ブロッコリーのチーズ焼き人気レシピ!簡単お手軽でおかずやお弁当にも!

ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピをまとめました。基本的なチーズ焼きから、ツナや卵と組み合わせたアレンジまで簡単に作れる絶品レシピが満載ですので、ブロッコリーとチーズが冷蔵庫にあったらぜひ作ってみてください。

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目次

  1. 1ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピを紹介!
  2. 2ブロッコリーのチーズ焼きの基本レシピ
  3. 3ブロッコリーのチーズ焼きのアレンジレシピ
  4. 4ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピを作ってみよう

ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピを紹介!

ビタミンや葉酸、食物繊維など豊富な栄養成分を含むブロッコリーは、野菜の王様と呼ばれる人気の緑黄色野菜です。サラダやスープなどさまざまに活用できますが、「いつも同じような料理になってしまう」とレシピがマンネリになっている方も多いことでしょう。

本記事ではブロッコリーをアレンジしたチーズ焼きのレシピを紹介します。子供やお弁当おかずにも人気のレシピを取り上げたので、ぜひチェックしてみてください。

ブロッコリーのチーズ焼きの基本レシピ

材料

基本的なブロッコリーのチーズ焼きに必要な材料は、とろけるスライスチーズ1枚、ブロッコリー1/2房、マヨネーズ小さじ2です。材料も揃えやすいので、献立に困ったときもさっと作ることができます。ボリュームを出したい方は、ウインナーやベーコンを加えても良いでしょう。

作り方

ブロッコリーを小房に分け、鍋またはフライパンに熱湯を沸かしてさっと茹でます。ブロッコリーはレンジで加熱すると時短になり、洗い物も減るので、お好みで調理してください。

オーブンやトースターで焼く

材料をすべて耐熱皿に入れ、オーブンやトースターでチーズがきつね色になるまで焼いたら完成です。焼き時間は家庭の機種によって異なるため、焼き色を見て調整しましょう。

ブロッコリーのチーズ焼きのアレンジレシピ

ブロッコリーと卵のチーズ焼き

【材料】

  • ブロッコリー 1個
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • Aマヨネーズ 大さじ5
  • A酢 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • Aブラックペッパー 少々
  • A乾燥パセリ 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 適量

【作り方】
  1. ブロッコリーは小房に分け、水かけ600Wのレンジで3~4分加熱します。
  2. ボウルに卵を割り入れ、黄身に爪楊枝で穴を開け、600Wレンジで2分加熱します。
  3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. (2)をフォークで細かく潰し、(3)と材料Aを入れて混ぜます。
  5. 耐熱皿に(1)を入れ、(4)を乗せてチーズをかけます。
  6. トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。

自家製タルタルソースをかけて焼いた、ボリューム満点のチーズ焼きのレシピです。ひと皿で野菜のビタミンも卵もタンパク質も摂取できるので、栄養バランスもばっちりです。

ブロッコリーとツナとトマトのチーズ焼き

【材料】

  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩 ひとつまみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1/2個
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • とろけるチーズ 適量

【作り方】
  1. ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 塩を入れた熱湯に(1)を入れ、さっと茹でます。
  3. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. トマトはざく切りにします。
  5. ボウルに(2)と(3)、ツナ缶、マヨネーズを入れて和えます。
  6. 耐熱皿に(5)を入れ、チーズを散らします。
  7. トマトを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。

こちらはツナとトマトを組み合わせた子供にも人気のチーズ焼きレシピです。彩りが良くテーブルにも映えるので、パーティやおもてなしにもぴったりの一品です。

ブロッコリーとサバ缶のチーズ焼き

【材料】

  • サバ水煮缶 1缶
  • 冷凍ブロッコリー 200g
  • とろけるチーズ 50g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 黒コショウ 多め
  • オリーブオイル 適量

【作り方】
  1. ブロッコリーは冷凍のまま耐熱容器に入れます。
  2. サバ缶をほぐし(1)に乗せ、汁も入れます。
  3. マヨネーズとチーズを乗せます。
  4. 黒コショウをかけます。
  5. オーブントースターで15分ほど焼いたら完成です。

人気のサバ缶を使ったアレンジレシピはいかがでしょうか?黒コショウのピリっとした辛味でビールのおつまみにも喜ばれます。仕上げにポン酢を少々かけると、よりすっきりとした味わいになります。

ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピを作ってみよう

ブロッコリーのチーズ焼きの人気レシピをまとめました。ブロッコリーは栄養豊富で調理しやすいため、冷蔵庫に常備しておくと何かと活躍します。紹介したレシピはどれも簡単に作れるので、忙しい方や料理が苦手な方にもおすすめです。余っている材料を組み合わせて自分流にアレンジも自在です。ぜひ日々の献立に役立ててください。

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