おしゃれなペティナイフの選び方とおすすめを厳選！便利な包丁が欲しい！

ペティナイフは洋包丁の中でも小ぶりな種類で、牛刀を小さくした包丁です。リンゴの皮を剥いたりレモンをスライスするといったさまざまな使い方で、簡易的な包丁というイメージが強いかもしれません。しかし、それだけでなく細かい作業に適した万能包丁として、多くの場面で活躍します。家に1つ持っておくと、とても便利な包丁です。

汚れにくいチタン製や手入れが楽なステンレス製、プロも愛用するダマスカス鋼製など、種類もさまざまです。どれにしようか迷った時のペティナイフの選び方や、注目するポイントを解説します。お手軽なものから高級なものまで、おすすめ人気のペティナイフも紹介していきましょう。

ペティナイフは一般的な包丁よりも小ぶりなナイフです。フルーツをカットするイメージが強いですが、小回りの利く万能包丁として使用できます。また、コンパクトなサイズのため、サッと取り出して使用できて洗うのも手軽です。収納場所を取らないのも魅力でしょう。

ペティナイフは小さくても、切れ味は普通の包丁と変わりません。手が小さめの女性や本格的な料理をしない一人暮らしの方の、メイン包丁としてもおすすめです。ジャガイモの芽とりや飾り切りなどの、細かい作業にも活躍します。サイズが少し大きめの場合は、種類によっては肉や魚などもスパッと切ることが可能です。

まずはペティナイフの刃渡りをチェックします。ペティナイフの刃渡りは、9～15cmほどが一般的です。数cmの差ですが、使い勝手がかなり違ってきます。ペティナイフの使い方に応じたサイズを選ぶのがおすすめです。

野菜やフルーツの皮むいたり小さな食材のスライスなど、サブ包丁として利用するなら刃渡り12cm以下のサイズをおすすめします。メインの包丁として使うならば、さまざまな食材に対応できる13cm以上のものがおすすめです。15cmほどになると、小さな魚をおろしたり柔らかい肉を切ることもできます。

また、ペティナイフの握り具合なども、重要なポイントです。メーカーや素材によって柄の太さや形がそれぞれ違うため、自分の手の中でしっくりくるものを選びましょう。他にもペティナイフの刃の素材や片刃か両刃かなども、チェックポイントになります。

ペティナイフのおすすめ人気メーカーは、藤次郎、貝印の関孫六、GLOBAL(グローバル)です。藤次郎はハイクオリティな刃物を製造することで知られています。プロの料理人も愛用するほどの、信頼を得ている人気メーカーです。ラインナップも豊富で、用途や予算に応じたペティナイフを選ぶことができます。

貝印の関孫六は、家庭用に最適な人気メーカーです。切れ味が抜群な上、豊富なラインナップで、手頃な価格の製品も多くあります。貝印の関孫六シリーズなら、品質も価格も満足な一本が見つかるでしょう。

GLOBALの包丁はオールステンレスで、おしゃれなフォルムが特徴になります。 プロの料理人にも愛用者が多く、料理好きなら一度は使ってみたい憧れのメーカーです。刃と柄の境目がない一体型構造は、包丁を清潔に保ちたいという方にも最適でしょう。

ペティナイフを研ぐ前に、砥石は水に浸して水を含ませておきます。縦に置いた砥石に対して、45℃の角度で研いでください。包丁は全く浮かせずに、砥石に包丁の刃を密着させた状態で研ぎます。包丁を研ぎ終わったら、刃、柄、柄尻の部分を、全てきれいに洗い流しましょう。

包丁を研ぐ時は、指の位置や力の入れ具合を間違えるとケガをするので、充分に注意してください。包丁に置いている以外の指は、包丁よりも高い位置で握り込むことがポイントです。そうすれば手が滑った時に、包丁の刃が指に当たることはありません。

貝印の関孫六シリーズの中でも、サビに強くステンレス三層鋼を使用しているのが特徴です。肉、魚、野菜と幅広く使える便利な三徳タイプで、刃渡りは12cmになります。持ち手が握りやすく、手にしっくりなじむと好評です。

耐熱樹脂製のため、食器乾燥機にも対応できます。家で手軽に使いたい方におすすめのペティナイフで、参考価格は2291円(税込)です。

グローバルは日本製の包丁ブランド吉田金属工業の人気シリーズです。グローバルのペティナイフは、熟練の職人が丁寧に手作業で刃付けしています。切れ味は抜群で、野菜や果物などの飾り切りなどはもちろん、刺身などを美しく切る引き切りにも最適です。

オールステンレス製のスタイリッシュなデザインも、人気の理由でしょう。グリップには、丸く小さなくぼみが多数開けられており、濡れた手で握っても滑りにくい造りになっています。刃渡りは13cmで、幅広い食材に対応できるおすすめのペティナイフです。参考価格は7700円 (税込)になります。

プロの料理人と開発したという抜群に握り心地の良い流線的な特殊形状ハンドルが、この商品の最大の魅力です。さらに、トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、安全に調理することができます。

ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを幾重にも鍛造されていることで、鋭い切れ味を発揮します。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製の、DPダマスカス鋼鍛造のペティナイフです。刃渡り15cmで参考価格は11000円(税込)になります。

日本の折り紙からインスピレーションを受けて誕生した、藤次郎のORIGAMIペティナイフです。折り紙のように曲げられたデザインが特徴になります。刀身からハンドルまで繋ぎ目のない単一ステンレス一体構造です。刃渡り13cmのORIGAMIは、小さめのペティナイフで女性にも使いやすいでしょう。参考価格は6050円(税込)になります。

ほど良い重量感と抜群のグリップ感が人気の、ヘンケルス日本製ペティナイフです。スタイリッシュなフォルム、握りやすい形状、全貫通3リベットの丈夫な造りが特徴になります。カラーはホワイトやミント、ライムなどの7色展開です。刃渡り13cmで参考価格は2536円(税込)になります。

コストパフォーマンスが優れていることで、人気の高いペティナイフです。樹脂グリップではあるものの、スイスデザインのおしゃれなフォルムで、安っぽさを感じません。ペティナイフの中では最も軽量な27gで、薄くて刃抜けが良いのが特徴です。カラーバリエーションが豊富にあり、刃渡り10cmで参考価格は864円(税込)になります。

切れ味に優れる高炭素量の鋼を、両側から錆びにくいステンレスで挟みこんだ本割込庖丁です。切れ味が素晴らしく、野菜や果物、硬くない肉や魚もスパッと切ることができるので、料理をするのが楽しくなります。デザインはシンプルですが、スマートなフォルムが素敵なペティナイフです。刃渡り13.5cmで参考価格は6600円(税込)になります。

スミカマの霞シリーズの中でも、特に人気のあるチタンコーティングシリーズのペティナイフです。モリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施しています。そのため、サビにくくキズの防止にも効果的です。グリップは丸みがあり持ちやすく、形状は押し切り等がしやすい設計になっています。刃渡り12cmで参考価格は6600円(税抜)です。

EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用した、人気ペティナイフです。古い伝統と新しい技術の複合から誕生した、ステンレス鋼包丁の最高峰といわれています。素晴らしい切れ味と長切れする品質の良さは、プロの料理人からも定評があります。刃渡り12cmで参考価格が11706円(税込み)、刃渡り13cmで参考価格が12498円(税込み)です。

京セラキッチンシリーズの中でも人気を誇る、売れ筋上位のペティナイフです。金属の刃ではないので、酸やアルカリにも影響を受けず、刺身やフルーツなどにのカットに適しています。熱に強いことが特徴で、煮沸消毒や漂白除菌、食洗機にも対応OKです。

お手入れのしやすさや清潔に保つことを重視したい方にも、おすすめのペティナイフです。刃渡り13cmで参考価格は3284円(税込)になります。

可愛らしいネコのデザインで、女性にも人気のペティナイフです。イラストはインクを使用せずレーザーで焼き付けているので、剥がれてしまうこともありません。デザイン製だけでなく、非常に鋭い切れ味で使い勝手の良いペティナイフです。オールステンレスのため、洗いやすく清潔を保てます。刃渡り12cmで参考価格が1769円(税込)です。

元ある金属を一度粉末にし、不純物を取り除いた純度の高い鋼材で造られたペティナイフです。切れ味は抜群で、力を入れることなく野菜や果物をカットすることができます。

また、刃先が非常に薄いのが特徴です。そのため、冷凍品や骨、かぼちゃなど硬いものを切る場合は、刃こぼれ、折れ、ひびの原因になるので避けてください。刃渡りは13cmで参考価格は14520円(税込)です。

ストレート刃とギザギザ刃の双方の利点を併せ持つ、凹凸刃が特徴の人気ペティナイフです。凹凸刃は抵抗が少ないため、ツルッとしたトマトや切りにくい鶏肉の皮も、力を入れずにスパッと切れます。刃渡りはペティナイフと三徳包丁の間の、使いやすい14cmサイズです。参考価格は3900円(税込)になります。

耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加された、ステンレス刃物鋼を使用しています。柄尻が太くなっておりしっかりと握れるので、硬い食材も切りやすいです。食材への切込みが良いので、力を入れずに切ることができるでしょう。

つなぎ目の無い一体構造のペティナイフで、簡単に洗えて食器洗い乾燥機に対応します。刃渡り12.5cmで参考価格は1897円(税込)です。

高密度特殊6層のスーパーストーンバリアコーティングで、表面の凹凸により食材が離れやすく、サビに強いのが特徴です。熟練職人が1本1本手作業で造っており、品質の高さと感動の切れ味は、使ってみると納得できるでしょう。

また、汚れが付きにくく水洗いでサッと流すだけで、お手入れがとても簡単なペティナイフです。刃渡り13cmで参考価格は7700円(税込)になります。

ツヴィリングの中でも最高の硬度である、MC66スチールを刃芯に使用したペティナイフです。さらに、刃芯を高級刃物鋼で挟み合金化した、3層プレートになっています。刃先を鋭く仕上げているため、芯のくり抜きや飾り切りなどの細かい作業にも最適です。腐食やサビの発生も少なく、清潔に保てお手入れがしやすいでしょう。

また、ハンドル素材にはこだわりのキャンバスマイカルタを使用しています。使い込むほどに手に馴染んでいくのが大きな特徴です。刃渡り13cmでネット通販参考価格は16036円(税込)になります。

刃渡り9cmの小さめのサイズで、野菜やフルーツのカットに最適なペティナイフです。チタン強化コーティングで汚れが付きにくく、お手入れも簡単にできます。グリップはエラストマー素材を使用しており、滑りにくく握りやすいです。

保護カバーが付いているので、安全に持ち歩くことができます。キャンプや野外活動の時にも活躍するでしょう。参考価格は1282円(税込)になります。

古代インドで開発製造されたダマスカス鋼をイメージした、ダマスカス模様がとても美しいペティナイフです。食材の身離れを良くする楕円形の槌目模様が入っています。切れ味は抜群で、料理をするのが楽しくなるでしょう。柄と刃の間に口金があるため、食材の汁やカスが入りにくく衛生的です。刃渡り12cmで参考価格は9600円(税込)になります。

刃先に細かいギザギザが付いた、セレーション刃が特徴のペティナイフです。トマトなどのツルツルした食材も、潰すことなくきれいにカットできます。

グリップはソラマメの形をモチーフにした、ビタミンカラーの可愛らしいデザインです。コンパクト設計のため、キッチンはもちろんのこと卓上使いにも便利でしょう。本体の長さは24cmで、参考価格は392円(税込)です。

おしゃれで使いやすいペティナイフの選び方を解説しました。用途に合わせた刃渡りのサイズ、グリップの持ち具合、刃の素材などにも注目して選ぶと良いでしょう。

自分の好みにピッタリなペティナイフに出会うと、料理が一段と楽しくなること間違いなしです。紹介したおすすめのペティナイフ一覧を参考に、ぜひあなたのお気に入りを見つけてみてください。