「アク抜き」のまとめ
「アク抜き」に関するまとめ記事が4件あります。
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なすのアク抜きは必要？やり方や忘れたときの対処方法も調査！
2018-04-23 22:43:38なすのアク抜きについて知っていますか？なすは5月から11月が旬です。なすは煮浸しなどの和食でも、パスタなどの洋食でも、どん...
- 食材
レンコンのアク抜きは必要？方法と酢がない場合や時間など調査！
2018-05-11 22:47:49レンコンといえば、ふつうアク抜きをしてしまいますが、ほんとうにアク抜きは必要なのでしょうか？必要だとすれば、どんな理由でレ...
- 食材
ほうれん草は生で食べれる？サラダやスムージーのアク抜きはどうする？
2018-05-11 10:45:23一般的にほうれん草は鉄分が多く含まれることで知られている野菜ですが、皆さんは普段どんな食べ方をしていますか？いつもおひたし...
- 食材
ごぼうはアク抜きしないとどうなる？さらす時間は何分が適切？
2018-05-11 19:21:04食物繊維が豊富な野菜と言えば、ごぼうです。ごぼうはアクが出るのが特徴ですが、アク抜きしないとどうなる?そんな疑問やアク抜き...
