食材のまとめ
「食材」に関する記事をまとめたページです。 野菜や肉、魚の鮮度と味を保つための正しい冷凍保存・解凍方法や 穀物・フルーツの成分を知ることができます。調味料ごとの特徴や違いもまとめています。
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ウィンナーの賞味期限切れはいつまで食べれる?1週間・1ヶ月それぞれ調査!
2018-06-28 16:13:43焼くだけですぐに食べられるウインナーは食卓やお弁当に欠かせない食品です。しかし、常備している間にうっかり賞味期限が切れてし...
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ロイヤルブレッドを他の食パンと比較!価格・カロリー・原材料も!
2018-07-07 00:05:30食パンは、菓子パンなどの登場に押されて人気が薄くなっていますが、プライベートブランドによる低価格のコスト重視の食パンと、品...
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ラザニアとは何か!グラタンやドリアとの違いやその特徴について
2018-07-08 16:22:49ラザニアとは何か知っていますか?ラザニアとは料理名ではなくパスタの種類であることを知らない人は数多くいます。ラザニアについ...
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天ぷら粉の代用になるのは?片栗粉・小麦粉・お好み焼き粉などで検証!
2018-07-10 13:38:42数ある料理の中でも個人的になかなか難しいのが天ぷらです。天ぷらって揚げ具合なども難しいですが、その前に粉作りが面倒です。今...
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サワークリームの作り方は簡単!レシピと保存方法やアレンジまで紹介!
2018-03-16 22:03:34サワークリームは実は万能調味料だということを知っていますか?その作り方はとても簡単で、自宅ですぐに誰でも作ることができます...
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厚揚げを冷凍保存できる?解凍方法や美味しい・ジューシーな煮物レシピも紹介
2018-03-17 10:50:34煮物や炒めものなど、幅広い料理に使える"厚揚げ"。万人受けする美味しさと低価格で購入できることもあり、馴染み深い食材のひと...
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レトルトカレーのアレンジレシピ!簡単ちょい足しリメイク料理!
2018-03-17 11:18:31レトルトカレーを簡単に美味しくするアレンジ方法や、ちょい足しリメイク料理で人気のレシピを大公開します。簡単アレンジから本格...
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ご飯のお供のおすすめは?絶対白米に合う・美味しい人気のおかずまとめ
2018-03-15 10:17:12ご飯のお供といえばコレ、という定番のおかずが誰しもあるのではないでしょうか?しかしご飯のお供として人気のおかずは数多く存在...
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マーマイトの味を例えるなら?ベジマイトの違いからおすすめレシピまで!
2018-02-08 18:58:55マーマイトは、ビールの醸造過程で最後に沈殿した酵母で、イギリスのソウルフードです。独特の風味で好き嫌いが分かれるマーマイト...
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オイルサーディンの缶詰を使ったレシピ集!食べ方はパスタにつまみにと無限!
2018-02-26 09:11:33人気の缶詰!オイルサーディン。缶の蓋を開ければそのまま食べられ、料理の食材としても使える万能な加工食品です。オイルサーディ...
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グレナデンシロップの作り方と使い方は?おすすめレシピはカクテル?
2018-03-14 18:25:00甘酸っぱいザクロの果汁が楽しめる『グレナデンシロップ』。カクテルでもよく使われている定番のグレナデンシロップですが、自宅で...
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小麦粉を使った天ぷら粉の作り方と天ぷらレシピ!粉の違いも調査!
2018-06-12 23:49:30天ぷらを作るときに必ず使うのが天ぷら粉です。天ぷらで大事なのは食材であり、天ぷら粉はどれも同じと思っていませんか?天ぷら粉...
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小麦粉でホットケーキをふわふわに!ホットケーキミックスの代用になる?
2018-06-12 16:26:56ホットケーキミックスはよく利用しますか?ホットケーキミックスは味付けがされていて混ぜるだけでホットケーキが簡単に作れ便利で...
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小麦粉の保存方法・保存場所は?ダニの侵入を防ぐおすすめ容器も!
2018-06-12 13:43:27今、ダニやハウスダストのアレルギーの方が増えています。小麦粉にもダニが発生する事は、色々なメディアにも取り上げられているた...
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小麦粉の代用には片栗粉?お菓子・揚げ物に使う時の代用品も調査!
2018-06-11 16:05:10お菓子や揚げ物に必要な小麦粉。しかし毎日いろんな料理に使っていたり、仕事で忙しくて小麦粉が切れているのに気づかず気づいたら...
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小麦粉でお好み焼きが作れる?お好み焼き粉がなくてもふわふわ!
2018-06-11 13:35:46ちょっと材料が余っていたら関西では作りたくなるのがお好み焼です。粉と材料そして卵と水でぱぱっと作ることが出来ます。しかしそ...
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市販のコーヒー粉・豆人気おすすめランキングTOP25!美味しい淹れ方も
2018-06-09 08:11:11コーヒーは豆の種類が多いのが特徴ですが、オリジナルのブレンドコーヒーを含めると無限大の可能性がある飲み物です。豆の状態と挽...
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プロシュートと生ハムの違いとはなに?美味しい食べ方・レシピも紹介
2018-05-17 07:21:12ワインのお供に欠かせないプロシュートと生ハムですが、ちょっと待ってください。プロシュートと生ハムは何が違うんでしょうか?プ...
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天ぷら粉の作り方とサクサクに揚げるには?粉を使ったお菓子も紹介!
2018-06-16 07:57:26天ぷら粉は市販のものを買うというイメージが強いのですが、実は買わなくても簡単に作れることを知っていましたか?しかも、家にあ...
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天ぷら粉と小麦粉・片栗粉の違いを解説!それぞれ代用できる?
2018-06-21 14:59:32家庭料理や飲食店でよく料理で使われる、天ぷら粉や小麦粉、片栗粉の違いについてみなさん知っていますか?今回の記事ではそんな天...