「肉」のまとめ(4ページ)
「肉」に関するまとめ記事が265件あります。
- 食材
サガリの部位とハラミとの違いは?下処理方法と人気レシピも!
2018-05-22 15:38:25サガリはお肉の部位の中でも特に美味しいと言われることがありますが、具体的にサガリとはどの部位のことを指すのでしょうか?お肉...
- 食材
鹿肉レシピで人気の簡単煮込み料理!臭み取りなどの下処理方法も!
2018-06-17 11:16:04鹿肉って食べられるの?と疑問に思う方もいるかもしれませんが、実は鹿肉は調理次第で非常に美味しく食べることが出来ます!海外で...
- 食材
シマチョウとマルチョウの部位の違いは?美味しい焼き方&レシピも紹介
2018-06-13 10:03:36みなさんはシマチョウとマルチョウの違いを知っていますか?いえ、そもそもそれぞれがどこの部位でどんな特徴があるかを説明できま...
- 食材
リブロースとはどこの部位?サーロインとの違いや肉の美味しさなど解説
2018-06-21 15:00:25リブロースとは牛のどこの部位なのでしょうか?そのリブロースとはどんな味が知っていますか?サーロインとの違いや肉の美味しさな...
- 食材
サーロインとは牛肉のどこの部位か調査!その特徴や栄養価について!
2018-06-30 12:21:38サーロインステーキ、とってもおいしいです。でもサーロインって牛肉のどこの部位なのか知っていますか?サーロインをもっとおいし...
- 食材
ミノの部位は牛のどこ?食感や上ミノとの違いとその味について!
2018-06-30 23:56:00焼肉屋の定番のメニューの一つ、ホルモンのミノをみなさんはどのくらい知っていますか?ミノは牛ホルモン独特のコリコリとした食感...
- 食材
カラムーチョサラダチキンは美味しい!カロリーやアレンジレシピを調査!
2018-07-13 16:43:08今やお菓子の定番であり、誰もが知ってる激辛ブームの火付け役「カラムーチョ」。ファミリーマートの「国産鶏サラダチキン」とコラ...
- 食材
レバーの下処理と臭み取りのコツ!牛乳や酢で簡単・血抜き方法を紹介
2018-07-04 14:06:48レバーは栄養価が高くて安いため、できれば積極的に食材として利用したいものです。レバーを使うときに気になるあの臭みは、下処理...
- 食材
インド料理「シークカバブ」の作り方/食べ方!チャトニが必須?
2019-03-12 22:48:18シークカバブというインド料理があるのを知っていますか?スパイスをきかせたひき肉を串につけて焼き上げた料理なのですが、食べた...
- 食材
ハラミはどこの部位?サガリとの違いやおすすめの美味しい焼き方を紹介
2018-02-24 11:24:03焼肉屋さんでよく注文される「ハラミ」ですが、どこの部位なのか、サガリとの違いをしっかり説明できる方はそれほど多くないはずで...
- 食材
シュラスコとは?肉好きが教えるおすすめの食べ方・美味しい店舗まとめ
2018-02-23 10:51:18巷で流行のシュラスコとは何か?皆さん知っていますか?シュラスコとはブラジル料理で、牛や羊の肉の塊を大串に刺してから焼き、外...
- 食材
ハラミはどこの部位?味・食感の特徴や焼肉以外の食べ方も!
2019-03-15 12:32:21ハラミがどの部位に当たるか答えられる方はいますか?焼肉の定番メニューあるハラミは、カルビやロースと同じだと思っている方も多...
- 食材
サラミとソーセージ/カルパス/サルーミの違いは?おつまみレシピも紹介
2019-03-16 23:19:10サラミをおつまみで楽しむという方は多いかと思いますが、サラミと似たような食材との違いを知っていますか?今回の記事では、サラ...
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ヒレ肉とはどこの部位?ブロックの焼き方やカロリーも調査!
2018-07-15 12:33:48ヒレ肉が牛や豚のどの部位を指すのか知っていますか?ヒレ肉は全体の肉量から2~3パーセントしかとれない貴重な肉です。その美味...
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ぼんじりは鶏のどこの部位?気になるカロリーや太りにくい食べ方も!
2018-07-24 00:16:46焼き鳥のメニューでよく見る「ぼんじり」ですが、どこの部位か知っていますか?脂がのってジューシーな噛みごたえが美味しい部位で...
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豚バラブロックの塩漬け「塩豚」が便利!正しい作り方と保存方法は?
2019-03-20 00:14:01豚肉の塩漬け肉「塩豚」の作り方が今話題なのを知っていますか?豚肉、なかでも豚バラブロックを塩漬けして作る「塩豚」は文字通り...
- 食材
キドニーパイはイギリス発祥の腎臓パイ!味の特徴や作り方は?
2019-03-20 00:21:23キドニーパイというパイ料理を知っていますか?キドニーパイは、イギリス発祥のパイ料理で、独特な味付けが多いと言われている中で...
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イノシシ肉(ジビエ)の美味しい食べ方とレシピ!下処理の方法は?
2019-03-20 20:26:48イノシシ肉をはじめとしたジビエは美味しいと今とても人気があります。しかし下処理をしっかりしないと臭みが取れずせっかくの美味...
- 食材
「マトン」と「ラム」の違いは?羊肉の特徴やおいしい調理法を解説
2019-03-21 23:12:59マトンとラムの違いを知っているでしょうか?どちらも同じ羊肉であるマトンとラムですが、この2つには味わいや特徴に大きな違いが...
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馬肉(馬刺し)の栄養価を解説!低カロリー高タンパクでダイエット向き!
2019-03-22 14:04:29馬肉は桜肉とも言われており、あっさりした味わいで人気がある食材です。生食の馬刺しで食べられることの多い馬肉ですが、低カロリ...