ダッチオーブン料理レシピは初心者でもOK!定番や簡単人気メニュー紹介!

ダッチオーブンは、アウトドアでしか活用できないと思っていませんか?ダッチオーブンは自宅で料理をするときにも活用できる万能な調理器具です!ここでは、ダッチオーブンを使った初心者でも簡単な料理レシピを紹介します。ダッチオーブンレシピで料理上手になりましょう!

ダッチオーブン料理レシピは初心者でもOK!定番や簡単人気メニュー紹介!のイメージ

目次

  1. 1ダッチオーブン料理のレシピが知りたい!
  2. 2ダッチオーブン料理①炊飯レシピ
  3. 3ダッチオーブン料理②パエリアレシピ
  4. 4ダッチオーブン料理③チーズフォンデュレシピ
  5. 5ダッチオーブン料理④アヒージョレシピ
  6. 6ダッチオーブン料理⑤ローストチキンレシピ
  7. 7ダッチオーブン料理⑥煮込みハンバーグレシピ
  8. 8ダッチオーブン料理⑦ビーフシチューレシピ
  9. 9ダッチオーブン料理⑧まるごとたまねぎレシピ
  10. 10ダッチオーブン料理⑨シチューレシピ
  11. 11ダッチオーブン料理⑩おでんレシピ
  12. 12ダッチオーブン料理⑪ブイヤベースレシピ
  13. 13ダッチオーブン料理⑫スペアリブレシピ
  14. 14ダッチオーブン料理⑬ローストポークレシピ
  15. 15ダッチオーブン料理⑭ローストビーフレシピ
  16. 16ダッチオーブン料理⑮アクアパッツァレシピ
  17. 17ダッチオーブン料理⑯ラタトュイユレシピ
  18. 18ダッチオーブン料理⑰パンレシピ
  19. 19ダッチオーブン料理⑱グラタンレシピ
  20. 20ダッチオーブン料理レシピまとめ!

ダッチオーブン料理のレシピが知りたい!

ai11211984さんの投稿
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ダッチオーブンとは、どんな調理器具なのでしょうか?キャンプなどで重宝する調理器具というイメージがありませんか?ダッチオーブンは煮る焼く炒める蒸す揚げるなんでも出来てしまう万能調理器具です。ダッチオーブンはアウトドア料理の必須料理器具というイメージがありますが、ダッチオーブン料理は自宅でも楽しむことが出来るレシピがたくさんあります。

mam0.21さんの投稿
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ダッチオーブン料理はキャンパーにも人気ですが、キャンパー以外でも使いこなすことができるのでしょうか?また、ダッチオーブンはキャンプ初心者には使い方が難しそうなイメージがある人も多いようです。しかし実はダッチオーブンは家庭料理にも重宝する万能調理器具なのです!そこでここでは、ダッチオーブン初心者でも簡単に出来るダッチオーブンを活用した絶品料理レシピをご紹介します。

Thumbダッチオーブンの使い方や調理法は?選び方のポイントと魅力に迫る! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

ダッチオーブン料理①炊飯レシピ

yamachan_ironcraftさんの投稿
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ダッチオーブンはキャンプ上級者向けの調理器具というイメージが強い人も多いようですが、実はそんなことはありません!キャンプ初心者でも、キャンパーでなくても、簡単に美味しい料理が作れるというのがダッチオーブンの強みなのです!まずは基本の簡単なダッチオーブンでの炊飯に挑戦してみましょう。普段と同じお米でもダッチオーブンで炊くと不思議と旨みが増すんだそうです!

tomoko.march.sugarさんの投稿
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アウトドアで食べる米は美味しいですよね!屋外の気持ちの良い場所での料理はいつもよりも美味しく感じるものです。そして調理器具も大切です。アウトドアの料理を数倍美味しくしてくれるダッチオーブンは炊飯も可能です。そもそも鍋で炊飯するのは難しそうだと感じるかもしれませんが、ダッチオーブンでの炊飯は簡単なのでぜひ挑戦してみてください。

お米を研いだら、15分ほどざるに上げ、その後夏場で30分冬場であれば1時間程水に米を浸しておくことをおすすめします。米1号に対して水は200ccです。ダッチオーブンに蓋をして強火で沸騰させ、弱火で20分加熱します。蓋の隙間から蒸気が出なくなったら早めに火から下ろしてもよいです。10分ほど蓋をしたまま蒸らしたら完成です!

ダッチオーブン料理②パエリアレシピ

iroiro_maria31_31さんの投稿
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ダッチオーブンで炊飯が出来るようになったら、その他のご飯レシピにも挑戦していきましょう。キャンプやアウトドアシーン以外でも自宅でダッチオーブンを使って様々な料理を楽しむことが出来るので、ちょっとしたパーティー料理にも活用してみてください。おすすめの簡単人気料理はパエリアです!見た目もおしゃれですね!

haluyamanさんの投稿
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パエリアは米を洗ったり浸しておく必要がありません!レシピは米三合、水3カップ、コンソメキューブ2個、オリーブオイル、ニンニク、他具材です。後はお好みの具材を用意しましょう。ダッチオーブンを熱し、にんにくをオリーブオイルで炒めます。次に米を入れ一緒に炒めます。米に油が回ったら、水を入れコンソメを弱火で15分から20分、火を止め10分蒸らし手完成です!

ダッチオーブン料理③チーズフォンデュレシピ

0923maimaiさんの投稿
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続いても簡単なダッチオーブンレシピをご紹介します!ダッチオーブンで作るチーズフォンデュレシピです!具材はお好みで色とりどりの野菜が見た目もおしゃれですね!レシピは簡単レシピで、とろけるチーズ80グラムに牛乳200cc、片栗粉大さじ2。ダッチオーブンの中にインナーネットを敷き、100均等でも購入できるココット等をダッチオーブンの中央に置きます。

limpid_0さんの投稿
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ココットの周りに野菜を配置し、ココットには牛乳200ccを入れます。水200ccを野菜にかけてダッチオーブンの蓋をします。中火で15分ほど加熱します。その間他の鍋でチーズと片栗粉を混ぜておきます。蒸しあがったら、中央のココットに先ほどのチーズをいれよく混ぜます。簡単レシピですが、このレシピとっても美味しいですよ!

ダッチオーブン料理④アヒージョレシピ

miho_n0111さんの投稿
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寒い季節に、お酒にとても良く合う!ダッチオーブンで作るアヒージョのレシピをご紹介します。簡単なレシピですが、ダッチオーブンで作ると一味もふた味も美味しく感じてしまう簡単レシピです!レシピに必要な材料は、お好みの具材とニンニク1玉(これもお好みで量を加減してください)高の爪(辛いのが苦手な人は入れなくても可)オリーブオイル適量と塩コショウです。

rosey0402さんの投稿
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オリーブオイルをダッチオーブンにいれニンニクを豆乳します。塩コショウで味を調えお好みの具材を投入するだけという超簡単レシピです!ダッチオーブンで揚げた揚げ物料理は絶品ですが、アヒージョもホクホクの食感がたまりません。簡単レシピなので初心者でも簡単に作れるレシピでおすすめです!

ダッチオーブン料理⑤ローストチキンレシピ

zekky310さんの投稿
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ダッチオーブン料理で人気があるのがやはりダッチオーブンならでわの豪快なイメージの献立です。例えば丸ごと鳥を焼くローストチキンなども人気の献立ですね!自宅の鍋やオーブンで鳥の丸焼きを作るのは大変ですが、ダッチオーブンで作る鳥の丸焼きレシピは簡単で人気の献立です。では早速ローストチキンのレシピをご紹介します。

chiiiiiiichoooooさんの投稿
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豪快なダッチオーブン料理の献立にぜひ取り入れたいローストチキンは丸鳥でも丸鳥が手に入らない場合は、一般的に販売されている鳥もも肉でも料理できるのでぜひ挑戦してみてください。ここでは初心者にも出来る簡単で人気なレシピを紹介します。レシピに必要な材料は丸鳥1羽、好みの野菜、クレイジーソルト、オリーブオイル適量です。

ny.gohan.diaryさんの投稿
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ローリエやローズマリーがあればレシピに加えるの事をおすすめします。洗った鶏肉の水気を切り、塩とオイルを塗ります。鳥の中にも忘れずに塩とオイルを塗りましょう。お好みでチキンの中にチャーハンなどを入れても美味しいです。ダッチオーブンの中にインナーネットを入れチキンを中央にセット、チキンの周りに好みの野菜を置きます。蓋をして1時間中火で火を入れて完成です!

ダッチオーブン料理⑥煮込みハンバーグレシピ

sotosk80sさんの投稿
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ダッチオーブンで作る煮込みハンバーグもいつもと同じ材料で作るハンバーグなのに、ダッチオーブンで作るとふっくら美味しく仕上がる!と評判の簡単人気献立です。簡単に作れる煮込みハンバーグレシピをご紹介します。ハンバーグはいつも通りに作ります。ひき肉、卵、パン粉、牛乳、炒めたたまねぎなどを混ぜハンバーグを作ります。

mvvhccさんの投稿
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熱したダッチオーブンにハンバーグを入れ焼き目をつけます。完全に火を通す必要はありません。煮込みに必要なソースレシピは簡単に美味しく作るためにデミグラスソース缶を使用します。デミグラスソース缶1/2、水60cc、赤ワイン50cc、ケチャップ大さじ1です。これらを混ぜハンバーグを煮込んでいきます。中火で15分加熱したら出来上がりです!

ダッチオーブン料理⑦ビーフシチューレシピ

julie.kotobukiさんの投稿
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ダッチオーブン料理におすすめしたい定番の簡単料理といえば煮込み料理です。ダッチオーブンを手に入れたら一度は煮込み料理を作ってみたくなります。続いてはビーフシチューのレシピをご紹介します。自宅でもダッチオーブンで作れば、本格的なを味わうことができます!5人用レシピに必要な材料はデミグラス缶1、赤ワインと野菜ジュースそれぞれに350~370cc程、バターです。簡単なレシピで本格的に美味しいです!

tanu_campさんの投稿
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作り方は簡単です!熱したダッチオーブンで肉を炒め、次に野菜を炒めます。野菜ジュースと赤ワインをいれアクをとりながら煮込みます。この時熱したダッチオーブンは高温になりすぎている場合があるので少し火から下ろして冷ましてから水分を入れましょう。10分ほど煮込んだらバターとデミグラスソースを入れ1時間中火よりの弱火で煮込んで完成です!簡単なのに、ダッチオーブンで作ったビーフシチューは格段美味しいです!

ダッチオーブン料理⑧まるごとたまねぎレシピ

mika.katsumeさんの投稿
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晩御飯の献立にもう一品!という時におすすめのレシピをご紹介します。簡単で初心者にもおすすめの絶品料理!まるごとたまねぎです!見た目の豪快さと繊細な味わいが人気の献立です。ダッチオーブンを使って料理すれば初心者でも簡単に美味しく作ることができます!

tiaraherbさんの投稿
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お好みでソーセージやベーコン野菜を一緒に煮込んでも美味しいですよ!レシピに必要な材料はたまねぎ2個、ベーコンやソーセージをお好みで、水50ccです。ダッチオーブンの焦げ付きが気になる場合はインナーネットを入れてください。たまねぎの周りにベーコンなどを配置、水を入れダッチオーブンに蓋をして最初は強火、蒸気が出始めたら弱火で20分ほどで完成です!塩こしょうで味を調えます。初心者でも簡単レシピです!

ダッチオーブン料理⑨シチューレシピ

1hapi31さんの投稿
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ダッチオーブン料理でおすすめの超簡単料理「シチュー」」レシピをご紹介します!料理初心者でもダッチオーブンで作れば本格的な美味しさのシチューを作ることができます!シチュールーを使用して作ると簡単だけど美味しい!と人気のレシピです!ダッチオーブンという調理器具のすごさを感じることが出来る簡単料理です!

risarisa0120さんの投稿
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調理器具をダッチオーブンに変えるだけで美味しいシチューが作れます。材料はジャガイモやにんじん鶏肉をお好みで用意しましょう。シチューのルーを使用しても十分美味しいシチューを作ることができます。材料を熱したダッチオーブンで炒めてルート水を入れたら蓋をして中火で10分ほど煮込みましょう。簡単ですがダッチオーブンでつくると美味しい!と人気のレシピです!

ダッチオーブン料理⑩おでんレシピ

saku.h.hさんの投稿
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寒い季節になると食べたくなる献立といえばおでんです!暖かいおでんもダッチオーブンで作ってしまいましょう!おでんの良いところは出汁さえ美味しく作れれば初心者でも簡単に美味しく作れ献立だという事です。しかも他の調理器具と違ってダッチオーブンで作るおでんは初心者が作っても2日目の染込んだ美味しいさ荷なっているというから嬉しいですよね!

gishiyanyadeさんの投稿
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出汁は市販のおでんの出汁の粉でも十分美味しいです。初心者でもダッチオーブンで作れば美味しく出来上がるので安心してください!好みで具材も準備しましょう。鳥もも肉などを入れても出汁が出て美味しくなるのでレシピに加えてもよいですね!蓋をして中火で15分ほどでふっくらと出来上がります。練り物は膨らみますので注意して煮込みましょう。

ダッチオーブン料理⑪ブイヤベースレシピ

musumetosotoさんの投稿
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魚介エキスがたっぷり入ったブイヤベースをダッチオーブン料理の献立に加えてみませんか!レシピに必要な具材はお好みのにんにく、鷹の爪、魚介類、アサリやムール貝、えびなど、ジャガイモやたまねぎなどの野菜もおすすめです。白ホールトマト缶、ワイン180cc、コンソメキューブ2個、オリーブオイル適量を用意しましょう。

mickeygolf7さんの投稿
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お好みでブラックオリーブや白身魚もおすすめです。えびは殻付きのまま使用します。オリーブオイルと鷹の爪、にんにく、(ブラックオリーブ)を中火で炒め、薫りがしてきたら白ワインを入れ炒めます。魚介類も加え、ホールトマトと水トマト缶の半分を入れ中火で15分ほど煮込んだら出来上がりです!初心者でも簡単に美味しく出来る献立です!

ダッチオーブン料理⑫スペアリブレシピ

joint0367さんの投稿
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ダッチオーブン料理は初心者でも簡単に本格的な料理を作ることができるのが強みです。続いて紹介する献立は、初心者でも美味しく作れるダッチオーブンで作るスペアリブレシピです!レシピに必要な用意する具材はスペアリブ450グラム、コーラ150cc、にんにくひとかけ、ママレードジャム150グラム、塩コショウです。

trattoria.stellaさんの投稿
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中火で熱したダッチオーブンにスペアリブを入れ、焼き色が付くまで炒めます。焼き色が付いたらいったん肉を取り出し、潰したにんにくを炒めます、白ワイン、ママレードジャムを入れ肉を戻しいれダッチオーブンに蓋をして弱火で15分煮込みます。蓋をはずし水分がなくなるまで弱火で煮込んだら完成です!初心者でも簡単に本格的なスペアリブが作れます!

ダッチオーブン料理⑬ローストポークレシピ

mam0.21さんの投稿
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続いても初心者でも本格的に美味しい料理が作れるレシピです!ダッチオーブンで作るローストポークレシピをご紹介します!献立に必要な具材は豚ロースかたまり肉400グラムほど、たまねぎ、好みの野菜、コンソメキューブ2個、赤ワイン70cc、塩コショウです。熱したダッチオーブンで肉に焼き色を付け、いったん取り出し刻んだたまねぎ(分量の1/2)を敷きます。

musumetosotoさんの投稿
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肉の周りに野菜を配置し、肉の上に残りのたまねぎを乗せます。赤ワインとコンソメを入れたら、弱火で20~30分加熱し、余熱で15分ほど放置します。好みで片栗粉でとろみをつけても美味しいです。野菜はお好みですが、ごろごろとした野菜をそのまま入れても美味しいです。初心者でも美味しく作れる簡単レシピです!

ダッチオーブン料理⑭ローストビーフレシピ

ayuko0803さんの投稿
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ダッチオーブンは熱伝導性が高く、保温にも優れているので難しそうな献立、ローストビーフも初心者にも簡単に作ることができる人気の献立です!献立に必要な材料は牛もも肉400グラムほど、塩コショウ、ローリエ、赤ワイン100cc、しょうゆ100cc、水200cc、蜂蜜小さじ1ほどです。熱したダッチオーブンで肉に焼き色を付けます。

ayuko0803さんの投稿
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お好みで野菜を一緒に焼いても簡単に美味しく作れると人気です。簡単な調理法で美味しく作れるのはおおががりな調理器具は必要なく、ダッチオーブンひとつあれば十分です!焼き色が付いた肉の入ったダッチオーブンに赤ワイン、しょうゆ、水を入れ沸騰するまで熱をいれます。沸騰したらダッチオーブンに蓋をして1時間程放置したら出来上がりです!簡単で本格的な美味しいローストビーフが完成するので初心者にも人気のレシピです!

ダッチオーブン料理⑮アクアパッツァレシピ

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魚介の旨みたっぷりのアクアパッツァも初心者におすすめの簡単レシピとして人気です!レシピに必要な具材はお好みの白身魚1匹、にんにく1かけら、トマト、貝やえびなどの魚介類、白ワイン200cc、オリーブオイルです。魚にはあらかじめ鱗を取って、塩を振っておきましょう。トマトや野菜類は好みの大きさに切っておきます。

kattkanさんの投稿
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オリーブオイルでにんにくを炒め、魚を投入します。魚の周りに野菜や魚介類を入れ白ワインを入れます。ダッチオーブンに蓋をして強火で沸騰したら中火で15分ほど火を入れます。最後にお好みでパスタを入れても美味しいです!初心者でも材料を放り込むだけの簡単なのに見た目も華やか美味しい!と人気のレシピです!

ダッチオーブン料理⑯ラタトュイユレシピ

keiko0322hanadaさんの投稿
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無水で調理できるのは熱伝導性に優れているダッチオーブンだからこそ!です。そんなダッチオーブンで作るラタトュイユレシピをご紹介します。レシピに必要なのはお好みの野菜とオリーブオイル、塩のみ!!初心者でも簡単に美味しいラタトュイユが作れる!と人気のレシピです!

myumim3020さんの投稿
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ラタトュイユという名前を聞くと作り方が難しそうと感じてしまいますが、そんなことはありません。特別な調理器具が無くても美味しくつくれるまさに初心者にもってこい!の人気レシピです!熱したダッチオーブンでにんにくとオリーブオイル(大さじ2ほど)を炒め、準備した具材を入れて蓋をします。中火で15分余熱で10分塩で味を調えて完成です!

ダッチオーブン料理⑰パンレシピ

micheryunさんの投稿
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パンを焼こうと思ったらオーブンを暖めたりなんだか手間がかかりそうな気がしますが、特別な調理器具がなくてもビニールでパン生地を作ってしまいましょう!簡単に作れる初心者向けのダッチオーブンで作るパンのレシピをご紹介します!ダッチオーブンでパンを焼くなんてなんだかカッコいいですね!

bdnyse_iiiiii9241さんの投稿
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キャンプ当日に生地を作ることも可能ですが、キャンプ場に着いてすぐに焼きたい人は家で生地を仕込んでから移動しましょう。(ドライイースト使用)初心者向けということでここではホットケーキミックスを使用した超!!簡単レシピをご紹介します!パン生地のレシピはホットケーキミックス200、薄力粉100グラム、ベーキングパウダー大さじ1、卵1個、バナナ2本です!

41san_さんの投稿
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全ての材料をビニール袋に入れもみもみ!混ぜます。生地が出来上がったらビニールの端を切って絞り袋にしましょう。ダッチオーブンにインナーネットを入れ、生地を丸く好みの大きさで搾り出します。小さく何個かに分けて丸く作ると写真のようになります。下火、上火弱めで20分ほどで焼きあがります!

ダッチオーブン料理⑱グラタンレシピ

kaoringhibikingさんの投稿
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ダッチオーブンがあれば初心者でも美味しいグラタンを作ることができます!簡単でおいしいと人気のグラタンレシピをご紹介します。レシピに必要な材料はマカロニ、鳥もも肉、にんじん、チーズお好みの量で準備しましょう。グラタンのルーを使ってもダッチオーブンなら美味しくグラタンを作ることができます。

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小麦粉と牛乳、コンソメ、バターでグラタンルーを作る場合は小麦粉を少しずつ加えてだまにならないように注意して作りましょう!初心者向けですのでルーを使用して簡単に作るのがおすすめです!ダッチオーブンで作ればいつもと同じ具材でも美味しく作れますよ!弱火で10分、上火を入れられれば弱火で入れましょう。焼き色はバーナーなどで付けるとより本格的に出来上がります!

ダッチオーブン料理レシピまとめ!

erimadew7さんの投稿
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ダッチオーブンを使った初心者にもおすすめの簡単で美味しい料理のレシピをご紹介して来ました。オリーブオイルを使ったにんにく料理やいつもと同じ材料で作る料理でも調理器具をダッチオーブンに変えるだけで美味しさが倍増します!魔法のような調理器具ダッチオーブンでぜひお料理を作ってみてください!

micheryunさんの投稿
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調理器具は揚げ物をする調理器具、鍋。炒め物をする調理器具、フライパンなど用途に合わせて様々な調理器具があります。ダッチオーブンは炒めるのも、煮込むのも、揚げるのも出来てします万能の調理器具でした!また、いつもと同じ材料なのにダッチオーブンという調理器具で作った料理はなぜか旨みが増す!と人気です。じっくりと火を通すことが出来るのでほくほくと美味しくなるのです!ぜひダッチオーブンで新しいレシピに挑戦してみてください!

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