カップチョコの基本とアレンジレシピまとめ！かわいいラッピングも紹介！

チョコレートを溶かしてカップに入れるだけで作れるカップチョコは、小さなお子さんやお菓子作り初心者の方でも簡単にチャレンジできるスイーツです。チョコレートと生クリーム、又は牛乳があれば簡単にできてしまうカップチョコの基本レシピを覚えたら、いろいろなアレンジをして楽しみましょう。

本記事ではカップチョコの基本レシピと、作り方のコツ、さまざまな人気アレンジレシピを紹介していきます。また、バレンタインデーやプチギフトにする時に役立つかわいいラッピングアイディアについても提案しています。ぜひ記事を参考にかわいいカップチョコ作りにチャレンジしてみてください！

本項ではカップチョコの基本レシピを紹介していきます。カップチョコは身近な材料を使って手早く作れるのがお菓子作り初心者にも嬉しいレシピです。しかし、ただチョコレートを溶かしてカップ型に入れるだけでは、とても固いカップチョコになってしまいます。生クリームや牛乳を加えてなめらかに作りましょう。

• 板チョコ…3枚（150g）
• 生クリーム又は牛乳…70cc
• トッピングに使えるもの…適量
• アルミカップ…直径3cmを25個

カップチョコに使用する生クリームもしくは牛乳は、動物性の脂肪分40％以上のものを使用しましょう。生クリームを加えることでチョコレートが滑らかになり、固いカップチョコになりません。トッピングには、アラザンやナッツなどの食感を愉しめるものなど、好みで用意してください。

1. ボウルに生クリーム（または牛乳）を入れて50℃くらいのお湯で湯せんをし、40℃位まで温める。
2. 1に刻んだチョコレートを加え、ゴムべらでゆっくりと混ぜながら溶かす。
3. チョコレートがなめらかになったら絞り袋に入れ、アルミカップに7分目位まで絞り入れる。
4. チョコレートが固まらないうちにアラザンや砂糖菓子などを使い、デコレーションをする。
5. 冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら出来上がり。

生クリームにチョコレートを加え混ぜ合わせる際にゴムベラを使いますが、混ざりにくい場合は泡だて器を使うと良いでしょう。
 

カップチョコ用のアルミカップには絞り袋を使って入れていきます。絞り袋がない場合は、ティースプーンなど小さめのスプーンを使って入れたり、厚手のビニール袋の端を切って絞り袋代わりにしてもOKです。冷蔵庫で冷やす時間はしっかり取りましょう。よく冷やしておけばチョコレートがカップから取り出しやすくなります。

なお、基本の作り方として生クリームの代替に牛乳を使うレシピもあります。ただし、生クリームと同量の牛乳を加えるとチョコが緩くなってしまい、うまく固まらないようです。もし牛乳を使用する場合は、できるだけ牛乳に含まれる乳脂肪分が濃いものを選び、入れる牛乳の量を少なくする必要があります。

基本のカップチョコの作り方を覚えたら、人気アレンジレシピに挑戦してみましょう！砂糖菓子やアラザンなどカラフルでかわいいトッピング材料を使ってデコレーションしたり、異なるフレーバーのチョコを使って2層タイプのカップチョコにチャレンジするのも楽しいものです。本項では人気のアレンジレシピをまとめてみました。

【材料】

• チョコレート（適量）
• 生クリーム（適量）
• バター（適量）
• トッピング用のお菓子（アラザン、チョコペン、転写シートなど）

1. チョコレートを包丁で細かく刻む。
2. 生クリームをボウルに入れて、湯せんにかける。
3. 刻んだチョコを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
4. 絞り出し袋にチョコレートを入れて、カップチョコ用のアルミカップ8分目まで絞る。
5. 冷蔵庫で30分以上冷やしておく。
6. 仕上げ用のチョコレートを刻み、湯せんで溶かす。
7. 6のボウルを湯せんから外し、バターを加えて混ぜる。
8. 冷やしたカップチョコのふちの部分まで7を絞って入れる。
9. チョコペンやアラザン、転写シートなどでデコレーションしていく。
10. 冷蔵庫で9を30分以上冷やしたら出来上がり。

100均ショップにある材料を使って作る、デコレーションカップチョコのレシピです。ダイソーなどの100均ショップのお菓子売り場には、カップチョコに使えるアルミカップやチョコペン、チョコスプレーなど便利でかわいい材料が種類豊富に販売されています。手軽に買える材料を使って、カラフルかわいいカップチョコを作ってみましょう！

こちらはきな粉を加えた和風テイストのカップチョコです。意外にもチョコレートと相性が良いきなこを、まろやかなホワイトチョコレートと混ぜて作ります。

使用するきなこは粒子の細かいタイプを使っても、粗挽きタイプのきなこを使っても美味しく作れます。大豆の栄養をたっぷりとれるきなこカップチョコは、美容と健康を気にする人にもおすすめです。

こちらはクランチ仕様が子供にも人気のカップチョコです。コーンフレークやグラノーラなど、家によくある食材を使って作ります。無塩バターとチョコレートを溶かして混ぜ、冷やし固めるだけでできあがります。口に入れたときにいろいろな食感が楽しめる人気のカップチョコです。クランチと相性の良いナッツ類をトッピングするのもおすすめです。

カップチョコのカップにはアルミカップを使用することが多いですが、こちらはアルミカップの代わりに餃子の皮を使ったユニークなカップチョコです。アルミカップは餃子の皮の成形に使うだけなので、製菓用ではなくお弁当のおかず入れにする薄いカップで大丈夫です。

バナナとチョコをカットして入れ、トースターで2、3分焼き上げるだけなのでとても簡単に作れます。何かと余りがちな餃子の皮の消費にもおすすめです。焼きあがった餃子の皮がタルトのようでかわいい、ホームパーティで作れば大人気になりそうなカップチョコです。

パッと見の印象は普通のカップチョコですが、アルミカップを外してみたら2層になっていたというユニークでかわいいアイディアです。レシピのように普通のチョコとホワイトチョコの2層はもちろん、ピンク色がかわいいイチゴフレーバーのチョコとの2層仕立ても人気です。

1層目はカップの半分程度に入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。2層目を入れる際には、1層目がしっかりと固まっているのを確認してから次のチョコレートを入れるようにしましょう。

こちらは手作りのカップチョコは何となく固いイメージがある、という人におすすめしたい作り方です。生クリームを加えてチョコレートをガナッシュ風にし、柔らかいくちどけに仕上げます。

ガナッシュクリームは湯せんでももちろん作れますが、電子レンジを使えば時短で作ることができます。トッピングを飾るタイミングはチョコレートが完全に固まる前がおすすめです。また、オーブン用シートの上にチョコペンで自由に模様を描き、冷やし固めたらオリジナルのかわいいトッピングが作れるので挑戦してみましょう。

ブラックチョコとミルクチョコを使ったアルミカップチョコは、絞り出し方を工夫して大人っぽく作りましょう。始めにアルミカップの6～7分目くらいまでスプーンでチョコレートを入れ、仕上げに絞り袋を使って残りのチョコレートを飾ります。円を一周描くように絞るときれいな仕上がりになります。

チョコチューブや小粒チョコを使って、お花のようにデコレーションするカップチョコです。アルミカップに流し込んだガナッシュチョコは、板チョコにバターと生クリームを加えて作ります。デコレーションする時はガナッシュ部分に少し押し込むようにして乗せるのがコツです。

アルミカップの代わりにアイスクリーム用のコーンを使ってチョコを詰める、ユニークなチョコカップです。コーンが入っていた箱を上手に利用して、立てた状態でチョコレートを中に注ぎます。

チョコレートが完全に乾かないうちに、ポッキーやマシュマロ、スティック状のクッキーを飾りましょう。簡単に作れるのに手間がかかったように見え、とてもおしゃれなカップチョコに仕上がります。

なめらかな味わいのカップチョコを作りたいけれど、生クリームや牛乳が苦手という人におすすめなのがこちらの豆乳カップチョコレートです。アルミカップにはチョコレートを入れる前に、ナッツ類などのフィリングを好みで入れておきます。表面のカラフルなトッピングは、チョコレートが室温で少し固まってきた頃に行いましょう。

お菓子メーカー明治が提案する2色のガナッシュカップの作り方です。ホワイトチョコレートとミルクチョコレートを使い、絞り出して作ります。カップの内側に溶かしたチョコレートを塗ることで、食べる時にチョコがはがれやすくなります。少しの工夫で食べやすさがアップするのでぜひ真似してみましょう。

トッピングにはアラザンやカラーチョコスプレー、カラーシュガーを飾るほか、市販の明治ポイフルを使うとクリアなかわいさが演出できます。

小さくてかわいいカップチョコは、バレンタインの友チョコやちょっとしたプチギフトにするのにぴったりです。本項では人に喜ばれるカップチョコのおすすめラッピング方法を提案しています。ラッピングを工夫してカップチョコをおしゃれに演出してみましょう！

カップチョコをおしゃれなペーパーボックスに入れてラッピングするアイディアです。小さなカップチョコもボックスに入れるだけで特別な雰囲気になります。ペーパーボックスはカップチョコを入れてちょうどいい小さめサイズがおすすめです。

大きなボックスだと中でチョコレートが動き過ぎるので注意しましょう。ペーパーボックスは100均の製菓道具売り場で購入できます。

こちらはカップチョコを他のスイーツといっしょにラッピングするアイディアです。クッキーやマカロン、マドレーヌなど焼き菓子とセットにしてラッピングすれば見た目もかわいく、ギフトの特別感が増すでしょう。焼き菓子を同梱する際には、粉がカップチョコに付かないよう一つずつラッピングしてからセットするのがおすすめです。

たくさんの友達にカップチョコを贈りたい時に便利なのが、クリア袋を使ってラッピングする方法です。小さめのクリア袋に作ったカップチョコを入れ、マスキングテープやシールを使ってかわいくアレンジしましょう。

ラッピングの材料は全て100均ショップの文具コーナーで揃います。使うテープやシールによって雰囲気ががらりと変わって楽しいアイディアです。

チョコレートに生クリーム、または牛乳を加えて作るカップチョコのレシピをまとめました。身近な材料だけで簡単に作れるカップチョコはお菓子作り初心者の方や、お子さんといっしょに作るのにピッタリです。

基本のカップチョコレシピをマスターしたら、トッピングを工夫してデコレーションを楽しんだり、フレーバー違いのチョコレートを混ぜて作ったりとカップチョコの人気アレンジにもチャレンジしてみましょう。