ラーメンの広島で人気は？こだわりの美味しいおすすめ店を厳選まとめ

広島は全国屈指のラーメン激戦区です。色々なこだわりを持つラーメン店がたくさんあります。そんなラーメン店を紹介したいのですが、まずは少しだけ広島のグルメについて紹介します。

広島のグルメといえば、やはりお好み焼きです。薄く焼いた生地に、山盛りのキャベツ、天かす、青ネギ、モヤシ、豚バラ肉の順に乗せ、焼きそばと卵で挟むように焼き上げるのが広島風のお好み焼きです。焼きそばの食感が楽しく、広島を訪れたらやはり一度は食べておきたいです。

やっぱり広島といえば牡蠣料理が有名です。港近くのお店では、牡蠣を殻がついたまま焼いて食べられるお店がたくさんあります。目の前で焼いた牡蠣は本当に絶品です。その日採れたものを調理した牡蠣はぷりぷりで濃厚。広島の牡蠣は美味しい！というイメージを裏切りません。焼き牡蠣やフライはもちろん、牡蠣グラタンやオイル漬けなど多彩な牡蠣料理を楽しむことができます。

あなごといえば、牡蠣と並ぶ広島ご当地グルメです。あなご料理の中でもあなごめしがとても人気のグルメです。広島では、あなごめしの駅弁も多く発売されています。あなごは1月と8月の年2回に旬を迎えるので、冬の広島へ行けば旬の牡蠣と一緒に、旬のあなごも味わうことができます。

広島グルメの紹介はこれくらいにして、広島ラーメンをランキング形式で紹介していきます。広島ラーメンは、お店それぞれのこだわりが強いので、好みもバラバラになるかもしれません。お好みの広島ラーメンを見つけてください。

下町のお店のような佇まいの人気ラーメン店「かばちや」。建物同様、店内にも昔ながらの雰囲気がただよっています。店内はカウンターが8席と、とてもこぢんまりとしています。そのため、お昼時になればあっという間に店内は満席になります。外には常に待機列が出来るほどの人気店です。

人気のメニューは、角煮・キクラゲがトッピングされた「かばちやらーめん」。濃厚すぎず、臭みがほとんどないこだわりのとんこつスープは絶品です。トッピングの角煮は、お肉の旨味がぎゅっと詰まってとてもジューシー。ごまの香ばし風味、キクラゲのプリプリ感など、食感も楽しめます。

初めてお店を訪れる方には見つけることができないくらい、人気店にしてはとても町並みに溶け込んでいる「麺屋菜心」。雑居ビルの1Fに店をかまえる人気ラーメン店は、サラリーマンや女性に大人気です。

「麺屋菜心」に初めて来たら、ほとんどの人が注文する本場尾道の味ラーメン。懐かしさを感じさせる、ほっこりした味わいの魚介醤油ベースのスープがこだわりです。あっさりなのに、コクがある美味しいスープにもちもち麺がよく絡みます。ぜひ1度味わっていただきたいおすすめの一品です。

広島駅南口を出て駅前レンガ通り商店街の並びにある「二代目もんごい亭」。夜12時まで営業。お酒のあとの締めにもおすすめです。人気メニュー堂々の1位は、店名を冠にした「二代目」です。白髪ネギと青ネギ、チャーシューがのったシンプルな見た目ですが、濁りのあるスープをれんげですくってひと口飲むと、魚介の風味が口の中一気に広がります。また、コシのあるストレート麺はスープとの相性バッチリです。

さらにおすすめは「汁なし担々麺」です。専門店にも負けないくらいおいしい坦々麺です。口に入れると、はじめに山椒の味がして、遅れて辛さが、舌がピリピリとしびれます。山椒と辛さのバランスが丁度良いので食べやすく、山椒のしびれも後を引かず、とてもおいしいと評判です。

女子だってこってりしたラーメンが食べたい！という方に特におすすめのお店です。とろみのついたこだわりスープが、少しかために茹でられた細麺とよく合う美味しいラーメンです。らーめんだれを加えて食べても、美味しくいただけます。

美味しいと人気のレモンラーメン。レモンラーメン？と一瞬どんな味かと想像してしまいますが、山椒と黒胡椒がこんなに合うなんて！と新しい発見がある一杯です。スープにはかなりこだわっていて、通常のラーメンとは違い、五島列島の塩を使っています。とんこつベースなのに、思っている以上にレモン感がハンパない一品です。

「広島らーめん平の家」は、何度食べても飽きない、なんだかくせになる味と評判のお店です。毎週家族で通っているという熱烈なファンがいるほどの人気店です。瓦屋根の建物からは、懐かしい昭和の雰囲気が漂ってきます。

人気の豚骨醤油らーめんは、コクがあるのにとてもあっさりしています。さらに、ラーメンに載ったチャーシューの大きさがとても魅力的です。柔らかくて口の中でトロけるチャーシューは食べ応えも十分。ラーメンとしては珍しい豆乳を使ったラーメン「豆乳豚骨ラーメン」もおすすめです。こちらのラーメンは、女子大生と共同で開発したというこちらのラーメン。とてもクリーミーで、上品な味わいが楽しめます。

線路沿いに佇む「麺屋元就」。近所のお年寄りからサラリーマン、子どもから女性まで幅広い年齢層に親しまれている人気のお店です。店内にはカウンター・テーブル・座敷があるので、お一人でも家族連れでも安心して入れます。

おすすめのラーメンは、店名にもなっているとんこつ醤油スープの元就ら～めんと、甘酸っぱいスープにつけて食べる元就つけ麺です。こだわりのスープは、豚骨スープに魚介系のダシをブレンドしたダブルスープ。あっさりとしたスープで、麺ととても相性が良いです。

ラーメン店ではなく、老舗旅館のような豪華な門構えの「ことり」。黄色いのれんが目を引きます。店内は28席と、ラーメン店としてはかなり広々とした空間です。開店と同時にすぐに満席になってしまほどの人気店。

「一休軒」は、昭和29年創業の歴史ある広島ラーメン店。美味しいとんこつラーメンが人気です。とんこつラーメンといってもあっさりとしたスープになっていますので、女性の方でも食べやすいと思います。トッピングの生たまごを入れて食べると、また違った味わいを楽しめます。ぜひ美味しいとんこつラーメンを食べてみてください。

人気店「歩いていこう」は昼のみの営業です。スープの味に満足がいかないと営業をしないほど、いうこだわりの強いお店ですので、来店される方は電話で確認してから行くことをおすすめします。塩ラーメンや醤油ラーメンが定番で、こだわり鶏白湯スープ絶品です。濃厚なラーメンが食べたい方におすすめのお店です。

おすすめラーメンではありませんが、チャーシューごはんがとても人気があります。ゴロゴロした角切りチャーシューが入ってて、しっかりとした食感を味わえます。注文が入ってから鍋で香ばしく焼いてごはんに乗せているので、熱々でとてもおいしいです。ラーメンとセットで注文するお客さんが多いです。ぜひ食べてみてください。

広島ラーメンと言えば、多くの人が一位に挙げる「陽気」。広島を代表する老舗ラーメン店です。夜中の12時までの深夜営業をしているので、帰りが遅くなってしまった日やどうしても美味しいラーメンが食べたい時にはピッタリのお店です。

老舗の名店なだけあって、メニューにもこだわりがあります。そのこだわりメニューは、中華そばのみ！中華そばといえば透き通ったスープであっさりとしているイメージがありますが、こちらのお店のこだわりスープはコクがあり、しっかりとした味わいに仕上がっています。こちらの中華そばに、すり下ろしニンニクをプラスする食べ方をおすすめします。

広島の人気ラーメン店は、とてもこだわりが強いお店ばかりです。それだけ、ラーメンの味を追求しているので、どの店で食べても間違いないはずです。紹介したお店の他にも、たくさん美味しい店が広島にはあります。ぜひ食べ歩いてみてください。