びっくりドンキーのソースは追加が出来る？自宅での再現レシピも！

皆さんはびっくりドンキーの名前の由来を知っていますか？実は『驚いたロバ』という意味、正直ハンバーグとは関係のない名前です。名前の由来は創業者がたくさんの人をニコニコワクワクさせるのが大好きでついた名前だそうです。かっこいいとは言えないロバですが、どんなときでも一生懸命に頑張るイメージから『のろまでもいい、たくましく育ってほしい』との気持ちで店名に命名されました。

1968年の創業以来『お客様が喜ぶ顔が見たい』という思いから食の提供を通じて、人の幸福と健康に貢献する・自然と環境を大切にする思いを変わらずに持ち続けています。このような素敵な思いの詰まったお店だからびっくりドンキーは男女問わず子供から大人まで人気です。最近ではサイドメニューやデザート・ドリンクにも人気が集まっていてカフェとしての一面も見せるびっくりドンキーについて調べてみました。

びっくりドンキーの美味しさはハンバーグもさることながら独自のソースにあります。オニオンがたっぷり入ったソースをライスやサラダにかけて食べたいと思う人も多いそうです。でも実際のところライスやサラダにかける程のソースの量ではないため追加ができるものなのか調べてみました。

びっくりドンキーの公式サイトにも店舗メニューにも追加ソースについては一切明記されていませんが、実は追加でソースを頼むことは可能です。特に追加料金はかかりません。

注文の仕方ですが料理を注文するときでも食べている途中に足りなくなった時でも店員さんに頼めば持ってきてくれます。ハンバーグソース多めにかけてくださいと始めから注文すればかかった状態で出てきますし、別皿でくださいと注文すれば別のカップに入れて持ってきてくれます。

ディッシュを頼むと一皿にハンバーグとライスとサラダが盛られているのがびっくりドンキーの特徴です。美味しいソースをライスやサラダにかけたいと思う人もいれば、ライスやサラダには混ざらないでほしいと思う方もいます。そんな時は盛り付けの仕方をお願いすることができるって知っていましたか？

実際に盛り付け方をお願いする人は少なくないそうです。せっかく食べるなら自分好みに美味しく食べたいです。是非参考にしてください。

びっくりドンキーといえばこだわりぬいた美味しいハンバーグで有名です。数多くあるびっくりドンキーのハンバーグの中でもダントツ人気なのが『チーズバーグディッシュ』です。

びっくりドンキーの人気メニュー『チーズバーグディッシュ』はハンバーグの上に棒状チーズを2本クロスさせて焼き上げた一品でチーズのコクがプラスされています。ハンバーグの上にのった棒状のチーズはびっくりドンキーが独自に開発したものでハンバーグに合うように考えられたものです。

自宅でびっくりドンキー風ハンバーグを再現した作り方もたくさん載っています。ハンバーグを再現するポイントはマヨネーズと味噌を入れることだそうです。味噌を入れるというのは意外です。

店員さんによるとチーズバーグディッシュのチーズを溶かすのは1分半だそうです。秘伝のレシピとのことなので覚えておきましょう。

チーズバーグディッシュに続き人気が高いのが『ポテサラバーグディッシュ』です。一度食べるとやみつきになりリピート率の高いメニューです。

見た目はシンプルなハンバーグですが、ハンバーグの中に濃厚なポテトサラダとチーズをハンバーグで包んでいる他ではなかなか食べられないメニューです。ポテサラとソースの相性も抜群です。

こちらもやはり自宅で再現している方多数発見しました。一見難しそうに見えるポテサラバーグディッシュですが分けて考えればポテトサラダとハンバーグなので簡単に再現できそうですね。たくさんの作り方が出ていましたがコツはハンバーグのタネをラップに広げて中にポテサラとチーズを混ぜたものを入れしっかりと包むことのようです。しっかり包まないと中からチーズが出てきてしまいます。

びっくりドンキーのこだわりのハンバーグの味を堪能したいという方から人気があるのが『レギュラーバーグディッシュ』で創業当初からあるロングセラーのメニューです。シンプルだからこそハンバーグの味の再現に力を入れたいです。レシピサイトにはたくさんの作り方が載っています。

ハンバーグの作り方のポイントは豚ミンチを使用することと調味料です。豚ミンチ300～400gと玉ねぎ1玉に対してマヨネーズ大さじ5～6、粉末コンソメ大さじ1、味噌大さじ1、塩コショウ適量を入れることでびっくりドンキーのこだわりの味が再現できます。

プラスして卵1玉と牛脂2つを混ぜ合わせて捏ねてから冷蔵庫で一晩寝かせることがポイントですので、こだわりの味をとことん再現したい方はこちらの作り方に挑戦してみてください。

びっくりドンキー再現レシピはソースがポイントです。こだわりぬいたハンバーグにびっくりドンキーのソースがかかって初めて再現できたと言えるのではないでしょうか？ソースの作り方を調べてみましょう。

レシピサイトやSNSを見てみるとソースもこだわって作っている方が多いです。せっかく自宅でびっくりドンキー風を楽しむのであればとことん再現してみるのはいかがでしょうか。

ソースの材料は水・料理酒・みりん・フルーツジュースと玉ねぎです。この方のレシピはソースにフルーツジュースを入れるのがポイントです。フルーツジュースを使用することで甘みが出てとっても美味しそうです。

ソースもいろいろと作り方が載っています。簡単にあの味が再現できる作り方を紹介します。醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1、酒大さじ2、水大さじ6を鍋に入れて沸騰させ合いびき肉15g、玉ねぎのみじん切り15gを入れさらに沸騰させます。玉ねぎが透き通ったら完成です。是非ハンバーグと一緒に作ってみてください。

びっくりドンキーはハンバーグにかけるソースも絶品ですが同じくらい美味しいと人気があるのがサラダの上にのっているマヨネーズです。実はこのマヨネーズもびっくりドンキーが独自で開発した商品です。店舗でお持ち帰り商品として購入できます。

このマヨネーズかなり人気商品で店舗販売だけでなく通販でも購入可能です。通販が面倒であれば生協(コープ)でも販売しています。値段は300gで358円(税抜)です。ご自宅でびっくりドンキーの時には味を再現する時のためにもマヨネーズも揃えておきたいところです。

実はサラダの上にのっているマヨネーズもソースと同じく追加ができます。もちろんメニューには明記されていませんが無料で追加できますので足りないなと感じたら遠慮なく追加オーダーしてください。

びっくりドンキーのマヨネーズの作り方です。

市販のマヨネーズに醤油と砂糖を混ぜるとびっくりドンキー風マヨネーズが作れるそうです。是非お試しください。

ハンバーグで有名なびっくりドンキーですが実はカフェ目的で利用される方が増えているって知っていましたか？カフェとして利用されるようになった理由はデザートやドリンクも充実して人気があるからだそうです。時間帯によってはハンバーグレストランびっくりドンキーとしてではなくカフェびっくりドンキーとして賑わっています。

実際に行ってみると夕方には学校帰りに立ち寄っている学生さんの姿もチラホラとありデザートを注文して勉強道具を広げている光景はカフェそのものです。

カフェメニューも充実しています。カフェオンザロックはたっぷり大容量サイズになっています。

今回はびっくりドンキーのソースの追加や自宅での再現レシピについてご紹介しました。今までソースやマヨネーズが足りないと感じていた方は次からは追加オーダーしてみてください。びっくりドンキーが近くになくてなかなか店舗に行けないという方はレシピを参考に自宅でのびっくりドンキーを楽しんでください。

人気の苺みるくを中心にドリンクやデザートの人気も高くカフェとしての利用客が増えているびっくりドンキーに今後も期待が高まります。