カレーグラタンの人気レシピ集！残ったカレーで作る簡単メニューも

カレーグラタンは、スパイシーな香りととろけるチーズが食欲をそそる人気メニューです。本記事では、簡単で美味しいカレーグラタンのレシピを豊富なラインナップでお届けします。残りカレーを使ったグラタンも紹介しているので、カレーのリメイク法を知りたい方は必見です。ぜひ熱々のカレーグラタンを自宅で作ってみてください。

【材料】

• Aポテトサラダ（惣菜）：2袋
• Aほぐし蒸し鶏（惣菜）：1袋
• Aカレー粉：大さじ1
• A牛乳：大さじ3
• ピザ用チーズ：適量
• パン粉：適量

1. Aの材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをしてレンジで1分加熱します。
2. 1にチーズ、パン粉をのせ、オーブントースターで10分焼いたら完成です。

混ぜて焼くだけの簡単メニューです。蒸し鶏が手に入らない場合は、サラダチキンをほぐして使いましょう。市販の総菜を利用するため、誰でも失敗なく作れるのも嬉しいところです。

【材料】

• A絹豆腐：150g
• A卵：2個
• Aアボカド：1個
• エビ：4匹
• Bとろけるチーズ：30g
• B白だし：大さじ1
• Bカレー粉：小さじ1
• B塩：6振り
• B黒こしょう：6振り
• Bマヨネーズ：大さじ1と1/2

1. エビは殻をむいて縦半分に切り、背ワタを取り除きます。
2. ボウルにAの材料を入れ、崩しながら混ぜ合わせます。
3. Bの材料を加えて耐熱容器に入れ、エビをのせます。
4. 余熱なしのオーブンに入れ、200℃で23分焼いたら完成です。

カレー粉×白だしで作る和風グラタンを紹介します。豆腐とアボカドを崩し、とろりとするまで混ぜ合わせるのがポイントです。プリッとしたエビとクリーミーな口あたりがやみつきになります。

【材料】

• サバ水煮缶：1缶
• Aカレー粉：小さじ1
• Aマヨネーズ：大さじ2
• Aにんにく：4cm
• ピザ用チーズ：たっぷり

1. サバ缶にAの材料を入れ、サバをほぐしながら全体を混ぜます。
2. チーズをのせ、トースターで10分ほど焼いたら完成です。

時間がない日に試して欲しい缶詰レシピです。カレー粉のおかげでサバのクセがおさえられ、おかずやおつまみにぴったりな一品に仕上がります。焼き立ては缶が熱くなるので、火傷には十分気をつけてください。

【材料】

• ソーセージ：6本
• かぼちゃ：1/4個
• 玉ねぎ：1/2個
• 小麦粉：大さじ1/2
• パセリ：適宜
• Aピザ用チーズ：70g
• A牛乳：1/2カップ
• Aマヨネーズ：50g
• Aカレー粉：小さじ2
• Aコンソメ：小さじ1
• Aはちみつ：小さじ1

1. 玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め3等分に切ります。
2. かぼちゃは種を取り、1.5cm幅のひと口大に切ります。
3. 耐熱皿にかぼちゃの皮を下にして入れ、1をのせます。
4. ラップをしてレンジで7分ほど加熱し、取り出して小麦粉を混ぜ合わせます。
5. 別の耐熱皿に4を移し替え、混ぜ合わせたAの材料をかけます。
6. 190℃に予熱したオーブンで10～20分焼き、パセリを振ったら完成です。

かぼちゃの甘みが美味しい一皿です。食材の加熱はレンジに任せ、時短で仕上げましょう。ホワイトソースを作らなくても、絶品のカレーグラタンができあがります。

カレー粉と西京味噌で作るアイデアメニューです。味噌の甘みがマッチして、いつものグラタンがグレードアップします。お好みで鶏肉やシーフードを加えてもよいでしょう。簡単で美味しいので、気軽に作ってみてください。

【材料】

• マカロニ：200g
• 湯：1000ml
• 塩：小さじ1
• ソーセージ：5本
• 玉ねぎ：1/2個
• A水：180ml
• Aカレールー：40g
• Aウスターソース：大さじ1
• Bピザ用チーズ：60g
• Bチェダーチーズ：4枚
• 有塩バター：20g
• 卵：2個

1. チェダーチーズは6等分に切ります。
2. 玉ねぎは薄切りに、ソーセージは斜め薄切りにします。
3. 湯に塩を入れ、マカロニを袋の表記通りにゆで、ザルにあげます。
4. フライパンにバターを中火で熱し、2を入れて炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたらAの材料を加え、カレールーが溶けたら火を止めます。
6. 耐熱皿に3を敷き詰めて5をかけ、Bの材料を順にのせます。
7. オーブントースターで5分ほど焼き、取り出して真ん中に卵を割り入れます。
8. 再度オーブントースターで3分ほど焼いたら完成です。

2種類のチーズを使った贅沢な一皿です。卵をのせる際は、真ん中にくぼみを作ってから割り入れてください。とろとろのチーズと半熟卵の組み合わせに、食べる手が止まらなくなります。

【材料】

• 玉ねぎ：1/2個
• にんにく：1/2片
• 豚ひき肉：150g
• サラダ油：大さじ1
• かぼちゃ：240g
• Aバター：10g
• A牛乳：1/4カップ
• A塩：1つまみ
• B酒：大さじ1
• B水：150cc
• Bカレールー（甘口）：2片
• Bカレー粉：小さじ1
• こしょう：少々
• パン粉：大さじ2
• ローズマリー：2枝

1. 玉ねぎはみじん切りに、にんにくはつぶしてみじん切りにします。
2. かぼちゃは種を取り、皮をむいて耐熱ボウルに入れます。
3. 600Wのレンジで2分半加熱し、フォークでつぶしてAの材料を混ぜ合わせます。
4. フライパンに油を熱し、1を入れて炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら豚ひき肉を加え、さらに炒めます。
6. Bの材料を加えて時折混ぜ、蓋をして弱火で5分ほど煮ます。
7. こしょうで味を調え、グラタン皿に6を敷き、3のかぼちゃをのせます。
8. パン粉を振り、200℃に予熱したオーブンで7～8分焼きます。
9. ローズマリーの枝を飾ったら完成です。

かぼちゃコロッケのような味わいが楽しめる人気メニューです。牛乳の量は、かぼちゃの水分量によって調整してください。ドライカレーと同じくらいの濃度にすると、一段と美味しいグラタンが作れます。

子供でも食べられるマイルドなテイストのレシピです。グラタンソースは、とろみのついたクリーム状を目安にしましょう。じゃがいもや人参などを加えて具だくさんにしても美味しいです。

晩ご飯に餅グラタンはいかがでしょうか？長芋をソース代わりにした手軽な一品です。やわらかい餅ととろけるチーズ、スパイシーなカレーの風味がたまりません。

【材料】

• 食パン（事前にカットして牛乳に浸しておく）：1枚
• レトルトカレー（残ったカレー）：適量
• とろけるチーズ：1枚
• パセリ：少々

1. グラタン皿に食パンを並べ、その上にカレーをかけます。
2. とろけるチーズをトッピングし、180℃のオーブンで20分焼きます。
3. 最後にパセリを振りかけたら完成です。

ひとりランチにおすすめのリメイクレシピです。少しだけ余ったカレーも、グラタンにすれば食べ飽きません。ふわふわの食感に仕上がるよう、食パンを牛乳に浸しておくのがポイントです。

【材料】

• 冷凍うどん：1玉
• レトルトカレー（残ったカレー）：1袋
• 卵：1個
• ピザ用チーズ：適量
• 粉チーズ：適量

1. 凍ったままのうどんを水にくぐらせ、半解凍します。
2. 1をマカロニくらいの長さに切り、耐熱皿に並べます。
3. 皿の中心に卵を割り入れ、卵黄に爪楊枝で穴を開けます。
4. 上からカレーをかけ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。
5. 取り出し、ピザ用チーズ、粉チーズをのせます。
6. トースターでチーズに軽く焦げ目がつくくらいまで焼いたら完成です。

冷凍うどんで作るユニークなカレーグラタンを紹介します。卵が破裂しないよう、黄身に穴を開けてからレンチンしてください。サッと作れるので、夜食や小腹が空いた時にも重宝します。

クリーミーなマッシュポテトが美味しい人気レシピです。生クリームはなくても作れますが、加えるとコクが増して濃厚な味わいになります。カレーにしっかり味がついているので、マッシュポテトを薄味に仕上げるのがコツです。

パンを器に見立てたおしゃれな一品です。くり抜いたパンはカレーと混ぜ、具材として使いましょう。可愛らしい見た目に子供も喜んで食べてくれます。ややハードなパンを選ぶと失敗しにくいです。

手間がかかると思われがちなグラタンですが、総菜や残りカレーを使えば意外と簡単に作れます。合わせる食材を選ばないため、冷蔵庫を一掃したい時にも活躍するでしょう。定番のマカロニはもちろん、餅やパン、うどんなどで作るのもおすすめです。ぜひいろいろなレシピをマスターして、美味しいカレーグラタンを手作りしてください。