最新のまとめ
- 食材
ホワイトペッパー (白胡椒)の使い方！ブラックペッパーとの違いは？
2019-03-12 02:40:14ホワイトペッパーを使ったことはありますか？おなじみのコショーは、ホワイトペッパーとブラックペッパーを混ぜて粉末にしたものに...
- レシピ
「酒の肴」の読み方や意味は？「あて」と「つまみ」との違いは？
2019-03-12 00:40:31酒の肴という言葉を聞いたことがあるという方は多いかと思いますが、読み方や意味を知っていますか？今回は、肴という字がさかなと...
- レシピ
「湯がく」と「茹でる」の違い！湯がく方法/意味や似た表現など
2019-03-12 00:16:12「湯がく」と「茹でる」の調理法の違いを知っていますか？ともに熱湯の中に食材を入れて調理する方法ですが、意味や目的が異なりま...
- 食材
フレンチタラゴンはどんなハーブ？効能・使い方から栽培まで
2019-03-12 00:11:38フレンチタラゴンという名前のハーブがあるのを知っていますか？名前を聞いたことがない方も、実はフランス料理で多用されているた...
- 食材
銀杏の保存方法と期間を常温/冷蔵/冷凍で調査！殻付きで保存できる？
2019-03-11 23:37:35銀杏は針葉樹であるいちょうの木の種子です。日本では茶碗蒸しに欠かせなかったり日本料理に欠かせない食材です。今でも秋になると...
- 食材
食卓塩と食塩の違い！成分に害があるって本当？
2019-03-11 23:28:55食卓塩と食塩の違いを知っていますか？同じ物ではないかと思っている人も多いのではないでしょうか。この2種類は、どちらも塩と付...
- 食材
アニスシードの女性に嬉しい効果効能！どんな香りのスパイス？
2019-03-11 21:26:36アニスシードというスパイスを知っていますか？アニスシードは爽やかな香りと甘い味が特徴で、海外ではいろんな料理やお菓子作りに...
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【まとめ】ウイスキーの飲み方5種とおすすめの割り方25選！
2019-03-11 20:54:25ウィスキーの飲み方といえば、ロックや水割りだけと思っていませんか？実は最近ハイボールをはじめ、ジュースと合わせたり、コーヒ...
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響ブレンダーズチョイスの評価は？通販情報も紹介！
2019-03-11 19:38:20「響 ブレンダーズチョイス」と聞いて、この名前を知っている人はかなりのウイスキー通だと思います。一般には殆ど販売されておら...
- 健康
クリームシチューのカロリーは高い？ダイエット中でもOKな食べ方！
2019-03-11 19:34:52クリームシチューは体も温まり美味しくついついたくさん食べてしまうこともあると思います。でも実は、クリームシチューはカロリー...
- 食材
ヨシダソースがコストコで人気！気になる味やおすすめレシピ25選！
2019-03-11 19:29:12ヨシダソースというソースを知っていますか？ヨシダソースとはコストコなどで購入出来る、複数のラインナップがあるソースになって...
- 食材
カレーリーフはどんな香辛料？使い方・特徴や代用品など
2019-03-11 19:15:42カレーリーフとはどんな香辛料か知っていますか？名前の通りカレーによく使われるスパイスですが、特にインド料理には欠かせない定...
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レゲエパンチの名前の由来は？家で作れるカクテルレシピも紹介
2019-03-11 19:13:36レゲエパンチを飲んだことありますか？居酒屋やバーなどでも人気のカクテルの1つとなっています。レゲエパンチはウーロン茶とピー...
- 食材
白菜にある「黒い点」の正体はカビ？黒い斑点ができる原因の成分は？
2019-03-11 19:11:06白菜にある黒い点の正体を皆さんは知っていますか？白菜と言えば鍋物や炒め物、漬物などさまざまな料理に使えて万能な野菜の1つで...
- 食材
フォンドボーって何？フォンドボーはブイヨンで代用できる？
2019-03-11 18:48:30フォンドボーを知っていますか？一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。フォンドボーは、材料に仔牛を使ったフランス料理...
- 健康
竜田揚げのカロリー/糖質は唐揚げより高い？ダイエット中の食べ方は？
2019-03-11 18:47:20竜田揚げのカロリーや糖質が唐揚げやザンギに比べて高いのか、ダイエット中の食べ方など気になりますよね？そもそも竜田揚げと唐揚...
- 食材
紫大根とはどんな特徴の野菜？食卓を色鮮やかにするレシピも紹介！
2019-03-11 18:46:33紫大根はその名の通り、根の部分が紫色をしている大根です。皮の部分は白く、中身が紫色をしたものを主に「紫大根」と呼ぶようで、...
- 健康
粕汁のカロリー/糖質は低い？酒粕の栄養やおすすめ商品も！
2019-03-11 18:41:27粕汁のカロリーはどのくらいあるかを知っていますか？粕汁を作る元となる酒粕は、カロリーが低い食材で、太ることを気にしている方...
- 食材
イタリアンハーブミックスの使い方5選！！万能スパイスの味・香りを紹介
2019-03-11 17:26:16イタリアンハーブミックスを料理に使ったことはありますか？バジルやパセリ、オレガノなどさまざまな種類のスパイスがブレンドされ...
- 健康
グラタンを低カロリーにするには豆腐？ダイエット中のアレンジ10選！
2019-03-11 15:26:10グラタンは日本の食生活にしっかり根付き、子供から大人まで好きな食べ物の上位に位置付く人気の料理です。高カロリーなイメージの...
