「肉」のまとめ(5ページ)
「肉」に関するまとめ記事が265件あります。
- 食材
ボンレスハムとロースハムの違いとは?カロリーや肉の種類が違う?
2019-03-23 15:11:41「ボンレスハム」はお中元やお歳暮など、贈り物に人気の食材です。幅広い年齢層から好まれるボンレスハムですが、ロースハムとの違...
- 食材
サーロインステーキの焼き方を解説!柔らかく焼く裏技について!
2018-08-17 11:57:55サーロインステーキのフライパンでの焼き方について紹介して行きます。レア、ミディアム、ウェルダンという基本の焼き加減の柔らか...
- 食材
生ハムは「生」じゃない?生ハムとハム/プロシュートの違いとは?
2019-03-26 18:11:28生ハムを食べたことありますか?皆さんは生ハムと普通のハム、プロシュートの違いを知っていますか?原料の豚肉を燻製して作られて...
- 食材
ステーキの焼き加減は全部で10種類!レア度の確かめ方やおすすめの焼き方も
2019-03-31 04:24:12ステーキの焼き加減をいくつ知っているでしょうか?ステーキには、実は10段階の焼き加減があるというのを知っていますか?今回は...
- 食材
ささみをレンジで調理!しっとりとする蒸し時間や破裂しない方法は?
2018-09-07 15:01:57レンジを使えば簡単にささみを美味しく調理する事が出来ます。ささみは安く買う事ができヘルシーで高たんぱくな食材。ダイエットや...
- 食材
とんかつを柔らかくするコツと方法は?安い肉を変える裏技も紹介!
2018-09-07 15:06:46とんかつはみんなが大好きな定番メニューです。しかし、お店で食べるような柔らかくて美味しいとんかつがなかなか作れない、と悩む...
- 食材
ドライソーセージとサラミ・カルパスの違いとは?食べ方やレシピも紹介
2019-04-01 23:49:52ドライソーセージといってぱっと思い浮かぶのはサラミやカルパスではないでしょうか。しかし、ともに見た目も食感も似ているので、...
- 食材
グアンチャーレとパンチェッタの違いとは?作り方とレシピ5選も紹介
2019-04-03 00:42:39グアンチャーレとパンチェッタの違いは知っていますか?グアンチャーレもパンチェッタもイタリアンで欠かすことのできないものいな...
- 食材
プロシュートと生ハムの違いとはなに?美味しい食べ方・レシピも紹介
2018-05-17 07:21:12ワインのお供に欠かせないプロシュートと生ハムですが、ちょっと待ってください。プロシュートと生ハムは何が違うんでしょうか?プ...
- 食材
生ハムの作り方は燻製で簡単に!塩漬けで作る本格パンチェッタも!
2018-05-15 19:08:08生ハムは個性が強そうに見えて、意外に他の食べ物との親和性に優れた食材です。チーズは勿論、メロンでも桃でも、生ハムに包まれた...
- 食材
生ハムの食べ方とマナーは?おすすめの簡単おつまみも紹介!
2018-09-02 23:59:24生ハムを使ってお洒落にアレンジされた料理は、見た目も美しく食卓を鮮やかに彩ってくれます。そんな生ハムを家庭でも気軽に食べれ...
- 食材
生ハムを使ったバラの作り方は?簡単なバラ巻きと盛りつけを紹介!
2018-08-31 23:00:14皆さんは、生ハムを使ったバラの作り方を知っていますか?パーティシーンなどに見かける生ハムから作られたバラの花弁ですが、実は...
- 食材
ラックスハムとはどんな生ハム?美味しい食べ方や生ハムの種類も
2019-03-21 17:13:58ラックスハムという生ハムを知っているでしょうか?ドイツ系の生ハムであるラックスハムは、綺麗な赤色と燻製の風味が特徴です。こ...
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ジンギスカンの食べ方は?おいしい焼き方などのレシピも紹介!
2018-09-25 00:03:08今では専門のお店や、飲み屋さんなどでも多く見かけるジンギスカンですが、皆さんジンギスカンの食べ方やおいしい焼き方を知ってい...
- 食材
鶏ささみレシピで人気の料理29選!人気1位や殿堂入りなど紹介!
2018-09-29 23:56:48みなさんは、鶏ささみをよく食べますか?鶏ささみはヘルシーで高タンパクな食品として、人気の食材です。シンプルな食材で利用しや...
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ギアラ(赤センマイ)とハチノスは牛肉のどこの部位?味の特徴や食べ方など
2019-04-11 20:59:46ギアラとハチノスって?何だか分かりますか。怪獣の名前ではありません。牛は第一から第四までと長い胃を持っていますが、その牛肉...
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カイノミは牛のどこの部位?肉のおすすめ焼き方はステーキ?
2018-05-19 02:55:35カイノミと呼ばれる牛の部位を知っていますか?普段はあまり聞きなれないこのカイノミという牛の部位は、知っている人に言わせれば...
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レバーの栄養の特徴を豚/牛/鶏で解説!レバーの簡単な下処理や食べ方は?
2019-04-14 08:44:00レバーは栄養価が高く健康にいい効果がある一方で、下処理が面倒、味が苦手という人も多いものです。今回は鶏・豚・牛それぞれのレ...
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ローストビーフの日持ちは手作りだとどれくらい?保存方法も紹介!
2018-10-07 18:28:01ローストビーフはちょっとした記念日や、大切な日の料理として食卓に出る事が多いです。しかし、作った後に日持ちはどれくらいする...
- 食材
ローストビーフは冷凍できる?冷凍保存・解凍方法や賞味期限も解説!
2018-10-05 16:05:26パーティやお祝いの席で豪華に見えるごちそうといえば、ローストビーフ。ジューシーな肉の旨味も、バラ色のお肉のビジュアルも心躍...