手巻き寿司のカロリーと糖質・栄養成分はどれくらい？市販品の比較も

ホームパーティやお祝いの席で喜ばれるメニューと言えば手巻き寿司です。好きな具材を選んで自分流に楽しめるのが醍醐味ですが、具材によってカロリーが非常に高くなってしまうことがあります。

本記事では手巻き寿司の具材別にカロリーや糖質、栄養成分などを調査しました。手巻き寿司のヘルシーなアレンジレシピも紹介しているので、チェックしてみてください。

手巻き寿司一本あたりのカロリーと栄養成分をまとめました。具材によって数値が異なることに注目してください。マヨネーズを使った具材はカロリーが高い傾向にあるため、ダイエット中の方は避けた方が良いでしょう。

回転寿司チェーンやコンビニで販売されている手巻き寿司のカロリー一覧です。海鮮巻きなど多くの具材を使用している手巻き寿司はカロリーが高くなっています。

【材料】

• 焼肉用牛肉 適量
• サラダ油 適量
• 塩こしょう 適量 
• 酢飯 1合分
• きゅうり 1本
• にんじん 1本
• 大根 1/2本
• キムチ 100g 
• 手巻きのり 適量
• サンチュ 適量
• サニーレタス 適量
• 焼肉のタレ 適量
• A合わせみそ 40g
• A豆板醤 4g
• A砂糖 小さじ1

1. サンチュ、サニーレタスはほぐして洗いし、水切りします。
2. きゅうり、にんじん、大根はせん切りにします。
3. 材料Aを合わせます。
4. ホットプレートを加熱し、油をなじませます。
5. 肉に塩こしょうを振って焼き、焼肉のタレで味つけます。
6. のりに酢飯、野菜、キムチをのせて、巻いたら完成です。

焼肉を手巻き寿司風にアレンジしたレシピです。酢飯にごま油を少し垂らすとより美味しく食べられます。サンチュやレタスをたっぷり挟むと低カロリーになります。

【材料】

• 大根 150g
• 大葉 4枚
• サーモン 100g
• かにかま 適量
• きゅうり 適量
• サニーレタス 適量
• 焼き海苔 適量

1. 大根は皮をむき、チョッパーでみじん切りにします。
2. きゅうり、サーモンは拍子木切りにします。
3. のりに(1)と(2)、かにかまをのせ、巻いたら完成です。

酢飯の代わりにみじん切りにした大根を使って糖質オフを叶えたアイディア手巻き寿司です。ダイエット中の方や糖質を制限している方にもぴったりです。

手巻き寿司自体は決してカロリーが高いわけではありませんが、具材を多く使ったり、マヨネーズを使用すると一気に高くなってしまいます。本記事で紹介した具材別のカロリーに注意しながら、美味しく手巻き寿司を楽しんでください。