「山椒」のまとめ
「山椒」に関するまとめ記事が5件あります。
- 食材
山椒は葉も実も楽しめる！種類・選び方や簡単レシピも紹介
2018-12-27 11:19:01「山椒は小粒でピリッと辛い」と言われるように、山椒の実は辛味があって、料理レシピでも登場することがあります。この山椒は、実...
- 食材
山椒の実の効能は？下ごしらえ・アク抜き方法や効果的な使い方も！
2018-12-27 23:15:23山椒の実と言えば、赤い実を想像すると思います。また、香辛料として、うな重や韓国の火鍋でもよく使われます。少しくせのある味で...
- 食材
山椒の効能と栄養は？栄養成分と効果的な食べ合わせ・食べ方も！
2018-12-30 18:32:23山椒は「山椒は小粒でピリリと辛い」という文句があるほど、昔から親しまれている食べ物です。鰻の薬味に使われる粉山椒やちりめん...
- 食材
山椒の葉の旬と保存方法は？サラダなどの簡単レシピもあり！
2018-12-25 16:28:32山椒は、小さな粒の実だけでなく、葉も料理で使える取り方ができます。木の芽として香りを楽しんだり、味噌とあわせて春の時期の調...
- 食材
山椒の食べ過ぎには注意！舌のしびれや副作用も？過剰摂取に気をつけよう
2019-12-10 17:49:48山椒の食べ過ぎが体に与える影響を解説します。山椒が舌をしびれさせる原因を詳しく解説！また、しびれを防ぐ方法や山椒を大量に食...
