度、新玉ねぎ半分。ドレッシングとして塩少々、バルサミコ酢小さじ1杯、リンゴ酢小さじ半分、オリーブオイル大さじ2杯、粒マスタード小さじ2杯、柚子胡椒少々となります。
 

サラダにつかう野菜類は食べやすい大きさにカットしておきます。新玉ねぎはスライスした後に10分程度水にさらしておきましょう。ボウルにドレッシングの材料を入れて良くかき混ぜましょう。最後にお皿に野菜を盛り合わせて作ったドレシングをかけると完成です。鶏のささ身を細かくちぎってトッピングしても非常に美味しく仕上がります。
 

低GI食で炭水化物抜きにおすすめ「生おからサラダ」

炭水化物抜きダイエット中は、食物繊維が不足しがちになりますが生おからを利用したメニューは繊維質豊富でビタミンやミネラル分の補給にぴったりです。用意する材料は、3人前で生おから150g、玉ねぎ半分、レタスの葉5枚程度、キュウリ1本、粒マスタード大さじ2杯、塩コショウ適量となります。
 

まず下処理として玉ねぎはスライスして水にさらし辛みを抜きます。その他の野菜であるレタスときゅうりもサラダ用に薄くカットします。野菜と生おからをボウルで混ぜて、しっかりと素材がなじんだら塩コショウで味を調え、マヨネーズに粒マスタードを入れて完成です。皿に盛り付ける際にはハムやトマトなど赤いものを組み合わせると綺麗です。
 

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炭水化物抜きダイエットのスープレシピ

炭水化物抜きダイエット中も主食や副菜からスープも入れて、毎日の食卓を彩る料理のメニューレシピはたくさんありますのでレシピを覚えておきましょう。スープ類は炭水化物抜きダイエット料理の中でも、特に気を遣うことなくいつもの冷蔵庫の中のあまりもので簡単に作れてしまうので挑戦してみましょう。

安価食材で簡単料理「豆腐とキムチのコクうま味噌スープ」

炭水化物抜きダイエット時に利用頻度が上がる、木綿豆腐を使ったスープ料理のレシピになります。用意する材料は2人前で、豚のひき肉100g、木綿豆腐半分、キムチ100g程度、ニラ4本程度になります。その他にスープ作りのために水2カップ、酒、みりん、コチュジャン各大さじ1杯、醤油、鶏ガラスープ各小さじ1杯、にんにく1欠片、すりごま大さじ1杯、ごま油小さじ1杯になります。

この料理レシピの作り方は、まず材料できる木綿豆腐、キムチ、ニラを一口大の大きさにカットします。次にひき肉をフライパンで炒めます。ひき肉に火が通ったらキムチを入れ更に炒め、スープ用に用意した調味料をすべて入れます。豆腐を入れて5分ほど煮たらニラを入れて2分ほど煮たら完成です。最後に容器に盛りつけゴマを振ったら完成です。

コクたっぷりレシピ「めちゃ旨豚もやしスープ」

もやしは炭水化物抜きダイエットに非常に重宝する食材です。そんなもやしを利用したスープメニューのご紹介。用意する材料は、豚こま切れ肉100g、もやし半袋、かつお節1袋、ごま油小さじ1杯にスープ用の材料して、水1カップ、中華スープ小さじ1杯、醤油適量、味噌大さじ1杯となります。薬味としてネギやゴマなどを利用しましょう。

作り方は、鍋にごま油を引いて豚肉とかつお節を入れて炒めます。お肉に火が通たらもやしを入れてさらに炒め、スープ用の材料を入れて4分から5分ほど煮込みます。容器に盛り付けネギとゴマをトッピングして完成です。味付けにラー油などで味付けをするとピリリとして非常に美味しくなります。炭水化物抜きの際に麺類を食べたいときに重宝できるレシピです。

あるもので簡単に作れる「野菜と卵のスープ」

冷蔵庫の中にある残った野菜と栄養満点の卵で作る、炭水化物抜きダイエット時のおすすめスープレシピになります。用意する材料は4人前でキャベツ250g、ニンジン半分程度、シイタケ2個、鶏ガラスープ、水、カップ4杯、卵2個、塩コショウ少々となります。スープ料理の作り方は、まず材料を細かく切りましょう。卵はボウルなどで軽くといておきましょう。

鍋に水をいれて沸騰したら野菜類の材料を入れましょう。ある程度火が通たっら溶き卵をいれて、卵に火が通ったら塩コショウと鶏ガラスープで味を調え完成です。卵はふんわり柔らかめに仕上げることで良い美味しくなります。野菜は冷蔵庫の中にあるもので良いので好きな野菜を利用しましょう。

ふんわり卵で心もあったか「かにかま春雨スープ」

かにかまと春雨を利用したスープメニューは、炭水化物抜きダイエット中に麺類をすすりたい方に非常におすすめです。用意する材料は3人前でかにかま5本程度、春雨30g、長ネギ適量、卵1個が材料です。スープの材料として鶏ガラスープの素、水3カップ、塩コショウ、ごま油です。作り方は、まず野菜類とカニカマの下処理を行います。長ネギは適量に切り、カニカマは細く手でほぐします。

次に鍋に水を張り春雨を入れて柔らかくします。十分春雨が柔らかくなったらカニカマとといた卵を入れて、ふんわり卵がしてきたら調味料をいれて味を調えます。最後に片栗粉を入れてとろみをつけ中華風にしましょう。容器によそおったら青ネギを乗せて完成です。熱々のスープに春雨を入れた中華風スープは食べ応え抜群です。
 

熱い夏にも最適「トルコ風トマトスープ」

食欲がない日にも最適なスープは、炭水化物抜きダイエット中におすすめのメニューです。用意する材料は水1リットル、コンソメの素大さじ1杯、バター大さじ1杯、塩コショウ少々、トマトの水煮缶1缶、玉ねぎ半分、鶏肉100g、刻みパセリ少々となります。玉ねぎはみじん切りにし、鶏肉は一口大の大きさにカットしていきます。

鍋に油少量いれて、鶏肉と玉ねぎを炒めます。鶏肉に火が通ったら、鍋に水とトマト缶、バター、コンソメの素、塩コショウを入れて煮込みます。そのまま5分ほど煮込むと火を止めましょう。最後に鍋から器に装いパセリを入れると完成です。缶トマトを利用することで素早く簡単に出来るトマトスープは、炭水化物抜きダイエットにおすすめのレシピです。
 

ご飯替わりのスープに最適「大満足の豚汁」

これだけでもお腹いっぱいになる炭水化物抜きダイエット中に、おすすめのぼりーむ満点の豚汁になります。用意する材料は4人前で豚肉の薄切り200g、しめじ1パック。生シイタケ5個程度、豆腐1丁、ごぼう1本、玉ねぎ1個、野菜は他に好きなものを入れます。出汁用の材料として水1300cc、顆粒出汁1本、味噌大さじ4杯、鷹の爪1本になります。

まずごぼう、豚肉。シイタケ、玉ねぎ、野菜類、豆腐を適当な大きさにカットします。鍋に油をひて豚肉と玉ねぎから炒めます。次に残った野菜とキノコ類を入れて軽く火を通したら、水と出汁の材料を入れて5分ほど煮込み完成です。炭水化物抜きダイエットの際は、この豚汁に副菜とサラダだけでも大満足のレシピとなります。
 

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炭水化物抜きダイエットのデザートメニュー

炭水化物抜きダイエット中にも、やはり美味しいデザートは食べたくなります。カロリー制限ダイエットではないので、基本的に炭水化物以外には食べたい料理やメニューを食べて良いのがメリットではあります。そんな炭水化物抜きダイエット中に、おすすめのデザートの料理レシピのメニューをご紹介していきましょう。

腹持ち抜群「おからきな粉のナッツクッキー」

ダイエット中にも非常に美味しく食べることが出来るクッキーメニューです。用意する材料は、生おから100g、きな粉20g、絹ごし豆腐50g、砂糖50g、ベーキングパウダー2gとなります。用意した材料をボウルに投入して、しっかりと手でこねます。次に生地をクッキーの大きさに丸めて形を作りましょう。オーブンの鉄板にクッキーシートを引いて、クッキーを乗せていきます。

オーブンの温度設定は180度で20分ほど焼くと完成です。クッキーは余熱をとったら完成です。生おからに、きな粉、豆腐を利用した大豆性のクッキーなので炭水化物抜きダイエット中でも、腹持ちが良いのもおすすめポイントです。ダイエット中に砂糖の利用が気になる方は、量を少なくして利用しましょう。
 

糖質OFF!炭水化物抜きの際もOKな「レアチーズケーキ」

炭水化物抜きでも一般的なチーズケーキと変わらない味に大満足なメニューになります。作りすぎらたタッパーに保存可能なので非常に便利です。用意する材料は、水切りヨーグルト200g、水15g、ゼラチン20g、砂糖25g、生クリーム200mlになります。このデザート料理レシピの作り方は、まずヨーグルトをしっかりと水切りします。
 

次に鍋に火をかけて砂糖とゼラチン、水を入れてしっかりとかき混ぜながら溶かします。しっかりと混ざったら火を止めて冷まして常温になったら、ボウルに水切りヨーグルトと一緒に合わせて混ぜ合わせます。さらに生クリームを入れてしっかりと混ぜ合わせましょう。チーズケーキのネタをタッパーに入れて冷蔵庫で冷やして完成です。

本物と同じ口当たりでビック「ティラミス」

炭水化物抜きダイエット中にも食べたくなるスィーツ代表格であるケーキ類ですが、今回は糖質オフのティラミスのレシピを見ていきましょう。用意する材料は、4人分でクリームチーズ1箱、プレーンヨーグルト120g、砂糖少量、インスタントコーヒー小さじ1杯、ココアパウダー少量、ナッツ類少量となります。

まずクリームチーズとヨーグルトを砂糖をボウルに出して、しっかりと混ぜ合わせましょう。ベースの下地ができたら個々の容器に盛り付け、ココアパウダーをまぶして、ナッツ類をトッピングしたら完成です。クリームチーズとプレーンヨーグルトを混ぜることで、ティラミスのような触感になるので大満足なメニューになります。

小麦粉で作る美味しい「お豆腐パンケーキ」

豆腐とココナッツパウダーで作る本格的なパンケーキレシピになります。用意する材料は絹ごし豆腐3丁、全卵1個、豆乳200cc、オリーブオイル適量、米粉20g、ココナッツパウダー20g、重曹と塩少々となります。作り方は、豆腐の水気を飛ばすために耐熱皿に移してレンジで60秒ほど軽く加熱します。

ボウルに豆腐を入れて全卵と一緒に混ぜ合わせます。そこに豆乳とオリーブオイル少々と米粉を入れて混ぜ合わせます。生地が出来たらフライパンに油をひいて、焼き上げると完成です。出来上がったパンケーキは、ジャムやバターなどを付けて食べるとさっぱりしながら非常に美味しく食べることが出来ます。

食べても太りにくい「卵白とおからのスコーン」

炭水化物抜きダイエット中にもおすすめのデザートメニューになります。用意する材料は、おからパウダー120g、卵白4個分、オリーブオイル大さじ1杯、ベーキングパウダー小さじ1杯がベースの材料となります。中に入れるトッピング材料としてナッツ類やレーズン、シナモン、カカオチョコレート、ゴマ、ドライフルーツ類をお好みで利用しましょう。

作り方は卵白におからパウダーにオリーブオイル、ベーキングパウダーを入れてしっかりと混ぜ合わせます。クッキーの生地としてまとまったら、ナッツ類やチョコレートなどの具材をいれて軽くこねて、クッキー程度の大きさに形を整えます。オーブンで200度15分程度焼き上げると完成です。炭水化物抜きダイエット中も、非常に美味しく楽しめるメニューです。

大豆たんぱく質をしっかりとれる「豆乳プリン」

三大栄養素のたんぱく質は、炭水化物抜きダイエットの際にはしっかりと摂取が必要な栄養素になります。このレシピは、たんぱく質をたくさん摂取できる豆乳プリの作り方についてご紹介しています。用意する材料は、卵2個、無調整豆乳400cc、粉末アガー8g、シロップ20gになります。粉末アガーとはゼラチンと寒天の良さを半分づつとったような商品になります。
 

作り方は、まず小鍋に粉末アガーと豆乳にシロップをいれて良くかき混ぜます。しっかりと混ざり合わさったら弱火に変え2分ほど煮込みます。そのあとに溶いておいた卵を投入してさらに良く混ぜます。最後に適当な大きさの型枠かタッパなどに入れて余熱が取れたら冷蔵庫で半日ほど冷やすと完成です。甘味を多くしたい方はシロップを後でかけて食べても良いでしょう。

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炭水化物抜きダイエットの正しいやり方

痩せると話題の炭水化物抜きダイエット方法が流行っていますが、そもそも炭水化物抜きダイエット方法とはどういったものなのか、炭水化物抜き過ぎるとどういった症状がおこるのか、炭水化物抜きダイエット方法は一日何度の食事が理想なのかについて、ここから詳しく見ていきましょう。
 

炭水化物抜きダイエットとは?

多くのダイエット方法に注目が集まっていますが炭水化物抜きダイエットもその一つと言えます。三大栄養素の一つであるごはん、パン、麺類などの糖質を含む栄養素を毎日の食事の中から排除し、変わりに炭水化物や脂質を中心とした食生活のダイエット方法となります。炭水化物抜きなのでレシピや料理は、お肉や魚介類、卵や乳製品に野菜が中心となります。

炭水化物抜きダイエット方法のメニューは、主食であるごはん、ぱんを食べずにおかず主体のレシピというと分かりやすのかもしれません。多くのトウモロコシやじゃがいも類やカボチャなど、炭水化物抜きにならないような食物もあるので、炭水化物抜きダイエットを徹底的に実施するのであれば、どのようなメニューがOKなのか調べておく方が良いでしょう。

たんぱく質や脂質メインで、あとの2台栄養素であるビタミンやミネラルも積極的に摂取する必要があるので、炭水化物抜きダイエットを行うのであれば、毎日摂取する料理から必要な栄養素が取れるような知識も必要となります。もちろん炭水化物抜きを心がけることで、不要なお菓子類やジュース類の摂取を避けることになるのですから、それは良い傾向です。

炭水化物の抜きすぎに注意

炭水化物抜きダイエットで注意するべきことは、炭水化物が持つ糖質は生命活動を行う上で絶対的に必要な栄養素であり、とりわけ脳に関しては1日のうちでおおよそ8割糖質を消費するほど、重要な役割を果たします。糖質を多く含む炭水化物抜きのダイエットを方法を過剰に行うことで、集中力の低下や疲労感が強くなることも懸念されます。

一日三食きちんと食べよう

炭水化物抜きダイエット方法は、ご飯の摂取回数を減らすということではなく1日3回の食事メニューの中から、積極的に炭水化物を摂取しない選択を行うことです。そのためごはんやパン、ラーメンやうどんなどの麺類を外した料理になりますが、1日3食はしっかりと食べるようにしましょう。ダイエットの中で過剰な栄養素不足で一時的に痩せてもリバウンドする方が多いのも、無理な食事制限が原因であることが多いからです。

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炭水化物抜きダイエットは豊富なメニューで楽しく!

話題の炭水化物抜きダイエットのおすすめメニューについてご紹介させて頂きましたが、如何だったでしょうか?炭水化物抜きというと料理やレシピを考えるのが面倒な気がしますが、工夫しだいで多くのメニューを楽しめます。上手に炭水化物抜きのメニューを日々の生活に取り入れて、健康的に美しくダイエットに取り組みましょう。
 

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