食材のまとめ
「食材」に関する記事をまとめたページです。 野菜や肉、魚の鮮度と味を保つための正しい冷凍保存・解凍方法や 穀物・フルーツの成分を知ることができます。調味料ごとの特徴や違いもまとめています。
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毛ガニの解凍方法は?注意点やおすすめレシピ・殻の活用法も紹介
2022-11-07 11:49:06毛ガニの正しい解凍方法を知っていますか。この記事では、毛ガニの正しい解凍方法や解凍する際の注意事項、毛ガニを使ったレシピの...
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ネギは腐るとどうなる?選び方や保存方法・レシピもあわせて紹介
2022-11-07 11:50:26「このネギは腐っているかも?」と不安になった経験はありませんか。本記事では、ネギが腐るとどうなるのか、いいネギの選び方や保...
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アンチョビの保存方法とは?最後まで使い切るレシピもあわせて紹介
2022-11-07 11:50:44アンチョビの料理方法や保存方法をご存知でしょうか?本記事では、アンチョビの生産地に触れ、保存方法のポイントや有効に使えるレ...
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アプリコットジャムはどんな時に使う?代用品となるものを紹介
2022-11-07 11:51:16アプリコットジャムの使い方や代用品となるものをご存じでしょうか。この記事ではアプリコットジャムについて使い方について説明し...
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ココナッツオイルに代用できるもの8種|おすすめレシピもあわせて紹介
2022-11-07 11:51:39ココナッツオイルは他のもので代用できることをご存知でしょうか。この記事では、ココナッツオイルに代用できるもの8選や、代用品...
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金時草の栄養とは?特徴や食べ方・おすすめレシピなどもあわせて紹介
2019-03-05 10:21:27金時草という石川県の伝統野菜をご存知でしょうか。この記事では、金時草がどんな野菜かを紹介した上で、金時草に含まれている栄養...
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キヌアに含まれる栄養成分は?基本的な調理方法や摂取目安量も解説
2019-11-25 01:27:04キヌアに含まれる栄養成分についてご存知でしょうか。本記事では、キヌアの基礎知識から、基本的な調理方法やおすすめレシピなどを...
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カレイとヒラメの違いとは?栄養素・効果・旬の時期について紹介
2019-03-07 11:35:27カレイとヒラメの栄養素やカロリーについて、気になっている方はいませんか。この記事では、カレイとヒラメの違いを始め、栄養素の...
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豚足に含まれる栄養とは?特徴についてやおすすめのレシピを紹介
2019-11-10 18:34:33豚足は普段あまり使う食材ではないため、栄養効果やレシピを詳しく知りたいという方もいるでしょう。本記事では豚足に含まれる栄養...
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食パンに含まれる栄養を解説|原料別の違いや気を付けるポイントも
2019-11-26 07:20:47食パンには、どんな栄養が含まれているのでしょうか。本記事では、食パンに含まれる栄養をはじめ、食パンの種類とその違い、食べる...
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しめ鯖の栄養素とカロリー|食べ方やおすすめのアレンジレシピも紹介
2020-10-26 20:05:29しめ鯖のカロリーがどのくらいかご存じでしょうか。本記事では、しめ鯖の栄養素やカロリー、おすすめの食べ方とアレンジレシピに加...
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たくあんの栄養素と効能とは?おすすめレシピや注意点も解説
2022-02-28 17:39:51たくあんの効果的な食べ方をご存知でしょうか。本記事では、たくあんの栄養素と効能やおすすめのレシピについてご紹介します。たく...
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くわいに含まれている栄養素|種類や食べ方・おすすめレシピも紹介
2019-11-21 11:17:34くわいがどういう野菜なのかをご存知でしょうか。本記事では、栄養豊富なくわいについて紹介します。また、くわいの選び方や適切な...
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白子の栄養素と効果とは?特徴・食べるときの注意点やレシピを紹介
2019-03-04 10:54:45白子の栄養素と効果が知りたいという方は多いのではないでしょうか。この記事では、白子の特徴や栄養素と効果、白子を使ったレシピ...
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アプリコットの栄養素と効果とは?おすすめの食べ方についても紹介
2019-03-22 22:07:27アプリコットの栄養が優秀なことを知っていますか。街中であまり見かけることがない果物なので、食べたことがないという人も多いの...
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鶏肉の栄養素と効果について|おすすめのレシピもあわせて紹介
2019-05-10 09:24:30たんぱく質が豊富で低脂肪な鶏肉には、他にどんな栄養素が含まれているのでしょうか?この記事では鶏肉の栄養素や効果を、成分表を...
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ビーフジャーキーの栄養素と効能とは?アレンジレシピ・選び方も紹介
2020-01-25 10:11:33ビーフジャーキーには豊富な栄養素が含まれていることはご存知ですか?本記事では、ビーフジャーキーに含まれている栄養素や、調理...
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美味しくて安いバターのおすすめは?買えるお店や保存方法も紹介
2022-12-19 08:59:35バターを料理やお菓子づくりで頻繁に使いたいけど、値段が高くて買うのを躊躇してしまうことはないでしょうか。この記事では美味し...
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スーパーで買ったあさりを砂抜きする方法|時短方法もあわせて紹介
2022-12-19 08:59:50あさりを美味しく食べるためには選び方と砂抜きが非常に重要です。しかし、その方法がよくわからない方も多いでしょう。本記事では...
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醤油がない時に代用できる方法とは?白だしやめんつゆの使い方を紹介
2022-12-19 08:59:06日本の食卓には醤油を使った料理がたくさん並びます。醤油は日々の調理に欠かせない存在です。そんな醤油をきらしてしまったときに...